经典面食烧卖自己怎么做好吃 1.先准备好材料切成末的肉、香菇、青椒, 2.糯米浸泡若干小时之后上笼蒸熟 3.和好的面团 4.锅中放油,下入肉末炒至变色加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精倒入香菇水烧沸。 5.再把蒸好的糯米倒进去翻炒至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了 接下来就该面團出场了把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片包入炒好的馅料,捏捏压压ok 6.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿十分钟后,就夶功告成了