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Request forbidden by administrative rules.买大米要认准“ＱＳ”标志
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买大米要认准“ＱＳ”标志
时间:10-11&&09:10&&&作者: 王艳坤
赵恒 &&&新闻来源:检察日报
“ＱＳ”――英文“质量安全”的缩写，是我国最新实施的食品质量安全标志。１０月起，《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》开始实施。食品等生产企业将实行生产许可证制度。有关人士提醒消费者：
从１０月起，《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》开始实施，涉及食品等六类与人民生活息息相关的工业产品生产企业将开始实行生产许可证制度。有关人士提醒，符合条件但还未申请许可证的企业应尽快申请，而消费者在购买大米、面粉等食品时要认清ＱＳ标志。
什么是“ＱＳ”
在国家质检局的网站上，记者查到，所谓“ＱＳ”标志，是Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓａｆｅｔｙ（质量安全）的缩写。它是我国最新实施的食品质量安全标志。“ＱＳ”认证制度是食品质量安全市场准入制度，是国家质检总局按照国务院批准方案确定的职能，依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《工业产品生产许可证试行条例》等法律法规以及《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》的有关规定，制定的对食品及其生产加工企业的监管制度。它是提高食品质量、保证消费者安全健康的需要，也是保证食品加工企业的基本条件、强化食品生产法制化管理的需要。
“ＱＳ”认证制度要求，只有具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，只有具备规定条件的食品才允许生产销售，其主要包括三项内容：
（一）对食品生产企业实施生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。
（二）对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
（三）对检验合格的食品加贴市场准入标志，即“ＱＳ”标志，向社会作出“质量安全”承诺。
问题食品为何屡屡从消费者眼皮下溜过
据悉，从２００２年国家质检总局首次在小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等５类常用食品中实施食品安全市场准入制度以来，到目前为止，已有２８大类食品全面纳入了食品监管。继２００４年１月１日国家质检总局对第一批的５类常用食品正式实施“ＱＳ”市场准入制度后，第二批必须标注“ＱＳ”标志的肉制品、乳制品等１０类食品已于２００５年１月１日起开始实行市场准入制。
但是，记者在北京几家超市中发现，在大超市的大部分食品包装上，这种蓝白相间的标志非常普遍，而在一些小超市，仍有部分不出名的食品包装上没有这种标志。在随机采访几名消费者时，当记者问及他们“什么是‘ＱＳ’标志”的问题时，有消费者称自己从没有听说过，也有消费者表示在报上好像见过，但并不知道“ＱＳ”标志到底代表什么含义。至于如何保证买到安全的食品，他们表示，还是买名牌放心。当记者指着食品包装上的“ＱＳ”标志询问售货员关于此标志的含义时，得到的回答竟然是：“可能是厂家贴的合格证”。消费者、商家对“ＱＳ”的陌生，想必正是食品安全在国家频频出台相关制度下，仍旧屡屡出问题的主要原因之一。
食品是一种特殊商品，它最直接地关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。近年来，在人民群众生活水平不断提高的同时，食品质量安全问题也日益突出。制定一套符合社会主义市场经济要求、运行有效、与国际通行做法一致的食品质量安全监管制度，加强对食品生产加工环节的监督管理，从企业的生产条件上把住市场准入关，是非常必要的。但是企业严格自律也是关键。企业只有规范操作、诚信生产，才能在市场上立足，并获得充分的发展，从长远看，这也是有利于企业自身利益的。因此企业只有充分理解食品安全市场准入制度的意义，积极申请认证，才能争抢市场先机。
但是，从普通消费者对“ＱＳ”标志的陌生可以看出，对于食品质量问题，还需要我们的媒体进行广泛宣传；而商家、厂家也要通过店堂招贴、发放宣传册等方式向消费者介绍；让广大市民养成购物首先察看“ＱＳ”的习惯，这既是对自己负责，也将有效地促进厂商把住进货渠道。希望“十一”之后，消费者在购买大米、面粉等食品时能翻翻看看，包装袋上是否有“ＱＳ”标志，以对自己负责，并促进企业自律。
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绿色食品有哪些 购买绿色食品要注意什么
绿色食品有哪些 购买绿色食品要注意什么
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摘要：绿色食品在生活中越来越常见，尤其是在食品安全问题频出的今天。因此，很多人都把目光转到绿色食品上。那么绿色食品有哪些呢？如何选购绿色食品？下面一起来看看。
绿色食品有哪些 购买绿色食品要注意什么
绿色食品的定义
绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。
1990年5月 ，中国农业部正式规定了绿色食品的名称 、标准及标志。
标准规定：
①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。
②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。
③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。
④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。
在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。
绿色食品的标记
绿色食品（Green food）标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色；A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
如何辨认绿色食品标志
绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。这种政府授权专门机构管理绿色食品标志，是一种将技术手段和法律手段有机结合起来的生产组织和管理行为，而不是一种自发的民间自我保护行为。
绿色食品的种类
在49种绿色食品中有12种粮油类，蔬菜类有14种绿色食品，果品类有3种绿色食品，肉禽蛋奶类有17种绿色食品，饮品类有3种绿色食品。
绿色食品的来源
特供食品，其指标之严格，远比绿色食品更甚。所以，如果有能力吃到特供，那么可以保证，百分百质量最优。
2、超市商场
在大型的超市商场，会有绿色食品专柜，为什么提大型超市商场？因为规模越大，越注重口碑，极少会将不安全的食物食品，私自标准绿色标志。当然，这类食品食物，价格都会非常高。没有使用化肥农药，蔬菜平均产量，会低于同类使用化肥农药的蔬菜产量。而没使用添加剂的食品，在口感和保存期限上，会略逊去添加过添加剂的食品。
购买绿色食品要注意什么
一是食品外包装要同时印有绿色商标标志、“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样的文字和批准号。
二是除包装标签上印制内容外，还应贴有中国绿色食品发展中心统一印制的防伪标签，其编号应与产品标签上的编号一致。
三是绿色食品标志图形，是由上方的太阳、中心的蓓蕾和下方的叶片组成，标志为正圆形，意为保护、安全；四是绿色食品标志证书自发证之日起生效，有效期为三年。
另外，消费者在购买食品时一定要索取并保存好发票或有关凭证，并妥善保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要凭据。
目前，在农村多数地方，都有一个潜规则。谁将荒地整理成适合种植农作物的土地，谁就拥有那块土地的使用权。所以在工作休息之余，外出开荒，种植喜爱的蔬菜，也是非常不错的选择。绿色环保，吃着放心。
在阳台放置一些花盆，种植一些个人喜爱的蔬菜，也很不错。像小葱，韭菜，大蒜，都可以进行栽种。
拓展知识：
易受农药污染的蔬菜
蔬菜瓜果是农药污染较严重的品种，如白菜、小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。
农药污染相对较小的蔬菜
1.茄果类蔬菜如青椒、番茄等。
2.大的瓜果类蔬菜如冬瓜、南瓜等。
3.嫩荚类蔬菜如豆角等
4.鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等
5.块茎类蔬菜如土豆、山药等
野菜并非都是绿色蔬菜
野菜为绿色植物，如果野菜生长在污染地带，受污染就是很自然的事。如果食用了被污染的野菜，会对身体造成危害，严重者还会引起食物中毒
特别提示：生长在纯天然环境中的野菜，如果附近没有污染源，周围没有农作物施用农药，土壤未受污染，这样的野菜比较安全，可以放心食用。
关于绿色食品有哪些的问题，小编在上面都已经提到了。我们在挑选绿色食品的时候一定要注意辨别绿色食品，谨防买到假冒的绿色食品。
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