黑枸杞会泡成白色吗放久后变成白色是真的还是假的

黑枸杞泡水十几次后还有颜色是真假?有的泡了两次后果实就变了透明的是真假的?_百度知道
黑枸杞泡水十几次后还有颜色是真假?有的泡了两次后果实就变了透明的是真假的?
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您好,一般有破损的、果皮薄的黑枸杞出色快,但是不耐泡,有时甚至一次泡的时间久了就会变白;而完整的、果皮厚的黑枸杞出色比较慢,很耐泡,有些甚至泡了十几次果实还是黑的,不过如果您把黑枸杞弄破的话,泡几次后它也会变白的~所以这些不是判断黑枸杞真假的依据希望能帮助到您~
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黑枸杞放久了会怎么样
黑枸杞放久了会怎么样
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黑枸杞放久了颜色会变得暗灰,不再有正常的颜色,一般正常的黑枸杞泡水,用不同的水泡出来颜色都不一样:用自来水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色,等待片刻,又变成蓝墨水的颜色;用矿物质水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色,等待片刻,又变成紫黑色;用开水(自来水)冲泡,立刻会出现拉丝感并出现蓝色,等待片刻,颜色则变的更淡(温度过高降解花青素的缘故)冲泡结束后,部分果实会呈白色透明状。放太久的黑枸杞没有了花青素,那么也就失去了价值所在。
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