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关注母亲节:让感恩成为常态 给妈妈看得见的爱
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　　【母亲节报道】<font color="#龄童特别礼物献给轮椅妈妈
　　小孝子谭杰下厨为妈妈提前庆祝母亲节
　　妈妈不放心，在厨房门口悄悄地看着儿子。
　　花菜炒鸡蛋、莴笋片炒卤猪耳朵、清炒包菜、以及一个小蛋糕、一张小卡片，这就是10岁男孩谭杰为瘫痪的妈妈李芬芳精心准备的母亲节礼物。《惠州日报》4月24日B1版《10岁的他扛起照顾瘫痪妈妈重担》报道了父亲病逝、精心照顾患肌肉萎缩症妈妈的市中建麦绍棠学校5年级学生谭杰的感人故事。昨日上午，为了感激妈妈，谭杰下厨给妈妈做她最爱吃的菜，提前庆祝母亲节。还有几位爱心市民来到谭杰家，给谭杰提前过生日。
　　一早到市场买妈妈最爱吃的菜
　　昨日上午8时，《惠州日报》记者来到谭杰家时，劳累了一夜的谭杰已起了床。上午他计划着去附近的菜市场买菜，准备中午专门做一顿饭给妈妈吃，提前庆祝母亲节。“昨天晚上他一直在想怎么给妈妈过节，要给妈妈做她最爱吃的菜。他昨晚还要陪妈妈睡，说要晚上照顾妈妈，也当做母亲节礼物。结果晚上他不时醒来帮妈妈盖被子，自己也没怎么睡好。”谭杰的阿姨李勉秀说。
　　上午10时许，谭杰步行约10分钟，来到冰塘综合市场。在一个菜档前，他熟练地挑好了花菜和莴笋。回到市场门口，他在一家卤菜档前停了下来。卤菜档里有卤鸡翅、卤猪肉、烧鸭、卤猪耳朵等，最后谭杰挑了卤猪耳朵。“鸡翅难吃，卤猪耳朵才好吃！”谭杰对记者说。一旁的李勉秀却说道：“谭杰喜欢吃鸡翅，他妈妈喜欢吃卤猪耳，他选了妈妈喜欢吃的。”
　　热心市民给谭杰送上了礼物。
　　悄悄地把3盘菜都挪到妈妈面前
　　一回到家，谭杰就进入厨房忙碌开来了。莴笋有些硬，他用刀用力地往下敲了敲，才切开了两半。五六分钟后，一盘莴笋片切好了，谭杰装进塑料篮，在水龙头下又冲洗了一遍。“莴笋我爱吃，猪耳朵妈妈爱吃，一会就做一个莴笋片炒卤猪耳朵。”谭杰说，花菜也是妈妈最爱吃的，一会他还要做一个花菜炒鸡蛋。洗好花菜，他又洗了一个包菜。“平常都是做一两个菜，今天给妈妈过节，就做3个菜。”
　　知道儿子在厨房里忙碌，李芬芳有些不放心，叫妹妹推着她到厨房门口看。谭杰没有发现妈妈，专心地忙着炒菜。不一会，厨房里飘出了阵阵饭菜香。谭杰熟练地把菜、电饭煲、碗筷摆好，接着把妈妈推到了饭桌前，扶正了妈妈。他悄悄地把3盘菜都挪到妈妈面前，舀了一碗粥。担心粥烫，他没有马上喂，自己先吃了两口菜。然后舀了一汤匙粥吹了吹，送到妈妈嘴边，妈妈分3口才将一汤匙粥喝完。“要不要吃花菜？”李芬芳点了点头。谭杰在菜里挑了挑，夹了一块小而软的花菜送到妈妈嘴里。李芬芳吃进去后，红着眼说：“好吃。”谭杰紧紧地靠着妈妈，一手拿筷子吃一口菜，一手拿汤匙喂妈妈喝粥，还不停地夹菜给妈妈吃。两人不时相视而笑，15分钟后，李芬芳才喝完一碗粥。
　　“妈妈，节日快乐。”
　　谭杰细心地喂妈妈喝粥。
　　爱心市民送礼物，现场挑选蛋糕轮滑鞋
　　中午，市民曾新侨、姚国琼、周子湘等人也赶到了谭杰家。他们带来了米、油、牛奶、书包、足球等，还送上了一笔爱心款。看到个子小小的谭杰下厨做菜为妈妈过节，几位市民十分感动。
　　曾新侨是市零下五度商贸有限公司的总经理，午饭后，他邀请谭杰到店里挑选蛋糕给妈妈过节。谭杰为妈妈选了一款芝士蛋糕。得知谭杰生日就在母亲节的后一天，曾新侨又送了一个蛋糕给谭杰，为他提前过生日。姚国琼是市康联文体商行的总经理，她也邀请谭杰到店里挑选一些文具做生日礼物。得知谭杰多年的愿望是想要一双轮滑鞋，姚国琼当场给他送了一双轮滑鞋。
　　带着蛋糕和礼物回到家，谭杰迫不及待打开芝士蛋糕的盒子，把蛋糕切成小块喂到妈妈嘴里。“妈妈，节日快乐！”谭杰对妈妈说道。随后，他拿出一张蓝色小卡片送给妈妈，“这是我昨天晚上自己做的卡片。”记者看到，卡片上画了一颗爱心、一辆房车，两个车窗各画着一个小人，车顶上还有一只小鸟。卡片上写着：“妈妈，这是给您母亲节的礼物，希望您能喜欢。”“这两个人是我和我妈妈，这是一只鸽子，我希望有一天用房车带着妈妈到处玩，希望鸽子给我们带来好消息。”听到谭杰的话，一旁的李芬芳忍不住说道：“以前过母亲节时，他都会抱抱我、亲亲我，这是他给我过的第一个正式的母亲节。昨天晚上他还对我说，等他长大了，就买最好的东西给我吃。”李芬芳坐在轮椅上，虽然动不了，话语也不清晰，但她的脸上，却布满了欣慰的笑容。
　　本报记者方莲花
编辑：青青
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惠州文明网微信莴笋叶煮水
【导读】大家都知道莴笋可以吃，但是对莴笋叶却弃之而不顾，莴笋叶煮水有我们意想不到的功效哦，那么莴笋叶煮水应该怎么煮，怎么喝才能充分发挥它的功效了，还有什么人不能喝莴笋叶煮水了？下面妈网百科将为您一一介绍，解开您心中的疑问。
莴笋叶煮水，可能您第一次和朋友聊天听到这个，会觉得非常的惊讶，莴笋叶可以吃吗，竟然还能煮水。在您百思不得其解之际，妈网百科告诉您，其实莴笋叶的食用在我国已经有上千年的历史，只是我们平时把关注的眼光放在了莴笋上，所以不甚了解哦，那么莴笋叶煮水是什么了？一、莴笋叶是什么莴笋叶是莴笋的叶子。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。二、莴笋叶丰富的营养价值1、& 莴笋叶含有丰富的营养物质，莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3.3倍，钙的含量是茎的1.5倍，铁的含量是茎的1.7倍，锌的含量是茎的1.5倍。莴笋叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎。2、& 莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。3、& 它不仅有食用价值还有它独特的药用功效。
莴笋叶煮水的做法有多种，可以根据个人的口味，往里面添加佐料，使味道更佳适宜。由于各地有各地的风味，所以选取一种比较家常，而且简单上手容易操作的做法，您再也不用为记菜谱而发愁了。焯莴笋叶又名：掸莴笋。是湖南、湖北一带的特色小吃，兼色、香、味俱全特点。另有制作简便，开胃之功用。此菜品颜色鲜绿，口感清香，辣味悠长，增强食欲。1、莴笋叶清洗干净，拆成片状，不可切碎，备用；2、大蒜瓣去皮切成颗粒状蒜末，小葱切成5mm左右的小段，即葱花；3、开火，盛1/3锅水，烧至水开。将莴笋叶浸入，焯一下（两至三分钟），颜色变翠绿，清香飘出即可，捞出备用，（容器应有一定的剩余空间，因为要拌配料）把水倒掉；4、备炒锅，中小火，将食用调和油烧至八成热，看见油开始翻滚即可。加入干辣椒片，爆香10秒钟，加水1/3锅勺，按次序加麻辣鲜、精盐、酱油、鸡精、蒜末、小葱，炒约15秒钟出蒜香即可，过久会使香气全无；5、将炒好的浇汁淋在已烫好的莴笋叶上，最后，淋上香麻油拌匀即可。此菜是打工在外和家庭主妇值得一试的美味精简菜肴。
莴笋好吃叶子也不能糟蹋，莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍。莴笋还具有独特的营养价值，能改善消化系统和肝脏功能；莴笋含钾量最高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益；莴笋叶含丰富维素A，多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞等等。因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。1、莴笋叶有点苦涩，往往就被人们扔掉了，殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。2、莴笋叶[莴苣叶]食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。莴笋叶[莴苣叶]无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。莴笋叶[莴苣叶]还具有较高的食疗营养价值。作为一种凉性植物，莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。3、增进食欲食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。进入夏季，炎热酷暑，人们容易发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物（莴笋叶子有点淡淡的苦味）可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲。4、& 莴笋叶热量很低，营养比较均衡，适宜减肥期间食用 ...
莴笋叶性苦，可能有些人不太喜欢莴笋叶的味道，如果煮水喝，也是奔着它的营养价值而来，还有的用来治荨麻疹，其实也是莴笋叶清热解毒，安神的功效，那么莴笋叶煮水应该怎么喝既喝的顺口又保存营养了，下面妈网百科为您一一阐述。1、白水煮莴笋叶白水煮莴笋叶，就是将洗净的莴笋叶放入煮沸的开水中，叶子煮缩水后，把叶子和水一起喝，一天喝一次就好，量在200毫升，过多了身体吸收不了。2、莴笋叶发菜汤营养成份：莴笋叶所含的脂肪、蛋白质、粗纤维、总糖分别比茎高4．3、14．4、3．9、14．1g／kg,叶胡萝卜素、维生素C的含量是茎的71．3、15．1倍；叶中钙的含量是茎的5．2倍，其实莴笋叶的营养价值比茎的营养价值高。发菜每100克含水分13.8克，蛋白质20.3克，碳水化合物56.4克，钙2560毫克，铁200毫克。此外，还含有胡萝卜素、叶绿素、藻青素、氨基酸及微量元素标、铜、钻等。发菜具有补血和中，潜阳利水，化痰止咳等功效，主治妇女血虚，高血压病，咳嗽痰多等病症。3、小贴士：水烧开后先放盐再放莴笋叶,这样莴笋叶会更绿汤也不会发黑；发菜和莴笋叶都是属于一烫就熟的食物,所以开锅后即可,不要煮时间太长,否则营养会流失莴笋叶是平时扔掉的食物，把它做美食既好吃又有营养，制作过程时间短、无油烟，节能。 ...
介绍了这么多，相信大家多莴笋叶煮水已经有可一个眉目了，而它的功效也是迟过的人有目共睹的，既然莴笋叶煮水的营养价值如此之高，是不是什么人都适用了，其实并不是这样的，莴笋叶煮水也有它的宜忌人群，如果您是这一类人群中的一种，建议您在食用莴笋叶时要提高警惕了，要少食或者不食哦！1、视力弱者不宜多食莴笋叶多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复， 故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食莴笋叶。2、痛风者不能吃莴笋归胃经和大肠红，能通乳汁消水肿，不过性凉而脾胃虚寒者应忌食，有人说素有目疾者宜忌之。由于莴笋中含有草酸和嘌呤，所以痛风的人也不能吃。至于不能和什么同吃目前没有关于这方面的说法。3、脾胃虚弱、腹泻便溏者勿食莴笋不仅是营养丰富的食材，还具有药用功效。常食莴笋，有排毒利五脏、明眼目的功效。但需要注意的是，莴笋虽好，但也不可多食，有一些脾胃虚弱、腹泻便溏者不能食用莴笋，食用莴笋可能会加重病。4、多动症儿童，女性月经来潮多动症儿童，女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋叶（莴苣叶）。
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五谷杂粮食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水产品/海鲜调味品饮品/饮料零食/小吃豆/乳/奶制品干果补品草药
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【导读】莴笋的做法是多样的，不仅有凉拌，还有可以用来配晚餐的炒的方式。而清炒莴笋拍片是一道做起来简单，不过，吃起来又很美味的菜肴。特别是没有吃过而且没有做过莴笋的妈妈们，可以先考虑做这一道清炒莴笋片来尝尝。下面，就让妈妈百科带你进一步认识清炒莴笋丝吧！
吃过莴笋的妈妈们，也许很想知道莴笋的做法。而清炒莴笋片是一种简单地制作方法之一，对于妈妈们来说，就是一道家常菜。因此，做起来就比较容易了。当然，没有吃过莴笋的，也可以尝试一下做清炒莴笋片，为自己的晚餐增加一道美味的菜肴。下面，就来学习一些简单的方法吧：1、首先准备材料：莴笋、大蒜、盐、酱油、花椒、鸡精。2、做法：将新鲜的莴笋洗干净，去皮并切成片——大蒜切成蒜末备用——将油放入热锅中，待油开后倒入花椒——待香味出来后，下入莴笋片翻炒几下——加入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀——最后加入蒜末，蒜香味出来后出锅。3、小提示：花椒是用来增加莴笋的口感，如果不习惯吃辣的可以不用放花椒来伴炒，用蒜其实也是可以增加香味了。
仅仅知道如何做清炒莴笋片的方法还是不够的，因为不仅要懂得做，更要懂得做得好吃。那么，究竟怎么样才能做得好吃呢？其实，只要注意一些细节的问题，就可以做出美味可口的清炒莴笋片了。妈妈百科总结了一些注意细节，妈妈们可以学习一下：1、原材料要备好，最重要的是莴笋号新鲜，并且要去皮。在给莴笋去皮的时候，可能很多妈妈不知道怎么操作，其实很简单，只要将根部老的切掉，用小刀顺着根部向头部削撕，边削边撕就可以完成去皮了。2、在炒的过程中，要注意炒均匀，并且注意把握火候。如果没能把握住火候，并且炒得不均与的话，很容易将蒜、辣椒等炒焦，从而影响口感。3、佐料要适量。妈妈们在做这道菜的时候，最好先试着少量地放配料，例如盐、酱油等，如果一下子放太多，有可能就会过咸，从而也会影响到食欲的。
虽然知道了怎么做好吃的清炒莴笋片，但还是有些妈妈不知道这道菜有什么营养价值的。如果能知道多一点这方面的知识，没准妈妈们会更加青睐于这道清炒莴笋片。这清炒莴笋片确实有它独有的营养价值，既然要吃，就要吃得更加开心和满足。清炒莴笋片主要材料是莴笋，这是这道菜中最终的营养所在了：莴笋莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。而且莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。当然，这道菜中还含有一些佐料，如：大蒜、花椒、酱油等。这些佐料也是很有用的，重要的一点是：可以增加清炒莴笋片的口感，增加人们的食欲。除此之外，大蒜杀菌的功效、花椒降低血压的功效也是不容忽视的。
既然知道了清炒莴笋片的美味，又了解了其营养价值，那么究竟清炒莴笋片还有什么功效呢？其实，清炒莴笋片的功效离不开其营养价值。妈妈们如果想知道清炒莴笋片的功效所在，就要看看以下的内容了：首先，清炒莴笋片具有开通疏利、消积下气的功效。因为清炒莴笋片中的莴笋可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。其次，清炒莴笋片还具有利尿通乳的功效，因为莴笋有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌，对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；除此之外，清炒莴笋丝还具有强壮机体、防癌抗癌的功效。莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
学了如何做可口的清炒莴笋片方法，又知道了其营养价值所在，妈妈们可能已经想马上去买莴笋和佐料回来做了。其实，妈妈们最好还是了解一下哪些人不适宜吃清炒莴笋片为好。如果家中有不适宜吃这道菜的人，妈妈们就要谨慎选择了。所以，为了能够吃的放心和开心。下面就来认识一下其不适宜吃的人群有哪些吧：1、孕妇，阴虚火旺者忌食。因为清炒莴笋片中含有花椒，花椒很容易上火，因此最好不要食用。2、女性月经期不宜食用。因为在这一时期吃，容易导致痛经、经血过多等症状。3、阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。4、因为清炒莴笋片主料是莴笋，而莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
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客户端下载做饭给自己一人吃，如何最快速，且营养有保证？ - 知乎<strong class="NumberBoard-itemValue" title="8被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title=",394,193分享邀请回答3.5K178 条评论分享收藏感谢收起12K583 条评论分享收藏感谢收起贡菜是莴笋吗
【导读】贡菜是常见的一种蔬菜，它最大的特点就是色泽鲜绿、质地爽口，虽然它的味道比较淡，但是适合与肉类同炒，吸其鲜味，以增添菜肴的风味，那味道怎一个美味可形容！贡菜大家都吃多，但是不少人第一眼看到贡菜的时候，都会误以为是莴笋，那么贡菜是莴笋吗？妈网百科马上为大家揭晓。
在过去，贡菜在乾隆时期曾作为贡品奉献给达官贵人，所以说贡菜是蔬菜里面的贵族，这样的说法并不夸张，由此可见贡菜有多牛掰啦！在今天，贡菜已经走进了寻常百姓家，加上人们大力推崇它的食用效果，因此贡菜在蔬菜市场占据不少的黄金地位。不少眼尖的消费者就会发现，贡菜虽然名为贡菜，但是样子跟我们吃的莴笋非常相似啊，那么贡菜是莴笋吗？答案是否定的，贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，是属于莴苣属，但是并不是莴笋。它的色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，跟莴笋相比，它的色彩比莴笋要淡，入锅还是非常脆口，不像莴笋入即软，口感比起莴笋更胜一筹。因此，妈网百科在这里提醒一下大家，贡菜并不是莴笋哦，虽然说它们同属于莴苣属，但是味道和营养价值都有着很大的不一样，大家可不要混淆了呢！
说起贡菜，就不得不提它名字的由来，相传在乾隆年间，贡菜作为贡品进献给皇宫，因此得名。小伙伴看到这里，是不是都惊呆了呢？小小一颗贡菜在过去居然是贡品，也难怪称作蔬菜中的贵族。那么究竟贡菜为什么可以作为贡品进献给达官贵人，这与它的营养价值密不可分，接下来就让妈网百科来给大家科普一下贡菜的营养价值。贡菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有"天然保健品，植物营养素"之美称，乃当今美容抗癌之佳品。由此可见，贡菜的营养价值也是不容小觑的哦，那么还等什么，赶紧开始动起来，马上为家人为自己增加一道美味又营养的贡菜吧！
贡菜属于莴苣属，是较为常见的一种蔬菜，它的做法可是多种多样，既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。怎么样，搭配花样棒棒哒有木有！相信吃货们看到这里已经是非常着急了，想要迫切制作一道美味的贡菜大餐？没问题，妈网百科马上为大家奉上贡菜的做法大全，吃货必备的烹饪做法看过来！贡菜炒豆芽主料：贡菜干、豆芽辅料：辣椒、姜、酸、醋、米酒、糖、香油做法：1、贡菜干泡半个小时以上，切去老根切段备用。2、豆芽放在冷醋水里泡，备用。3、锅中倒２大匙油烧热，爆香蒜末、姜丝，放入贡菜和豆芽，再加入米酒１大匙，白醋１／２大匙，盐、糖各１小匙的混合物快速拌炒均匀，加入一勺香油炒匀即可。豆腐干拌贡菜主料：豆腐干、贡菜香菇、白菜心盐、鸡精、醋、香油、酱油、芝麻酱、白糖做法：1、将贡菜切成寸段，香菇切条，豆腐干切条，坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟，捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可；2、将白菜心洗净切成细丝，取一小碗，放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心。贡菜拌香干用料：香干、贡菜、熟芝麻、盐、糖、醋、生抽、辣椒油 ...
在过去贡菜就是蔬菜中的贵族，因为它曾作为贡品进献给皇宫哦，由此可见，在当时贡菜在人们心目中的地位是非常高的。虽然说到了今天，几乎是家家户户都能吃上贡菜，但是贡菜仍然在蔬菜行列中占据比较大的比重哦。很多人还是比较喜欢买贡菜回来制作菜肴的，但是看着市场上的贡菜多不胜数，不少人都眼花了，不知道该怎么挑选，还真着急！为了帮助大家解决贡菜的挑选问题，妈网百科马上为大家整理了挑选贡菜的小技巧，更多生活小常识，尽在妈网百科哦。按照以下的方法进行挑选，保准能够选到新鲜的贡菜哦：另外用手去摸一下贡菜，如果发现贡菜已经软趴趴而且是烂了的，那就不要再选购，这是明显放的太久的结果。最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜，如果买好的贡菜要放上几天的话，有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。
妈网百科支支招，教你贡菜怎么清洗干净！别看洗菜，轻轻松松，洗干净尘土就可以了，其实并没有那么简单。蔬菜里面还残留着很多的农药呢，如果不清洗干净，很有可能会吃坏肚子哦。那么贡菜怎么洗干净呢？妈网百科给大家支招的时间又到了，想要知道更多的生活小妙招，就赶紧过来围观吧~可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。淡盐水可以让农药快速溶在水中，起到杀菌去残留农药的作用，所以也可将贡菜防止淡盐水里面进行浸泡，但是时间不宜过长。另外需要特别提醒的是，许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越长，残留农药就去的越干净，其实这种方法并不科学。将蔬菜长期浸泡在水里，残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里，形成一定浓度，蔬菜浸泡在里面，表面就会残留农药。
妈网百科来揭秘，天天吃贡菜行不通！贡菜属于常见的一种蔬菜，它的色泽鲜绿、质地爽口，因此不少人都喜欢购买贡菜来制作菜肴。那么问题来了，贡菜可以天天吃吗？妈网百科解答：不建议天天吃贡菜。虽然说贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有"天然保健品，植物营养素"之美称，乃当今美容抗癌之佳品。但是我们必须要弄清楚一件事情，那就是碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，我们需要靠平时多方面的吸收，才能维持生命体的健康发育。如果只是单纯进食某一种营养素，其他的营养素有所缺失，这也是不利于身体健康的。因此妈网百科建议，大家要全面均衡吸收营养，贡菜可以吃，但是不要天天吃，如此任性行不通，天天如常的饮食不可取呢，偶尔换个花样比较好哦。
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