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多吃蔬菜水果对成熟女性有好处
　　蔬菜是人们摄取营养的重要途径之一。早在《本草纲目》中就指出：“菜之于人，补非小也。”蔬菜营养丰富，含有人体必须的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等，是人体所需维生素和矿物质的主要来源。美国研究者对34岁的一组女性进行试验，在4周时间内让这些妇女随心所欲地摄取各种动物性食品、方便食品和各种零食、饮料，以精制面包为主食，但只吃少量蔬菜，不吃绿叶蔬菜。然后，研究者让她们改变饮食模式，每天摄取充足的绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、果干和杏干、榛子、山核桃等坚果，提供丰富的抗氧化物质，同时以全麦面包、各种粗粮和豆类为主食，以茶为饮料。
　　研究者分别测定在两种饮食模式下，体内SOD酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这两种酶类都是体内“防御系统”的重要组成部分，其作用是保护细胞不受氧化损伤。结果发现，在摄取丰富的蔬菜水果之后，SOD酶的活性下降了三分之二，而谷胱甘肽过氧化物酶的活性下降了三分之一。这意味着人体的抗氧化系统十分轻松。
　　专家们认为，健康饮食的关键不在于摄取低热能、低脂肪的加工食品或某些“保健成分” 的提取物，而是合理地搭配。
责任编辑：宋成然
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多吃水果蔬菜有什么好处
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一)好处: 1、纤维有益美肤 水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。 2、维生素让人美丽 水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。 3、多吃水果有益健康 水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。 4、水果能帮助塑身 丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取。 (二)吃水果误区: 以为空腹吃水果能助消化 苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量。时间一长，不是缺这个营养素，就是缺那个营养，很容易引起消化不良，对儿童的生长发育极为不利。 以为水果能当饭吃 许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80％，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10％。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。 以为吃水果多多益善 在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
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多吃水果蔬菜有哪些好处？
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，漫画科普健康，有用有趣有料！汪~
小伙伴们应该都被这样叮嘱过：要多吃蔬菜水果呀！这句话已经差不多和多喝热水并列成为21世纪的一大废话。更可气的是，有时候去看病，连医生也是这么说！听得大家只想吐槽：其实，多吃水果蔬菜是有科学依据...
小伙伴们应该都被这样叮嘱过：要多吃蔬菜水果呀！这句话已经差不多和多喝热水并列成为21世纪的一大废话。更可气的是，有时候去看病，连医生也是这么说！听得大家只想吐槽：其实，多吃水果蔬菜是有科学依据的。先别急着取关，维他狗跟很多养生专家不一样，他们多半是跟你说多吃水果蔬菜能补充维生素。而我今天说的内容，是更为深入的知识。要知道，为了这篇文章，本狗查阅了整整50篇文献！这些知识你可以去外面尽情显摆。无论你走到哪里，我愿意永远做你背后的那只狗！记忆回到小时候，我们在乡下奶奶家的农场，看到的那些牲畜，都是吃草料、而且只吃草料。它们不像人类，需要摄入肉类的蛋白质等丰富营养，也能正常的生长发育，这究竟是怎么回事呢？因为它们本来就是食草动物啊！才不是那么简单呢！揭晓这个谜底之前，我们来看一组实验。曾经有科研人员将同一窝小白鼠随机分为A、B两组，分别用不同的喂养方式：过了一段时间，研究人员发现了这个结果：究竟，是什么原因导致两组小白鼠存在如此大的差别呢？科研人员发现：A组饲料中除了含有各种营养素之外，还含有非营养素的东东，它们来自于植物。这些东东在B组饲料里是没有的，而这类存在于植物体内的非营养素的东东，专业上称为植物化学物。所以实验证明：A组的小白鼠之所以更健康，是植物化学物起了作用。这也揭晓了前面问题的答案，为什么农场动物，或者说食草动物只需要吃植物也可以正常生长和发育。而对于人类来说，蔬菜水果就是提供植物化学物的最好来源。由此可见：我们之所以要多吃水果蔬菜，不仅是因为里面含有大家知道的维生素、矿物质，而且还含有丰富的植物化学物，对我们人体有益。具体有哪些益处呢，我们接下来深入展开。这部分的内容，你一定要收藏好了，给肉食朋友转发看看，不吃蔬菜水果，究竟有多可惜。重要知识：植物化学物是什么？有多神奇？植物化学物是指由植物代谢产生的低分子量次级产物（末端产物）的总称，是指植物中除营养素以外的非营养素物质。它有什么作用呢？如保护植物不受杂草、昆虫及微生物侵害，作为植物生长调节剂或形成植物色素，维系植物与其生长环境之间的相互作用等。说人话就是：比如海带可以生活在海里不被淹死，大蒜中含有大蒜素可以防虫，甚至是茄子表皮呈现紫色，萝卜可以在冰天雪地里生长，都与植物化学物有很大的关系。而目前已知的植物化学物，约有6-10W种，广泛存在于下面的生物中：刚才我们说到，植物化学物有很多种，接下来，我们就介绍几种常见的植物化学物。这些植物化学物究竟对人体有哪些益处？本狗也贴心地为你制作了一张非常重要的表格（点击后可放大看）。看到没有，表里的植物化学物都有抗癌的作用。这也揭开了谜题：我们为什么要多吃蔬菜水果。这下，又可以愉快地劝说不爱吃蔬果的老爸和老公了！每周跟着狗狗学健康知识，为自己，为家人！参考文献[1] 熊玉英.多吃蔬菜水果有益身心健康[J].儿童与健康,.[2] Runeckles, V., ed. Recent advances in Phytochemistry. Vol. 9. Springer Science & Business Media, 2012.[3] 翟凤英,何宇纳,马冠生,等.中国城乡居民食物消费现状及变化趋势[J].中华流行病学杂志, ):485-488.[4] 吴坤, 赵艳, 王舒然. 植物化学物的研究进展[C]//第五届食品毒理学专业委员会学术会议及国际生命科学学会中国办事处生物活性物质学术研讨会论文集.2004.[5] 杨月欣.中国食物成分表2004第二版[M].北京:北京大学医学出版社,2004.[6] 孙长灏.营养与食品卫生学[M].第6版.北京:人民卫生出版社,.小提示1、文章首发于微信公众号，更多内容可搜索维他狗营养家关注2、本文文字及图片均为原创，转载请注明出处
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水果含有丰富的维生素及矿物质，多吃水果可以排除体内毒素，令肌肤变得光滑、柔嫩，远离色斑以及小痘痘。此外，水果中的天然色素还能预防癌症。水果中有种奇异果，它五行属木和火，根据文昌喜木的特性,食用...
水果含有丰富的维生素及矿物质，多吃水果可以排除体内毒素，令肌肤变得光滑、柔嫩，远离色斑以及小痘痘。此外，水果中的天然色素还能预防癌症。水果中有种奇异果，它五行属木和火，根据文昌喜木的特性,食用奇异果可以起到生旺文昌的功效，而它的火性属性也能够为学业带来好运。而且，奇异果富含维生素C，每天食用一颗，可提高孩子的智慧。青菜五行属木，性温，味甘，入肺、胃、大肠经，能通肺益气。它含有丰富的维生素及纤维，清利口腔、退热利尿的功效非常强。经常吃青菜，可以补充防癌的叶酸，其中的纤维还能增加肠胃的蠕动，缓解便秘，有利于人体新陈代谢，并增强免疫力。
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2人关注了此问题多吃水果和蔬菜有什么好处呢？
更新时间： 07:47:44
健康分享者：timeliss
水果和蔬菜是人们生活中必不可少的食物，大家都知道要多吃水果和蔬菜，那么多吃水果和蔬菜对我们的身体到底有什么样的好处呢？
步骤/方法：
每天多吃水果和蔬菜会使人更健康，特别是可以保持身材，还可能美容。水果和蔬菜里面几乎没有脂肪，并富含维生素A、维生素C和纤维素。
吃水果也要挑好时间，饭前吃水果一定不能多吃，否则会影响到我们的午饭，。饭后马上吃水果，对我们的消化不太好。我觉得最好在饭后2~3个小时内吃水果，这样对水果和食物的消化都比较好。
大家都知道每天都要吃多种水果和蔬菜，品种越多越好，颜色越多越好。所以平时在家的时候可以做水果拼盘，种类尽可能的多一些，还可以在家自己榨果汁喝。
注意事项：
每天都要吃水果和蔬菜，饭前饭后最好不要立即吃水果。
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