【客家拌面的做法步骤图，客家拌面怎么做好吃】扮死的兔子_下厨房
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胡锦涛年三十福建做客家饭 亲自揉面炸糖枣
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核心提示：13日，胡锦涛到福建省龙岩市看望闽西革命老区干部群众，在一个村民家同农民一同包艾叶，并揉着面团搓出多个糯米糖枣，还到灶间亲手炸起糖枣。
胡锦涛到福建龙岩市古田镇，看望革命老区干部群众，亲手揉面炸糖枣
新华网2月13日报道 新春佳节到来之际，闽西革命老区处处绿意浓浓、喜气洋洋。
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛2月12日至13日来到福建省龙岩市，亲切看望闽西革命老区干部群众，向全国各族人民致以节日的问候和新春的祝福。
大年三十上午，胡锦涛冒着细雨专程前往龙岩市上杭县古田镇。1929年，我党我军建设史上具有里程碑意义的古田会议在这里召开。胡锦涛1999年曾经来过古田，今天他又一次怀着崇敬的心情，参观了古田会议纪念馆，瞻仰了古田会议会址。
在古田会议纪念馆，闽西苏区地图、毛泽东同志起草古田会议决议案的雕塑、写着红军“六项注意”的包袱布、刻在石头上的红军留款信等吸引了胡锦涛的目光，他一次次停下脚步仔细观看。在古田会议会址，总书记在古田会议会场和当年毛泽东同志的办公场所久久伫立，同大家一道重温古田会议精神，深切缅怀老一辈革命家的丰功伟绩。
在会址院内，胡锦涛亲切看望了老红军和老地下党员、老游击队员、老交通员、老接头户、老苏区干部代表。总书记同这些老同志一一握手，关切地询问他们的身体和生活情况，代表党中央向他们表示崇高的敬意和诚挚的慰问。
胡锦涛同老同志们围坐在一起交谈。他饱含真情地说，回想当年，你们跟着毛主席、共产党干革命，不怕牺牲、浴血奋战，为建立新中国作出了重要贡献。党和人民将永远铭记你们的功绩。总书记强调，现在，全党全国各族人民正在为全面建设小康社会而努力奋斗。我们一定要继承弘扬革命前辈优良传统，继承弘扬古田会议精神，进一步把我们党建设好、把我们国家建设好，不断开创中国特色社会主义事业新局面。
随后，胡锦涛到会址附近的五龙村，同老区干部群众一起喜迎新春。村口，金黄色的油菜花开得正盛;村里，家家户户挂起了红灯笼，一派喜庆祥和的节日气氛。
村民张唐妹家门口贴上了大红春联“党引春风腾虎步”“民欢盛世展鹏程”。胡锦涛来到她家，握着95岁的张唐妹的手，大声对她说：“老人家，我看你来了，给你拜年来了!”得知老人身体硬朗，一家四世同堂，日子过得和和美美，总书记夸她好福气。接着，胡锦涛察看了主人家年货置办情况。见桌上摆满了丰盛的糕点、菜肴，屋里挂着腊肠、腊肉，放着一坛坛新酿的米酒，总书记十分欣慰。主人舀起一勺新酿的米酒，总书记接过来高兴地品尝了一口。
灶间旁，主人一家正热热闹闹地包艾叶(反加米旁)。胡锦涛走过去，兴致勃勃地同大家一道包了起来。包了几个艾叶(反加米旁)，总书记又揉着面团，搓出一个个寓意“幸福甜蜜”的糯米糖枣，还到灶间亲手炸起糖枣。总书记一边做客家年饭，一边同主人拉家常，了解他们家的生产生活情况，衷心祝愿他们家在新的一年里生产发展、收入增加、生活美满。农家院落里传出了阵阵舒心的笑声。
村口的小广场上人声鼎沸、鼓乐喧天，独具客家民俗特色的迎春联欢正在进行。当胡锦涛笑容满面地走到大家中间时，一位村民上前给总书记敬赠客家吉祥荷包，乡亲们敲起铿锵的腰鼓、走起五彩的旱船，载歌载舞迎接远道来的贵客。
金色的长龙抬了出来，乡亲们热情邀请总书记为长龙点睛。胡锦涛拿起毛笔，蘸上清泉水，在两只龙眼上各点了一笔。顿时，锣鼓震天，长龙时而腾跃、时而盘起，酣畅热烈的舞龙表演引来阵阵喝彩。胡锦涛和乡亲们一道绕着长龙跳起欢快的“节节高舞”。“年年好!节节高!”大家一边敲击竹筒一边齐声呐喊，共同祈愿生活一节更比一节高。
“风吹竹叶响叮当，自动报名上前方……”乡亲们围拢到总书记身边，唱起动听的红军歌。
面对热情的乡亲们，胡锦涛充满深情地说：时隔10年再次来到古田，看到老区面貌发生了很大变化，乡亲们日子越过越好，我打心眼里感到高兴。
总书记说，在革命战争年代，老区人民为中国革命胜利和新中国建立付出了巨大牺牲、作出了重大贡献。帮助老区加快发展、改善民生，是党和政府的重要职责。今后，我们将继续实施各项扶持政策，推动老区又好又快发展。希望乡亲们继续发扬自力更生、艰苦奋斗精神，把家乡建设好，用自己的双手创造更加美好的生活。
听了总书记的话，乡亲们兴奋地鼓掌、欢呼，高声喊着：“感谢总书记!感谢党中央!”
春雨濛濛，春意融融。党中央和总书记对革命老区的亲切关怀和深情祝福，滋润着古田的青山绿水，滋润着老区干部群众的心田……
中共中央书记处书记、中央办公厅主任令计划，中共中央书记处书记、中央政策研究室主任王沪宁一同看望慰问。
本文来源：新华网
作者：孙承斌、谭浩、许雪毅
责任编辑：王晓易_NE0011
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懒尸嫲：客家妇女的另一面镜子
对于客家妇女的勤劳吃苦、俭朴贤惠，赞美的文字如大海般浩瀚，我就不再添赘了。
今天，讲一个客家词汇——“懒尸嫲”。
这是对立于“勤劳吃苦”的，高度贬义的词，指的是一个极端懒惰的女性。“懒尸鬼”专指懒惰的角色，不分男女，而“懒尸嫲”即专指女性。
孩子如果做事表现不积极，有畏难情绪，对家务抱怨，或毛毛糙糙，丢三落四，父母亲人会批评她：脉个都唔想做，做唔春差，你这个“懒尸嫲”！
当然，这是自己家的批评，面对面的，有教育、警醒的作用，通常无特别恶意，在一些气氛和谐的家庭里，借“懒尸嫲”说说孩子，还不贬义，小丫头反驳反驳，撒撒娇，还增添一些快乐。
然而，如果外人说谁“懒尸嫲”，则不那么好了，后果很严重。例句：
1、阿三古的妹子（女儿）可不行，十足是个懒尸嫲。
2、阿六讨阿四妹做老婆啊？那苦头有得吃，谁不晓得她是个懒尸嫲。
“懒尸嫲”，有些地区也叫“懒尸婆”，不仅指责的是懒惰，还要搭上“好食懒做”。好吃懒做，好逸恶劳，贪享不作，这些德行，都是“懒尸”的寄生物，为勤劳的客家人所不齿。谁都不喜欢生个懒惰的女儿，谁也不愿意娶个懒尸嫲做老婆。然而，造物主和造字的人，好像充分开会研究过似的，把“好吃”跟“懒做”像两团泥巴一样紧密捏在了一起。就像“贪生怕死”一样，密不可分，互为因果。
小时候，我们听惯了大人评价别人“懒尸鬼”、“懒尸嫲”，似乎心中都有了个镜子，自觉对照，自小就知道了，什么叫勤快，什么叫懒尸，怎么做会被表扬，怎么做不至于挨骂。
说到这里，有人会问问题了吧——你们客家人，为什么专门针对女性制造出“懒尸嫲”这样恐怖的贬义词？这不是明显的性别歧视吗？不是设置双重标准吗？
今天是三八节，还真得说一说客家社会的“性别歧视”。
对于家务份额承担，持家职责分配，传统中的客家社会，对女性是不公平的。过去的时代，对于众多的客家家庭来说，大小家务、持家细节，几乎不存在“分配”，而是由女主人全包。男权特征相当严重的客家社会，对女性的要求也超高，我们看看——家头教尾、田头地尾、针头线尾、灶头锅尾……
仅此一组四对“头尾”，却足以吞噬一个客家女子的一生，也是绝大多数旧时客家女子的命运缩影。
如果说，这是一份劳动合同，按照如今的法律视角，完全是一个带有严重欺诈色彩的约定，没有边界，没有期限。
或也可以这么说，被人指责为“懒尸嫲”的未必就懒到肩不挑，手不提，懒到头不梳，衣不洗。女人再懒，也懒不过一个男人的“懒”。所谓的“男主外，女主内”，在客家社会，貌似一个分工形式，其实，有相当大的黑洞，多少男人籍此理论，把一个千头万绪的家撂给老婆，自己像患瘫风一样，吃了睡睡了吃，或在外面胡作非为，挣十个铜板，带回一个，还养成了动不动打老婆的“大男子气概”。
不过，不论过去现在，这都不是全部，而是个别，不能因为三八节，就一概而论，这不符合赞美的原则，更无益于为“懒尸嫲”平反。
谢谢大家的阅读。如果觉得有点意思，请诸位转发朋友圈，分享有趣的客家语文，当然，也请在文章底部写下留言，分享你的意见。
接下来，我们分享两段客家童谣，纯粹民间辑录，无意污名化。
赤簕子，开白花,
唔做细（事），转外家，
走了东家串西家，
懒尸嫲，害自家，
锅盖上尘菜打花。
——《赤簕子》
朝朝睡到日头斜
缸里冇滴水
锅下冇滴茶
拱拱撅撅担到两勺嫲。
伸下腰，俺下肚——
阿姆唉，咁辛苦！
——《懒尸嫲》
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