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老人手术后吃什么补品好
养身之道网导读：老人手术后吃什么补品好？老人身体不比年轻人，做手术的次数可能更多。那么，老人手术后吃什么补品好呢？下面小编和你一起看看。
一、老人原则
老人手术后具体要补充什么营养，有什么饮食原则呢？我们一起看看。
1、术后病人应多补锌
锌可缩短伤口肉芽的形成时间，提高肌肉生产胶原纤维的能力，从而使伤口愈合更快。因此，术后病人应多吃一些富含锌的食物，如牛肉、牛奶、豆类食品、瘦肉、鱼类、青菜、苹果等。
2、补充足够的碳水化合物
碳水化合物是热能的主要来源，占总热能的60％～70％；如果术后不注意碳水化合物的摄入，则饮食蛋白质可作为热能被消耗掉，对患者康复不利。此外，碳水化合物易于消化吸收，对术后消化功能欠佳者尤为适宜。
3、维生素不可缺
维生素和矿物质不可缺：与创伤及手术有密切关系。营养状况良好的患者，术后水溶性维生素比正常需要量要大2～3倍，而脂溶性维生素供给无需太多。维生素是合成的原料，伤口愈合所必需。B族维生素与代谢有密切关系，对伤口愈合有极大影响。
4、补充孝素是关键
在术后补充孝素是帮助我们恢复身体的有力方法，人在生病中、手术中体内的孝素会大量流失。专家建议，者需要每天服用两次瑞他命酵素膏，可以调节，促进营养全面吸收，迅速恢复体质，对于日常的身体调理也有很好的效果。
二、老人补品
下面小编再来讲讲老人手术后具体要吃些什么东西吧。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，可增强细胞生理代谢，适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、硒等，具有补肝肾的功效，对于伤口的愈合也是有着一定的帮助。
原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，，增进食欲，帮，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。
牛樟芝中含有丰富的多醣体、三萜类、腺苷及超氧化物歧化酶等活性成分，术后吃百年芝王有助于，尤其是术后服用还能辅助改善，促进伤口快速愈合。
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
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高龄老人骨折手术不再是禁区 骨折后吃什么好得快
高龄老人骨折手术不再是禁区，骨折后吃什么好得快？近段时间，天气持续降温，各大医院都表示因跌倒骨折前来就诊的老人增多了许多。发生骨折的老年人往往面临治疗方法上的矛盾，到底是选择保守的卧床服药方法，还是选择手术?
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很多人认为，都这么大岁数了，开刀动手术肯定吃不消，既花钱又有风险，回家躺躺算了。真是这样吗?广州中医药大学附属祈福医院骨科李燕南主任医师指出，很多老人都患有各种慢性病，骨折后最好尽快手术，否则长期卧床带来的并发症会严重危害他们的身体。
高龄老人骨折 难熬3个月卧床期
俗话说，伤筋动骨100天。高龄老人骨折后也卧床3个月吗?李燕南表示：对于患有骨质疏松、高血压、等慢性疾病高龄老人，如遇到骨折需手术治疗情况，最好尽快接受手术，因为长期卧床所带来的并发症给予他们身体的伤害更大。很多老人是熬不过3个月的卧床期的，即使熬了过来，其恢复情况也远比不上手术治疗效果好。老人骨折后应依病情积极做相应手术，一般术后3～10天就可下床活动。
股骨置换 9旬老人7天重新站起来
2014年11月初，91岁高龄的李伯晨运时不小心摔倒在地，随后感觉髋部疼痛难忍，不能站立。到广州某医院检查，原来是左股骨粗隆间骨折，CT显示骨折移位明显。
考虑到老人患有高血压、糖尿病等疾病多年，身体底子差，儿女们担心他承受不起手术的创伤，因此采用了保守治疗。但是仅仅过了一周，由卧床引起的肺炎、尿路感染、褥疮、大小便失禁等一系列并发症便出来了。
11月中旬，儿女们将李伯转入祈福医院。经专家联合会诊，决定为李伯实施关节置换术。手术后，在自然疗法综合治疗下，李伯的伤势恢复得很快。3天后，李伯已能在床上自然活动;7天后，李伯便能扶着拐杖出院了。
微创手术 脊柱骨折老人8小时下地行走
12月1日晚，72岁的徐阿婆准备上床睡觉时不小心跌倒在地上，感觉背部发出“啪”的一声，紧接着就是一阵阵揪心的痛。第二天，阿婆被儿女送到祈福医院，经诊断是“脊柱压缩性骨折”。
李燕南说，徐阿婆本身患有骨质疏松、高血压、肺部疾病、心血管疾病等慢性疾病如果卧床三个月肯定熬不住。如果手术开刀的话，出血的创伤和麻醉的危险性也是她的身体所承受不了的。经过专家会诊后，建议采用手术创伤小的“微创后凸成形术”。该技术专门针对老人脊椎压缩骨折，是通过小孔修复变形的脊椎关节，然后注入骨水泥使其固定。
经过半个月的身体调理，徐阿婆接受了微创手术。术后4小时，阿婆的脊椎不再疼痛，8小时后，就能下地活动了。3天后，徐阿婆行动自如出院。由于手术前后接受过一系列的综合调理，徐阿婆说，“身体感觉比受伤前还要硬朗呢”。
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健康之路10-08期，体质好坏谁说了算，神秘法宝，真的能让我们改变体质吗？健康专家告
&盛利霞，女
1974年毕业于
罗在德，主任
李二彬，主任
郭会斌，现任
冯荣梓，现任动手术后吃什么好
养生之道网导语：动手术后吃什么好？对于做完手术的人来说，手术后吃什么是他们最关心的问题。下面就由小编来告诉你，动手术后吃什么好。
手术后饮食原则
1、摄入足够的蛋白质和淀粉
蛋白质主要来源于瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等。
淀粉类的物质如面条、米饭、土豆等。一碗面条、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿饭有上述两类食物，就会很有效。
2、新鲜水果和蔬菜
新鲜水果蔬菜富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。维生素C，β-胡萝卜素也利于伤口修复。
3、少量多餐
胃口不好可每天吃5餐。两餐之间吃水果，如半个苹果、少量蔬菜。下午喝汤如什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等。休息时吃上一点巧克力和坚果。
4、补充微量元素和维生素
每天补充1-3次的硫酸锌或葡萄糖酸锌，每次200-220毫克。同时建议补充10微克的维生素D。
动手术后吃什么好？
对许多刚做完手术的人来说，手术后的饮食是影响康复速度的重要因素。手术后的饮食应该具有加快伤口恢复，提高机体免疫力的作用。
一、手术后可食用肉类
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。
乌鱼（即黑鱼，乌鲤）俗称才鱼，是一种经济价值较高的淡水鱼。据众多文献报道，除食用外，还有祛湿利尿生肌补血等药理作用。民间习俗，手术后病人和产妇常食用乌鱼，以促进伤口康复。黑鱼对伤口组织的增生修复有明显的促进作用，能加速创伤组织的愈合，对因手术创伤和过氧化玉米油所致的脂质过氧化增强均有明显的抑制作用。
注意：有些人会对黑鱼过敏，时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。
鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。
二、手术后可食用蔬果
胡萝卜中的β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质，对手术后伤口的修复有很好的作用。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，同时能增强人体免疫力。
刚做完手术的病人会出现口干舌燥的症状，吃草莓可以有生津止渴，清咽润肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌细胞的功效，癌症病人在术后和放疗后食用对身体也是很好的。
梨中含有蛋白质，维生素和多种矿物质等成分。在手术后吃梨有增进食欲，易消化的作用，可以帮助术后补充水分和营养，有清热解毒，利尿通便的作用。
除了上述介绍的食物，下面小编继续为你介绍动手术后吃什么好。
香蕉易消化，有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防便秘等症，香蕉润肺止咳清热解毒的功效，同时香蕉众的镁，钾还具有抗癌的作用，癌症手术和放疗后的患者均可食用。
但你要注意了，不熟香蕉反加重便秘。因为那些没有熟透的香蕉含有较多的鞣酸，对消化道有收敛的作用，会抑制胃肠蠕动。这样一来，人吃下去反而不会通便。
苹果是一种全方位的补充身体营养的可以在手术后食用的健康水果。水果中的维生素和矿物质具有保护心血管，提神醒脑的功效。同时苹果中的果胶和鞣酸有清肠毒，通便的作用。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且卡路里热量也不高。
菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效。菠萝还有助消化，利尿的作用，在术后吃菠萝对身体也很好。
手术后需要补充大量的维生素A。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
三、手术后可食用五谷
为什么手术之后要喝小米粥调理？小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。大病后喝小米粥有助于身体的恢复，增强免疫力的功效。
以胃癌患者为例，一场大手术再加上几个疗程化疗，整个治疗下来胃癌患者不仅感觉身心疲惫，胃口也是明显“缩水”，什么食物都不想吃。而食欲减退会导致免疫力下降，增加感染机会。为此，营养专家建议胃癌患者用小米粥来调养肠胃，以安全渡过化疗关。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者。
注意：米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。另外，病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
燕麦的营养价值很高，每100克中含蛋白质14克，比大米、白面、玉米高出1.6～2.2倍，几乎可与牛肉媲美。吃燕麦有利于伤口的恢复。燕麦之中含有丰富的微量元素以及矿物质，例如钙质、铁质等等，这些对于病人身体恢复以及预防贫血有着非常好的效果。不仅如此，燕麦还能够起到缓解便秘的作用。
燕麦不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降血压。燕麦植物化学因子和抗氧化物含量很高，它们可以预防心脏病，在许多方面其功能和维生素E相似，且和维生素E共同发生作用。
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指导专家：李卫平
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