吃了蜂蜜煎鸡蛋可以吃益母草煎蛋吗

益母草煎蛋的做法_菜谱_香哈网 | 益母草煎蛋作者:健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料 新鲜益母草 50克 盐 少许益母草煎蛋的做法1.准备材料,益母草用新鲜嫩芽2.鸡蛋打散备用3.益母草洗净切碎4.鸡蛋液了倒入益母草和少许盐调匀5.平底锅烧热倒入少许油,倒入蛋液摊匀小火慢煎6.煎至表面凝结7.翻面煎至两面金黄即可8.装盘食用小贴士新鲜的益母草根部有很多沙,一定要切掉根部并彻底清洗干净,摘取嫩芽切碎,根部可以拿来熬汤。益母草煎蛋的家常做法() 123456789101234567891012345辅料/鲜益母草煎鸡蛋
盐适量适量
营养分析/鲜益母草煎鸡蛋
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、和铁、钙、钾等人体所需要的,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
制作步骤/鲜益母草煎鸡蛋
1 益母草去掉根部洗净切碎,倒入锅中翻炒至8成熟。2 鸡蛋打散,倒入炒过的益母草,加入适量盐、白砂糖搅拌均匀。3 把混合好的蛋液倒入锅中,煎至金黄色熟透即可。
小贴士/鲜益母草煎鸡蛋
1.新鲜的益母草根部有很多沙,一定要切掉根部并彻底清洗干净。2.益母草事先经过高温爆炒,能够去除一部分苦味和草青味,令到口感更好。
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