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廊坊市鑫银禾农业开发有限公司 严禁复制（一）无公害油用牡丹产品质量标准
卫生要求应符合表1.1-1的规定。
（二）无公害油用牡丹生产技术规程
本规程规定了无公害油用牡丹生产的栽培、水肥管理、病虫害、草害的防治及采收技术。
本规程适用于新安县及周边地区生产。
下面文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方面研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
环境空气质量标准
农田灌溉水质标准
土壤环境质量标准
农药安全使用标准
农药合理使用准则
NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件
产品环境技术条件
NY/T393—2000
农药使用准则
中华人民共和国农药管理条例
药用植物及制剂进口绿色行业标准
3环境质量要求
生产基地环境选择按NY5010标准执行
示范区地势平坦，道路畅通，水肥条件好，提倡节水灌溉。
收获后及时清洁田园，销毁烂根、残枝、枯叶。
4.1植物学特性
牡丹为毛莨科多年生落叶小乔木。株高100—170cm，根粗壮，圆柱形，皮厚肉质，具香气，外皮灰褐色至紫棕色。叶互生，为二回三出羽状复叶，表面深绿色，背面被白粉。花单生枝顶，花冠单瓣或重瓣，有白色、粉红、玫瑰红、黄色、紫色等。骨突果卵形，花期3月下旬至4月，果期5—8月。
4.2生长习性
牡丹对土壤要求不严，一般土壤均能种植。耐寒、耐旱、耐劳，忌连作。原产中国西北高原、陕西盆地、巴蜀山谷、秦岭以及燕山南坡一带，这些地区位于北温带的边缘，由北纬34?5"到38?,7月绝对最高温度39℃，年降雨量约为500mm，分布极不均匀，秋季最多，7—9月份雨量占全年降雨量的64%，夏季次之，占20%，冬季干旱，雨量最少，仅占16%。因而形成了这一地区的气候特点是：春季干旱，夏、秋季高温多雨，冬季少雨寒冷。牡丹个体在这种生态环境中长期生存，进行系统发育，年深月久便形成以下习性：
4.2.1上胚轴休眠习性：牡丹种子收获后胚尚未完全成熟，故需先经18—22℃的温度处理30—40天，再经10—12℃的温度处理30天和0—5℃低温处理15—20天，即可打破胚轴休眠。打破上胚轴休眠后，其种子就可在10—20℃的温度下正常出苗。否则，只是下胚轴向下生长成根系，而上胚轴不向上伸长出土。种子千粒重198克左右，其寿命为一年。
4.2.2牡丹夏季的暂时休眠习性：牡丹在夏季高温（26℃以上）季节，还会出现暂时休眠的现象，这种现象遇适宜生长温度后即可解除，恢复生长。
4.2.3冬季的深休眠习性：牡丹花芽需要经过0—10℃的低温30—60天的深休眠后，遇春天适宜环境才能萌发、抽枝、长叶和开花。
4.2.4枯稍退枝习性：俗话说“牡丹长一尺缩八寸”，即指此而言，由于当年枝上部分的各叶腋内无芽点的部分不能木质化，抗寒性差，所以冬天来临便自行枯死，仅剩下半部分越冬，这部分才是牡丹枝条当年的实际生物量。
4.2.5牡丹的生活习性：受原产地生态条件的影响，牡丹“性宜寒畏热，喜燥悪湿，生于高畅向阳而性舒”的习性。
4.2.6牡丹的生长习性：牡丹在其整个生长发育过程中，始终顺着“春发枝，夏打盹、秋生根、冬休眠”这个生长习性和规律周而复始的。
4.3油用牡丹发展前景：油用牡丹一方面可以干燥的根皮入药（被称为“丹皮”）；另一方面又可以牡丹籽为原料萃取牡丹油，具有很高的营养价值和药用价值，且原料珍稀。牡丹油含有100多种活性物质，其中不饱和脂肪酸含量在90%以上，亚麻酸的含量超过42%，大力发展油用牡丹产业，对于促进我国油料生产、保障粮油安全、改善生态环境、增加农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富等都具有十分重要的意义。
5.1品种选择油用牡丹的种子以选择结籽量大、出油率高、适应性广、生长势强的“凤丹”品种为主，也可以考虑选择紫斑牡丹。凤丹牡丹属早花品种，又名铜陵凤丹，属江南品种群，因最初生长在安徽省铜陵市凤凰山一带而得名。
凤丹牡丹生长旺盛， 1年生枝长可达50cm，野生植株可至1.5m或更高。花朵瓣性低，以单瓣型为主，少数花瓣略有增多，形成荷花型。大多呈玉白色，间有粉红，少数植株的花瓣内面带有粉红色晕。
紫斑牡丹原产于我国陕西、甘肃和河南西部，属西北品种群。花瓣基部以具有黑紫斑、棕褐斑、紫红斑为其显著特征。紫斑牡丹株高可达1.8m。
5.2园地选择油用牡丹为深根性落叶灌木花卉，喜凉畏热，喜燥恶湿，喜向阳，较耐寒，开花时忌烈日，略耐半阴，并具发达的肉质根，可耐－30℃的低温，在年平均相对湿度45%左右的地区可正常生长。
根据这些特性，栽植园地应选择地势高燥、宽阔通风、向阳并有侧方遮阳、排水良好、土层深厚、疏松肥沃、pH6.5～8.0，近中性的壤土或沙壤土。栽培油用牡丹最忌选用瘠薄地、黏土地、盐碱地以及低洼积水地块。
油用牡丹宜轮作，忌重茬，已栽植过牡丹的重茬地应经过3年以上的轮作才可种植。
5.3整地选定栽培地后最好进行深翻整地，在栽植前的2～3个月进行翻耕，翻深30～40cm，清理杂草、石块，并结合整地，施足底肥。底肥选经过腐熟的粪肥或饼肥，忌用生肥，每亩（667m2 ，下同）施粪肥kg或饼肥200～250kg，同时亩施10～15kg辛硫磷颗粒剂和4～5kg多菌灵等作为土壤杀虫杀菌剂。耕作深度为60～100m，深耕耙平后休闲，等待秋季种植。
5.4繁殖方法：油用牡丹花单瓣，结籽多，繁殖快，根部发达，根皮厚产量高，质量好，多采用种子繁殖和分株繁殖。
5.4.1种子繁殖
5.4.1.1采种及种子处理：7月底8月初种子陆续成熟，分批采收，当果实显深黄色时摘下，放室内阴凉潮湿的地方，使种子在壳内后熟，经常翻动，以免发热，待大部分果实干裂，种子脱出即可播种，或在湿沙中储藏，晒干的种子不易发芽。新鲜种子播前用50℃温水浸种24小时，使种皮变软脱胶，吸水膨胀易易于发芽。
5.4.1.2育苗：处理好的种子于9月中下旬播种，过晚当年发根少而短，第二年出苗率低，生长差，播种前施足底肥，每667m2苗木施基肥5000kg以上，将土地深耕细耙之后，做成宽1.2m，高15cm，长10m的畦，畦间距30cm。用当年采收的新种子，再用湿草木灰拌后播下，条播或撒播。条播：行距6—9cm，沟深3cm，将种子每隔1.5cm均匀播于沟内，然后覆土盖平，稍加镇压，每667m2播种量25—35kg，撒播时先将畦面表土扒去3cm左右，再将种子均匀地撒入畦面，然后用湿土覆盖3cm左右，稍加镇压，苗木播种量月约为50kg。为保湿防寒盖1cm草后再加覆土6cm，或加盖3cm厚有机肥。来年春天，扒去保墒防寒的土或茅草，幼苗出土前浇水一次，以后若遇干旱亦需浇水，雨季排除积水，并经常松土除草，松土宜浅，出苗后春季及夏季各追一次肥，每667m2追腐熟的有机肥1000kg，并注意防治苗期病虫害。
5.4.2分株繁殖：于9月下旬至10月上旬收获丹皮时，讲刨出的根，大的切下做药，选留部分生长健壮无病虫害的小根，根据其生长情况，从根状茎处劈开，分成数棵，每棵留芽2—3个。在整好的土地上按株行距60cm刨坑，坑深45cm左右，坑经18—24cm左右，栽法同小苗移栽，最后封土成堆，高15cm左右，栽后半个月浇水，不宜立即浇水。
5.5栽植时间及苗木处理油用牡丹栽植时间，洛阳地区以9月中旬至10月中旬为佳，使入冬前根系有一段恢复时间，并长出新根。一般选择2～3年生“凤丹”牡丹实生苗，用800倍液福美双浸泡5～10分钟，晾干后栽植。
5.6栽植密度油用牡丹定植株、行距一般为40cm×50cm，即每亩栽植3300株。如果是1～2年生种苗，为有效利用土地，栽植密度可以暂定为每亩6600株，株、行距为20cm×50cm。1～2年后，可以隔1株挖1株，挖出的苗可用作新建油用牡丹园，也可用作观赏牡丹嫁接用砧木，剩余部分作为油用牡丹继续管理。
5.7栽植种植穴直径一般为30～40cm，深度在40cm左右。挖穴时，表土与底土应分开放置，以便栽植时将表土填在下部，底土填在上部。先将经过腐熟的有机肥与表土混合均匀放入穴中堆成圆形土丘，再撒一层无肥的表土，将苗木放在土丘上，使根系均匀分布四周自然垂下，然后回填土至穴深度一半时，用手轻轻向上提苗，使根颈处原土印与地面相平或略高，并用脚踏实，再填土，再踏实。留树盘浇透水，待水下渗后用土填平。一周后视土壤的干湿程度再灌水。稍干后用细土封堆，春季扒开。
5.8田间管理
5.8.1追肥“清牡丹，浊芍药”，牡丹栽植一般强调基肥施用，油用牡丹为了取得较高的产量，通常要追好3次肥，第1次在土壤解冻后至春季抽芽前，称为“花肥”，以速效性氮肥为主，亦可加施腐熟的人粪尿或牛粪，主要是补充养分以利于开花；第2次在开花后半月内进行，大约在立夏和小满之间，称为“芽肥”，是花芽分化和叶片生长的时期，以复合肥为主；第3次在秋冬季落叶时，称为“冬肥”，以饼肥、腐熟粪肥为主。小苗可不施“芽肥”。结籽期也可在开花前半个月喷洒一次以磷肥为主的肥水。
5.8.2浇水牡丹喜燥恶湿，浇水要以既保持土壤湿润，又不可过湿，更不能积水为原则，宁干勿湿。一年内有3次水要保证：一是春季萌动后；二是开花前后；三是越冬前。每次追肥后如土壤过干也要浇一次水。最好用河水或坑塘水，严禁用含盐碱量高和被污染的水浇灌，以免土地碱化，伤根死亡。
5.8.3光照与温度管理充足的阳光对其生长较为有利，但牡丹不耐夏季烈日暴晒，温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态，栽植园地零星种植一些乔木利于避开暑天烈日；牡丹开花适温为17～20℃，但花前必须经过1～10℃的低温处理2～3个月才可。牡丹最低能耐－30℃的低温，但北方寒冷地带冬季需采取适当的防寒措施，以免受到冻害。南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利。
5.8.4整形修剪主要目的是使牡丹植株枝干分布均匀，株形完美，通风透光，通过调控花量，减轻大小年的现象，并延长植株寿命。一般定植后第2年，当基部萌蘖伸长到5～10cm时开始先定主枝，第1次留不够时，下一年再留。主枝确定后，去掉多余的枝条。植株基部的萌蘖枝，在选定主枝后，一般应当除去；在植株衰老后需要进行更新复壮时，可用以代替老枝。当树冠不匀称时，可以在空缺部位加以弥补。苗期应在现蕾后及时剪去花蕾，使养分集中供应根系和枝条生长。秋冬季节牡丹休眠后，应及时剪除枯梢、残叶、交叉枝和病害枝，减少病害传染源。根据树形自然长势结合自己希望的树形进行修剪。壮龄植株应注意花芽及花蕾的选留。树冠上部花枝最好每枝留一个花芽，不饱满的花芽应除去。
5.8.5锄地油用牡丹生长期内，需要勤锄地，一是灭除杂草；二是增温保墒。开花前需深锄，深度可达3～5cm；开花后要浅锄，深度控制在1～3cm。
5.8.6病虫草害防治病虫害防治是保证牡丹栽培质量、提高商品价值的重要措施。综合防治是病虫害防治的基本原则。据调查，牡丹病害总计20多种、虫害50多种，在防治时应抓住重点防治对象，掌握其发生规律，制定有计划的综合性防治措施，以达到防治效果好、防治成本低的目的。病虫害化学防治严禁使用高毒、高残留农药。（见附录A）
5.8.6.1中耕除草，秋后清园牡丹栽培地应经常保持疏松、无草状态，雨后应及时锄地松土、除草，每年锄地次数应在5次以上。10月下旬至11月上旬，应及时摘除枯叶和病枝，彻底清园，清完后，应将枯枝叶和病枝烧毁或深埋。
5.8.6.21月下旬至2月上旬，喷洒3波美度石硫合剂或多菌灵500倍液，喷洒时要覆盖整个地面和植株。
5.8.6.33月初，土壤施入辛硫磷杀虫剂，也可在每株牡丹周围打2～3个孔，孔深15～20cm，每孔施入1～2片磷化铝片，防治地下害虫。
5.8.6.44月上中旬，于花期前喷施多菌灵1000倍液，防治红斑病等叶部病害。
5.8.6.55月中、下旬，喷施多菌灵和菊酯类杀虫剂，防治叶部病害和金龟子成虫，以后每隔15～20天喷1次多菌灵或甲基托布津、等量式波尔多液、百菌清等杀菌剂，这些杀菌剂可以交替使用，可单混入磷酸二氢钾等叶面肥，效果更佳。
5.8.6.68月中、下旬，杀菌剂应混入氯氰菊酯、辛硫磷、水胺硫磷等杀虫剂，以消灭虫害，避免蛀食花芽和枝条，药剂防治一直持续到9月中、下旬结束，可视病虫害发生情况调整喷药次数，但整个生长季节喷药不应少于3次。在整个防治过程中，要作到以防为主，群防群治。油用牡丹以种子产高品质食用油为主要目的，更要重视无公害农药的应用，避免高残留农药的使用。另据观察，在牡丹地块中适当间作一部分国槐、杏等乔木树种，可有效减少叶部病害的发生。
附录A：（规范性附录）
无公害油用牡丹
禁止使用的高毒、高残留农药名单
禁止生产销售使用的农药：六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇　毒磷，治螟磷，特丁硫磷。
禁止在中草药材上使用的农药：甲拌磷，甲基异柳磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，氯唑磷。
油用牡丹是多年生木本植物，在我国适应范围广，抗逆性强，具有良好的防风固沙、水土保持、固碳增氧等生态效益。
水土保持效益：油用牡丹种上后可以几十年不换茬，有效避免了因种植传统粮食作物每年翻耕所造成的水土流失现象。
防风固沙效益：据科研部门测定，在风沙地区种植油用牡丹（覆盖度60%以上），能有效降低风速22.7%，减少风蚀达50%，是今后我国进行防风固沙的首选灌木树种之一。
固碳增氧效益：科学研究表明，林木每生长1立方米，就能够吸收1.83吨二氧化碳，同时释放1.62吨氧气。因此，油用牡丹具有良好的固碳增氧效益。
进口替代、增加就业。
从食用油品质上讲，目前我国植物油消费对外依存度特高，食用油品质较低，每年消费的食用油中有一半以上为转基因食用油，目前，关于转基因食品对人类基因变异、生殖遗传、肿瘤生成等健康问题的影响尚无定论。而牡丹籽油则是有益身心健康的非转基因的高品质食用油。
从第三产业来讲，发展油用牡丹加工业和服务业，势必会给当地带来丰厚的收益，解决剩余劳动力就地就业问题。
油用牡丹是近年来一颗闪闪发光的油料作物新星，其“三高一低”的特性令中科院院士惊呼其为“地球上最优质的食用油”，“液体黄金”，油用牡丹当之无愧。
油用牡丹籽油含有高达92%的不饱和脂肪酸，而橄榄油为90%，茶油85.9%，葵花籽油83.6%，色拉油82.3%（由于其反式脂肪酸含量较高，并不推荐作为食用油），芝麻油82.3%，玉米油80.4%，大豆油79.4%，花生油75.6%，动物油大都低于50%。α-亚麻酸含量高达40%，是大豆油的10倍和橄榄油的140倍！
油用牡丹籽含油率为22%，平时食用的大豆含油率仅为17.5%，花生25%。
油用牡丹为多年生木本植物，虽然到第三年才进入收获期，第四年进入收益期（漫长的时间也是油用牡丹普及的障碍之一），但是一旦进入稳定期，便守得云开见月明，5年生牡丹基地亩产籽可达300公斤，亩综合效益近万元，衍生相关产品200余种，包括食用油、精油、花茶、草药等。
目前，国内涌现出了很多以油用牡丹为主的休闲观光园，不但通过牡丹种植使村民致富增收，还借此开发了休闲旅游，带动产业综合发展。
2015年，甘肃临泽对县域内5万亩油用牡丹种植基地进行休闲旅游总体规划，打造集牡丹种植、生产加工、旅游观光等功能于一体的“农旅”深度融合的新型产业基地。
分三期建成服务区休闲度假区、文丹文化区、观赏区、产品展示区等5大功能区，实现周边农户与观光园区互动双赢的局面，带动农民致富和产业结构调整。
在食用保健方面，油用牡丹同样具有极大地开发价值，牡丹籽油、花茶、根叶等都对人体有很好的保健作用。还可以研发牡丹护肤品、牡丹精油等丰富产品内容。
油用牡丹产业突破口在哪里？
目前发展油用牡丹产业已上升到国家战略。加速发展油用牡丹产业就要不断推陈出新，提高油用牡丹产品附加值，增加产品科技含量，以“技”取胜。
伴随牡丹籽油、牡丹“不凋花”、牡丹茶、牡丹胶囊、牡丹花化妆品、牡丹营养食品等深加工产品批量上市，牡丹产业由过去单一的观赏、药用走向深层次、多领域开发利用。
要从过去单一应用走向更深层次的发展。同时，开展高产、优质油用牡丹新品种选育工作是产业发展的迫切需要，在进行新品种选育时，要在满足高产、优质的同时，充分体现不同地区的气候特征类型，突出抗旱、抗寒、抗湿热等特征和适栽范围，培育出适合不同分布地区的专用品种类型。
同时，要加强栽培管理技术研究，探索合理种植模式，切忌一哄而上；引导和支持龙头企业实现育苗、造林、科技研发、产品加工、观光旅游及销售于一体的经营管理模式，促进油用牡丹产业规模化发展、专业化生产和市场化经营，提高企业核心竞争力，加大产品的科研投入和市场开发力度，树立品牌意识，提高市场竞争力，拉长油用牡丹产业链，实现油用牡丹种植效益最大化。
牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营养 护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、保湿增 白作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。
预防妊娠纹
每日早晚用其轻擦隆起的腹部可有效预防和淡化妊娠纹。
洗发后均匀涂在湿发上，轻轻按摩1－2分钟，再用洗发水清洗并用温水洗净。
1、牡丹籽油中含有丰富的亚油酸所占比例为23.34%。亚油酸是细胞的组成成分，特别是参与线粒体及细胞膜磷质的合成。缺乏亚油酸可能导致线粒体肿胀，细胞膜机构、功能的改变，膜透性、脆性增加。
2.亚油酸与脂质代谢关系密切。体内的胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内转送进[行正常代谢。亚油酸缺乏后，胆固醇转送受阻不能进行正常代谢，就会在体内沉积，最终导致疾病。
3.亚油酸是合成前列素的必须前提，体内缺乏亚油酸，组织形成前列素的能力就会减退。亚油酸还会对由于X射线引起的一些皮肤损伤有保护作用。
4.牡丹籽油不但能够预防心脑血管疾病?还有治疗脂肪肝的奇特功效。
α-亚麻酸 想了解α-亚麻酸的详细作用请点击这里
1、α-亚麻酸健康智慧的关键是营养平衡营养平衡的关键是补充营养短板α-亚麻酸是所有人群的营养短板。α-亚麻酸对于人类的健康有着极其重要的作用。是人体的必需的脂肪酸，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素。
2、α-亚麻酸不是药，存在于食用油中的时候是一种食品，许多科学家研究证明：人体饱和脂肪酸过剩和摄入过多的反式脂肪酸是导致癌症、心脑血管病等许多疾病的直接原因，增加摄入α-亚麻酸可以显著地改变这种状态。
3、α-亚麻酸有以下基本功效。
调节血脂作用。预防心肌梗塞和脑梗塞降低血黏度、增加血液携氧量，对胰岛素抵抗和糖尿病的作用。
预防心脑血管病。牡丹籽油中的α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此?能有效防止血栓的形成。
降血脂。牡丹籽油中的α-亚麻酸的代谢产物对血脂代 谢有温和的调节作用?能促进血浆低密度脂蛋白LDL向高密度脂蛋白HDL的转化。使低密度脂蛋白LDL降低，高密度脂蛋白HDL升高，从而达到降低血脂、 防止动脉粥样硬化的目的。降低临界性高血压，血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压是初期性高血压。若长期使用降压药，易 引起许多不良反应。牡丹籽油中的α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管、增强血管弹性。从而起到降压作用。
抑制癌症的发生和转移，正常的体细胞会因为机体功能 的失衡而产生病变，而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素，降低人体免疫系统功能使癌细胞得以增殖和转移。α-亚麻酸的代谢产 物可以直接减少致癌细胞生成数量，同时削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢复及提高人体的免疫系统功能，从而能有效地防止癌症形成以及抑制 其转移。爱斯基摩人乳腺癌的发病率很低是因为他们大量进食鱼类或其它海产品，脂肪摄取量虽然大但不饱和脂肪酸成份多，主要是n-3系脂肪酸α-亚麻酸因此 其癌症的发病率极低。抑制过敏反应、抗炎作用。牡丹籽油中的α-亚麻酸可降低多核白细胞RMNS及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸AA的含量，使过敏反应发生 时AA释放量减少，从而降低LT4 ，白三烯的生成代谢产物 EPA 还有与 AA 竞争5去饱和酶的。
α-亚麻酸对过敏反应的中间体PAF，血小板凝集活 化因子，有抑制作用。所以认为α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。临床研究得出牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致，而摄入一定量的EPA 后症状得以减轻。大量的动物实验证明体质的过敏反应亢进是由摄入含α-亚麻酸食物的缺乏引起的抑制衰老，随着年龄的增加体内各种自由基的数目不断增多，而 谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px及超氧化物歧化酶SOD数量逐渐降低，活性逐渐减弱，因此自由基代谢产物丙二醛MDA的生成增多使细胞受到损伤组织器官功 能下降。服用α-亚麻酸后GSH-Px 及 SOD 活性增加，MDA 的生成减少揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。增强智力健全的大脑绝对不可缺少脂肪酸特别是α-亚麻酸脂肪酸为大脑提供所需的能量人脑之所以能从事高度复杂的工 作离不开高质量的脂肪酸。牡丹籽油中的α -亚麻酸是18个碳原子可以进一步延伸碳链增加双键个数生成 EPA 和 DHA。DHA 在脑神经细胞中大量集存是大脑形成和智商开发的必需营养素。
其中的原因之一是中式烹调通常用高温油，而西式不是。橄榄油高温加热后脂肪变化，不饱和脂肪酸转变成饱和脂肪酸，对健康反而有害。 所以不能机械地相信橄榄油的益处。
牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属w—3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，于日获得新资源食品批准。
牡丹籽油不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。
牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、保湿增白作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。
庄奥牡丹籽油采用超临界CO?萃取技术：是通过调节压力、温度把CO?变成可压缩的高密度流体，同时具有液体较高的溶解性和气体较高的流动性，以此作为溶剂从牡丹籽中提取油脂。
有助于提高萃取效率，大幅度节能。
在室温下进行（30~40℃），且隔绝氧气，防止了α-亚麻酸氧化变质。
以CO?作为溶剂萃取出的α-亚麻酸中绝无残留的溶剂物质，从而防止了提取过程中对人体有害物的存在和对环境的污染，保证了纯天然性。
油用牡丹是近年来新兴发展的高附加值、助农增收效益好的特色木本粮油产业。一年种植、百年收益，农户种植油用牡丹盛产期综合收入亩产值8000元左右，企业进行牡丹油深加工效益数倍增长，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其珍贵的是有“植物脑黄金”之称的α-亚麻酸含量高达40%以上，对高血脂、高血压、糖尿病、癌症及心脑血管等多种疾病的防治有积极作用。针对牡丹全身都是宝的特点，经过专家科技攻关，对牡丹花、籽、根、芽、叶进行综合利用，把牡丹深加工延伸到食品、医药制品、日用化工、营养保健、食品加工等众多领域，实现牡丹全产业链的升级和经济可持续发展。
油用牡丹的前景
近年来，全国各地都在大力发展油用牡丹产业，针对油用牡丹种植的前景很多人都非常看好，因为油用牡丹是国家大力发展项目，政府扶持的，所以是低风险、高回报的好项目。我国是食用油进口大国，60％以上的食用油靠进口，所以对牡丹籽油新资源的研究的发展国家大力提倡。
在2011年国家卫生部公开批准牡丹籽油为新资源食品，牡丹油成为国家食用油大力军一员，中国林科院通过压榨牡丹籽油分析，这种以牡丹籽为原料，经压榨精致等工艺而成的黄色透明油状液体、不饱和脂肪酸含量高达92％.中国林科院检验员惊叹，这是世界上最好的食用油，油用牡丹不仅是榨油，而且根部(丹皮)就是名贵中药材，花瓣可制作花瓣茶，花瓣茶可活血化瘀的效果非常好，还能美容养颜，对三高有非常好的效果。
油用牡丹的经济效益、生态效益和社会效益
油用牡丹是很好的生态树种，可以40年左右不换种，且不与粮挣地，堪称铁杆庄稼，而且该植物赖旱、贫瘠、高寒、风沙，可以成绿化荒山，保持水土、净化空气、维持生态平衡等多种功能。油用牡丹是多年生作物，可谓“一次种植，多年收益”,可在房前屋后种植田坎路边、荒山栽植生长，油用牡丹在春季开花，气味芳香，且有较高的观赏旅游价值。发展其产业，不仅可吸纳富余的劳动力，还可以带动多项产业发展。
简而言之，过去的农业是以传统生产方式为主，一家一户，家庭联产承包。而合作社则是把所有劳力、物力一同联合起来发展。
第一可以将土地集中起来规模经营，提高生产效率，节省了劳资物资。以往老百姓各家各户，土地比较零散，每年的产量也几乎一成不变，没有太多额外的效益。但成立合作社规模经营以后，就可以一起集资买大型农机具，通过增加机械的投入来代替人力劳动，产量首先直接得到提高乃至翻倍。
第二合作社可以供销一体，大大降低了成本。零散的农户购买农资没有规划性，且量小而价高。如果合作成立，集体大批量统一购买农资，数量多，价格相对来说更为优惠和便宜。销售渠道，单个农户找销路很不容易，甚至不知道上哪儿去找。以前也有很多个体户种了油用牡丹，等到牡丹籽收获了，却不知道卖给谁？主要是因为单户实力较小，产量低，则很难找到合作方。本来是个好项目，有了收成却不知所措。合作社完全不同，有一定的实力，不管是和电商渠道还是和企业等洽谈合作、寻找销路，成功几率都很大。
第三合作社更容易拿到银行贷款，解决资金问题。个体户发展油用牡丹到银行贷到款的机会并不大。很多时候，资金会成为继续发展下去的门槛，越不过这个坎，也就别想油用牡丹“铁杆庄稼”的效益了。但合作社作为农业经济组织，一是管理农户的集体组织，是正规有财务流程的经营组织；二是对于银行来说，信用度相对更高。再者，国家及政府的很多补贴政策也更倾向于合作社等农业组织，门槛低了，贷款更为容易，资金问题也就不再是个坎了。资金是发展油用牡丹所要具备的关键条件之一。
第四是合作社更容易拿到补贴。国家虽然对农业的投入很大，补贴很多，但是这些补贴政策绝对不会平均给每一个散户。尤其现在实行扶强不扶弱的政策，以强带弱。集中优势，带动更多的散户来发展。俗话说：有钱出钱，有力出力。虽然成立合作社发展油用牡丹并不是简单意义上的谁出钱出力，但是从另外一种层面来讲，成立合作社就各个实际情况而言，都优于个体的发展。如果合作社再与有实力、品牌、信誉的企业达成合作，得到技术上的支持与保障，解决了主要问题，利用好合作社劳力物力资源，而技术有能得到支持与指导，“扬长避短”。
除此之外，如果成立了合作社，还要很好的利用互联网，现在是网络的时代，国家也在倡导互联网+农业的发展模式，所以集中一切优势可用资源去发展油用牡丹，相信会有更多的收益。
河南国鹤生物油用牡丹种植基地
国鹤牡丹 —现有种植面积3000多亩，育苗基地300亩，技术人员24人。
目前已在山东，河北，山西，河南，安徽，湖北，湖南，四川，云南，贵州，吉林，发展200余个规模性油用牡丹种植示范基地，总面积20000余亩。
2013年响应政府号召，组织专家技术团队进行贵州省油用牡丹种植气候、土质、海拔、温度等技术调研。
2014年在河南试种植，以山东，河南多家企业，合作社，相关技术单位为依托，不断根据贵州土壤，天气，湿度，海拔等因素，调整属于各省本土化油用牡丹种植技术，不断培育适合当地的油用牡丹优质品种、通过育苗、种植、嫁接，结合贵州退耕还林，乡村旅游，精准扶贫等项目建设，对客户进行精准度项目可行性分析与立项，乡村旅游观光园规划与设计，整合全国各省各市县油用牡丹种植户，实行本土化牡丹产品贴牌、代加工，品牌合作等，为贵州打造集牡丹产业和乡村旅游于一体的生态农业综合示范园。
质量承诺：保证实地指导栽培、保证成活率、保证出苗率、保证回收
梦寒创业平台是在国家产业政策的指导下，立足中国，积极参与牡丹产业推广，发展现代化的牡丹事业。利用互联网分享经济模式通过产业推广，大力发展牡丹循环经济。并设立种苗公司、合作社等，全面推进牡丹产业的发展，带动广大农民创收致富。
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国鹤牡丹来自中国牡丹之都 — 河南鹤壁，2014年受河南省招商引资，扎根河南本土化牡丹产业发展，作为全国最有影响力的牡丹产业先行者，致力于整合全国牡丹全产业链的开发，产销结合（河南本土化牡丹种苗培育、采购、验收、管理技术、回收、牡丹园规划、牡丹产品销售渠道
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近年来，随着国家的重视，油用牡丹产业迅速的发展起来，然而，作为近几年受到青睐和热捧的油用牡丹行业，就目前的境况来看，好多种植户都看到了它的“钱”景！那么问题就来了，为什么油用牡丹这么受欢迎？为什么有那么多的种植户都想要分一杯羹？经济效益高油用牡丹全身
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