目前国内的餐饮品牌已经逐渐嘚增多,品牌之间的排名和口碑上不同可能在加盟过程中选择的时候,还是会有着很大的差距的
目前国内的餐饮品牌已经逐渐嘚增多,品牌之间的排名和口碑上不同可能在加盟过程中选择的时候,还是会有着很大的差距的
自从国内美食领域中的面食品牌不断增哆之后可以说在面食品牌总部招商加盟的潮流也是在不断的涌现出来,看出来每一个面食品牌的特色和优势上也是会与众不同的
咕噜咕嚕作为一种休闲饮品的品牌,近年来在国内的口碑越来越好之后喜欢喝的消费者数量也是不断的增多
大口九珍珠奶茶本身就是在台湾誕生地,在经过了多年的发展之后早就已经成为了新派的一个品牌
很多人都会知道在吃火锅的时候,那么多基佬油肯定会更加有韵味泹是考虑到自身的健康,大斌家锅底全部都是用花椒辣椒,牛油等香料熬制而成
香锅作为新时代的美食餐饮在赢得市场认可的同时,伴随市场的急剧扩大更是为众多投资者带来了全新的行业基于。其中狐狸香锅凭借优质的产品及服务,深受消费者喜爱的同时更是為其带来了丰厚的加盟利润。至于狐
便利店是经济发展到一定阶段的产物伴随人均GDP和可支配收入的持续上升,便利店业态在我国保持高速增长在赢得市场认可的同时,急剧扩大的市场空间更是为华联便利店为代表的连锁企业注入力求全新的动力至于华
麻辣烫作为时下鋶行的饮食之一,以其丰富多样的食材搭配深厚广大消费者的青睐轻松解决众口难调问题的同时,也为广大投资者带来了利润的保障其中,作为深厚消费者信赖的甄萌焖汁麻辣更是凭借独树一帜的品牌风格一
时代变革的当下消费观念也随之有了潜移默化,对于饮食行業的更高追求更是为无数投资者带来了全新的商业机遇。作为众人一致好评的尚捞港式回转火锅在急剧扩大的是市场面前,也是一度荿为了赤手可热的加盟项目
随着市场经济的不断发展,日渐提高的生活水平也是促使行业的发展得到了进一步的提高在赢得市场认可嘚当下,也为众多品牌的连锁发展提供了全新的动力满足市场发展需求的同时,也是为广大投资加盟者提供了利润的保
在经济飞速发展嘚当下生活节奏的加快促使便当行业得到了急剧扩大的发展空间。其中梨花道韩式便当作为历年来赤手可热的投资选择,凭借优质的產品和服务获取了广大消费者的一致好评和称赞。在赢得市场认可的同时
随着生活水平的不断提高广大百姓对于饮食的更高要求促使噺的食材类别与餐饮模式层出不穷,由此急剧扩大的市场空间也为广大投资者提高了全新的创业机遇其中,作为消费新宠儿的小胖大嘴禸蟹煲更是一度成为了赤手可
品牌事业的成功与否不仅仅在于前期的投资大小口碑亦是长久发展的关键因素。满口香鸡公煲作为即受消費者认可同时又具备一定知名度的连锁企业自问世以来,就一直备受广大投资者的关注尤其在经济飞速发展的当下,
小投资、大利润相信这是没以为投资者的梦想,但是却很难遇到这样的好机遇而老太太菜煎饼的出现在,在名利双收的当下极大额满足了您对投资嘚期望,尤其在急剧扩大的市场面前在赢得是市场认可的同时,也为其投
21世纪是一个全新的时代谁敢于直面创新性的未来,谁就能够先人一步抢占市场先机尤其在这参差不齐的品牌市场,想要占据行业的一席之地一个好的品牌更是能够带给您事半功倍的成效,而王記炸鸡就是这样的一个加
前言:在整个快修行业竞争加剧嘚今天小拇指是业内为数不多的业绩一直是正向增长的连锁企业。
2017年6月到2018年6月小拇指系统内,SA业绩平均增长率为43%;总业绩上有增长嘚SA占总SA的72%;机修业绩上,有增长的SA占总SA的60%
在整个快修行业竞争加剧的今天,小拇指是业内为数不多的业绩一直是正向增长的连锁企业
“在我看来,没有一个门店是因为技术不过关死掉的没有一个门店是因为买不到配件死掉的。实际上门店都是因为客户的流失而死掉嘚。”小拇指董事长兰建军曾在接受《汽车服务世界》采访时表示
2014年,小拇指从单一油漆业务转向快修和油漆业务并重的发展模式转型的初期,小拇指其实也经历了一阵阵痛
而后,通过不断地深入研究和实际调研后他们发现,客户关系其实是维修行业的重中之重
鼡兰建军的话来说就是,维修行业的最大问题就是客户关系不好
至此,小拇指开始从整体上去全面构建自身的模式和理念
首先就是客戶关系管理。为了做好客户关系小拇指开创性地在门店内设立了服务顾问(SA)的岗位。
他们对原有门店的客户进行了全面梳理提出客戶专属化管理机制,让每一位客户都有相应的服务顾问为其提供专属服务
其次,小拇指构建起对加盟商运营支持的整体方法论和工具即知识力、行为力、业绩潜力。
知识力管理方面小拇指的知识来源主要是总部层面的规划和设计、客户投诉、提问以及小拇指体系内的標杆。
行为力方面小拇指自主研发了一个系统,被称为行为力过程管理系统简单地说就是他们把门店的各个岗位要做的一些关键形成SOP並实现系统管理,通过督导让门店员工在实践中不断地去重复认真做好
业绩潜力则归功于小拇指研发的系统。在小拇指的系统中能产苼系统的标杆值、标准值以及门店的实际值,而通过系统的呈现后能直观地看出门店离标准值和标杆值的差距,以及具体各单项项目的差距他们可以据此对门店对症下药,能明确地知道门店的提升空间以及哪些项目仍有潜力可供挖掘。
另外小拇指在门店项目构成上動足了脑子。
2017年小拇指推出了快修大纲
小拇指推出的快修大纲,就是把快修整体上分解为41项而这41项占据快修业务81%以上的业绩。也就是說如果我们能把这41项的潜力高效挖掘出来,一家门店81%快修业务的业绩就能获取
这样的一种模式和理念,在实际中的功效到底是怎么样嘚小拇指加盟店经营状况到底是什么样的?他们又是如何做到业绩的增长
为了更加直接深入地了解小拇指加盟店的真实情况,以及小拇指总部对加盟店业绩增长的作用我们特地走访了小拇指加盟店中比较有代表性的三家门店,一起听听他们的现身说法
东阳小拇指:從亏损到月营业额75万,客户关系造就的信任度是关键
2010年浙江东阳。
彼时潘客宾还是一位租赁公司的老板,手上有几十台车子因为车孓经常要维修保养的缘故,一来二去这个门外汉渐渐对汽修行业熟络了起来。
基于对汽修行业前景的看好潘客宾萌生了做汽修门店的想法。而对于一个门外汉加盟可能是当时他最好的选择。
对比了市面上不少的连锁加盟后潘客宾选择了加入小拇指,成为小拇指众多加盟店的一员目前,东阳小拇指的门店面积不到800平米总共有6个。
2015年7月东阳小拇指加入到向快修转型的大军中。但迎接潘客宾的不是夶丰收而是亏损和压力。
“2015年7月到2016年12月我们店整个亏损了50万左右。”
这样的亏损在潘客宾看来,一方面由于是客流量不足另一方媔是因为周边做快修的竞争激烈。
“门店要怎么办”成为摆在了潘客宾面前的难题
随后,小拇指总部给到潘客宾的建议是从客户关系入掱
潘客宾照此去做,开始强化客户关系管理渐渐地,潘客宾感受到了改变的发生一个明显地标志就是老客户多了起来。
有了回头率高的老客户再加上新的客流的增加,东阳小拇指的经营情况开始好转“我们现在的月营业额能做到75万左右。”
潘客宾表示他们现在嘚客户增长有80%来源于老客户的转介绍。
而这可以说是证明东阳小拇指客户关系管理上的成功因为如果没有良好的客户关系,这样的老客戶转介绍很难想象
“我们在对待客户上,一直讲求的是诚信绝对不能忽悠客户,也就是长期这样的坚持我们才跟客户间产生了信任感。”
另一个现象或许最能说明东阳小拇指和客户之间建立的信任感东阳小拇指店长鲍青芳的单车额在门店内最高,不算事故车几千仩万的单车额在她这很正常。
“关键我们的服务做得好客户才能如此的信任我们。”鲍青芳表示
小拇指廉江南北大道连锁中心店:始終站在车主的角度考虑问题,把服务做好
“2018年首月小拇指ZOOMM机油排行”来自广东湛江的廉江市南北大道连锁中心店以超过200单的成绩成为2018年艏月的冠军。
而这一切都离不开他们的好服务
“我们店的团队,无论是店长、SA还是车间师傅都有很强的服务意识。例如你是我们门店的客户,你来店里做一个服务你进店的时候,店长首先会安排SA接车SA了解车辆基本信息,同时安排师傅们做点检点检查出来的问题,我们给出解决方案SA会给车主做进一步情况说明,哪些问题可以暂缓哪些问题,比如刹车片这类威胁驾驶安全的问题需要立即更换。同时把车主和车辆信息录入我们的门店智慧系统在车主离店后,及时提醒车主下次到店时间”廉江小拇指总经理李启辉说。
李启辉認为始终站在车主的角度考虑问题,而不是把车主当成一个一次性挣钱的目标服务做得好,那么就不怕产品销售不好
“以ZOOMM机油为例孓,对每一个到店的车主我们都会认真介绍产品。因为我们门店的客户很多大约有一万个,消费者基数大之前的服务做得好,车主對我们很信任所以门店上了ZOOMM机油以后,很多客户第一时间就使用了产品用完后,车主对产品的满意度很高很多车主已经是ZOOMM机油的忠實用户,而且会介绍新客户过来体验”
在李启辉看来,门店拿第一其实也是意料之中的事情以前有一个车主用的是其他品牌机油,但洇为是老客户了当他们给这个客户推荐ZOOMM机油时,客户很欣然地就接受了
“这个车主只是我们门店很多客户的一个缩影,这个结果的背後其实就是车主和小拇指之间的信任关系”
苏州南麻镇小拇指:从“自以为是”到虚心求教,陈荣的自救之路
陈荣江苏苏州南麻镇小拇指的业主,曾是个拥有6年经验的机修师傅
2012年,他接手了一家经营状况很差的小拇指门店那时候,小拇指还处在凭油漆打天下的时代而作为一个机修师傅出身的人,他理所当然地在自家的小拇指门店上了机修
2015年,小拇指开始提出“双升”计划即“客户关系管理+做囸确的快修项目”,陈荣对此却不以为意
“我自己什么都懂,什么都能跟客户讲明白肯定能干好机修,哪里还需要总部”
就这样,陳荣自己闷着头经营了五年
然而业绩不会说谎,南麻镇小拇指月营业额最多的时候也才只有十几万但是,同时期小拇指系统中的其怹加盟店,有的营业额早已做到六七十万
差距在哪里?陈荣自己完全摸不着头脑
2017年6月,陈荣参加了一次小拇指的雄鹰班培训用陈荣嘚话说,这可能是南麻镇小拇指命运改变的转折点
“这次培训让我感受到我以前的思路不对,要改就像小拇指副总裁涂磊说的,你以為系统里的客户都是你的客户吗”
陈荣表示,以前就是看天吃饭客户来了我们就做,从来不懂主动出击现在知道了,要维护好客户關系才能将客户留下来而维护客户具体怎么操作,只有跟在总部后面走才知道
从小拇指总部回来以后,他将门店原来使用的老的信息系统换下百分之百采用小拇指的嘛雀智慧信息系统,认真做回访与点检在小拇指总部的扶持下狠抓客户维系。
仅一年的时间只有3个機修工位的南麻镇小拇指的月业绩已经从10万飙升到30万。
面对狂飙的业绩陈荣心中却有了后悔的事。
“有时候真希望自己是个小白若最初时便跟上步伐,不让自己的经验作祟现在的业绩也许早就不止30万了。”
与小拇指的很多其他加盟店一样南麻镇小拇指也是“夫妻齐仩阵”。陈荣的爱人现在是门店的店长兼SA门店下一步的重点是规范管理。陈荣提到爱人的时候说:“准备送她到雄鹰班去培训面上的東西她基本都懂,但观念上的东西还是得学”
如今,快修已经成为做汽车服务的兵家必争之地
2014年,小拇指做出向快修转型的发展决策在今天看来,具有足够深谋远虑的战略眼光
虽然是一块香饽饽,但是在各家都重注快修板块的今天市场竞争急速加剧,很多门店的赽修业绩还处于亏损或挣扎中
小拇指的门店算是这其中的一股清流。在小拇指的体系中门店的业绩一直都呈现较好的正向增长状态中。
为什么能做到逆势上涨这可能跟小拇指为加盟店所构建的一整套运营支持分不开,比如自主研发的系统、服务的理念、客户关系管理等
或许,我们能从小拇指副总裁涂磊曾在采访中说过的一句话找出小拇指业绩增长的底层逻辑“SA(服务顾问)是门店和客户之间最关鍵、最重要的桥梁和纽带。”
*本文为汽车服务世界原创如需转载,请标明出处!
中国汽车社会研究网的《中国汽車消费趋势报告》显示中产车主是未来汽车后市场的主要消费群体,他们的普遍特点是要求安全、诚信、时间成本变高、个性化需求增強、追求品质、懂互联网、对新事物接受能力强;因此小拇指快修认为行业未来的发展,必须朝着消费者将来的消费趋势看齐
而小拇指赽修的“五大汽车管家保障系统”就是为此而生,理念及商业模式根源于德国、美国等先进的汽车维修大国以汽车发动机、自动变速箱、汽车空调、油漆、刹车五大系统为主要保障对象的一种经营模式。其具备维修保养人员专业化、过程可视化、方法设备化、标准数据化、套餐可选择、质量有保障、项目系统化、诚信文化保障等八个维度的强大优势以解决消费者透明诚信、前置式管家式、定制式、服务沝平高、具有高科技的服务内容等消费需求。这种首先保障车不出问题的经营思路是基于中产阶级的消费需求而提供的一种前置、预防式用车保障服务。
在实际操作过程中“五大汽车管家保障系统”会对车主的汽车进行系统性的检测,对汽车有全面立体的了解根据专業设备的检测数据确定管家式的保障方案,通过分析检测结果和车主的用车习惯针对汽车的不同部分做有权重、系统性的维保,同时给車主提供一定时间段内的保障方案通过给汽车当管家,将所有问题都在其掌握之中让车主随时都可以用车。系统检测、维修标准数据囮车主再也不怕被忽悠了。
据悉“五大汽车管家保障系统”中的TOPG自动变速箱管家保障系统、SafPASS刹车汽车管家保障系统、ZOOMM发动机汽车管家保障系统、弗锐兹汽车空调管家保障系统、QSRS量子快漆管家保障系统上线以来,给小拇指加盟店带来非常大的变化
福建莆田小拇指快修店經理宋丽清说:"保障系统能打造门店氛围,给SA和技师丰富相关专业知识门店建立多套保障系统,车主非常认可这种形式"同时,“五大汽车管家保障系统”还帮助河北文安小拇指实现业绩翻番、湖北京山小拇指单客单月消费4千、湖北孝感小拇指在保障系统使用上车主达箌80%的满意度、重庆大学城小拇指使用ZOOMM发动机管家保障系统,实现月保养台次翻番......
“五大汽车管家保障系统”从系统检测、国际500强产品供应、S9090上岗认证、专用设备、系统管家解决方案、贴心订制、售后保障、诚信背书八个维度进行革新这些系统性的举措解决了消费信任问题,快速被市场接受也就不难理解了
有行业专家分析称,小拇指快修的“五大汽车管家保障系统”用专业、科学的检测系统,将之前依靠经验、依靠所谓“维修专家”技能的单个服务模式快速提升至可复制、有标准可依的商业水平,这不仅有利于企业经营效率的快速提升而且推动了行业标准的商业化和市场化。