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小孩能吃猪脑吗
健康咨询描述：
今天我给宝宝炖了猪脑吃，宝宝现在一周六多，听老人家说吃猪脑会变傻有这回事吗?我现在好当心哪?
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成都市第七人民医院&& 副主任医师
擅长: 鼻炎，过敏性鼻炎，鼻窦炎，鼻息肉，鼻腔鼻窦肿瘤，鼻
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&&&&&&你好，根本就没有这种说法，不可能因为小孩子吃了猪脑就发生变傻的情况，这种根本就是一种迷信的说法，你完全不用担心的，可以适当吃一些的。
抚州市第一人民医院&& 副主任护师
擅长: 脑梗塞，脑出血，高血压，心绞痛，心肌疾病，消化性溃
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&&&&&&你好，你的这种说法没有科学依据，建议你保持平和心态，避免精神太紧张，帮助孩子建立健康的生活方式，养成科学的饮食习惯，讲究饮食卫生和饮食营养，祝宝宝茁壮成长。
广西荣誉军人康复医院&& 副主任医师
擅长: 主要为心脑血管疾病，擅长各类心脑血管疾病的诊治，如
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&&&&&&你好，猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。但猪脑含胆固醇较多，性味甘、寒，应少吃为好。&&&&&&以上是对“小孩能吃猪脑吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
蚌埠市第一人民医院&& 医师
擅长: 呼吸道感染，慢性阻塞性肺病，支气管哮喘，以及肺癌
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，你所说的完全没有道理，猪脑含有丰富的营养物质。&&&&&&指导意见：&&&&&&按照传统中医的以形补形，是能够促进小孩的智力发育的，其实猪脑含有丰富的营养物质也能促进小孩的生长的。
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猪脑的吃法_哪些人不能吃猪脑
养生之道网导读：养生之道网食材库猪脑的吃法专区，为您详细介绍猪脑的吃法，哪些人不能吃猪脑，猪脑食用处理方法，猪脑的食用禁忌等知识，更多请查阅养生之道网。
猪脑的简介猪脑又称猪脑髓,为猪科动物猪的脑髓。猪脑含有丰富的矿物质,食用后对人体大有裨益,一些人将猪脑弃之不用实在可惜,其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。食用猪脑时,蒸、炖均可,也十分美味。猪脑的食用处理方法将新鲜的猪脑放入一个中碗中,倒上,淹没,然后浸泡一分钟。一分钟后用左手指轻轻托起猪脑,右手则用牙签贴紧猪脑表面,轻捻动牙签,旋转,利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋,似卷起地毯的方式,将血筋剥离。将猪脑表层的血筋剥除后,左手的手指轻轻将猪脑顶起,暴露出脑沟深处未剥离的血筋,除去猪脑沟深处的血筋。做汤的猪脑,定要务尽除去血筋及血沫,要不做出来的汤色不清澈,这样处理好的猪脑就可以用来做汤了。猪脑的吃法（做法）大全小麦红枣猪脑汤的做法材料:猪脑100克、小麦30克、枣20克、20克、黄酒5克。做法:小麦洗净滤干,红枣用温水浸泡片刻洗净,猪脑挑去血筋洗净。将小麦倒入锅内,加水,小火先煮半小时。再入猪脑、红枣,待沸后,加、黄酒。继续炖半小即可。清蒸猪脑的做法材料:山药25克、猪脑1个、葱1根、姜3片、盐、米酒各适量。做法:猪脑洗净备用;葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即可食用。胶白煨猪脑的做法材料:大500克、猪脑400克、香菜30克、料酒10克、盐4克、味精2克、大葱20克、花椒5克、植物油20克。做法:大白菜洗净,顺向切片,用油水焯出,放入沙锅内;葱洗净剁碎和花椒一起放入烧热的油锅中,炸出香味,捞出葱末和花椒不要,即成葱椒油。猪脑加少许盐、料酒和上汤上笼蒸熟,取出放沙锅的白菜上,再加入上汤用微火炖透至软烂,调味撒香菜叶,淋葱椒油即成。核桃炖猪脑的做法材料:鲜猪脑两副、核桃肉30克、枸杞10克、料酒、盐、姜片、葱花、鸡精适量。做法:猪脑放在清水内稍浸,待猪脑上的红筋浮起时,将红筋剥净,漂洗净,捞起沥干,放入碗中并加少许凉白开。将核桃肉用温水稍浸,去除表面的膜,放入盛猪脑的碗中,倒入,放入枸杞、、盐,隔水炖30分钟。开锅,撒入葱花、鸡精调味即成。哪些人不能吃猪脑、猪脑的注意事项1、哪些人不能吃猪脑高,血脂过高,及患者忌食。2、猪脑的适用人群一般人群均可食用。适宜体虚之人,头晕,头眩耳鸣者食用;适宜,健忘者食用。3、猪脑的食用禁忌猪脑不能与野一起食用,猪脑不宜与酒同食。
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养生之道网清明节养生专题，为您详细介绍清明节习俗、清明节吃什么、清明节食疗养生、清明节饮食禁忌等与清明节有关的饮食养生知识，想要了解更多的与清明节有关的饮食养生知识，请关注养生之道网清明节养生专题。...气管疾病以为吃它能好点，其实错了气管疾病以为吃它能好点，其实错了闪点生活百家号猪肺中毒素最多在民间有〝吃什么补什么〞这种说法，所以当骨折时会选择喝骨头汤，补脑会选择吃猪脑等等。冬季的寒冷最容易伤害人体的肺部，所以也就有人会根据〝吃什么补什么〞这种思想，购买猪肺来食用。其实，猪肺非但不能补肺，反而会给身体带来很多毒素。1、猪肺中含有大量的细菌和病毒猪肺作为猪的呼吸器官，也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病，肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就对人体造成伤害。另外，猪有拱地的生活习惯，这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部，让猪肺变得更脏。2、猪肺中灰尘多我们以人的肺为例，成人的肺泡有7亿多个，总的面积达到100平方米以上。而猪肺和人的相比有过之而无不及。猪肺泡作为气体交换的场所，空气中的尘埃容易在肺部堆积，从而导致猪肺中灰尘多、肾虚、头脸油腻、湿气重、痰多。而且，如我们上文中提到的，猪的生活习惯会导致它吸入更多的灰尘，这样会增多猪肺中的尘埃。3、猪肺中含有重金属既然猪肺中容易包裹着灰尘，那么，灰尘中的重金属也会存在，而这些重金属经过人体消化吸收，又残留在人体内。重要的是，猪的肺泡多个数多，个体小，而总面积大，很难清洗干净，一旦食用，这些细菌、病毒、尘埃、重金属等，都会进入人体，威胁人体健康。4、猪肺容易聚集有毒物质有机构对猪进行研究，发现喂食瘦肉精的猪，其猪肺中含有的瘦肉精量最高，占整个猪体的60%以上。所以，猪肺有一旦食用不对，很容易给人体带来危害，造成中毒。但也有不少人不愿放弃食用猪肺，那么又该如何处理猪肺，才能减少其中的有毒物质呢?猪肺的挑选和清洗方法如何挑选干净猪肺首先，挑选猪肺要看：一、要看猪肺的颜色，外表呈现粉红色、有光泽，并且均匀，这样表示猪肺新鲜和干净。反之，如果猪肺呈现灰色、褐色或有绿色等，则不宜购买，可能其中灰尘和重金属多，不新鲜。二、要看外表是否有水泡、结节或脓状结块等，如果有则肯能是病死的猪肺，不宜食用。其次，挑选猪肺要用手摸。摸是为了检测猪肺是否有弹性。一般新鲜的猪肺是富有弹性的。再有，不管购买什么肉类，都要闻一闻，发现不正常的味道，一定不要购买。猪肺如何洗更干净猪肺的清洗要分为三个步骤，分别为水洗、面粉洗和开水洗。首先，购买来的猪肺不宜切开，先从其气管中灌满水，在用手搓揉，将水挤出。这样可以让肺泡全部充满水，膨胀开，有利于其中细菌、灰尘、寄生虫等有害物质的排出。其次，需要切开利用面粉清洗。将猪肺切成片，然后用面粉和清水搓揉，利用面粉的吸附性，可以更好地去除猪肺中的灰尘、腥味。在做完这步之后最好利用料酒或食醋浸泡一会，可以更好的去腥味。最后，猪肺的清洗还需要热水的参与，可以烧一锅开水，将猪肺片放入其中煮一会，这样可以将猪肺中的血水和毒素挤出，食用才能少危害。猪肝和猪脑食用都需引起注意中国是食用猪肉的大国，猪身体上除了猪肺之外，还有猪肝、猪脑、猪腰等可食用的部位。但是这些食材的食用也需要注意的，并非多多益善。1、猪肝中胆固醇和重金属含量多猪肝猪肝我们常吃它来补充维生素A和补铁，但是猪肝的食用也并不是百无禁忌的。首先，猪肝食用时过于追求嫩，则容易导致寄生虫感染。其次，肝脏是最大的解毒器官，兽药和食物进入猪体之后，需要经过肝的解毒和消化，这样也造成其中的重金属和有害物质堆积在猪肝内。如铜元素在猪肝含量就最好，但是吃多了同样危害身体健康。再有，猪肝中的胆固醇含量更高，人体每天只需要300毫克的胆固醇，而每吃2两猪肝人体就会摄入400毫克以上的胆固醇。所以，猪肝吃多了不仅仅不利于肝脏，反而会导致胆固醇摄入过多。2、1 个猪脑能满足人体10天所需胆固醇猪脑很多家长常常用猪脑给孩子补脑，其实猪脑和猪肉比价，只是其中的钙、磷、铁含量比较高而已。但是猪脑中胆固醇的含量却极高，每吃掉1个猪脑(2两左右)也就给人体增加了3000毫克以上的胆固醇，也就是人体10天左右所需要的胆固醇。所以，猪肝和猪脑的食用也需要引起注意，不能过分追求口感，也不能过量。选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。闪点生活百家号最近更新：简介:花香是浓烈的，要用鼻子来感受相关文章小孩感冒可以吃猪脑吗_百度拇指医生
&&&普通咨询
?小孩感冒可以吃猪脑吗
男3岁|科室：儿内科
石家庄市藁城中西医结合医院
你好，感冒了最好吃点好消化的东西，猪脑先不吃吧！
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你好，没有听说过这样的说法的，孩子经常发烧感冒这是因为孩子的体质问题导致的，建议...
建议带宝宝看一下医生，查一下血常规，看一下宝宝发烧的原因，对症下药，退烧药只能退...
感冒咳嗽期间，要少吃油的，要多喝水 ，多吃蔬菜水果，另外，可以在医生的指导下用点感...
你好，宝宝感冒发烧的时候宝妈最好不要给宝宝吃刺激性食物的，平时 的时候最好多给宝宝...
你好，孩子感冒是可以吃的，对孩子的病情是没有影响的。孩子感冒需要多喝水，注意保暖...
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1、宜食清热润肺的食物
2、宜食含维生素A、C的食物
3、宜食富含蛋白质的食物
1、忌食油炸类食物
2、忌食辛辣刺激食物
3、忌食海腥发物
感染（15%）：
病毒和细菌的重复感染形成了支气管的慢性非特异性炎症。较常见的有合胞病毒、副流感病毒、流感病毒、腺病毒、鼻病毒及肺炎支原体等。大多数病例可在病毒感染基础上并发细菌感染。
气候因素（15%）：
当气温骤降时，细支气管粘膜充血水肿，痰液阻塞及支气管管腔狭窄，可以产生气喘等支气管炎症状。另外，呼吸道小血管痉挛缺血、防御功能下降等也易致病。　
理化因素（15%）：
烟雾粉尘、污染大气等慢性刺激亦可发病。
吸烟（25%）：
吸烟使支气管痉挛、粘膜变异、纤毛运动降低、粘液分泌增多有利感染。
过敏因素（15%）：
过敏性体质的人群有一定的几率出现支气管炎。
急性支气管炎症状：
急性支气管炎起病较快，开始为干咳，以后咳粘痰或脓性痰。常伴胸骨后闷胀或疼痛。发热等全身症状多在3～5天内好转，但咳嗽、咳痰症状常持续2～3周才恢复。而慢性支气管炎则以长期、反复而逐渐加重的咳嗽为突出症状，伴有咳痰。咳痰症状与感染与否有关，时轻时重。还可伴有喘息，病程迁延。
慢性支气管炎症状：
1、咳嗽：长期、反复、逐渐加重的咳嗽是本病的突出表现。轻者仅在冬春季节发病，尤以清晨起床前后最明显，白天咳嗽较少。夏秋季节，咳嗽减轻或消失。重症患者则四季均咳，冬春加剧，日夜咳嗽，早晚尤为剧烈。
2、咳痰：一般痰呈白色粘液泡沫状，晨起较多，常因粘稠而不易咯出。在感染或受寒后症状迅速加剧，痰量增多，粘度增加，或呈黄色脓性痰或伴有喘息。偶因剧咳而痰中带血。
3、气喘：当合并呼吸道感染时，由于细支气管粘膜充血水肿，痰液阻塞及支气管管腔狭窄，可以产生气喘(喘息)症状。病人咽喉部在呼吸时发生喘鸣声，肺部听诊时有哮鸣音。这种以喘息为突出表现的类型，临床上称之为喘息性支气管炎；但其发作状况又不像典型的支气管哮喘。
4、反复感染：寒冷季节或气温骤变时，容易发生反复的呼吸道感染。此时病人气喘加重，痰量明显增多且呈脓性，伴有全身乏力，畏寒、发热等。肺部出现湿性音，查血白细胞计数增加等。反复的呼吸道感染尤其易使老年病人的病情恶化，必须予以充分重视。
(1)咳嗽、咳痰或伴喘息，每年发病3个月，连续2年或以上者。
(2)每年发病不足3个月，而有明确的客观检查依据(如X线、呼吸功能测定等)者亦可诊断。
(3)能排除其他心、肺疾病(如肺结核、哮喘、支气管扩张、肺癌、心脏病等)者。
(1)支气管哮喘：喘息型慢性支气管炎应与支气管哮喘相鉴别。哮喘常于幼年或青年突然起病，一般无慢性咳嗽、咳痰史，以发作性哮喘为特征。发作时两肺布满哮鸣音，缓解后可无症状，常有个人或家族过敏性疾病史。喘息型慢性支气管炎多见于中、老年，一般以咳嗽、咳痰伴发喘息及哮鸣音为主要临床表现，感染控制后症状多可缓解，但肺部可听到哮鸣音。典型病例不难区别，但哮喘并发慢支和(或)肺气肿则难予区别。
(2)支气管扩张：具有咳嗽、咳痰反复发作的特点，合并感染时有大量脓痰，或有反复和多、少不等的咯血史。肺部以湿口罗音为主，多位于一侧且固定在下肺，可有杵状指(趾)。X线检查常见下肺纹理粗乱或呈卷发状。支气管造影或CT检查可以鉴别。
(3)肺结核：肺结核患者多有结核中毒症状或局部症状(如发热、乏力、盗汗、消瘦、咯血等)。经X线检查和痰结核菌检查可以明确诊断。
(4)肺癌：患者年龄常在40岁以上，特别是有多年吸烟史，发生刺激性咳嗽，常有反复发生或持续的血痰，或者慢性咳嗽性质发生改变。X线检查可发现有块状阴影或结节状阴影，或阻塞性肺炎，经抗生素治疗，未能完全消散，应考虑肺癌的可能。查痰脱落细胞及经纤维支气管镜活检一般可明确诊断。
(5)矽肺及其他尘肺：有粉尘和职业病接触史。X线检查有矽结节、肺门阴影扩大、肺纹理增多。
支气管炎西医治疗
1、患者有全身症状时，应注意休息和保暖
治疗的目的是减轻症状和改善机体的功能。患者常常需要补充液体和应用退热药物。可适当应用镇咳药物。痰量较多或较黏时，可应用祛痰剂。
2、急性支气管炎的患者
对抗菌药物并无明显的治疗效果，在治疗急性支气管炎患者时应避免滥用抗菌药物。但如果患者出现发热、脓性痰和重症咳嗽，则为应用抗菌药物的指征。对急性支气管炎的患者应用抗菌药物治疗，可应用针对肺炎衣原体和肺炎支原体的抗菌药物，如红霉素，也可选用克拉霉素或阿奇霉素。流行性感冒流行期间，如有急性支气管炎的表现应该应用抗流感的治疗措施。
3、慢性支气管炎急性加重期治疗
(1)控制感染
视感染的主要致病菌和严重程度或根据病原菌药敏结果选用抗菌药物。如果患者有脓性痰，为应用抗菌药物的指证。轻症可口服，较重患者用肌注或静脉滴注抗菌药物。常用的有青霉素G、红霉素、氨基甙类、喹诺酮类、头孢菌素类抗菌药物等。
(2)祛痰、镇咳
对急性发作期患者在抗感染治疗的同时，应用祛痰药及镇咳药物，以改善症状。常用药物有氯化铵合剂、溴已新、氨溴索、羧甲半胱氨酸和强力稀化粘素等。中成药止咳也有一定效果。对老年体弱无力咳痰者或痰量较多者，应协助排痰，畅通呼吸道。应避免应用镇咳剂，以免抑制中枢及加重呼吸道阻塞和产生并发症。
(3)解痉、平喘药物
常选用氨茶碱、特布他林等口服，或用沙丁胺醇等短效支气管舒张剂吸入。若持续存在气流受限，需要进行肺功能检查。如果明确慢阻肺的诊断，必要时使用长效支气管舒张剂吸入、或糖皮质激素加长效支气管舒张剂吸入。
(4)雾化疗法
雾化吸入可稀释气管内的分泌物，有利排痰。如痰液黏稠不易咳出，雾化吸入有一定帮助。
4、慢性支气管炎稳定期治疗
重视感冒的防治：感冒可使缓解期的患者旧病复发。在一个较长的时期内(至少1年)，定期进行感冒的预防治疗是很重要的，可用流感疫苗，或服用预防感冒的中草药。
支气管炎中医治疗
（1）外寒内饮。
【治法】：解表散寒、宣肺化饮。
【方药】：小青龙汤加减。方中麻黄、桂枝，宣肺平喘;干姜、细辛、半夏温中蠲饮，散寒降逆;配五味子，以防肺气之耗散，佐以白芍协同桂枝调和营卫;并用甘草调和诸药。全方有外散风寒，内除水饮，表里双解之功。如胸闷苔腻加白芥子、陈皮;痰郁化热减桂枝、干姜用量，加生石膏、桑白皮、黄芩;身热不解亦可加鱼腥草、蒲公英、连翘等以清热解毒。
（2）痰湿内聚。
【治法】：温阳健脾，化痰平喘。
【方药】：苓桂术甘汤合二陈汤加味。方中茯苓健脾渗湿、祛痰化饮。以桂枝温阳化饮，与茯苓相伍，实有温化渗利之妙用。白术健脾燥湿，炙甘草以益气和中，半夏、陈皮以理气燥湿化痰。加杏仁宣肺止咳。
（3）燥热伤肺。
【治法】：辛凉清肺，润燥化痰。
【方药】：清燥救肺汤加减。方中桑叶、杏仁，宣肺止咳;南沙参、麦冬、知母，既能清热润燥，又能滋液养阴，与前药相合，有润肺止咳之功;桔梗、甘草，利咽生津;枇杷叶配杏仁，润肺降逆。
（1）脾肺两虚。
【治法】：补肺健脾，益气固表。
【方药】：六君子汤、玉屏风散加减。方中党参、黄芪、白术、山药，甘草，健脾补肺;防风配黄芪，祛邪而不伤正，黄芪得防风，固表而不留邪;再配陈皮、半夏、茯苓、苏子，化痰降气平喘。诸药共奏，补肺健脾，益气固表，化痰平喘之功效。
（2）肺肾两虚：
【治法】：补益下元，纳气平喘。
【方药】：生脉散加味。方中党参、麦冬、五味子，补肺养阴。偏阴虚者，与六味地黄丸合用。以山芋肉、诃子肉、山药，滋阴敛液;功劳叶、银柴胡、炙鳖甲、乌梅，滋阴退热。偏阳虚者，与肾气丸同用，以附子、肉桂、核桃肉、紫石英、补骨脂、沉香、补益下元，温肾纳气;熟地、茯苓、山芋肉、泽泻，补养肾阴。共成温补肺肾之剂。
中医针灸治疗：
1、体针：取孔最、丰隆、肺俞、定喘、中喘、膻中等穴。耳针可取神门、平喘、肾上腺。
2、艾灸：用艾条温和炙足三里各式各样10分钟，石门5分钟，以皮肤发红为度，起床及睡前各式各样 1次。10天后改为每天1次，常年不断。
3、穴位敷贴：常用冬病夏治消喘膏：白芥子、玄胡、甘遂、细辛各12g共研末。于夏季三伏天开始使用。每次以三分之一药末，加姜汁调成膏状，分摊末6块直径5cm的油纸或塑料布上， 贴于背部肺俞、心俞、膈俞(均双侧)穴位上，用胶布固定，贴4～6小时。每隔 10天贴1次，于初伏、中伏、晚伏各1次，共3次，连贴3～5年。适于慢性支气管炎有良好预防作用。
（以上提供资料及其内容仅供参考，详细需要咨询医生。）
支气管炎的日常预防：
1、积极控制感染：在急性期，遵照医嘱，选择有效的抗菌药物治疗。常用药物有：复方磺胺甲醛异恶挫、强力毒素、红霉素、青霉素等。治疗无效时，也可以选用病人未用过或少用的药物，如麦迪霉素、螺旋霉素、先锋霉素等。在急性感染控制后，及时停用抗菌药物，以免长期应用引起副作用。
2、戒烟：慢性支气管炎患者不但要首先戒烟，而且还要避免被动吸烟，因为烟中的化学物质如焦油、尼古丁、氰氢酸等，可作用于植物神经，引起支气管的痉挛，从而增加呼吸道阻力；另外，还可损伤支气管粘膜上皮细胞及其纤毛，使支气管粘膜分泌物增多，降低肺的净化功能，易引起病原菌在肺及支气管内的繁殖，致慢性支气管炎的发生。
3、促使排痰：急性期患者在使用抗菌药物的同时，应用镇咳、祛痰药物。对年老体弱无力咳痰的病人或痰量较多的病人，应以祛痰为主，不宜选用强烈镇咳药，以免抑制中枢神经加重呼吸道炎症，导致病情恶化。帮助危重病人定时变换体位，轻轻按摩病人胸背，可以促使痰液排出。
4、保持良好的家庭环境卫生，室内空气流通新鲜，有一定湿度，控制和消除各种有害气体和烟尘，戒除吸烟的习惯，注意保暖。室内空气补充负离子。小粒径高活性的空气负离子能有效加强气管粘膜上皮的纤毛运动，影响上皮绒毛内呼吸酶的活性，改善肺泡的分泌功能及肺的通气和换气功能，从而有效缓解支气管炎。
5、加强体育锻炼，增强体质，提高呼吸道的抵抗力，加强体育锻炼提高自身的身体素质，要可根据自身体质选择医疗保健操、太极拳、五禽戏等项目，坚持锻炼，能提高机体抗病能力，活动量以无明显气急、心跳加速及过分疲劳为度。慢性支气管炎患者在缓解期要作适当的体育锻炼，以提高机体的免疫能力和心、肺的贮备能力。当然只靠加强锻炼是不够的，要配合使用一些国内常用的医疗器械，哮喘治疗、带以调节和改善脏腑器官的机能，哮喘治疗带是准字号的医疗器械，以中医经络针灸理论为基础，采用高科技材料钕铁硼磁体，作用于人体任督二脉、手太阴肺经、手少阴心经、以及心俞、肺俞、膻中、大椎等穴位从给根本上调节脏腑器官的机能，达到通调气机、活血化痰、宣肺平喘、消炎镇痛的目的。防止上呼吸道感染，避免吸入有害物质及过敏原，可预防或减少本病发生。
6、在气候变化和寒冷季节，注意及时添减衣服，避免受凉感冒，预防流感。注意观察病情变化，掌握发病规律，以便事先采取措施。如果病人出现呼吸困难，嘴唇，指甲发紫，下肢浮肿，神志恍惚，嗜睡，要及时送医院治疗。
支气管炎的健康指导：
1、积极开展体育活动，加强体育锻炼，提高抗病能力。如开展耐寒锻炼，散步或练气功，坚持冷水浴等。改善环境卫生，防止大气污染，戒烟。
2、及时预防和治疗感冒。因为感冒是引起急性发作的诱因。同时根治鼻炎、咽喉炎、慢性扁桃腺炎等上呼吸道感染，对预防本病发作有重要意义。注意增减衣服，慎防外邪侵入，注意室内空气流通，注意摄生。
3、自我按摩：取三里、迎香、太阳、百会穴轻轻按揉，常年不断。平素注意饮食调护，多吃萝卜、梨、冬瓜、西瓜等新鲜蔬菜水果，以养肺清热化痰。慎食辛辣、酒类等有刺激性食物。
1、白细胞分类计数：缓解期患者白细胞总数及区别计数多正常。急性发作期并发细菌感染时白细胞总数和中性粒细胞可升高。合并哮喘的患者血嗜酸性粒细胞可增多。
2、痰液检查：急性发作期痰液外观多呈脓性。涂片检查可见大量中性粒细胞，合并哮喘者可见较多的嗜酸性粒细胞。痰培养可见肺炎链球菌、流感嗜血杆菌及卡他摩拉菌等生长。
3、肺功能检查：一秒用力呼气量和一秒用力呼出量，用力肺活量比值早期多无明显变化。当出现气流受阻时，第1秒用力呼气容积(FEV 1)和FEV 1与肺活量(VC)或用力肺活量(FVC)的比值则减少(&70%)。当小气道阻塞时，最大呼气流速-容量曲线在75%和50%肺容量时的流量可明显降低。闭合容积可增大。
4、X线检查：早期可无明显改变。反复急性发作者可见两肺纹理增粗、紊乱，呈网状或条索状及斑点状阴影，以下肺野为明显。此系由于支气管管壁增厚，细支气管或肺泡间质炎症细胞浸润或纤维化所致。
类别：     工艺：
1.先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成指甲片。2.净锅中加清水500克烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大汤碗即成。
类别：     工艺：
1.海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；2.西瓜皮、丝瓜洗净切块；3.荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；4.锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开；5.用小火继续煮1小时，然后放入丝瓜，再煮片刻，用精盐调味即可。
类别：     工艺：
1. 将鲜百合洗净；2. 红椒洗净切成小片；3. 西芹去筋切成片；4. 鲜木耳洗净切成小片备用；5. 锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出；6. 另起锅倒入油烧热，放入姜片、红椒片翻炒几下；7. 放入百合、西芹片、木耳片、盐、味精、白糖，用中火炒透入味，然后用水淀粉勾芡即可。
类别：      工艺：
1.将蜇头用清水浸泡24小时，（中间多次换水），捞出切成片，放入开水锅中烫一下，捞出放盘中。2.炒锅注油烧热，下姜末烹锅，加入醋、糖、盐、适量清水烧开拌匀，倒入碗内凉透，浇在蜇头上即成。
类别：     工艺：
1.将海蜇皮用清水泡去盐分,切丝.2.将海蜇皮丝放开水中焯一下,过凉开水,使其爽脆.3.胡萝卜切丝焯水,芝麻炒香.4.将海蜇皮丝,胡萝卜丝加调料拌匀,装盘后撒上芝麻即可.
类别：    工艺：
1.菠萝削皮，用尖刀挖去眼，洗净，切成小丁；取一小盆，放半盆凉开水，加少许盐，将菠萝丁在凉开水内浸泡10分钟后捞出，放盘内。2.嫩黄瓜洗净，切成小丁放入碗内，撒上少许精盐拌匀腌10分钟，滤去盐水，将黄瓜丁放菠萝丁盘内。3.土豆洗净，放锅内，加适量水，置火上煮开，待土豆熟后捞出晾凉，剥去皮，切成与菠萝丁相仿的小丁，放在盘内，撒上剩余的精盐、白糖、拌匀即可。
类别：     工艺：
1.菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；2.白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；3.锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；4.放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；5.放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；6.食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。
牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。鳎目鱼：鳎目鱼是中国黄渤海区的原产鱼种，温水性鱼类。该鱼内脏团小，出肉率高，肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白，低脂肪，富含维生素的优质比目鱼类。猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。青虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。黑鱼：每lOOg黑鱼肉中含蛋白质18.5g，脂肪1.2g，还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。