开潮店真那么好赚？首先你得是陈冠希_资讯_中国时尚品牌网
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开潮店真那么好赚？首先你得是陈冠希
陈冠希还没走到JUICE位于北京三里屯太古里南区的店内，就被粉丝们彻底围攻了这家半年前开业的潮牌买手店是CLOT旗下店铺。北京店正对着传统意义上的三里屯酒吧街，很容易撞到拿着相机准备街拍的人。陈冠希与他的高中同学潘世亨2003年成立了潮流品牌CLOT――距离他遭遇自己第一次的人生危机还有5年。他最早为此投入250万港币，这让他父亲很是不解。起初，陈冠希只是想把香港的潮流文化带到内地。JUICE的扩张速度算不上太快。2003年在香港开了第一家店后，11年来，JUICE在台北、上海、北京及长沙陆续开了分店。今年才进入北京。“无限期退出娱乐圈后，我想做点不一样的东西。”陈冠希在刚刚播出的青年文化媒体平台VICE的3集纪录片《触手可及：一部关注陈冠希的纪录片》中这样说道。危机发生时，他庆幸自己可以彻底去做公司。片中可以看到，他会到位于洛杉矶的全美排名前五的工厂去谈合作――那家工厂警惕它的中国对手，在中国、日本、韩国也还未建立自己的资源网络。他创立了自己的品牌CLOT，一些T恤不仅和艺术家合作，还像艺术品一样限量75件发售，而且不再重印。JUICE最初代理CLOT，后来还引进了Undefeated、Supreme等其他更流行的潮牌。陈冠希自创了潮牌CLOT同样作为明星的李晨并不在乎是否要用个人品位引领潮流，他更想变成一个纯粹一点的生意人。6年前，他跟潘玮柏合作创立了NPC（New Project Center）。他觉得，明星做生意，不应该利用明星资源，这会变得非常危险。“媒体会帮你放大所有好的东西，一夜间让所有人看到你的努力和成绩。”李晨这样告诉《第一财经周刊》。除了担任主持人录制节目，李晨把所有精力都放在管理NPC上。“但同时，缺点也会被放大，所有人都知道你做了什么，他们会用最挑剔的眼光来到你的店里，同样的失误你如果犯了就会比同行严重许多。”李晨和潘玮柏合作创立了NPC陈冠希也懂得失误的教训，感受过粉丝的力量。有次他临时决定到JUICE北京店看看，在微博上发了一条消息，“谁在三里屯？我们或许可以见面。大概1230。”这个计划持续45分钟的见面因没有和有关部门报备，粉丝蜂涌而至。北京店被迫停业整顿一周。他并不负责店铺的日常管理。除了参与CLOT的设计，他把各地店铺都交给了不同的经销商管理。JUICE主要卖的是来自欧美、东京的街头文化服饰，每周都有新品上架。店内还陈列了限量版球鞋，甚至拥有罕见的和嘻哈明星Kanye West的合作款Yeezy 950――这款鞋如今在淘宝上溢价已达3到4倍。“都是姑娘来这里买东西，而不是街上那些穿得很潮的年轻男生。这些女生是主要客户，他们总想为男朋友买点什么。”JUICE店员杜开元很快发现了这一点。他讲话带着非常浓重的北京口音，而且滔滔不绝，在到JUICE之前还曾当过厨师。JUICE的店长也不怎么能见到那个着名老板，除了在社交媒体上。陈冠希在新浪微博上如今拥有2300万粉丝，随意一条发送都能引来400万点赞。他在纪录片中对此表现得又自豪又好奇，“我也想知道这些人到底都从哪里来的。”即便不会经常在店内露面，陈冠希也会对店内的陈设参与意见，因为“想做些不一样的东西”。这并不奇怪。明星潮牌店带着强烈的个人印记。欣赏或认同其音乐或其他风格的粉丝，或许能将喜好延续到某件印花T恤甚至整间门店的其他产品上。于是你可以看到，JUICE店内除了陈冠希自有的CLOT陈列在明显位置，还会有Yeezy、BUSCEMI等一些会在法国潮牌店Colette出现的产品，以及CLOT牌画有情色图案的熏香。从小受香港街头文化影响的陈冠希或许天然是个买手，他了解街头文化跟音乐、电影紧密相关，至少在美国和日本，地下潮流文化的兴起都遵循了这样的规律。但经营公司可能的确是另外一回事。这不仅需要创意，也需要他搬着沉重的纸箱在旋转楼梯上走上走下。为了让产品参加展会，他需要和同事提前12到14个月策划，这完全是专业时装品牌的打法，如果仅仅是开店，提前一个月考虑就可以。因为陈冠希的明星魅力和个人关系，JUICE在进货渠道上相他潮牌店铺有些明显优势。CLSC、tudes studio这些可能很多人叫不出名的欧美小众潮牌，都是陈冠希喜欢的合作对象。它们也愿意与JUICE合作推出限量系列，试探一下中国年轻人的品位。不仅如此，地下传播对于潮流品牌来说，无论如何都是重要的推广渠道。JUICE的店铺内，一些时髦的年轻人对这些品牌熟稔于口，就像彼此在对着地下暗号。那些跨界合作的产品最受欢迎，虽然只占到JUICE销售额的大概1／10。11年前创业时投资的250万港币，如今每年可以为他带来1000万美元的营业额。因为潮流变化无常，年轻人喜好不定，JUICE需要严格遵循潮店“快速更新”的模式，陈列架上的产品每几天就翻新一遍。当然，出于地利优势，香港店铺的更新频次要明显快于内地。在JUICE店内，除了陈冠希自创品牌CLOT，他还代理了很多其他潮牌NPC自称消费者定位是“一群15岁到35岁、追求个性的人”。它的第一家店开在上海的长乐路上。这家店过去几年已经在全国拥有了8家分店及2家网店，目前团队20人，每年线上及线下的营业额超过1亿元。“也不排除去香港开店。”李晨说道。在NPC，除了李晨自己的品牌MLGB，还有中国独立设计师的一些潮流品牌，价位也与JUICE相当。“北京的潮店面积比较大，东西也比较多，但并没有很快跟上潮流。”潮流杂志Milk长驻北京的编辑阿麦告诉《第一财经周刊》。“而在香港潮店，几乎每周都会有BAPE、masterming这些牌子的限定版。别看这些店平时没什么人，入新货的周日都会排长队。”阿麦所说的这种“水货店”才是传统意义上真正的潮店。它们已经形成了一套稳定的商业体系。中国香港的水货店每周都会去日本进货，可以理解为代购。但在货源真假难辨的中国内地市场，“水货店”毕竟拼不过大牌的潮店。BAPE这样相对主流的品牌门店早在几年前已在三里屯太古里开业。但娱乐明星的生意又是另一回事。嘻哈明星Kanye West就曾想过――如果有2300万粉丝，为何就不能有2300万或者哪怕几分之一的人来消费和他有关系的产品？Kanye West也在2011年推出了同名品牌，这个反响一般的系列并没有公开销售，随后与阿迪达斯合作的Yeezy潮牌系列小批量地生产。但如果只有这个自有品牌，则会太像一个粉丝周边产品店，完全可以将它交由代理商出售，也更不需要开设门店。JUICE这样的买手潮店，更是想营造一种整体氛围，找到这个城市里的“潮人”。如果可能的话，影响当地的潮牌文化。JUICE在香港的店上新速度远快于国内但并不是所有人都这么乐观。比如季明，他正在与台湾明星唐志中一起筹备新店。“明星并没有在blog或杂志里介绍国外流行的品牌，他们穿的也是国外比较俗的品牌。潮牌在国内有一定发展，很多滑板牌子都有不少人认识，但人们主要还是通过海外媒体知道它们的。”季明说道。与唐志中合作前，季明已经开过两次潮店了，最近一家经营了5年，最后还是以“不喜欢这个店的设计”为由收掉了店铺，随后花了半年时间筹备位于北京五棵松的新店SOULGOODS。“等营销团队到位了，我才知道谁会来买我们的东西。”季明说道。他第一次与明星开店，合伙人唐志中因忙于在台北带孩子，同样很少来店内。“目前还是打算开成一家有球鞋、有日美街牌、有自己的品牌，还有精品玩具的。如果有可能，未来想把我们的自有品牌单独拆分出来经营。”这也是出于商业考虑。季明透露，自有品牌的毛利率能够达到90%。而目前在中国，品牌还是很难实现对文化产生影响力。日本街头潮牌NEIGHBORHOOD、BAPE等经过了10多年才真正流行，成为中国内地对潮流文化有兴趣的人心中的“潮牌”代表。季明认为，国内明星潮牌发展比较慢，因为品位太大众，没能选择一些既符合个人性格，又比较新的潮流产品，这自然无法做到引领潮流。换句话说，明星开潮店这件事并不那么容易。刚开店时，李晨认为提高生产规模，靠独立开厂就能让品牌活下来，但现在他对潮流的理解更宽了。李晨不再把NPC局限于卖衣服。毕竟服装生意充满变数，库存积压的损失是NPC这样的小型公司无法承担的。他决定推出更多生活方式产品，明年年初准备在服装店的旁边开咖啡厅及餐厅。“我相信大部分艺人都有或大或小的投资尝试，亏钱失败的也不在少数。可能最后1%成功的人回头一看，辛苦赚的钱，还不如出去唱一首歌、或剪个彩。”李晨说道。“国内明星是从产品角度看待潮流文化，但应该从风格和内容来推广潮流文化。”季明认为，这才是明星开潮店的更深远的影响力。但目前无论在三里屯的街头还是长乐路的街角，文化影响看上去都不大明显。陈冠希也知道那样简单利用名声的做法会来钱更快，但“那样我会不开心”，他在纪录片中这样说。“我希望有一天，能开到50到100家JUICE。”陈冠希在纪录片中如此畅想。也许到那时，能够如他设想，“把一些国外的想法带回来，变成比较中国的产品。”
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潮汕话铺波什么意思
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这是笑骂，相当于“臭小子”，一般是比较关心这个人才会讲的
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骂人的，意思跟草你妈差不多
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最近朋友圈被一个独特的玻璃房子刷屏，这个面积只有一平米左右的玻璃房子里可以唱歌、练歌、录歌，还可以将自己演唱的作品上传至朋友圈，分享给好友。这个独特的玻璃房子到底是什么，为什么会在短时间内吸引了一大批粉丝呢？
本期【合肥潮店】小编将带你走进这个以耳机体验方式为主，集唱歌、练歌、录歌为基本功能，结合互联网平台运作，满足用户社交分享需求的玻璃房子&&咪哒miniK。
咪哒miniK 可以唱歌的玻璃房子
一个可以肆意歌唱的玻璃房子
今年10月1日，合肥新地购物中心几个别致的玻璃房子吸引了不少人的注意，这就是风靡北上广的私人KTV&&咪哒miniK。咪哒miniK是以头戴耳机为核心体验方式，集唱歌、练歌、录歌为基本功能，结合互联网平台运作，满足用户社交分享需求的互联网时代卡拉OK主题音乐娱乐机。
一个可以肆意歌唱的玻璃房子
咪哒miniK三面装有透明的玻璃、高度不足三米、单个面积一平米左右，远看跟电话亭很相似。走进咪哒miniK，里面有一个类似于KTV里面的点歌台，两个耳机、两个话筒、两个置物台以及两把椅子。复古烟火钨丝灯嵌入顶部，墨绿色的帘子与咖啡色的桌椅整体搭配，营造轻松、休闲、愉悦的消费体验，力求给快节奏的都市人群打造一处舒适安逸的空间。
编辑：蔡云
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香港有这样一家餐厅，里面满满都是妈妈的味道：小笼包、麻婆豆腐、卤肉饭、烧味三宝饭......有上百种亚洲创意家常菜。
[原标题]如果用一个字来形容这家香港小店，那就是&家&
香港有这样一家餐厅，里面满满都是妈妈的味道：狮子头、芝麻脆鳝、小笼包、麻婆豆腐、卤肉饭、烧味三宝饭......这里有上百种亚洲创意家常菜，不管你是&上海宁&、&川妹子&、&台湾美眉&，还是&Made in HK&，听到这些菜名，是不是已经穿越回了小时候，巴拉着餐桌等妈妈上菜的幸福时光？更重要的是，这里所有的食材都是天然健康的素食。 这家店叫做常乐素食（小编先说好，常乐是蛋奶素餐厅哦~），店主Wanda是个典型的香港姑娘，从小出国留学，英语是一口纯正的伦敦音，5年前放弃了英国的银行工作，回来开了这家素食餐厅，负责菜谱的创意、厨师培训、餐厅管理等等。 她说，如果要用一个字形容常乐，她希望是&家&。
在英国留学时，Wanda爱上了素食，她相信吃素能让我们放下对自我的执着，用平等心看待万物。因为从小在外读书，Wanda一直迷恋家的味道，于是她把游子思乡情化成爱心私厨料理，她希望每一个去常乐的客人，都可以吃到从小吃到大的家常菜；她也希望能通过自己的创意料理和健康新生活的理念，改变大家对素食单调乏味、重油重酱料的传统观念。 &我眼中吃素不是什么新风潮，而是一种融入每天生活的慈悲心，即使没有肉食，也可以每天吃到小时候的味道，像是妈妈为自己烧的菜。&
Wanda跟朋友们 2011年，一个志同道合的朋友说铜锣湾有合适的铺位，Wanda就抱着试一试的心态，请了几个月假回到香港开了常乐素食。没想到餐厅起步后反响还不错，厨房、店面、运营也急需人手，就辞了职，开始专心打理这家店。 为了做出地道的家常素食料理，在回来香港开店前，Wanda还专门去台南闭关跟师傅学习了几个月，用料、调味、火候、营养，每一个细节都很用心去做，就是为了让每个来常乐的人都能感觉到家的温馨。
香港这个大城市太快太忙，还有那么多港漂的孩纸们，可能已经很久没有吃到妈妈的手艺，Wanda经常关了门后还加班到深夜，改良、尝试新的菜品，就是为了给客人们最好的家的体验。 &最近我也在想加入一些西方的元素，用我熟悉的英国家常原料，橄榄油、balsamic（意大利香醋）等等，设计新鲜菜谱，这样我们熟悉的客人，就不会感到虽然好吃，但没有新鲜菜可以尝试。&Wanda说。 让我最爱的还有店内萌萌的插画风，原来这也是由艺术专业的Wanda亲手设计。&我们一开始的风格是禅风，古朴自然，但是我总觉得少了一些活力的元素，于是就想到了插画涂鸦（Graphite）。&Wanda说她想把这种涂鸦风带来常乐，让客人可以更有家的感觉。
除了菜品的精致，小店还很贴心地准备了墙，上面列了我们平时喜欢吃的小菜的卡路里。一般饭店的小菜，重油重酱，随时卡路里爆表，不想长出游泳圈的朋友们，可以考虑让Wanda帮你规划一下自己的饮食咯。
常乐素食每天有午市套餐，菜品一周五天菜品不重样，套餐的菜品是6选3，还配汤、配甜品。 &香港现在只有2%左右的素食人群，我的主要目标群体并不是这些人，而是平时可能午餐预算有限，随便吃一顿烧味饭或街边小食作午餐的上班族。我希望用常乐料理的美味和健康吸引他们开始尝试素食，让他们慢慢发现素食给身体、心灵带来的美好改变。我们推出的55元超值午市/下午茶套餐就是为他们而设计。&
好了，现在到了品尝大厨手艺的时候了！（先准备好手帕擦口水哈~）
丝丝入扣：温润的开胃凉菜，精细的刀工和独到的创意，让暖胃的淮山、清脆的紫菜和香甜的枸杞打开你的味蕾。
咕老肉：&怎么比真肉还好吃？&这是常乐素食摄影师的原话，素食咕老肉不腻不油，薄薄的甜酸酱味道不浓不淡，恰到好处，用来开胃再好不过。
芝麻脆鳝：作为一个上海菇凉，这道菜真是深得我心，配合芝麻的酥脆，甜香可口，原来茶树菇也可以有这样的鲜香口感。
蓝带猪扒：惹味必点，菇类制成的香脆猪扒有独特鲜味，与入口即化的浓香芝士是Cheat Day（健身圈的&欺骗日&）的绝佳伙伴，原料用英国进口premium芝士，价格不菲，非常用心的料理。
港式叉烧：每个在香港生活过的人，都对烧味有着特殊的情结。这道港式叉烧更是午市客人的最爱，色泽红润新鲜，不像有的街边烧腊店的焦黑色，素叉烧是用高蛋白、富含微量元素的面筋制成，口感和营养比得上瘦猪肉、鸡肉等。
小笼包：台湾风味小笼包，清香的菜馅配上菇的鲜美，搭配芥末和酱油的独门酱料，上桌像一朵清新的莲花。
红油抄手：没有传统红油抄手的辛辣，是偏甜的口感，小青菜和些许粉丝的馅料，让这道重口味的菜走起了小清新风。
扬州炒饭：非常成功的一道经典菜，很有家的味道，炒饭粒粒分明，比一般的荤炒少了油腻感。 当你敞开心扉，选择用爱去拥抱那些无辜的生命，放下暂时的口腹之欲，你会发现，世界上有那么一些人，为给大家提供一顿方便、健康、美味的素食，那么努力的用全部的气力经营着，一个美好素食星球的梦想。 常乐素食 地址：铜锣湾骆克道459-461号The L. Square 7楼 电话：852-
[责任编辑：邢彦玲 PFO003]
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