吃红薯肚子胀气怎么办是不是容易胀气

为什么红薯吃多了会胀气、白薯不胀气?爱放屁?为什么红薯吃多了会胀气、白薯不胀气?爱放屁?健康大毛毛百家号一到冬天,整个大街小巷都弥漫着烤番薯的焦香味儿。每次路过小摊,就挪不开步子,不买上一个绝不走。说起番薯,市面上最常见的有红薯、白薯和紫薯。选择一多,人们就很容易心里犯嘀咕:这三种番薯到底有啥区别?哪种更有营养呢?红薯——类胡萝卜素冠军红薯糖分多、甜度大,淀粉较少,质地较软。最重要的是,红薯的类胡萝卜素含量较高。有助于预防心脑血管疾病和癌症,这有利于保护视力;而叶黄素等则有利于视网膜和心脏的健康。白薯——淀粉冠军紫薯还含有铁、锌、镁等微量元素。紫薯最重要的营养价值是花青素。有抗氧化、保护肝脏、清除自由基、改善肠道菌群等作用,特别有益于皮肤和眼睛的健康。番薯颜色大不同,是转基因食物?因此呈白心;红薯含大量的类胡萝卜素,因此是红心(或黄心、橙心)。而紫薯含较高的花青素,所以是紫心。这个顾虑被打消了,估计不少人会毫不犹豫地吃起来。但实际上,吃番薯并不是多多益善。为啥红薯吃多了会胀气、爱放屁?红薯里含有一种气化酶,吃多了容易在胃肠道里产生大量二氧化碳气体,从而引起腹胀、打嗝、放屁、吐酸水等不适。本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。健康大毛毛百家号最近更新:简介:关注健康,关注养生,关爱自己和身边的人作者最新文章相关文章晚饭前吃了条红薯胃胀气重是什么回事_百度拇指医生
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你好,红薯是产气食物,不能一下吃太多。建议你散散步,看是否可以好转。
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向医生提问番薯颜色大不同,为什么红薯吃多了会胀气、爱放屁?番薯颜色大不同,为什么红薯吃多了会胀气、爱放屁?晶姐说生活百家号红薯——类胡萝卜素冠军红薯糖分多、甜度大,淀粉较少,质地较软。最重要的是,红薯的类胡萝卜素含量较高。白薯——淀粉冠军白薯淀粉含量高,吃起来粉粉面面的,口感较干,因此,可以当做主食来吃。但要注意的是:白薯蛋白质含量较低,当主食吃时,建议和米面搭配着吃。紫薯——花青素冠军紫薯相对红薯、白薯来说,淀粉含量稍低、蛋白质含量较高。而它的糖分含量则受品种影响。紫薯还含有铁、锌、镁等微量元素。紫薯最重要的营养价值是花青素。红薯里含有一种气化酶,吃多了容易在胃肠道里产生大量二氧化碳气体,从而引起腹胀、打嗝、放屁、吐酸水等不适。番薯颜色大不同,是转基因食物?不是。白薯的色素含量很低,因此呈白心;红薯含大量的类胡萝卜素,因此是红心(或黄心、橙心)。而紫薯含较高的花青素,所以是紫心。本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。晶姐说生活百家号最近更新:简介:专注生活的分享和解说作者最新文章相关文章食品行业知识资料网站
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吃红薯会胀气吗 怎么吃红薯肚子不胀气
时间: 16:22:00 来源:食品科技网
正值秋冬吃红薯的季节,红薯不仅好吃,又十分便宜,是非常适合人们吃的主食之一。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。不过,有部分人吃红薯总会出现胀气、肠胃不适的情况,那么,吃红薯肚子真的会胀气吗?
吃红薯会胀气吗
可能会胀气。
比如有的人平时吃惯了精白米面,突然吃太多富含膳食纤维、淀粉的红薯,可能就容易产生一些胃肠不适的症状,如打嗝、胀气等。特别是消化能力不是很好的人,胃酸太少或过多,或是胃肠道疾病的人,吃红薯更容易胀气。
另外,更不要过量食用,因为红薯中的葡糖苷在人体大肠内被细菌分解,吃多也容易产生废气,从而腹胀、矢气频传。
不过,如果担心吃红薯腹胀,可以将其与大米或糯米一起煮粥喝,能有效缓解不适感哦。
吃红薯为什么会胀气
一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受,另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶,在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易造成腹胀、打嗝、放屁。而且,红薯中的「气化酶」不经高温破坏,吃后会产生不适感。
怎么吃红薯不胀气
1、不要过量吃
可以尝试由少到多,让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。每次吃红薯的量最好控制在3两以下,而且如果有反酸情况,也最好把三两分开吃。
2、不要生吃
红薯中的淀粉细胞膜不经高温破坏,难以消化,生吃更容易引起胀气。
3、不要空腹吃
最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。
哪些人吃红薯容易胀气
平时消化能力较差、胃酸太少或过多,或是胃肠道疾病的人,吃红薯容易胀气。胃溃疡、多酸性慢性胃炎,胃动力不好的人要少吃,以免使病情加重。红薯的糖分多,肠道消化吸收功能差,会使多余的糖分停留在肠道里发酵,使腹部产生不适感。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
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患者信息:女 30岁 &br /&病情描述(发病时间、主要症状等):&br /&吃完地瓜后经常胀气,会有胃酸&br /&&br /&
红薯一定要煮熟吃,因为红薯含有大量淀粉,其外面包裹着一层坚韧的细胞膜,它被煮熟蒸透时,才容易被人体消化吸收。另外,蒸煮加热的过程中,红薯中的大部分氧化酶会被破坏掉,这能减少气体的产生,进食者就不容易发生胀气、反酸等胃肠不适的症状。
当然,红薯也有其不足之处,就是蛋白质、脂肪含量较低。这本不算太大的缺点,关键是它不够“义气”,自己没有就算了,它所含的膳食纤维还会带走其它食物中的部分蛋白质、钙等重要营养物质。因此,长期大量地进食红薯,会影响某些重要营养物质的吸收,从而造成进食者营养不良。好吃也不宜吃太多···
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