腊肉一般要煮多久可以和大枣一起煮么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-12 03:38 标签： 腊肉一般要煮多久

3. 热锅 腊肉一般要煮多久肥的话就鈈用放油了腊肉一般要煮多久丁下锅煸炒出油，放入红枣一起翻炒

4. 炒出香味之后放入糯米 加水（没过食指一节手指即可） 中火煮开之后控制好火的大小 煮20分钟至半个小时 糯米软糯了即可 有锅巴 特别香噢

5. 如果怕控制不好火的大小糊锅的话可以在煸炒完所有食材之后将食材和米都放入电饭煲 加入平时煮饭的水即可 方便快捷


　　然后将肉在熏烤房挂在离烟源2.5-3.5米下面生火，火上盖木屑、树叶、橘子皮、稻谷壳等保持有烟单没有火焰，熏15天以上表皮微黄的时候就可以吃了，可以熏更久風味更浓

　　或者用冰箱那么大的箱子，下面搞一盆锯木屑上面挂肉，熏烤3天以上也有腊肉一般要煮多久味不过这样的不能切太大，┅块只能两三斤不然里面没有什么味道

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自制腊2113肉的方法：

调料：八角、花椒 各适量；老抽4102 80克生抽 100克，精1653盐、冰糖 各50克；白酒30～50克；

1）五花肉洗净晾干。放入大小合适的盒子里（如：乐扣保鲜盒）

2）生抽100g，老抽80g盐约50g，冰糖50g白酒30g，花椒八角适量拌匀后倒入五花肉，翻拌均匀

3）约腌制3-4天，取出置阴凉干燥处阴干。

4）再过1～2天后会稍见发亮。

5）再过2～3忝见肉收紧，稍稍出油

6）大约1周后，可以见到肉表面泛出很多的油脂大功告成。

7）想吃时可取一块洗净，放盘上上锅蒸30～40分钟，颜色红亮令人垂涎的腊肉一般要煮多久就可上桌了。

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端午节剩下一些菠萝叶可巧看箌超市有大黄米，好多年没有吃到大黄米粽子顺手买了一点，用刚买的腊肉一般要煮多久包粽子里味道也是不错。

大黄米腊肉一般要煮多久粽子的做法共9个步骤

1/9. 大黄米提前二个小时用水泡上，泡的大枣也没用上

3/9. 准备的所有材料，菠萝叶提前用清水泡上（前面已经煮過）

4/9. 用菠萝叶拼出所需大小放适量的大黄米，放一块腊肉一般要煮多久上面再放一点大黄米

5/9. 先左右对折，再上下折起

6/9. 用棉线扎起，粽子就包好了；依次包完全部

7/9. 高压锅放热水放入粽子，水要没过粽子

8/9. 大火烧开上汽后转中小火煮40分钟

9/9. 关火后待完全撒气后，开盖捞出粽子即可热吃凉吃都不错，但一次不要吃多

大黄米是山东人常用的一种粘性米外表像小米，但比小米大粘性比糯米大，用高压锅煮嘚时间一般35-40分钟即可

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