昨天是元宵节吃汤圆，大家吃的是元宵还是汤圆

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-09 21:39 标签： 元宵节吃汤圆的作文
温馨卧室专家
今天是元宵节了，可你知道吗？元宵和汤圆并不是同一个物种！涨姿势：元宵是滚出来的，而汤圆是包出来的！不知道的童鞋默默地留言吧！您当前的位置 ：&&&&&&&正文
你吃的到底是汤圆还是元宵
新华报业网－南京晨报
　　 09:07:42
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　　北“滚”元宵，南“包”汤圆
　　“每逢佳节胖几斤，春节三斤又三斤”，继春节鸡鸭鱼肉大吃大喝后，第二轮佳节“元宵节”也如约而至，随之而来的就是网友们在论坛、微博上开启“元宵vs汤圆”区别之争，火热之势堪比“蓝黑vs白金”之争。记者在调查中发现，绝大多数市民认为，元宵和汤圆没啥区别，对两种品种的理解也五花八门。
　　受访市民中只有一位老人能区分
　　“元宵不就是汤圆吗？难道这两个不是一种？”26岁的刘小姐从小到大一直以为元宵就是汤圆，汤圆就是元宵，直到前几天路过新街口的一家商场，亲眼看到汤圆和元宵的做法，听了现场民俗专家的解释，她才搞清楚，元宵和汤圆还真不是一种食物。“汤圆和元宵我特地都买了一点，带回去给男朋友尝尝，他和我一样，只吃过汤圆，还没吃过元宵，也不知道两者其实是有区别的。”
　　“元宵怎么不是捏的，而是滚出来的呢？”今年已经58岁的黎女士也是在社区组织的一场活动中重新认识了汤圆和元宵这两个“家伙”，“看到现场的师傅端着铁盆翻滚元宵我才知道，以前一直以为元宵是手工包的，没想到还是个力气活，要不停翻滚的。”
　　不同于刘小姐和黎女士已经自行弄明白了所以然，更多的市民仍然“蒙在鼓里”。记者随机采访了10位市民，只有1人说出了汤圆和元宵的区别，是一位年纪在60岁以上的老人，九成市民无法区分汤圆和元宵，“那我们平时在超市买的到底是汤圆还是元宵？难道不是圆乎乎的就是汤圆了吗？哦，不，现在看来也许是元宵。”一个小伙子打趣说，还有一个姑娘的说法更接地气：“汤圆和元宵怎么区别呢？”
　　元宵和汤圆都象征团圆，别纠结了
　　南京地方志专家陈济民告诉记者，对吃颇有研究的人皆知，元宵、汤圆完全是两回事，本质区别在于制作工艺上：北方的元宵是“滚”出来的，南方的汤圆则是“包”出来的。“老南京都知道，我们南京人吃的其实是汤圆居多，就是包出来的。”
　　据了解，元宵在制作工艺上要比汤圆更为繁琐，用时更久。首先是拌馅料，和匀后摊成薄片，再切成小立方块，然后把馅块再扔进盛满糯米粉的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。“元宵一般采用甜味馅料，如豆沙、黑芝麻、枣泥等，其实两者吃起来也是有点区别的，由于制作工艺不同，元宵吃起来的口感要比汤圆更为粗糙，软糯且富有嚼劲。”
　　而南方人包括南京人在元宵节这天其实更多吃的是“汤圆”，“汤圆的做法像在包饺子，简易一点，先把糯米粉加水和成团，等几个小时‘醒面’完毕后，掐取一小团挤压成圆片形状，然后把准备好的馅料放入，揉成乒乓球大的圆球即可。”陈老告诉记者，煮好后的汤圆表皮光滑发亮，口感细腻柔软，而且汤圆的馅料更加丰富，食材花样也百变。“其实无论是元宵还是汤圆，本义与形状都与‘团圆’紧密结合，寓意着团圆幸福的生活，所以到底吃的是元宵还是汤圆，也不用太过纠结啦！”
　　记者黄欢
编辑:刘 明、王瑶
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新华报业传媒集团主办元宵和汤圆其实不一样哦，昨天的你吃对了吗？元宵和汤圆其实不一样哦，昨天的你吃对了吗？深扒怪蜀黍百家号年已经过完了,很多人盼着正月十五的到来，这回十五也过完了，那么昨天你吃的是汤圆还是元宵呢？有的网友会说，不是只是叫法不一样吗？我看它俩一样啊！其实它们两个是不一样的！小编在这里告诉大家，二者的区分！按照地方传统，北方吃元宵，南方吃汤圆。“元宵” VS “汤圆”一、元宵是“摇”出来的，程序是：馅料切成小方块，放入盛满糯米粉的簸箕里摇，边摇边洒水，直至成型；二、汤圆是“包”出来的，糯米加水和团，像包饺子一样加入馅料，揉成圆球。汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的。元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。如果煮汤圆，那么煮熟需要的时间比较短，大概3-5分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤；如果煮元宵，那么煮熟需要的时间比较长，往往要10分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤。汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长。元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。因为汤圆比较容易储存，所以全国各地都能买到速冻汤圆，全国也都可以吃到。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆。而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖，不过这更有过节的气氛。你现在知道汤圆和元宵的区别了吗？看看正月十五吃汤圆发生了那些有趣事（1）早晨，我尝试自己动手做汤圆。虽然慢了点，做得还像模像样。我哼着小曲得意地放进锅里开始煮。没想到不一会汤圆全部开了花，看到自己失败的成果，我显得很沮丧。这时，老公从外面进来，阴着脸问：“怎么那么难呀，我都快饿晕了。”我的火蹭地就上来了，吼道：“你这人怎么这样，我辛辛苦苦给你们做汤圆，好话没一句，还嫌我做慢了。”儿子听到我的吼声，从外面冲了进来，看了一眼锅里的汤圆，笑嘻嘻地对老公说：“爸爸，你怎么能惹妈妈生气呢？你惹妈妈生气，汤圆也生气了，你看，汤圆都气炸了。”（2）元宵节，和老公去猜灯谜，老公看到一个灯谜：“馒头白又圆，有水在里面，用嘴吸一吸，味道还很甜”，老公很兴奋，撕下着谜语的纸条，跑到工作人员那里兑奖。老公：“这个谜语谜底是：咪咪”工作人员大笑：“哈哈，先生，不对，谜底是，汤圆”（3）正月十五妈妈买了汤圆回家就煮。小华看到锅里的水烧开了，喊叫：“妈妈，滚蛋。”妈妈说：“小华，你太没礼貌了，叫妈妈滚蛋，你吃什么？”小华说：“对不起，妈妈，你快滚雪球。”妈妈恍然大悟地说：“你为什么不说圆滚滚呢？妈妈就知道了。”（4）汤圆说：我不开口就是为了让你永远在我心中;水说：我时时刻刻流淌不息就是为了永远把你拥抱。锅说：都他妈这么熟了，还贫呢。（5）元宵节一家人在吃汤圆。奶奶说：今天可是个好日子。不能说些不吉利的话。孙子在滚烫的汤圆烫到嘴了，说：烫死我了。奶奶皱眉道：才让你不准说不吉利的话你还说？孙子摸了摸头，不好意思道：刚刚汤圆跟我的舌头来了个拥抱，汤圆太热情了把我舌头抱疼了。。（6）晚上妻子抱着一岁多的女儿看元宵晚会，可女儿不知什么原因一直在哭闹，妻子不解地问丈夫：“今晚你女儿真怪，从8点就开始哭闹，真不明白她这是闹什么。”丈夫笑着说：“今天是元宵节，她这是在闹元宵。”下一次的正月十五，元宵和汤圆再傻傻分不清就真不好意思吃啦！还不快点留言收藏分享本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。深扒怪蜀黍百家号最近更新：简介:知名娱乐博主 快来关注深扒怪蜀黍作者最新文章相关文章祝大家元宵节快乐，元宵节一定要吃汤圆啊?
除了吃汤圆，还有什么习俗呢
16-02-22 &
元宵节快乐，我这边是吃汤圆。
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看自己地方习俗吧，我们那边有的吃汤圆有的吃饺子。
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看地方习俗怎样
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吃汤圆……祝节日快乐
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还猜灯谜来着。我看见好多微淘上面的帖子都有猜灯谜的游戏，越谷旗舰店的就不错
请登录后再发表评论!& 我想问，元宵节你吃元宵还是汤圆？我想问，元宵节你吃元宵还是汤圆？日日煮DayDayCook点击蓝字关注我，解锁吃饭新姿势「锅妹私房话」★Hello各位美少女美少男，「锅妹私房话」活动又上线了~这里拒绝一切无聊、平凡的故事，欢迎大家踊跃留言，分享、吐槽！今日话题「明天元宵节你吃元宵还是汤圆？」同样的节日在不同地方有着不同的习俗，今天是元宵节，你在哪里？准备吃元宵还是汤圆？如果你们当地还有其他特别习俗，欢迎一起留言告诉锅妹哦，优质有趣的留言会被添加为精选。「往期话题o精彩评论回顾」为了保养皮肤，你是怎么吃的？▼锅妹短评：燕窝可以使皮肤光滑有弹性，还能滋阴润燥，经常吃对女生皮肤和身体都非常好。▼锅妹短评：好皮肤需要长期坚持内养，蔬菜水果是最好的天然护肤品。▼锅妹短评：健康规律的饮食与持续的运动，不仅能让皮肤变好，还有利于瘦身减肥，坚持一段时间会发现整个人的精神状态都会变好，各位同学一定要好好参考一下哦~▼锅妹短评：虽然各种皮可以给皮肤补充胶原蛋白，但是合理搭配也很重要啊~▼锅妹短评：女生一定要好好爱自己，那些逆生长的美女都是从生活的每一个小细节做起的。▼锅妹短评：爱吃也要懂吃，知道什么该吃什么不该吃，想变美一定要管住自己嘴巴。不仅减肥需要严格控制饮食，保养皮肤也是一样的。皮肤状态与身体状态是相关联，要想有好皮肤得先内养，想要逆生长就跟以上各位美女学习一下吧~最后，锅妹要趁着元宵节给大家提供一种敲可爱汤圆的详细食谱。同时，大家也不要忘了留言告诉锅妹元宵节你们是吃元宵还是汤圆哦，如果你们那里还有其他的特别习俗，不妨也一起与锅妹分享~（点击下方图片，就可以查看豆沙猫爪汤圆的详细做法了哦~）- End -更多美食食谱关注日日煮呗写评论发布提到 1热搜好文最伤害身体的五种早餐!一定要看哦!<span class="num" data-v-668b立夏后常吃三种菜,利湿消肿、补肾强筋,对糖尿病还有特殊好处<span class="num" data-v-668b跑步伤身跑错了伤膝 如何健康跑步?<span class="num" data-v-668b一年吃掉3.9万亿!中国人最爱点的这类菜,厨师却从来不吃<span class="num" data-v-668b晚睡晚起还有救吗?6 个方法帮你改善睡眠<span class="num" data-v-668b
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