普洱茶煮饭 猛吃猛减肥
普洱茶还能煮饭吃？能！而且还有保健功能。
　　普洱茶还能煮饭吃？能！而且还有保健功能。、阅读推荐：　　　在昆明国际会展中心举办的第三届中国云南普洱茶国际博览会上，一些企业用普洱茶做出了可口的米饭，具体做法看起来很简单：只需用泡到第三次的普洱茶将生米浸入、放进电饭锅即可。20分钟后，一锅香气扑鼻的普洱茶饭就做好了。　　“普洱茶饭有很多保健功能。熟茶饭有助于降压、降血脂、暖胃等，特别适合老年人食用。生茶饭则有助于消暑、提神、。”一位普洱茶企业负责人介绍说，“茶饭”不仅可用普洱茶作原材料，绿茶、红茶同样可以煮饭吃，这比单纯地吃饭、喝茶更方便易行，也更容易被不常饮茶的人士所接受。频道&&&
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普洱茶成了收藏茶 这是在脱离饮品茶的本质？
10:21:35说茶网 浏览0次/0评论
新中国以后，云南的普洱茶在大陆内地沉寂了五十多年，一直到本世纪初才逐步被人们发现并知晓普洱茶真正的价值。这也验证了“盛世兴普洱”这句话，随着人们的生活文化水平达到一定的高度，人们才会去关注普洱茶。近十多年来，社会上对普洱茶品牌的认知和关注度越来越高，从最近几年中国茶叶公共品牌的评选中，“普洱茶”的品牌价值都是名列前茅。但是由于普洱茶地域广、品牌多，所以它在行业内还是存在很多问题。茶叶对当地群众的脱贫致富作用是特别明显的，但就整个云南茶产业来说，其综合效率还比较低，主要体现在五个方面：茶叶亩产效益低，茶叶平均单价低，茶农收入低，茶企业的效率低，税收贡献率低。普洱老茶的转换时间太长，而且在过去的几年里价格太高。中期茶又转换得太慢，这就使它的香气物质挥发，出现“老茶无香味”等问题。我在过去也发表过很多的文章提到过这方面的问题。普洱茶这里主要指“生普”，通过一定时间的积淀和转换之后，一般可以把普洱茶安年份划分成三个阶段。第一个阶段就是我们所谓的普洱生茶也叫普洱新茶，也就是茶叶采摘下来加工以后，通过散料的存放或者压制成品存放，时间在1至8年左右，茶多酚含量28%以上，这个阶段的茶叶，其兰香、花香、蜜香等香气保留较多。茶叶内的这些芳香混合物质具有挥发性，比如当你进到茶仓库时，扑面而来的就是一股股茶香味。这类芳香物质会随着存放的时间而慢慢挥发流失，所以茶叶存放的越久，它原来的香气保留的就越少。但是茶叶通过存放，其内部物质发生转换，这样它原本的香气物质也就转化成了其他的物质，这属于正常现象。第二个阶段是指存放了8至20年的茶叶，茶多酚含量下降到25%左右，被业界称作“中期茶”。而真正的普洱老茶属于第三个阶段，就是存放了20年以上，茶多酚含量下降到20%左右的普洱茶。这是根据市场的实际需要和普洱茶行业的共识来划分的，如果把老茶的年限划分在50至60年，那么我们这一代人可能很难喝上“老茶”。所以把老茶定义在“20年以上以自然干仓形式仓储”这样的分类还是比较合理的。至于为什么说现在市场上的老茶成了茶、茶，甚至远离了饮品茶的本质呢？这主要是普洱茶真正存放20年以上的很稀少。因为社会普遍开始认识普洱茶是从近十来年，从2003年以后才开始大批量地生产普洱茶，目前市场上的老茶主要是由过去香港、广东的茶商向云南的一些专门生产普洱茶的茶厂定制的产品。过去也没有普洱茶具有越陈越香、有投资升值这样一些的概念，所以要把这些老茶有意识、大规模地存放，是不可能的。这就导致了目前市场上真正20年以上的老茶非常稀少。目前市场上很多20年至40年的老茶，其真实性就需要商榷。随着2004年之后大规模的普洱茶仓储进入行业的各个地方，据不完全的统计，从2004年开始到现在，全国仓储的普洱茶应该是近百万吨。随着存放的时间增加，也许再过5至10年，真正存放了20年以上的老茶的量得到有效增加，其价格自然就会回归到正常范围。所以，我认为未来喝普洱茶的整体趋势应该是以中期茶为主，因为从新茶到老茶的年限太长，按照以投资仓储的经济价值来说，存放的时间太长，茶叶价值翻倍的几率就越高。这几年茶友圈一起喝茶，你不拿点中期茶都不好意思出去喝。所以，这是普洱茶未来的大趋势，因为在年这个阶段，普洱茶的消费是以熟茶为主，但是这几年消费“生普”大于“熟普”是一种趋势，所以未来真正受市场青睐的，将是生普经过陈化以后的中期茶。
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普洱茶的减肥原理是什么？
扫描到手机
17:15:21 & &普洱禅茶古今谈
我们都知道喝普洱茶减肥，但是，如今大多数茶友都会疑惑，普洱茶是否真的能减肥？是否有科学依据？是不是真的只是谣言？很肯定的告诉你，普洱茶减肥却有其事，这些都是有原理的。但是，如果你希望普洱茶像药一样，喝下去就立竿见影，那这绝对是不可能的。因为普洱茶只是一种饮品，是要经过长期的饮用，才能达到效果的。那么，它的减肥原理又是什么呢？我们认为，要从化学作用、物理作用、微生物作用三个方面来说！物理作用因为普洱茶对离体肠段有着减少收缩幅度和降低收缩频率的作用，小肠收缩频率减慢，意味着对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收较少。并且普洱茶能使肠壁舒张，故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大，因而缩短食糜在肠内停留的时间，这样小肠就来不及吸收食物的营养了。因此，就能达到食物吃得多、营养吸收少的效果。因为脂肪的消化周期很长，一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化，饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收，而脂肪则通过便便排出体外。提醒大家熟茶，饭后喝。生茶的话，如果你胃不好，清晨的时候就不要喝生茶了，因为生茶没有经过发酵，茶多酚、咖啡碱、鞣酸之类的物质含量很高，对肠胃的刺激性太大，肠胃不好的人空腹喝生茶，容易晕茶。化学作用在茶叶中，对人体健康起主要作用的就是茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质。茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，而且这些物质都是天然的、对身体没有危害的。微生物作用无论是人工发酵，还是自然陈化发酵，微生物及其代谢产物都是形成普洱茶(这里指的是熟茶和陈年老茶)品质、构成普洱茶汤色滋味、实现普洱茶保健功效的重要组成部分。普洱茶发酵过程中产生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母属一类的，能够帮助消化，促进代谢，从而实现减肥的效果。还记得小时候吃多了不消化，医生会让你吃一些酵母片，过一两个小时就消化了吧！微生物是世界上数量最为众多的动物，他们的存在是所有生物存在的基础。（文章来源：潮桔客）
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资讯：9月12日&15日，2014&河南品鉴展示会暨福鼎推广周期间，主办方国香城将邀请中国&普洱茶第一人&邓时海先生开展如何收藏和品鉴普洱茶的系列专题讲座，届时你不但可以学习到如果鉴别普洱茶的优劣和普洱茶收藏的独到见解，还能听大师分析普洱茶收藏未来的发展趋势，同时还能了解有关喝茶的之道。
主题：普洱茶收藏于品鉴专题讲座
主讲人：邓时海
讲座安排：
第一场 9月12日15:00-17:00&普洱茶之美&专题讲座
第二场 9月13日9:30-11:00&如何选购普洱茶&专题讲座
第三场 9月13日15:00-16:30&福禄圆茶品鉴会&
地点：郑州市航海东路2号国香茶城多功能厅
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电话咨询：(时间、详细地点、报名、讲座相关内容咨询)
报名人数：每场50人左右
(讲座准时开始，会场人数有限，请大家务必提前到会场签到!)
邓时海介绍
邓时海(日-)，台湾师范大学教授，台湾&中国普洱茶学会&创会会长，著名学者，被业内誉称为中国&普洱茶第一人&。1995年，当普洱茶对海峡两岸最广大的人民群众来说还仅仅是水中月雾中花的时候，邓时海出版了他那本后来被公认为普洱茶圣经的巨著&&《普洱茶》，被研究、销售普洱茶的人视为必读之书。《普洱茶》的出版，让许多台湾茶人和有钱有闲的人转向品饮、收藏普洱茶，进而带动了全中国、韩国、泰国的普洱茶市场。此后，以广州为中心的珠江三角洲吹起了普洱茶流行风，并逐渐影响到长江三角洲地区。2004年4月，邓时海先生的《普洱茶》在大陆出版，从此，盲目的普洱茶信众心中有了光明。在不到两年的时间里，《普洱茶》一版再版，拥趸无数。邓时海又出版有《普洱茶续》。