隔夜饭菜放在冰箱里还可以吃吗
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隔夜菜对人体的危害主要是亚硝酸盐中毒，很多人将剩菜剩饭放到冰箱内，隔夜饭菜放在冰箱里还可以吃吗？
隔夜饭是指前一天晚上剩下的饭。剩米饭容易引起食物中毒,那么隔夜饭菜放在冰箱里还可以吃吗？
1.蔬菜最不应该保存。这是因为，蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。因此，无论是清炒的素菜还是凉拌菜都不宜保存。就是放在冰箱里也是没有用的。
2.海鲜不值得留。吃海鲜强调味道鲜美，放置过夜会使它们鲜味全失，因此最好一顿吃完。
3.豆制品也很难保鲜。夏天的室温本来就适合微生物生长，而豆腐含水较多且富含蛋白质等营养成分，简直就像一个微生物培养基，因此，豆制品必须要吃当天生产的。
4.纯肉制品或炖肉先冷冻。保存这类食物最好选择玻璃器皿或有釉质的瓷器。因为一些塑料器皿中所含的有害物质是脂溶性的，它们会随着油脂渗入食物中。荤素搭配的炒菜、炖烧菜等富含油脂的菜肴也一样。另外，加醋的酸性菜肴具有一定腐蚀性，保存这类食物最好也选择性质稳定的器皿。
5.主食保存时区别对待。馒头、花卷及饼类如果无法预计何时吃完，可以把它们放入冷冻层，零下15摄氏度一般能保存一周左右。而米饭和粥类由于水分较大，最好密闭冷藏，在24小时内食用。人们往往忽略带馅主食的保存，实际上，很多食物变质引起的腹泻都跟它们有关，因此饺子和包子等也最好冷冻保存。
人们为了节俭总是把吃不了的饭菜放起来，以后在接着食用，那么？隔夜菜中会出现有害物质，是不建议在食用的，但是有的隔夜菜是可以吃的，我们在平时最好是多了解一些，这样更有利于我们的生活，更多知识尽在佰佰安全网。
一周热门排行隔夜饭到底能不能吃？会不会致癌？今天终于都说清楚了_爆炸营养课堂_百度阅读
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隔夜饭到底能不能吃？会不会致癌？今天终于都说清楚了
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爆炸营养课堂宝妈们，中午做的饭菜晚上还可以吃吗？有多少宝妈是这样的？
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没关系的吧 我一直都是吃中午剩的菜
有时候不高兴了就煮点稀饭吃吃 晚上吃的比较少
我中午的菜晚饭也还在吃啊，不吃隔夜菜应该没问题，有没有坏，如果不吃都不知道要浪费多少呢
吃剩菜确实不好，尤其是绿叶类剩菜，貌似放3～4小时就会亚硝酸盐吧貌似是这个超标了好多倍，反正我老公和妈妈基本不让我吃，婆婆比较节省，隔夜菜好几顿了都接着吃。
在老家经常这样呢，而且有时还是前一天的婆婆也热来吃还让我吃，尤其是鸡蛋好多都是坏了有的都臭了，婆婆也炒来吃。唉！难做啊
隔餐菜我怀孕后从来不吃，其实放冰箱也不怎么怕，但是都没什么营养，所以都会把剩菜给老公吃，自己都没有吃过，不过婆婆家好像都不计较是不是隔餐菜，真担心以后她过来会不会把隔餐菜混乱煮，不过我老公也跟她说过不管什么东西隔餐都不要给我，说我不习惯吃。如果以后婆婆有留隔餐菜都有老公挡着不怕咯。
因为前段时间高温，我一直吃不下饭，就吃了一个星期的粥，最后去体检的时候医生说我宝宝偏小一周，打那以后我就没喝过粥了，天再热我也吃饭
没有那么讲究吧，我昨天中午烧的第二天中午还吃呢，不过晚饭就坚决不吃了，好多做月子的汤一顿喝不完下顿下下顿还继续喝呢，你这样的话月子婆婆都不想伺候的
没关系的吧 我一直都是吃中午剩的菜
有时候不高兴了就煮点稀饭吃吃 晚上吃的比较少
谢谢，这样我心里好受多了
没有那么讲究吧，我昨天中午烧的第二天中午还吃呢，不过晚饭就坚决不吃了，好多做月子的汤一顿喝不完下顿下下顿还继续喝呢，你这样的话月子婆婆都不想伺候的
其实对这个我也没有在乎过，但是听别人这样说心里还是担心
没有那么讲究吧，我昨天中午烧的第二天中午还吃呢，不过晚饭就坚决不吃了，好多做月子的汤一顿喝不完下顿下下顿还继续喝呢，你这样的话月子婆婆都不想伺候的
我也吃隔夜菜的，主要是我，嘴馋，看到大家都夹我也不由自主了
隔餐菜我怀孕后从来不吃，其实放冰箱也不怎么怕，但是都没什么营养，所以都会把剩菜给老公吃，自己都没有吃过，不过婆婆家好像都不计较是不是隔餐菜，真担心以后她过来会不会把隔餐菜混乱煮，不过我老公也跟她说过不管什么东西隔餐都不要给我，说我不习惯吃。如果以后婆婆有留隔餐菜都有老公挡着不怕咯。
那比如中午的菜你晚上会吃吗？隔夜菜我也不吃，都是公婆吃，真是难为他们
在老家经常这样呢，而且有时还是前一天的婆婆也热来吃还让我吃，尤其是鸡蛋好多都是坏了有的都臭了，婆婆也炒来吃。唉！难做啊
你不要吃，反正隔夜的我不吃，叫我我也不会吃的。
我中午的菜晚饭也还在吃啊，不吃隔夜菜应该没问题，有没有坏，如果不吃都不知道要浪费多少呢
恩，谢谢程夫人，
我也吃隔夜菜的，主要是我，嘴馋，看到大家都夹我也不由自主了
我也吃隔夜菜
吃剩菜确实不好，尤其是绿叶类剩菜，貌似放3～4小时就会亚硝酸盐吧貌似是这个超标了好多倍，反正我老公和妈妈基本不让我吃，婆婆比较节省，隔夜菜好几顿了都接着吃。
绿叶菜我第二顿就不会在吃了，知道没有营养
没那么讲究吧。谁能刚好保证中午的饭就刚好能全部吃掉呢，要是说吃不完就扔掉，除了大富人家普通家庭做不到的吧，浪费不起。
其实对这个我也没有在乎过，但是听别人这样说心里还是担心
没有事的，我现在都是二胎了一向什么都不忌想吃什么就吃，麻辣烫 烧烤
今天晚上还吃的生青椒碎凉拌大蒜末呢，这些严格的都不让吃的我还好，头胎我妹说让我月子里一天要吃一只鸡炖汤喝，我心想给我婆婆听到指不定要嘲讽说我是皇后么！一个星期都见不到一只鸡还天天呢
我自己一个人吃，我最近学做菜，也是每天中午炒个素菜，一个水蒸蛋，中午素菜吃不完，晚上吃稀饭时就继续吃咯
没坏就可以吃
我家婆婆更极品，今天早上我自己煮的面
从早上吃到晚上共吃了三餐还有一点没吃完
我公公说倒掉 她竟然说留的我明天早上在吃
我那个气啊...
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沪B2- 沪ICP备号有一些老人家生活比较节俭，剩下的饭菜到了第二天还会食用，那么隔夜饭菜还能吃吗？隔夜饭菜对人们有什么危害吗？（图二）什么是隔夜饭菜（图三）
隔夜饭菜是指前一天晚上剩下的饭和菜。剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用;隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。
你念或者不念我，
食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。
隔夜饭菜的危害很大，所以我们要正确的处理隔夜饭菜，保证自己的饮食安全。
你关注，或者不关注我，
一直守护着你。（图五）珠海应急 微信号： zhyingji
植物的生长必须要有氮肥，在植物将氮转化为氨基酸的过程中，会产生硝酸盐，而植物中的还原酶会将部分硝酸盐转化为亚硝酸盐。因此，不管蔬菜隔夜与否，亚硝酸盐都是存在的。
因此隔夜蔬菜是否致癌，要取决于其中亚硝酸盐的含量。一般蔬菜放置冰箱24小时后，亚硝酸盐的含量在7㎎/kg左右。目前，我国对于加工蔬菜的亚硝酸盐含量尚未有明确标准，但如果以酱菜中亚硝酸盐残留不得超过20㎎/kg的标准来看，隔夜蔬菜要相对健康得多。与较复杂的蔬菜相比，肉类要简单粗暴许多。如果没有人为加工的话，它们所含的亚硝酸盐是非常低的，所以不必担心隔夜对健康的影响。什么饭菜隔夜不能食用（图六）1、蔬菜不能隔夜吃当天的蔬菜最好是当天吃完，不要留到第二天再吃。超级没有“色相”也就算了，这些隔夜的绿叶蔬菜，不但没有营养，还会产生致病的亚硝酸盐。虽然放进冰箱中冷藏，亚硝酸盐的含量会有所减少，但是时间一长，亚硝酸盐的含量仍然会增加。不同的蔬菜在相同的储藏条件下，茎叶蔬菜的亚硝酸盐生成量最多，瓜类蔬菜稍稍低一些，根茎类和花菜类居中。因此如果买蔬菜回家储存，应当先吃茎叶类的，比如说菠菜、白菜等。2、海鲜不能隔夜吃海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，对肝肾功能会有一定的损伤。所以建议，海鲜尽量挑选新鲜的，而且从海产超市买了之后就尽快扔进锅里吧!3、半生的鸡蛋不能隔夜吃现在很多人喜欢吃半生的鸡蛋，认为半液态状的没有完全煮熟的鸡蛋不会破坏其营养成分，但其实生鸡蛋里含有很多细菌和病毒，而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。
有人说茶叶蛋不就是头天煮好，隔夜再卖吗?但茶叶蛋在制作过程中煮了两次，先煮熟，然后将蛋壳敲碎加茶叶等各种辅料再煮。如果是已经熟透的鸡蛋，用低温密封保存得当，隔夜吃也是可以的哦!4、隔夜开水不能喝停留时间超过24小时的开水或是煮沸时间过长的开水，亚硝酸盐含量都会明显升高。据科学家指出，自来水烧开的3~5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害成分的含量最低，最适合人们饮用，而当开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。因此最健康的喝水习惯是只喝现烧或当天的开水，不要喝隔夜的或是煮沸时间过长的开水。
情就在那里，不舍不弃。
蔬菜在刚刚加热之后，高温使还原酶失去活性，也杀死了大多数的细菌，这时食用是最为健康的。而做熟的蔬菜更适合细菌生长，即使盖了保鲜膜、放入了冰箱，也会在取用或翻动时使细菌进入，从而使亚硝酸盐的含量又开始增多。
你爱，或者不爱我，
你的安全都在我心里。
你见，或者不见我，
转发一次，可能会拯救无数生命。不要选择冷漠，您所看到的，也许正是您朋友所需要的！谢谢您的转发！如果每条信息能及时向朋友转发，那么就会有许多市民受益。应急知识在心中，平安幸福伴一生，感恩大家！！！（图八）【珠海市应急办】
我就在那里，日夜守护。
如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5―6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。
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隔夜饭菜的危害
当然，隔夜的茶水也不能喝，因为时间太久，维生素大量丧失，而且茶中的蛋白质、糖类会成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此隔夜茶也是不能喝的。5、卤味凉菜不能隔夜吃很多人头天买的卤味、凉菜吃不完，都喜欢放进冰箱第二天再吃，但是这种做法有很大的安全隐患。凉拌菜在加工的过程中就不可避免地遭受到一定的污染，即使冷藏，隔夜后也有可能已经变质，因此这些卤菜、凉菜都应当现做现吃，这不仅仅是为了口感的考虑，更是为了健康的考虑。6、银耳汤不能隔夜喝理论上说，凡是营养价值高的食物都不应该隔夜吃，营养成分减少不说，还容易成为细菌滋生的温床。银耳汤也是一样，无论是室内栽培的银耳还是野外培植的银耳都含有非常多的硝酸盐，经过烹饪，细菌分解之后，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。如果当天喝，亚硝酸就能自然地进入血液循环，血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是隔夜的银耳会使得亚硝酸起反作用，使得人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。7、隔夜汤要注意保存南方人都很喜欢喝汤，尤其广东人，爱煲汤是出了名的。将喝不完的汤放入冰箱，第二天煮沸了再喝也未尝不可，而且用头天精心煲制的靓汤可以煮出超赞的面条哦。不过筒子们要注意啦，隔夜汤要注意保存方法。首先在汤刚做好的时候要用干净的没有污染过的勺子盛出，然后再放调味料。喝不完的，应该选择用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘着放进冰箱，尤其不能使用铝锅和不锈钢锅保存，否则容易产生化学反应，不利于身体健康。隔夜饭菜的处理方法（图九）
面对天灾人祸和突发事件，
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分享到朋友圈　　如题，跟婆婆住一起，相处还好没有什么矛盾。只是我真不能理解公公婆婆怎么那么爱吃剩菜，经常晚上吃完饭，煮上一大盆菜第二天开始吃，吃个好几天。我是不吃，所以会做饭，炒些新鲜菜，大家一起吃，最喜欢当餐就吃完，但是婆婆他们还是会接着做大盘菜，然后日复一日的剩着吃，真心不能理解。
楼主发言：32次 发图：0张 | 更多
　　那是被逼好么？　　
　　原谅我没先看到贴子内容，看标题就回复，这个习惯要改喽。　　
　　饭店的炒饭都是剩饭做的
　　我姥姥就爱煮一大锅慢慢吃。。有的人习惯剩菜剩饭了，没办法　　
　　惯　　
　　@可莲啦啦啦
19:45:30　　我姥姥就爱煮一大锅慢慢吃。。有的人习惯剩菜剩饭了，没办法　　-----------------------　　是啊，改不了，每次吃饭看到几大盘剩菜在那就心烦，每餐四五个菜，最多两个新鲜的，其他的就是源源不断的剩菜。
　　我们有个同事，中午做的菜晚上吃，晚上做的菜第二天吃，就是一顿压一顿的他说这样入味～
　　看什么菜。。。。　　红烧的东西喜欢第二顿吃
蔬菜之类 必须现炒
　　@qianan-09 20:20:57　　我们有个同事，中午做的菜晚上吃，晚上做的菜第二天吃，就是一顿压一顿的他说这样入味～　　-----------------------　　天呐，年轻人也有这爱好？不过我婆婆他们是吃好几天的，可以吃一个礼拜。
　　@吃不饱还小腿疼
20:22:10　　看什么菜。。。。　　红烧的东西喜欢第二顿吃 蔬菜之类 必须现炒　　-----------------------　　中午菜晚上吃我可以接受，可是吃好几天我真是觉得可怕。。。
　　估计没有～　　
　　@妩媚小女人S
20:12:39　　@可莲啦啦啦
19:45:30　　我姥姥就爱煮一大锅慢慢吃。。有的人习惯剩菜剩饭了，没办法　　-----------------------　　是啊，改不了，每次吃饭...　　-----------------------　　我经常在家庭群里发相关报道，没有用，几十年的习惯更本改变不了他们，家里经常有上霉的陈菜，过期的食物，说了也没用，有时候偷摸的做给我们吃了，我们都还好，我现在就担心孩子出来怎么办。
　　我自己做的可乐鸡翅我喜欢吃剩的，总觉得在冰箱放一晚之后再加热味道更好　　别的剩饭剩菜不喜欢，不过我妈说，我家养了我，就不可能有剩饭剩菜
　　没有真心爱吃的
那有那么蠢的人
都是舍不得扔了而已
　　分菜吧，比如酸菜，第二顿好吃，，有的炒肉的菜也喜欢，青菜一般不会　　
　　没啥爱不爱吧，剩的没坏，总不能倒了吧　　
　　隔夜菜吃不好，容易胃病还有胃癌之类的　　
　　有些菜我喜欢吃二顿，因为进味，但不会为了吃进味的菜故意做一大盆
　　@魏晨嫁给我吧
20:53:00　　没啥爱不爱吧，剩的没坏，总不能倒了吧　　-----------------------　　可以做差不多的量啊，他们就是特意做一大盘，吃好几天的那种。
　　@学做一桌菜
20:53:15　　隔夜菜吃不好，容易胃病还有胃癌之类的　　-----------------------　　是啊，不明白吃下去没有好反而有坏却还要那样吃。
　　@小Yoo
20:56:26　　有些菜我喜欢吃二顿，因为进味，但不会为了吃进味的菜故意做一大盆　　-----------------------　　就是这个意思，他们好像是为了吃剩菜特意做一大盆，然后每顿都是剩菜加剩菜。
　　难道是因为懒。。。
　　除了拍黄瓜以外都是新鲜的好吃
　　我喜欢吃剩面条。　　
　　我也喜欢早上做好一天的饭菜，一天做饭洗碗做饭洗碗真的好烦　　
　　@恒恒宝宝
20:46:20　　没有真心爱吃的 那有那么蠢的人 都是舍不得扔了而已　　-----------------------　　关键不是偶尔做多了舍不得倒，而是特意做多点吃好多天，然后每顿做每顿剩，一直循环下去。。。
　　@键盘没坏
21:02:25　　难道是因为懒。。。　　-----------------------　　你说懒吧，每顿也都做新鲜菜，然后吃之前的剩菜，新鲜菜再变成剩菜，周而复始。。。
　　有些菜多热几次看着就恶心了，怎么吃的下。　　
　　我爷爷就是→_→难道老人有很多这样吗？经常说多做点儿明天吃就不用麻烦了，然而是我做饭啊我爷爷完全不用管，我习惯做一点儿多做几道菜，中午吃完就算剩一点儿晚上吃点儿正好，第二天再新的　　
　　我家都是吃多少做多少不吃剩的，所以饭菜总是不丰富，总是一下子做很多吃不完就倒掉也挺浪费的　　
　　@妩媚小女人S 他们那辈子的人穷怕了生活习惯　　
　　老吃剩菜对身体不好　　
　　红烧和卤味才会剩的好吃 因为大块的慢慢越来越入味 蔬菜类的都现炒好吃　　
　　太忙没时间餐餐做？？热一热比较快？？要么懒？？　　
　　这个。。很少吧，一般吃剩菜都是不浪费。你公婆这爱好确实少见，可能是地方习俗。　　
　　我爸妈做生意忙，中午都没时间做饭，一般都是晚上把第二天中午的饭做好，带到店子里热一下就吃。我妈属于比较懒的，一顿做得多，多吃几顿常有的事，尤其是烧菜炖菜。　　不过回锅肉真的是回锅了更好吃呀　　
　　@恒恒宝宝
20:46:20 　　没有真心爱吃的 那有那么蠢的人 都是舍不得扔了而已 　　—————————————————　　@妩媚小女人S
21:11:00　　关键不是偶尔做多了舍不得倒，而是特意做多点吃好多天，然后每顿做每顿剩，一直循环下去。。。　　—————————————————　　我婆婆过年就是那样，每样菜做一大盆，顿顿热，最后桌上算是黑乎乎的几盘看不出颜色的菜！所以过年回去最痛苦　　
　　哪有真喜欢吃隔夜菜的呢，蔬菜都是吃多少做多少，隔顿都不想吃，别说隔夜了。肉菜例如炖排骨做多了，吃不下会第二天吃
　　你公婆东北人么？那里的炖菜就这样吃好几天。。。不是地域公鸡，我南方人家里很少剩菜　　
　　以前上班自己做饭、中午的便当、除了米饭是前一天晚上预约（时间问题）炒一个菜可以吃三天、不要问为啥、除了累还有…懒！　　
　　如果是我婆婆做的菜，别说剩菜了，就是新鲜菜我也不爱吃。　　她和我的口味不一样！！！　　举个例子吧，青椒炒肉。我家的做法是先炒肉，肉变了色再放青椒。　　我婆婆是锅里油热，就把肉和青椒一起放下去，炒一炒，然后加一碗水。　　开始煮！！水差不多半干的时候，起锅！！　　她炒任何的肉菜都是这个模式。　　难吃的要死！　　不过，如果是我做的菜，或者我妈妈做的菜，好像炒肉啦、炖猪蹄啦，这些我就喜欢吃剩菜！因为剩过一次的感觉不是那么油腻，我能吃得下，新鲜炖出来的猪蹄我下不了嘴……
　　家里的剩菜都是我吃，因为倒掉可惜，不想让费，为这事老婆经常说我　　
　　老人家是不是怕菜做少了大家都客气不敢动筷子，就多做一些，下顿剩菜肯定不够了就会又炒新菜，就这样循环下去了。　　
　　我也特讨厌吃剩菜　　
　　我婆婆就是这样的，她买菜从来不用想儿子喜欢吃什么，她做什么我们吃什么，然后顿顿都剩菜剩肉，中午剩菜剩肉到晚上吃，晚上剩的明早吃，不过一般他们也不吃，都是老公奶奶吃的，但是我们有时候都拦着不让老人家吃，我公公吧，他有肠溃疡，总跟我婆婆说少弄点吃不完就倒了，可是没人愿意听我和老公的，无奈。　　
　　除了萝卜，第二次煮我感觉会更入味，其他的菜肯定新鲜的好吃
　　@妩媚小女人S
21:00:20　　@小Yoo
20:56:26　　有些菜我喜欢吃二顿，因为进味，但不会为了吃进味的菜故意做一大盆　　-----------------------　　就是这个意思，他们...　　-----------------------　　是的，我就是觉得是习惯了，而且也改不了了，我们大人无所谓，就怕孩子出来了喂给孩子。
　　@妩媚小女人S
21:11:47　　@恒恒宝宝
20:46:20　　没有真心爱吃的 那有那么蠢的人 都是舍不得扔了而已　　-----------------------　　关键不是偶尔做多了舍不得倒，而...　　-----------------------　　是的，就是改不了的习惯了，我现在就是担心孩子要出生了，以后给孩子喂剩菜，因为姑姐家小孩有时候来吃饭，那个吃了好几天的菜他们也喂给小孩吃。。。
　　@千色读入猿
21:15:54　　有些菜多热几次看着就恶心了，怎么吃的下。　　-----------------------　　是啊，我也不能理解啊，黑呼呼的，看不出原来的菜形了都。
　　@陌上桑离lr
21:18:23　　我爷爷就是→_→难道老人有很多这样吗？经常说多做点儿明天吃就不用麻烦了，然而是我做饭啊我爷爷完全不用管，我习惯做一点儿多做几道菜，中午吃完就算剩一点儿晚上吃点儿正好，第二天再新的　　-----------------------　　我也是，我能接受中午做的晚上吃，隔夜的真不想吃。
　　@coldaircoldeye
21:28:56　　我家都是吃多少做多少不吃剩的，所以饭菜总是不丰富，总是一下子做很多吃不完就倒掉也挺浪费的　　-----------------------　　我就是喜欢这种，好羡慕。
　　我公婆剩菜剩饭也不会倒，下一顿热来吃。但是只会自己吃，不给小孩。我看着心疼，装饭都把剩饭装自己碗里。。我家里老人是比较节俭　　
　　@你是谁派来的斗比
21:11:22　　我也喜欢早上做好一天的饭菜，一天做饭洗碗做饭洗碗真的好烦　　-----------------------　　你这还好啊，当天的，关键是他们吃好几天的就。。。
　　自己做饭，每顿做够吃的分量，总不能吃一辈子剩菜吧　　
　　@冥冥昊熹
21:42:36　　@妩媚小女人S 他们那辈子的人穷怕了生活习惯　　-----------------------　　是啊，可怕的习惯。现在每天伙食也不错，可是老是吃剩的，没营养对身体还不好，得不偿失啊。
　　@小森sama
21:50:38　　这个。。很少吧，一般吃剩菜都是不浪费。你公婆这爱好确实少见，可能是地方习俗。　　-----------------------　　我嫁过去之前也从未见到这样的。。。可怕的习惯啊
　　@郭寄灵
21:43:24　　老吃剩菜对身体不好　　-----------------------　　就是，伙食也不错，可是老是吃热剩的吃，简直得不偿失啊。！
　　@嘟嘟家的alice
21:47:27　　太忙没时间餐餐做？？热一热比较快？？要么懒？？　　-----------------------　　不是，关键的每顿也做新的菜，但是吃上顿剩的菜，然后新菜吃不完变剩菜，无限循环。。。
　　@红色机器喵
21:51:13　　我爸妈做生意忙，中午都没时间做饭，一般都是晚上把第二天中午的饭做好，带到店子里热一下就吃。我妈属于比较懒的，一顿做得多，多吃几顿常有的事，尤其是烧菜炖菜。　　不过回锅肉真的是回锅了更好吃呀...　　-----------------------　　可是剩菜吃多了对身体不好。。我公婆是每顿做新菜，吃剩菜，新菜再变剩菜，无限循环。。
　　??就不能找一天不煮新菜，清完剩菜吗？？　　
　　@笑颜xy-09 21:54:08　　@恒恒宝宝
20:46:20　　没有真心爱吃的 那有那么蠢的人 都是舍不得扔了而已　　—————————————————　　@妩媚小女人S 26楼 ...　　-----------------------　　理解万岁，这真的是好可怕的习惯，没有生活质量。
　　@金菲公寓
21:57:20　　你公婆东北人么？那里的炖菜就这样吃好几天。。。不是地域公鸡，我南方人家里很少剩菜　　-----------------------　　不是，南方沿海的。。。
　　@谷中河流
21:58:02　　以前上班自己做饭、中午的便当、除了米饭是前一天晚上预约（时间问题）炒一个菜可以吃三天、不要问为啥、除了累还有…懒！　　-----------------------　　好吧，可是剩菜吃多了不好哦。
　　@我想养支大白鹅
21:59:02　　如果是我婆婆做的菜，别说剩菜了，就是新鲜菜我也不爱吃。　　她和我的口味不一样！！！　　举个例子吧，青椒炒肉。我家的做法是先炒肉，肉变了色再放青椒。　　我婆婆是锅里油热，就把肉和青椒一起放下...　　-----------------------　　我婆婆做任何菜也是爱加水煮，所以她们这边都是叫煮菜。。。
　　@好想有个
22:11:43　　家里的剩菜都是我吃，因为倒掉可惜，不想让费，为这事老婆经常说我　　-----------------------　　哈哈，你老婆也是为了你身体好啊，可以少做点。
　　@努力就会幸运
22:15:05　　老人家是不是怕菜做少了大家都客气不敢动筷子，就多做一些，下顿剩菜肯定不够了就会又炒新菜，就这样循环下去了。　　-----------------------　　都是自家人，就是习惯了吧。
　　@u_16-10-09 22:23:42　　我也特讨厌吃剩菜　　-----------------------　　握手。。。
　　@锦瑟_弦思
22:27:34　　我婆婆就是这样的，她买菜从来不用想儿子喜欢吃什么，她做什么我们吃什么，然后顿顿都剩菜剩肉，中午剩菜剩肉到晚上吃，晚上剩的明早吃，不过一般他们也不吃，都是老公奶奶吃的，但是我们有时候都拦着不让老人...　　-----------------------　　我婆婆他们的剩菜都是他们自己吃，我跟老公都不吃，他们也是不管你吃不吃，她就要做。我们都无所谓，我自己也做饭，我就是担心等孩子出来给我孩子喂隔夜菜。
　　@嘟嘟家的alice
22:44:44　　我公婆剩菜剩饭也不会倒，下一顿热来吃。但是只会自己吃，不给小孩。我看着心疼，装饭都把剩饭装自己碗里。。我家里老人是比较节俭　　-----------------------　　可是我公婆会喂给小孩吃，我姑姐家孩子来吃饭就经常喂吃了几天的菜，我孩子快出来了，我就是担心这个。
　　@gelintonghuaABC
22:47:09　　自己做饭，每顿做够吃的分量，总不能吃一辈子剩菜吧　　-----------------------　　我是会自己做差不多分量，但是婆婆还是要加一个大盆菜。。。
　　@嘟嘟家的alice
22:54:19　　??就不能找一天不煮新菜，清完剩菜吗？？　　-----------------------　　他们真不能，哪天没剩菜好像没安全感。。。
　　我每天都要叮嘱妈妈汤少点没关系，剩下的老逼我吃，我不吃就留着下一顿，烦　　
　　我喜欢用炖牛肉剩下的汤煮面，还喜欢吃剩下的炒蒜薹。。。　　
　　我觉得红烧排骨什么的第二天吃更入味
　　@妩媚小女人S 我婆婆一家都喜欢吃剩菜下稀饭。所以我们家晚饭都会特意留点剩菜到第二天早上。说很多遍也没用。反正我和小孩是不吃的。吃完早饭中饭前我会全部倒掉，一般也就不多了。　　
　　我母亲就是爱吃剩菜剩饭，结果胃癌，已经走了。老人节约，可以和他们谈谈，住一次院够吃半辈子了。
　　家里如果有老人就不是你喜不喜欢的问题了……　　
　　看情况吧，刻意煮一大锅留着慢慢吃不可取。蔬菜类肯定吃新鲜的，但有些肉菜，如红烧肉之类费时费工的菜，只做一点点，煤气费都划不来，所以会做多一点，吃两餐。
　　吃剩饭对身体不好，长期吃的话会得病，最好不要吃。但是很多人可能是以前过来的成了习惯，不好改。
　　我们家有时候炖排骨，炖鸡啊，炖酸菜啥的 有时候剩下的会吃两天。因为一次炖得多嘛。素菜，炒菜啥的剩下就不要了。　　
　　坐月子吃剩菜营养可能也跟不上，毕竟孩子要吃母乳的。但是这婆婆也是可惜饭菜，他们那个年代生活确实艰苦。舍不得倒饭菜也能理解。节约粮食也是美德。这件事情说清楚就可以，没有太大的矛盾。
　　可能他们觉得一次做多点，下顿热热就行，比重新炒菜方便
　　我特别爱吃放凉的炒土豆丝……别的就算了，一般我做完饭吃不完就直接倒了
　　如果是晚上煮的菜吃不完，天气又不热留到明天再吃还好，毕竟老一辈人节约观念很强，但是已经吃过饭了还煮一锅留明天什么鬼，表示不能忍。要是我我就会跟老公说，让他去跟公公婆婆说。　　
　　@键盘没坏
21:02:25 　　难道是因为懒。。。 　　—————————————————　　@妩媚小女人S
21:13:00　　你说懒吧，每顿也都做新鲜菜，然后吃之前的剩菜，新鲜菜再变成剩菜，周而复始。。。　　—————————————————　　怎么跟我妹婆家一样，她婆婆就是有新鲜菜不吃，吃上一顿剩下的，然后这一顿的新鲜菜就变成了下一顿的或明天的剩菜，好难想象啊　　
　　青菜蔬菜类的从不隔夜，隔餐也极小。倒是肉类做多了吃不完就留下一餐。但是可以告诉大家，隔了一餐的肉再热也不好吃了。什么都是新鲜做出来的才好吃啊
　　我妈现在烧菜，都是一大早起来把中午的烧好，中午的时候烧晚上的。我跟我老公偶尔会去吃饭菜基本都是冷的。我妈以前烧菜不这样啊，不知道岁数大了怎么变成这种习惯了。我爸都很无奈的跟我说，习惯就好　　
　　我妈也是，一煮菜就是个十人份的……
　　烩面我就喜欢放时间长点的，，，，，感觉都入味儿了　　
　　我婆婆刚好相反，每顿饭做一桌子菜，下顿绝对一个都看不到，我都心疼……　　
　　看到标题还是进来说说，我外婆身体一直勉强还可以，但是今年突然就得了原发性胆汁型肝腹水送医院了，虽然医生也不能确定原因，但是我觉得可能跟她一直吃剩菜而且营养摄入严重不足有直接关系。她常常一个菜吃几天，又不舍得倒掉。唉！！大家还是注意点，剩菜别吃了。宁可炒少些，少吃些都行。
　　@妩媚小女人S
懒的呗 隔夜菜色香味俱不全，有谁会喜欢吃？　　
　　我习惯中午多做点，留一部分晚上吃，不过夜，荤菜素菜都是。每一顿都重新做好麻烦好费时间啊。这样算不算剩饭剩菜呢？对身体有不好的影响吗？听听大家的意见，如果大家觉得不好我就改了吧　　
　　不喜欢吃剩菜，很多菜中午吃不完晚上我就不会再吃了。到没有什么特殊的理由，喜新厌旧而已。　　
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