糖度仪转酒精度公式?

比重/糖度/折射度校准与转换
比重/糖度/折射度校准与转换
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&——石头
&咕噜精酿酿酒师
在咱们家酿过程中,少不了对相关参数的测量,其中对糖度的测量更为频繁,从我们糖化开始后一直到最终发酵完成,都涉及到我们对糖度的测量,所以我们测量数据的准确性对我们的酿造有着至关重要的影响,
首先大致说一下常用的比重计的测量原理:
简单点就是浮力定律,水中含糖量越高、比重越大,当麦汁的比重越大,比重计就越会往上浮,刻度是从上而下递增;
测量方法:读值的小数点后的数字,越大,表示液体的糖分越高,反之,则糖度越低;
然后温度的不同会影响我们在测量比重时的数值,所以在测量比重前需要测量被测液体的温度,然后根据实际的温度值对我们的读书进行校正;
(糖度计同理)
下面就具体为大家讲一下关于糖度的校准,还有几个常用测量单位的转换,
1、首先在找到我们的小程序,进去之后选择小工具这一栏:
2、进入小工具之后在基础计算这栏,选择比重/糖度/折射度校正与转换:
3、看到红色圈圈出来的部分,有“校正”和“转换”两项,我们先选择校准,
填入测量温度,看到箭头处,我们都以20度时的测量温度为标准参考值进行校正,然后选择你的测量工具是比重计,糖度计还是折射仪,输入相应的测量读数;
4、我们假设一组数据进行演示一下,
温度:28度
选择比重计,读数为1.060,然后我们点击计算后,就得到了校正之后的比重,糖度,折射仪的参数;
5、说完校正,下面我们再选择“转换”这栏,有三种测量单位,选择你使用的那种输入相应的参数,就马上可以得到转换成其他测量工具的数值了;
6、同样的我们还是选择比重计1.060这个参数进行演示,输入后马上就得到了相应的转换数值:
虽然咱们可以进行温度校正,但是还是要记住,温差越小,误差值越小,所以在测量时,尽量让被测温度接近咱们的20度标准值,这样也可以提高我们的准确度,以上就是关于“比重/糖度/折射度校正与转换”小工具的使用讲解,我是咕噜精酿的酿酒师石头,咱们下次课再见。感谢观看!
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。啤酒的发酵糖度与发酵结束后酒精度有什么关系_百度知道
啤酒的发酵糖度与发酵结束后酒精度有什么关系
我有更好的答案
发酵度高的啤酒意味着酒精浓度就越高,最后的酒精生成的浓度就会越高。在干啤酒的发酵过程中就是让麦汁中的糖分尽可能的发酵彻底,最后的发酵度才会越高、麦汁浓度与最后的酒精度是成正比例关系的,就是说可发酵糖越高、麦汁中糖比非糖越高,麦汁浓度越高,酒精度就会越高(前提是不能人为的控制发酵度,让发酵度过低)二。一,与发酵结束后的酒精浓度有很大的关系发酵糖度一词可能不十分准确,但是其意基本能理解。其实麦汁浓度以及其中的可发酵糖的构成
采纳率:52%
发酵结束后酒精度约3-5°麦芽糖糖度14°左右,与发酵糖度无关
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