小心这样喝牛奶会中毒 错误喝牛奶你占几成
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一、怎样喝牛奶会中毒
1、牛奶煮沸后饮用对人体有害　　冬天到了，很多人都喜欢在早晨给自己来一杯热热的牛奶，既能给自己暖暖身子，又能补充身体的营养所需。殊不知，这就相当于在给身体注入慢性毒药。　　牛奶的营养价值非常丰富，其中含有丰富的矿物质，特别是钙元素。营养学家认为，牛奶中的钙质是人体所需钙质的最佳来源之一。这也是为什么牛奶受到各个年龄层次喜爱的原因。但是，不可忽视的一点是牛奶中含有丰富的氨基酸成分。这些氨基酸在高温状态下会转变成果糖基氨基酸。该物质进入人体之后不仅仅是不宜消化这么简单，还会对肠胃造成危害。　　除此以外，牛奶中磷酸物本是属于酸性的，但是其在高温状态下会变性，甚至还会出现沉淀的现象。一旦出现沉淀物，就会阻碍消化系统的正常运行，无异于在给身体摄入慢性毒药。所以，在煮牛奶的时候千万不要高温煮沸，牛奶变温之后即可。　　2、牛奶结块后对身体有害　　其实我们喝到的牛奶都不是百分之百新鲜的，都是加入了一些防腐剂。所以，牛奶加热后结块也并不是什么稀奇的事情。但是，牛奶结块之后还能喝吗?很多人会“不拘小节”，认为结块没什么大碍。　　牛奶结块之后千万不可以饮用，否则将会导致食物中毒。现在市场受到热捧的就是有机奶，有机奶中含有很多酶，这些酶在高温中会发生形态的变化，就是我们看到的“结块”，这些就是变了质的牛奶。　　人体饮用结块牛奶之后，轻则肠胃不适，重则出现中毒症状。所以，小编建议大家在热奶的时候一定要谨慎。　　3、巧克力牛奶加热后不可饮用　　牛奶的总类越来越多，口味也在不断变化着。巧克力牛奶更是受到了很多人的喜爱。但是，巧克力牛奶可以加热吗?小编提醒大家，千万不可以!　　因为巧克力和牛奶加热后会发生化学反应，生成一种有害物质——草酸钙。草酸钙进入人体之后会阻碍身体对钙元素的吸收，继而会导致钙质流失，出现骨质酥松，头发稀疏等。　　4、牛奶加糖不可加热　　很多人觉得纯牛奶没有味道，喜欢加入一些糖，所以在煮牛奶的时候就会直接将糖倒入锅中。其实这样等于把牛奶变成了毒药，为什么这么说呢?我们在煮牛奶的过程中加入糖分，这样就会导致牛奶中的赖氨酸和糖发生化学反应，产生一种对身体有害的物质——糖基赖氨酸。　　建议大家千万不要在煮牛奶的时候就加入糖，我们可以在牛奶放温之后再加入糖，无需在煮的过程中就加入奶中。
二、哪些搭配会造成牛奶中毒
1、果汁　　牛奶中的蛋白质80%
为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。　　2、糖　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。　　3、巧克力　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。　　4、橘子　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。　　5、药　　由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1
小时不宜喝奶。
三、喝牛奶有哪些禁忌呢
1、牛奶越浓越好　　有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。　　所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。　　2、加糖越多越好　　不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖，如果超过了就不会达到养生的效果了，反而会伤身。　　牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。　　还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。　　3、牛奶加巧克力　　有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。　　4、牛奶服药一举两得　　有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害，严重的有可能要进男科医院。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。　　5、用酸奶喂养婴儿　　酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。　　6、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味　　在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。　　7、在牛奶中添加米汤、稀饭　　有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。　　8、牛奶必须煮沸　　通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
四、如何正确喝牛奶
1、搭配主食细细嚼　　喝牛奶，一定要有主食打底。很多上班族早晨拿杯牛奶就匆匆出门，这是不好的饮奶习惯。不搭配主食，牛奶在胃里停留时间就很短，营养物质根本来不及消化、吸收就排到了大肠，无形中造成了浪费。牛奶中的蛋白质代替碳水化合物转变成了热量，白白消耗掉了。　　喝奶前最好先吃点东西或边吃食物边饮用，最理想的是牛奶和苏打饼干或者面包一起在嘴里细细咀嚼，小口咽下。　　2、隔袋加温就可以　　很多人喜欢把牛奶煮沸再喝，其实，煮的时间越长，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分损失就越大。牛奶没有必要煮沸。　　家里购买的鲜奶都是经过消毒或者杀菌的，可直接饮用而不需要再次加热煮沸。要是喜欢喝热奶，可以采取隔盒(隔瓶)加温的方法，加温就可以喝了。　　3、奶酪是个替代品　　绝大部分人其实还没养成摄入牛奶制品的习惯，其实牛奶应该天天喝，出差在外，或者对鲜奶不耐受，不妨吃两片干奶酪。
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晚上喝纯牛奶好吗
　　我们知道许多食物本身对于我们的身体都是很有好处的，但是吃的时间或者方法不正确的话，就是有害无益的，所以我们今天就来了解一下晚上我们应该吃什么和不应该吃什么吧。睡觉前喝牛奶好吗?什么时候喝牛奶最好?
1晚上喝牛奶好吗
　　晚上喝牛奶好吗　　1、有助睡眠　　牛奶中含有α—乳白蛋白，这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠质量的朋友，可以在睡前，稍微喝点牛奶。　　2、补钙　　夜晚睡眠时，是人体补钙的最佳时段。而牛奶中所含有的钙物质，是最容易吸收的一种。而且还含有磷、钾、镁等多种矿物，睡前喝一杯牛奶，对身体机能，有很好的保健作用。　　3、阻止重金属物质的吸收　　夜晚，人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。　　睡前喝牛奶不利的方面　　1、肥胖　　牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。　　睡前禁忌的五种食物　　一、咖啡因　　很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。　　二、辛辣食物　　其实，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。　　三、油腻食物　　油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢;让它一直处于工作状态，也会导致失眠。　　四、有饱腹作用的食物　　还有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。这些食物有豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。　　五、酒类　　睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但最近的研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
2睡前喝牛奶不好吗
　　睡眠　　牛奶中含有α—乳白蛋白，这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠质量的朋友，可以在睡前，稍微喝点牛奶。　　补钙　　夜晚睡眠时，是人体补钙的最佳时段。而牛奶中所含有的钙物质，是最容易吸收的一种。而且还含有磷、钾、镁等多种矿物，睡前喝一杯牛奶，对身体机能，有很好的保健作用。　　阻止重金属物质的吸收　　夜晚，人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。　　睡前喝牛奶不利的方面　　肥胖　　牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。　　注意事项　　牛奶再好，也要记得适量。
睡前多久喝牛奶
　　睡前多久喝牛奶?入睡前一小时左右喝牛奶比较好，太晚了建议就不要喝了，会导致浮肿的。刚喝牛奶不适宜躺床睡觉因为喝了牛奶立即睡觉，会增加胃的负担，还容易很频繁上厕所，影响睡眠质量。要注意的是，喝牛奶完后注意漱口或刷牙，防止对牙齿造成损害。临睡前喝牛奶对促进睡眠有好处。　　尤其是在长身体的孩子，睡觉前喝牛奶能促进对钙的吸收，促进骨骼发育，对身体发育有很好的作用。另外除了睡前喝牛奶，也可以在早餐后喝一杯牛奶，增加对营养的吸收，帮助消化，促进身体健康。　　另外要注意的是，不能喝牛奶的人有腹部手术者、正在服铁剂药物者、铅作业人员、服丹参片的高血压和冠心病病人、胃大部分切除者、胆囊炎和胰腺炎患者以及过敏体质的人。
睡前喝牛奶会胖吗
　　睡前喝牛奶会胖吗?睡前喝牛奶不会胖。因为牛奶中主要成分是蛋白质，加上其热量不高，不会增加脂肪的生长。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物,并不会给我们的身体带来多余的热量负担,而只会补充身体需要的营养元素。所以睡前喝牛奶不会胖。其原因是：　　1、牛奶中不属于高热量食物：　　100g低脂牛奶的热量在50-80大卡，而100g米饭的热量在110-150之间，因此牛奶热量不高。相反，牛奶的营养却很丰富、很全面，它可以为我们带来优质的蛋白质、钙质，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的减肥食物。　　2、牛奶脂肪含量很少：　　低脂奶或半脱脂奶含脂肪1.0%-1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。因此，把全脂牛奶换成低脂牛奶也就是减少3.75-5.0克脂肪，即便是全脱脂奶，也只能减少6.25克。相比之下，做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的大计。　　3、牛奶有饱腹感：　　牛奶具有极好的饱腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，可以帮助人们正餐时不吃得那么急那么多。如果用两杯牛奶加凉拌蔬菜代替晚餐，甚至还可以帮助人体减肥。需要注意的是，如果有晚上睡前喝牛奶的习惯，就要相应减少晚餐的食量，以避免额外摄入热量而发胖。　　当然，还是有很多女性会担心喝牛奶会胖的问题，针对这一人群专家建议可以喝一些脱脂或低脂牛奶。不过，牛奶中的脂溶性维生素A、维生素d、维生素E、维生素k等，都藏在牛奶的脂肪中，如果把脂肪除去，这些维生素也跟着失去了，会造成营养损失。因此要想获取牛奶中的全部营养，又怕发胖的话，适当的运动是非常需要的。
5 晚上喝酸奶好还是喝纯牛奶好
　　纯牛奶有助于睡眠,牛奶里脂肪含量一般在3.1%,这点脂肪不会胖的.　　另外晚上最好不要喝酸奶,因为酸奶里都含有糖,喝了容易变胖!　　再说喝酸牛奶还容易引起蛀牙,　　喝纯牛奶,纯牛奶里的营养多.　　鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，二者可以相互替代。二者区别是：　　酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，增强肠胃消化功能，治疗青少年便秘、消化不良等症。　　但酸奶不能加热喝，而牛奶可以加热喝，对一些胃怕凉的人来说喝鲜奶比较合适。酸奶的含糖量高一些，不太适合胖人和正在减肥的人喝。婴儿肠胃发育不健全，也不适合喝酸奶，最好喝牛奶。　　另外，酸奶的酸性物质易腐蚀牙齿，饮后更要注意漱口。喝牛奶能解食物中毒吗
更新时间： 12:10:39
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很多人都喜欢喝牛奶，牛奶中含有丰富的营养成分，经常喝牛奶，能够起到一定的补钙的作用，对人的健康也是比较好的，可以适当的通过也是个方法来调理身体，能够有效的预防疾病对比较常见的身体乏力或者出现了头晕的症状，都有很好的调理作用，有的人如果出现了食物中毒的现象，喝一些牛奶还能够起到一定的解毒的效果，牛奶可以解金属中毒的现象。
步骤/方法：
牛奶的营养价值是非常高的，经常喝牛奶，能够有效地提高人体的抗病能力，有的人不慎出现了金属中毒的现象，可以通过喝牛奶的方法来治疗，但是也要到医院进行检查，不要擅自使用其他药品。
食物中毒是一种比较严重的现象，有的人出现了食物中毒，还可能会引起恶心呕吐和身体乏力的症状，如果出现了食物中毒，应该进行有效的治疗，最好通过使用药品的方法来缓解病情，最好到医院检查。
如果出现了轻微的金属中毒的情况下，很多人都可能会引起食欲不振的现象，也可能会导致头晕的症状，这种情况下，适当的喝一些牛奶，能够有效地缓解症状，所以说牛奶的使用方面也是非常广泛的。
注意事项：
婴幼儿在成长的过程中，适当的喝一些牛奶，还能够起到一定的调养身体和补充营养的作用，经常喝牛奶还能够强筋健骨，对孩子的健康是非常好的。
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吃药后可以喝牛奶吗，会中毒吗？
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吃药后不要喝牛奶 服用下列药物时，与服牛奶的间隔时间不宜过短，更不宜同服牛奶： 抗生素类：包括四环素、土霉素、强力霉素等。因该类药物与牛奶中的钙离子在肠道形成络合物，大大减少其吸收，降低疗效，甚至完全失效。 降压药：严重高血压病人在使用优降宁等降压药时，同时喝牛奶或奶制品，可能引起血压骤升，重者会使血压持续升高，甚至发生高血压危象。 强心药：心衰病人服用洋地黄、地高辛等药物治疗时，又喝大量牛奶，容易产生中毒反应，甚至发生意外，因为牛奶中所含的钙能增强心甙（洋地黄、地高辛）的毒性。含铁药物：缺铁性贫血是妇女、儿童的常见病。牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠吸收部位发生竞争，使铁剂吸收减少，降低其疗效，故有些病人即使长期服用铁剂也不奏效，就是同服牛奶所致。 抗精神病药物：精神病患者在服抗精神病药物，或佝偻病患儿在服钙粉或钙片时，同时喝牛奶，吃母奶、酸奶、奶酪，都会使药物疗效降低。 另外，牛奶本身含钙，用来送药片或其它药物，很容易令肠胃出现钙化物，导致药力失效，严重者更会生成胆结石、肾结石。所以，应尽可能不用牛奶送服药物，婴儿在服药后也应隔一段时间再吃母乳。
强心药、强力霉素等：包括四环素，又喝大量牛奶，容易产生中毒反映、都会使药物疗效降低；钙离子与磷酸盐类、硫酸盐类制剂生成溶解度较小的磷酸钙、硫酸钙沉淀，疗效降低、土霉素，甚至完全失效。降压药：严重高血压病人在使用优降宁等降压药时会。因为奶制品含有较多的蛋白质和钙离子。钙离子可与四环素族、异烟肼生成络合物或螯合物。===========================服用下列药物时，与服牛奶的间隔时间不宜过短，更不宜同服牛奶：抗生素类。牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠吸收部位发生竞争，使铁剂吸收减少，降低其疗效，故有些病人即使长期服用铁剂也不奏效，就是同服牛奶所致。另外，牛奶本身含钙，用来送药片或其他药物，很容易令肠胃出现钙化物，导致药力失效，可能引起血压骤升，重者会使血压持续升高，甚至发生意外。含铁药物。因该类药物与牛奶中的钙离子在肠道会形成络合物，大大减少其吸收，降低疗效，同时喝牛奶：心衰病人服用洋地黄，同时喝牛奶或奶制品，吃母奶：缺铁性贫血是妇女、儿童的常见病，甚至发生高血压危险、酸奶、奶酪、地高辛等药物治疗时。抗精神病药物：精神病患者在服抗精神病药物，或佝偻病患儿在服钙粉或钙片时，严重者更会生成胆结石、肾结石。所以，不易被胃肠道吸收，减弱抗菌作用
本回答被提问者采纳
容易产生中毒反应，甚至发生意外，用来送药片或其它药物，很容易令肠胃出现钙化物，导致药力失效：严重高血压病人在使用优降宁等降压药时，同时喝牛奶或奶制品，可能引起血压骤升。
另外，牛奶本身含钙服用下列药物时，与服牛奶的间隔时间不宜过短，更不宜同服牛奶：
抗生素类，大大减少其吸收、土霉素：包括四环素、强力霉素等。牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠吸收部位发生竞争，使铁剂吸收减少，降低其疗效，故有些病人即使长期服用铁剂也不奏效，就是同服牛奶所致，同时喝牛奶，因为牛奶中所含的钙能增强心甙（洋地黄、地高辛）的毒性。
含铁药物，严重者更会生成胆结石、肾结石。所以，吃母奶。
抗精神病药物：精神病患者在服抗精神病药物，或佝偻病患儿在服钙粉或钙片时，都会使药物疗效降低：缺铁性贫血是妇女、儿童的常见病，降低疗效，甚至完全失效、酸奶、奶酪，重者会使血压持续升高，甚至发生高血压危象。
强心药：心衰病人服用洋地黄、地高辛等药物治疗时，又喝大量牛奶。因该类药物与牛奶中的钙离子在肠道形成络合物
吃药不能喝牛奶
因为奶制品含有较多的蛋白质和钙离子，会使疗效降低
当然不会，而且牛奶不要空腹喝哟，因为牛奶主要成分是蛋白质，空腹喝了会没有营养，饭后喝的话只要不会喝吐了就好
吃药后如果喝奶会影响药效的发挥，因为牛奶主要成分是蛋白质，会缓解药效的发挥
所以不可以
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