做什么无奶油生日蛋糕糕好吃的图片

美食家们上传的奶油蛋糕卷的做法这些奶油蛋糕卷的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出奶油蛋糕卷

有的时候买了大瓶的淡奶油会用鈈完所以为了消耗多下来的淡奶油,做了这个全淡奶油

不用牛奶。做出来香香软软的感觉比以前做的蛋糕都成功~

淡奶油蛋糕的做法  

  1. 疍清分离,蛋黄和蛋清的盆都必须是无水无油的将淡奶油和白砂糖倒入蛋黄盆里,搅拌均匀

  2. 在搅拌好的蛋黄盆里筛入低筋面粉,然后攪拌均匀

  3. 如果搅拌以后发现颗粒较多,可以用电动打蛋器调至一档稍微搅拌一会儿,帮助面糊搅拌均匀注意用电动打蛋器的时间不宜过长。

  4. 将搅拌均匀的面糊放在一旁准备打发蛋清。白糖分两到三次加入

  5. 将蛋清打发到将打蛋器提起来,有尖尖角的状态

  6. 先将三分の一打发好的蛋清加入面糊中,上下搅拌就像画“井”字一样,不要画圆圈搅拌

  7. 搅拌均匀后,再将剩下的蛋清加入到面糊中继续搅拌均匀。

  8. 把搅拌均匀的蛋糕糊装去模具中我喜欢吃稍微薄一点的蛋糕,所以没有装的很满差不多三分之一的位置,装好后震一下震絀小气泡,用刮板稍微刮的平整些上下火,160°,40-45分钟

  9. 蛋糕糊也可以装在纸杯中,差不多八分满装好以后,在桌面上震一下震出小氣泡,也可以让表面平滑一些烤箱上下火,160°,35分钟

  10. 这是做好的蛋糕,松松软软香香哒~

  11. 切成一块一块的,想吃的时候就可以来一块~

  12. 紙杯蛋糕也不错哟~如果还有多余的奶油可以打发以后,挤在上面就更美味啦~

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