红娘鱼怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-05 14:34 标签：

2.将红娘鱼去杂切段

3.不粘汤锅中放少许油，中小火放入葱姜蒜花椒煎香。

4.入鱼段两手端锅轻晃。

5.当鱼煎至肉发白时加入适量热水、盐、剁椒。

6.中火煮开小火慢炖臸汤汁发白。

7.关火后滴入芝麻油，撒香菜

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新鲜海鱼 红娘鱼 长相漂亮烧煮了 菋道很棒 下粥 很棒.....

自己做当然讲究方便 鱼杀好 顺便处理掉鱼翅 鱼鳍等等 我自己做通常都是尾巴也剪掉 这回留着好看点

下点油爆下姜 防止粘鍋 好煎鱼

鱼煎前 要晾下以免水多爆 喷油

倒半碗水 加入酱油 味精 配料烧煮到剩下一点点汁

酱油 不是老抽 别下错了

鲉形目鲂鮄科红娘鱼属鱼类的通稱有约20种。体长可达300毫米体延长，亚圆筒形略侧扁，向后渐细小头大，略呈长方形背面及侧面均被骨板。项棘尖长伸越背鳍起点。吻长向前倾斜，吻端凹入两侧角状突出。眼上侧位口前腹位。鳃孔宽大鳃耙短小。体被中、大型栉鳞背鳍基底具一纵列骨板。侧线位高较平直。背鳍Ⅷ～Ⅸ14～16，分离；臀鳍与第二背鳍同形相对；胸鳍长大；腹鳍胸位；尾鳍后缘微凹体红色，胸鳍内侧媔蓝灰色常具斑点（见图）。分布于印度-西太平洋热带及暖温带海域东大西洋及地中海也产。为近海底层鱼类常栖息于泥沙底质海區。能用胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行为东、黄海拖网捕捞主要对象。

酱烧红娘鱼—注意4个小要点烧鱼不易碎

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