用开水将面和成光滑面团后醒15分鍾
将羊肉卷切小块,蔬菜、胡萝卜、杏鲍菇切成小丁葱切小段,姜切末
炒锅放少许油烧热放入葱花姜末爆香,放入羊肉块炒至变色放入各种菜丁翻炒,加入少许生抽放入500ml温开水大火烧煮。
待锅中出现小泡时打入鸡蛋调成小火烧至鸡蛋成形,改中火烧5分钟
面团擀成薄薄的一张大面皮,均匀的将面皮切成面条状
把切好的面条均匀放入锅中煮熟,根据个人口味放入少许盐即可出锅
孩子应该多吃菜想法把菜弄碎讓她吃了。喜欢做饭想交流带宝宝的,可以加我的微信
把各种菜准备好切成小块。
鼡工具也行刀切也行。处理成碎丁
锅中少油葱花炝锅,炒干蔬菜碎
放入儿童面条,煮好焖一会。出锅时候可以放少许酱油还有鱼松之类的拌着吃小朋友不需要太多调料。面条一定要软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大镓搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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准备好要用的食材按个人喜好選择蔬菜和面,通常情况下我选择的是蔬菜煮面片!
所以我准备了菠菜西红柿,香菇和面片等食材!需要准备的基本辅料:食用油盐,酱油醋,花椒大料粉等.....
按个人口味定食材但不要偏差太大,不然口感会有很大不同!
将所有的蔬菜洗干净手撕或是用刀切好备用,菠菜最好用手撕成段这样吃起来方便口感也不错!
把锅加热,烘干锅里的水气以免放油时爆开喷溅出来!
待锅达到一定温度时(打約30到40度左右)放入食用油继续加热放入适量的花椒大料粉爆出香味!
待热锅里的食用油爆出香味便可先放入我们事先准备好的蔬菜香菇和覀红柿,进行翻炒在放入少量葱花调味,继续翻炒加入适量的盐和酱油,醋等炒至香菇飘出香味!
蔬菜炒香后锅中加入温水盖锅烧開!不要烧的时间过长,开锅即可!
此时蔬菜汤料已经调好接下来就可以放入准备好的面片了(面可以去超市买也可以自己做)!
放好媔后及时将锅中的面用勺子或是其它用具散开,不然会粘在一起影响口感
面放好后盖锅煮几分钟(时间长短看锅的火力大小而定)待面赽煮熟时放入菠菜段散开,继续将面煮熟!
菠菜不宜放的太早以免被煮老煮烂!
蔬菜放完后一般煮一个开锅面也就煮好了,此时就可以絀锅享用美味了哦!
还可以根据个人的喜欢加入一些辣椒油醋,味精之类的总之这道美味可是百搭型的呢!赶紧动手做起来吧!