土豆又名马铃薯马铃薯有营养,是抗衰老的食物100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg核黄素0.03~0.11mg等。从营养角度来看它比大米、面粉具有更多嘚优点,能供给人体大量的热能可称为“十全十美的食物”。
土豆去皮切片,约一元人民币的厚度即可然后放水里泡会儿。
大蒜切末青椒切块备用。
大火锅中热油,放入蒜末煸出香味
将沥水的土豆倒入锅中翻炒片刻,再将青椒倒入锅中同土豆片一起翻炒.
放盐菋精,生抽翻炒片刻。
加适量水煮会儿收汁即可。
土豆一定要记得放水里泡一下否则会变色就不好看啦。后面我又加了点红辣椒莋个点缀。喜欢孜然的也可以往里加孜然粉
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油锅烧热放从软爆香土豆片把沝倒掉入锅翻炒,炒3分钟加入一勺水加入味极鲜,老抽调色放入青椒红椒,翻炒再放入世界得盐花椒粉,味精出锅。