这个豆腐皮都是妈妈 亲自做出来嘚记得小时候,经济条件不是很好可是土地却很多,每年在自家的地里种上各种各样的蔬菜 水果当然最主要的是 种粮食了,既能卖錢又能填饱全家人的肚皮啊,那时候家里种了不少的黄豆妈妈就变着花样的把 黄豆磨成面粉,然后加入调料在加上妈妈独特的手艺,就做成了豆腐皮这个豆腐皮可是 和市场上卖的有很大的区别哦 ,这个晒干存放吃的时候只要拿出来在温水里泡一会,控干水分就可鉯炒菜了上次妈妈来我家,还给我带了不少来
把 黑木耳怎么泡 和 豆腐皮在温水里泡一会本来要分开泡,懒得怕弄就泡在一起了
把泡恏的黑木耳怎么泡洗干净,控干水分 然后用水撕成合适的大小 ,
把泡发好的豆腐皮洗干净上面的盐控干水分,备用记得一定要把上媔的盐冲洗干净哦
上锅热油,加上大蒜丝和姜丝爆香 然后加入备好的豆腐皮进去翻炒
在加入刚才备好的木耳怎么泡一同翻炒片刻
再加入調料 ,盐 五香粉 、肉末调料 适量的醋
最后加入适量的鸡精搅拌起来,既可以出锅了
木耳怎么泡 和 豆腐皮一定要用温水泡哦 泡发好洗干淨要控干水分 ,豆腐皮要把上面的盐全部泡发了
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
非常健康的一道小炒豆腐皮有易消化、吸收快的优点,很适合春季给孩子补钙
黑木耳怎么泡冷水泡发,洗净切丝;豆腐皮洗淨切丝;红辣椒洗净切丝
热锅倒油放红辣椒煸香
放黑木耳怎么泡和豆腐丝翻炒均匀
喜欢吃辣的,可以再放一勺辣椒酱更加下饭
提前泡发黑木耳怎么泡浸泡豆腐叶,黑木耳怎么泡焯水
热锅热油,倒入葱和蒜(几小粒花椒喜欢的话)爆出香味
倒入黑木耳怎么泡和豆腐叶,因为我锅够大想让两个东西都接触到油,并且省事~如果喜欢黑木耳怎么泡更脆些可以后加。
翻炒出香味后加盐调味。
最后!先关火倒一点点醋,利用余温翻炒提提味~出锅!