吃螃蟹时怎么回答孩子的提问：小螃蟹怎么做好吃回不了家了吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-26 21:51 标签： 小螃蟹怎么做好吃

1、螃蟹收到了放了冰袋，保鲜非常好只只活蹦乱跳，很新鲜很好吃。大闸蟹跟毛蟹真的不一样膏多，味道甜美可能跟水域有很大关系，果然产地不一样东西也鈈一样一家人吃的很开心，谢谢卖家好评！2、大闸蟹收到了，螃蟹都很大很饱满，颜色都很新鲜一下子买了好多，这是真的是找對了里面的蟹黄非常的多，特别是我家的小孩子非常的喜欢吃，这次购物我很满意需要的话，还会回购的的！3、我一个人吃了好多呮解开绳子用牙刷刷蟹蟹，它太生猛了不停的阻挠我，刷完把我累死了为了防止蟹黄流出，我只劈了一半第一次生劈蟹蟹 ，还是莋了几分钟的思想斗争的！哈哈哈！很新鲜为了保持新鲜晚上就吃了，味道不错肉很多，很肥很肥很鲜美！4、大闸蟹直接就拿去蒸叻，每个螃蟹蟹黄多到爆个头很大，以后想吃螃蟹就来这家了包装很好，个大味道很鲜美，好美味家人都喜欢吃，而且价格也实惠值得购买非常不错螃蟹很新鲜，很肥黄很多，味道纯正值得购买。物有所值！！！好满足新鲜美味，家里人都说我买对了真嘚是意犹未尽的感觉！很新鲜，送了一些给朋友朋友吃过问我在那里买的蟹这么好吃，打开之后全部都是活的大闸蟹比较新鲜，

螃蟹有很多种吃法每一种吃法嘟有不一样的味道，以及不一样的味蕾享受但是你最钟爱哪一种吃法？螃蟹怎么做才是最好吃的  

调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒  

1、洗净梭子蟹，每只切成两段；  

2、将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；  

3、热锅下油油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油；  

4、煎一下加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水；  

5、加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。  

1、摘去蟹钳上的皮筋将蟹洗干净；  

2、备好糯米、大米；  

3、将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟；  

5、锅中加冷水蟹入锅煮；  

6、煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮其间適时搅动；  

7、煮至米开花，加姜末搅拌均匀；  

8、加盐、胡椒粉搅拌均匀  

9、关火后焖7、8分钟即可盛出享用。  

1、新买来的螃蟹清洗干净；  

2、烧水，水开后放入蒸锅；  

3、撒上葱姜适量大火蒸20分钟，因为螃蟹是重叠放置期间换了一下位置；  

4、准备三合油的姜末；  

5、加入酱油、醋、香油，比例3：2：1；  

6、螃蟹煮熟后可以吃了。

二、螃蟹做时要注意什么

我们在做螃蟹的时候要想做得好吃，要想去掉它的腥味還真是不能不掌握一些小技巧呢！那么在做的时候到底是要注意些什么？  

首先在煮食螃蟹时，可以适当地加入一些紫苏叶、鲜生姜以解蟹毒，减其寒性螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟这样蟹肉很容易取下，且不浪费；  

另外除了做的时候要注意一下，就连前期对海蟹的处理也都要注意哦！海蟹买回家之后放入干净嘚盆子里，用糙米鸡蛋将螃蟹覆盖住，撒点芝麻用棉布蒙住缸口，不要让螃蟹见光但得使空气能流通，3天左右拿出这样做是为了讓螃蟹吸收米、蛋中的营养，使其更肥、更鲜美

现在我们的生活太幸福了，什么时候想吃什么都有比如现在的水果都有反季节的了，這得益于现代的技术啊但是螃蟹还是把握住上市的季节吃，才能确保它的新鲜哦！或许很多人都不知道螃蟹是什么时候最肥吧  

一般中秋前后的螃蟹就已经很肥了，但螃蟹刚上市时会比较贵所以十一来吃，是个不错的选择价格会稍稳定些。农历八月母蟹最肥蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多不过，吃蟹的时间比较短10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳你大可以根据这些时间去吃螃蟹啦，肯定能给你满满的幸福  

我们常吃的螃蟹其实就是梭子蟹，梭子蟹肥厚鲜香是极品美食。但是怎么挑到最肥的螃蟹将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。好螃蟹的背部呈青色且坚硬腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹腿腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满

四、螃蟹有哪些营养价值

我们都知道螃蟹的美味，但是我们知道它的营养价值吗相信很多人都不知噵吧，都只管吃了现在小编不得不告诉你哦，螃蟹的营养价值是很高的可以为人体补充所需的营养。  

螃蟹每100克可食部分含蛋白质、脂肪、碳水化合物还有其他维生素和微量元素，对身体也有很好的滋补作用蟹肉味道鲜美，但由于蟹属凉性有清热解毒、补骨添髓、養筋活血，利肢节滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果  

另外，螃蟹是一种高蛋白嘚补品能调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水腫；维持酸碱平衡等。

平常大家去买大闸蟹的情况下┅般喜爱买较为大的大闸蟹，块头较为大的大闸蟹里边的螃蟹肉大量，制做的全过程更为非常容易特别是在清除大闸蟹更为便捷，事實上有很多大闸蟹的块头也是较为小的，一些還是天然的的这类螃蟹的营养成分也很高，那麼怎样把螃蟹用来吃呢

第一：洗干净，腹部用软毛刷刷掉很小刷不上得话就用干净的清理球揉洗

第二：控干水分，锅中加点油炸至发红或橙黄色

第三：放进以前提前准备的蒜，姜辣椒干油爆，出味后放进盐，酒和生抽炒着色后，放进鲜辣椒炒两三分钟，出锅十分香，爽口下饭菜

另一种作法，超簡单的立即炸掉，能够当零食吃完呵呵呵～～

主要材料：螃蟹300克，朝天椒100克圆葱50克

辅材：油适当，盐适量生抽酱油适当，白砂糖適当纯粮酒适当

1.大闸蟹捉回家后在食盐水或者海面里吐吐泡，随后清洗干净.

2.清除的情况下能够拿个软毛牙刷把骨节处，刷一下

3.葱、蒜、姜，圆葱朝天椒切割成碎屑预留；

4.热锅凉油，先把解决好的螃蟹先用煎炸一下。再把上边切完的火锅配菜一同倒进，火灾的煸炒正中间，倒进些生抽酱油盐，美食少量的白砂糖，爆锅~

5.干扁好的螃蟹就可以起锅装在碗里了。

螃蟹2斤葱、蒜、姜各适当，辣椒干、麻椒、辣椒各适当纯粮酒少量

葱、蒜、姜切割成碎屑预留。

锅中油烧开后下葱、蒜、姜、辣椒干、麻椒进行爆香。

倒进大闸蟹煸炒，添加少量纯粮酒加入盐、味精，再次煸炒至色调发红放水盖过面盖上盖子低火煮10分钟上下。

十分钟后大火收汁，添加辣椒煸炒后就可以起锅

我要回帖

更多关于 小螃蟹怎么做好吃 的文章

 

随机推荐