什么是五行蔬菜汤
　　日本五行蔬菜汤
　　近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。发明者是日本细胞学博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患转移至肺部，他抓紧有限的时间，从1500种中找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制，为生命注入活力和元气。这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。“黄帝内经”有记载：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。按理论，五色五行分别滋养五脏(肝、心、脾、肺、肾)五腑(胆、小肠、胃、大肠、膀胱)。五色分开养分不重叠，达到均衡之目的，更因五行合一，在人体内引起生物化学作用，产生多种抗生物质。
　　白萝卜―――白
　　白萝卜有丰富的和矿物质，萝卜所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用;萝卜所含的淀粉酶，有助消化机能改善，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止;有很强的解毒功能。
　　胡萝卜―――红
　　胡萝卜被称为大自然的红宝石，医学家认为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素是有效的防癌物质;所含是所有食物之冠，可维护眼睛和皮肤的健康，在欧洲称“胡萝卜使女人充满女性的美”;其木质素有十分突出的抗菌作用;其有抗癌作用;胡萝卜有降压、降脂、降的功能。因此多吃胡萝卜，人人健康又美丽。
　　牛蒡―――黄
　　牛蒡盛产于日本，故别名东洋萝卜，东洋人参。牛蒡在我国以前多为药用，而在日本是家家户户日常蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位;蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。植物纤维有助清除体内垃圾，故誉为“大自然最佳清血剂”;木质素是牛蒡所含最多的植物纤维的一种，具有十分突出的抗菌作用。牛蒡含有一种广效的抗癌物质―――牛蒡酚;还含有一种非常特殊的养分―――菊糖(适合病人食用)，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，有助于人体筋骨发达，增强体力及。
　　白萝卜叶―――青
　　白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍;是柠檬的十倍以上。
　　干香菇―――黑
　　黑色的干香菇有丰富的维生素和矿物质(其中磷、钾、镁、铜、锌、硒的含量在五种蔬菜中居首位);香菇中的核糖酸能增强人体抗病抗的能力;香菇含有的香菇多糖是调节人体免疫细胞的促进剂;香菇中的双二硫化合物能抗多种真菌;香菇含有40多种酶，可矫正人体酶缺之症。国学家已从香菇中提炼出很强的抗癌物质和具有增强免疫机能的物质。
　　(出处：福州晚报 )
　　现代健康报文章
　　五色蔬菜汤
　　最近，在新加坡、日本、台湾等地民间流传着一种“五色养生蔬菜汤”，即将五种颜色的蔬菜混煮成汤。认为，“五色养生蔬菜汤”符合中医学所说的，五行调和对应身体五脏六腑的学理。
　　目前，“五色养生蔬菜汤”的配方、成分和煮法也在内地一些家庭主妇之间广为流传、散播。
　　所谓五色，即青、红、黄、白、黑，由五种不同蔬菜组成，青为萝卜叶、红为红萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。
　　五色养生蔬菜汤的配方、成分和煮法在许多家庭主妇之间流传、散播，人人自己都能动手做。
　　据悉，五色蔬菜汤最先始于日本，发明者是一名叫立石和的博士，他还著书立说，出版《元祖蔬菜汤强健法》，后来在台湾翻译成华文，广为流传，此书还连续在当地年登上畅销书排行榜。
　　书中详细记载蔬菜汤的好处、煮法，并很快在民间流传开来，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜汤“发扬光大”。家庭主妇赵彩霞一家四口饮用五色菜汤有一年多的时间，她说是朋友介绍朋友，最后传到她那儿的。她说：“红萝卜、白萝卜、香菇之类，都是很有营养价值的蔬菜，我的朋友就是喝过觉得效果很好，所以向我大力推荐。我想多吃蔬菜对身体总是好的，而且又是很便宜的东西，试试无妨，好过我花几百块钱吃什么健康。”
　　专家观点：早在《黄帝内经》就有记载说：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。可见早在3000年前，我们的祖先就已意识到饮食均衡的重要性。红萝卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特别是白萝卜好处很多，有丰富的维他命，能分解淀粉和一氧化碳，特别适合那些常吃肉或喜欢高粮厚味的人，帮助他们把体内废物排掉。
　　五色蔬菜煮汤，又有利尿作用。现代人大部分时间躲在冷气房内，排汗很少，不利健康。多喝菜汤可以改善这个问题。专家建议：在“五色养生蔬菜汤”的五种配料中，多数读者可能对“牛蒡”比较陌生。据专家介绍，牛蒡，别名东洋萝卜，中医称大力子，以其籽入药。其地下根茎(黄色)为菜，肉质根营养丰实，具有滋阴壮阳补肾强身功效，是一种药食两用的蔬菜。据了解，今冬饮牛蒡茶，吃牛蒡菜以食补替代药补的方式，已成为等地时尚餐饮的主流，当地一些城还曾举办过牛蒡美食节。牛蒡菜目前在国内的种植还不十分普遍，有些地方可能难以觅见其踪影。不过，专家认为，如果实在买不到牛蒡菜，在制作“五色养生蔬菜汤”时，不妨用另一种黄色蔬菜取代，也未尝不可，比如用黄色的南瓜取代牛蒡菜。专家叮咛：民间流传的养生方，虽然都是有益健康的食品，但疗效因人而异，因为每个人的体质不同，不能一概而论。凡事要适可而止，什么东西吃过量了都不会有好处，大家也不要因为市面流行什么，就一窝蜂的盲从，而应多去了解食物的价值，然后根据自己的需要进食。
　　详细说明： 牛蒡的好处很多，牛蒡茶是新鲜牛蒡切片后制作的。
　　牛蒡茶可以直接泡饮更可以用于制作五行蔬菜汤，健身防衰老，对抗癌更有神奇的效果。
　　由于新鲜的牛蒡是有季节性的，所以到了冬天就要依靠牛蒡茶来制作五行汤了。
　　牛蒡五行汤的简单介绍
　　看这里看这里：
　　蔬菜汤用白萝卜(白色入肺)、萝卜叶(青色入肝)、香菇(黑色入肾)、胡萝卜(红色入心)、牛蒡(黄色入脾)五种蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人们出于感恩称它为的救命汤，成人的养生汤，宝宝的聪明汤。又因为它是由五种颜色的蔬菜组成的，人们称它为“五行蔬菜汤”、“五色蔬菜汤”、“五色青菜汤”或 “牛蒡五行汤”。
　　在日本、韩国、台湾、美国正风行一种“神奇的蔬菜汤”疗法，该汤被誉为21世纪“神奇的蔬菜汤”。近来在我国也开始流行，并收到了一样神奇的效果。其方法是将东洋参(牛蒡)、白萝卜、白萝卜叶、红萝卜、香菇按一定比例配合煮汤饮用即可。常饮用“神奇的蔬菜汤”便能身体强健，治愈宿疾，使许多慢性顽固性疾病逐渐消失。
　　为什么“牛蒡五行汤”有如此效果呢?
　　从人类饮食结构的变迁来看，由于现代社会生活节奏的加快，人们饮食习惯也发生了改变，早上吃油炸方便食品、中午在外吃饭、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白过多……，这些饮食习惯，导致蔬菜摄入量不足，营养不均衡，使体质成为酸性。酸性体质为万病之源，而造成各种后果：癌症、、心脏病、脑、、、糖尿病、肥胖、，以及目前备受瞩目的骨质疏松症……，因蔬菜缺乏而引发的疾病不胜枚举，因此，可以说“成人病就是蔬菜缺乏症”!
　　从中医理论来看“牛蒡五行汤”配伍――青(白萝卜叶)者入肝、红(红萝卜)者入心、黄(东洋参)者入脾、白(白萝卜)者入肺、黑(香菇)者入肾，五色五脏，“五行蔬菜汤”完全符合中医理论。依五行学说言：肝属木、心(心包)属火、脾属土、肺属金、肾属水，五行与五色对应为：青属木、赤属火、黄属土、白属金、黑属水，五行(木、火、土、金、水)、五脏(肝、心、脾、肺、肾)、五色(青、赤、黄、白、黑)，五行合一，互为表里，产生不可思义的力量!
　　那么，“五行蔬菜汤”的营养成份到底有那些呢?“五行蔬菜汤”的主要营养成份有维生素A(β胡萝卜素)、钙、铁、磷、镁、硒、粗纤维、鞣酸、、B 群等。这其中，维生素A(β胡萝卜素)，可强化免疫机能;钙、铁，可增加质与量、去除肌肉、消除焦躁;磷、镁、硒，可提升肌肉力量;粗纤维，可抑制癌症;鞣酸，可抑制发炎;维生素D、B群，可强化肾脏、肝脏、免疫机能。
　　牛蒡五行汤的做法与功效
　　一次做两日份，做好后装入玻璃容器内，并摆入冰箱中保存，饮用时微加温。
　　基本材料：白萝卜(中型约四分之一根); 白萝卜叶(用大萝卜的叶子约四分之一量，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒);胡萝卜(中型约二分之一根);牛蒡(中型约二分之一根);干香菇一枚(用太阳晒干的，以转生维生素D，如买不到可自己用新鲜的晒干或以市贩者再度晒太阳)。
　　基本作法：蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块; 烹煮的锅子请用耐热玻璃锅;放进青菜量三倍的水;水煮开后，再用小火炖煮2小时;把菜汤替代茶水来喝。
　　注意事项：请务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益;不要混合其他的药草或植物，以免产生物质;绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。可以用铝锅和耐热玻璃锅, 储存也只能用玻璃玻璃瓶绝对不能用塑料容器。而且1人份用的要8碗水煲, 水滚后, 再用慢火煲1小时才可成的. 不可加任何其他东西在汤内, 如肉,鱼等等......
　　牛蒡五行汤的功效
　　据日本的蔬菜汤创始人――立石和博士，经过30年的实践，特别推崇“五行蔬菜汤”，在他所著的《蔬菜汤强健法》一书中，认为长期饮用“五行蔬菜汤”，可获得如下效果：
　　1、有治疗和预防癌症的效果;
　　2、帮助了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健;
　　3、延缓老化，重现青春活力;
　　4、能治疗;
　　5、能治疗多种原因引起的急慢性;
　　6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。
　　用白萝卜 , 白萝卜叶 , 红萝卜, 香菇 , 牛蒡所熬出来的汤汁, 注入培养液中的癌细胞时, 在显微镜观察下, 本来非常活跃坚硬的癌细胞, 几分钟内就死掉了 , 再把汤汁给老鼠吃 , 老鼠活的更健康 。据说立石和先生长期饮用菜汤后 , 身上再也找不到癌细胞了。
　　我处长期大量供应优质新鲜牛蒡.牛蒡种子(大力子).牛蒡片.牛蒡茶.牛蒡粉.牛蒡丝.山药牛蒡打沟机.五行蔬菜汤半成品.糙米茶 .山药种子.山药豆子. 大蒜 .新鲜蒜苔 新鲜蒜苗 景甜瓜和小甜瓜.........
　　联系人：刘永彩　　地址;江苏沛县河口镇特种蔬菜种植区 邮编　221634
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　　五行蔬菜汤保健网(http://www.shucaitang.net)是国内最早专业从事五行蔬菜汤推广的网站，十几年来，我们所推广的五行蔬菜汤、发芽糙米茶以过硬的、科学合理的指导及显著的食用效果，赢得了几十万用户的青睐。为进一步适应五行蔬菜养生保健法的大面积推广，我们组织有关专家，依据立石和博士《蔬菜汤强健法》，结合广大用户的反馈，总结经验，先后完成了《蔬菜汤强健法》(修订版)、《五行蔬菜养生保健法》(家庭版)，以便帮助更多的中国人走出自我保健的误区、真正健康起来，真心希望能为国内广大珍惜健康或推动健康的朋友提供科学有益的指导。
　　常喝五行蔬菜汤，身体健康有保障
　　科学发现，一个65公斤的人，体内就有10公斤左右的宿便。若我们饮食不当或代谢有障碍，还会有，血管壁上会沉积胆固醇斑块。这些都是威吓我们健康的隐形杀手。藉着喝五行蔬菜汤，彻底清除体内毒素和污染物，并补充细胞所需的营养素。只要我们人体的细胞健康，一切疾病就会远离。
　　我们提倡 “常喝五行蔬菜汤，身体健康有保障”的以预防为主的养生观。上医治未病，预防才是最好的治疗，预防就是治疗，预防胜过治疗。不要等到体内积满了毒素，暴发了大病后才来喝菜汤。从现在起就开始经常喝菜汤，身体健康有保障。
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热门关注：搬家指南：什么是“五行”？
五行，滥觞于殷商时代的五方观念。据甲骨文卜辞记载，殷人把商朝 的领域称为&中商&，与&东土&、&南土&、&西土&、&北土&并列，以五方表述空 间方位。继&五方说&之后，又出现了&五材说&。西周末年，史伯说：&以土 与金、木、水、火杂以成百物。&（《国语&郑语》）春秋时宋国子罕说：&天生五 材，民并用之，废一不可。&（《左传》襄公二十七年）五材，就是构成自然界一 切事物的金、木、水、火、土五种基本元素，这是古代一种朴素的唯物主义观 点一。《尚书&洪范》对五种基本元素的特性作了更抽象的概括，指出：&五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土；水曰润下，火曰炎上，木曰曲 直，金曰从革；土爰稼穑，润下作咸，炎上作苦，曲直作酸，从革作辛，稼穑作甘。& 这里五行的意义代表了五种基本元素的功能属性，并由此推演出一切事物皆可按五种属性加以类分。《左传》昭公三十一年和哀公九年所载的 史墨所论：&火胜金，故弗克&；&水胜火，伐姜则可。&提示先哲们试从五类物 质之间存在着的相生、相克关系来说明世间事物内部的复杂联系，探讨物 质运动变化的客观规律。五行，作为中国古代哲学的一个概念，成为先秦时代自然科学形成和 发展的思想基础，中医学也概莫能外。成书于秦汉时代的中医经典文献《黄 帝内经》，明确把五行作为宇宙的普遍规律。《灵枢&阴阳二十五人》指出： &天地之间，六合之内，不离于五，人亦应之，非徒一阴一阳而已也。&《素 问&天元纪大论》将五行（五运）与阴阳并列，认为二者都是天地万物运动 变化的总法则。&夫五运阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生 杀之本始，神明之府也。&这里的&五行&与&五运&，均有运动、运行之意，说 明了世界上的一切事物无不处在无休止的运动变化之中。中国古代医家 在古代哲学思想的基础上，将其引入医学领域予以改造，对五行学说有了 创造性的发展。中医学认为，自然界各种事物的运动并非杂乱无章的，而 是秩序井然，互相制约而又协调的。《素问&阴阳应象大论》说：东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，&&在天为风，在地为木，在体 为筋，在藏为肝，在色为苍，在音为角，在声为呼，在变动为握，在窍为目，在味为 酸，在志为怒。 意指方位的东，自然界的风、木、酸味和人体中的肝、筋、目等之间存在 着一定的内在联系。古代医家将自然界各种事物的特性和人体内脏的功 能特点作了比类推衍，用五行学说为我们勾划了一个人与自然相应的世界五行图式。例如：自然界中的五季（春、夏、长夏、秋、冬）、五方（东、南、中、 西、北）、五气（风、暑、湿、燥、寒）、五化（生、长、化、收、藏）、五色（青、赤、黄、 白、黑）、五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五音（角、徵、宫、商、羽）和人体中的五脏 （肝、心、脾、肺、肾）、五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）、五官（目、舌、口、鼻、 耳）、五体（筋、脉、肉、皮、骨）、五志(怒、喜、思、忧、恐)、五液（泪、汗、涎、涕、 唾）等皆可纳入五行学说的轨道，并从这些事物之间的相互联系来把握事 物和人体的活动规律。中医学认为，不同事物或机体各组织之间存在着两种最基本的关系，这两种最基本的关系在五行学说中被表述为&相生&和&相克&。相生，是指 一类事物对于另一类事物具有促进和资生的作用，其相生的规律和次序为 木生火、火生土、土生金、金生水、水又生木，如此循环无端。相克，是指一类 事物对于另一类事物具有抑制、约束的作用，其相克的规律和次序为木克 土、土克水、水克火、火克金、金克木。五行相生和相克的规律是事物之间相 互联系的两种方式，但生与克之间又是相互关联的，即生中有克，克中有 生，才能维持事物及机体的相对平衡。所以《类经图翼》说：&造化之机，不 可无生，亦不可无制，无生则发育无由，无制则亢而为害。&如果五行之间的 生克关系失去协调，那末即会出现异常变化。五行学说用&相乘&与&相侮& 来概括五行之间的反常关系。相乘，是指五行相克太过，即一方对另一方 过于克制而引起一系列的异常反应。乘，寓有持强凌弱之意。相侮，是指五 行的逆向克制关系。以水与火的关系为例：正常情况下水能克火，使火气 不致过亢，但由于五行之间力量对比的异常，有时会出现相反的情况，即火 行过盛，非但不能为水所制，反致亢火烁水。这种逆向的相克，称做&侮&。 侮，有欺侮之意。相乘与相侮也不可绝然分割，常可同时出现。如《素问& 五运行大论》说：&气有余，则制己所胜而侮所不胜；其不及，则己所不胜，侮 而乘之，己所胜，轻而侮之。&
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