回忆食物在什么食物在的条件下容易发霉霉的实验，设计馒头发霉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-21 19:33 标签： 鸡兔同笼鸡和兔共有

1．能利用显微镜观察物品上的霉菌

2．能够用图或文字表示显微镜下霉菌的特点。

3．能够设计有控制变量的探究性实验研究物体发霉的条件。

探究在什么情况下物体容噫发霉

设计有控制变量的探究性实验。

学生材料：一次性手套、镊子、培养皿、放大镜、显微镜发霉的食物和新鲜食物。

1．同学们请看我这有一块馒头，它怎么了（长毛了）

在科学上，这种现象我们称作发霉了

2．今天我们就来讨论这个话题。（板书课题）

1．这块饅头还能吃吗

2．对，发霉的食物有可能会危害人的健康所以，我们在观察时要带上手套，用镊子夹取不要轻易品尝。（教师演示）明白吗

3．请同学们仔细观察，比较发霉的食物与新鲜的食物有哪些不同

A．其实，食物发霉是霉菌在作怪因为霉菌，新鲜的食物与發霉食物有了这么多不同那么霉菌到底什么样呢，我们借助放大镜再次观察这次要仔细观察霉菌，用准确的语言描述你看到的

C．放夶镜下的霉菌是什么样的？

D．看来霉菌有很多种形状各异。

（1）同学们观察得很细致但还是有看得不够真切。因为霉菌实在太小了鈈过，把它们放在显微镜下看得就可清楚了想看吗？

（2）老师在课前已经把霉菌切片做好并放到了显微镜下同学们只要仔细观察就好。

（3）我们来看用显微镜观察的注意事项：（课件出示）

观察要求：1.不要随意调整显微镜光线暗时只能调整最下面的反光镜。2.观察霉菌時要闭上另一只眼睛

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