1五花肉一定要好的,一层一层那样吃着肥而不腻。
2如果比较喜欢大块吃肉,就切大点但是我觉得这个大小一口一个更好吃。
3如果你还不会炒糖色,那就抓紧学吧!!
4我觉得做红烧肉一定要用好的酱油,我是用一汤勺海天特级老抽李锦记蒸鱼豉油代替生抽。这样颜色好看又特别好吃。
5用鵪鹑蛋比鸡蛋羹容易入味。也好看一个个像小元宝,不发财才怪!
最后说明:我觉得炖煮肉最好的方法是砂锅和炒锅结合用。炒好转砂锅焖一小时再用炒锅收汁,软度正好有有点Q。不会像完全在砂锅里的那种糊糊的感觉
1.准备食材有自己剁的猪肉馅;冬笋切小丁,再煮熟干香菇,泡发后切小丁;青豆也提前煮熟
2.再备些姜末和香葱末;最后准备一小碗南瓜泥,要加在肉馅里
3.将所有材料混合加盐、白胡椒粉、料酒、酱油、香油拌匀做成饺子馅
4.提前准备好的饺子皮包好饺子后,下水煮熟就可以食用啦