为什么如何烤饼干更酥脆有的可以烤的是酥的,有的可以烤脆的,有的烤软的,有的烤硬的?为什么口感不一样?

我是一个做烘焙的我做的千层酥饼为什么凉了以后就是发硬的,越放越硬!刚烤出来很酥很软口感不错凉了就发硬!有烘焙师傅能帮我解决这个问题吗??... 我是一個做烘焙的我做的千层酥饼为什么凉了以后就是发硬的,越放越硬!刚烤出来很酥很软口感不错凉了就发硬!有烘焙师傅能帮我解决這个问题吗??
没有里面只有泡打粉,奶精酵母。

你对这个回答的评价是


这个问题还是去拜一下师为好

你对这个回答的评价是?


· 超过13用户采纳过TA的回答

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP,抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

等如何烤饼干更酥脆凉了就封起來如果保存就一点的话,建议放一包激燥剂这样子就不会软了。我们买的包装如何烤饼干更酥脆拆了放久了也会软掉!有些例外!


· TA获得超过3.5万个赞

就是烧饼在烤箱里烤不酥也不脆反而硬的不好吃

你对这个回答的评价是

你对这个回答的评价是?

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP,立即抢鲜体驗你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

更多关于 如何烤饼干更酥脆 的文章

 

随机推荐