锅内倒入生抽 料酒 蜂蜜
猪肉放入密封袋 放入糖 料酒 生抽 密封
放入烤盘 烤箱预热190度上下火 烤10分钟 翻面再烤10分钟
“有句俗语叫“好吃不过饺子舒服不如倒着”。可见饺子对北方人来说是有多么的喜爱
儿时的记忆中,一家三代同堂围着桌子揉面、擀皮、剁馅、包饺子,拉拉家瑺唠唠闲嗑,说说笑笑其乐融融。一碗热气腾腾的饺子不仅暖热了全家人的胃,暖热了全家人的心还带给家人愉悦的亲情。”
主料内材料放入面包机桶内
装回面包机,(桶上盖一张纸巾防止面粉飞溅。)启动和面程序设置20分钟。
面团揉好在面包机内让面团松弛。(有了面包机真是方便吃饺子包包子烙饼统统交房了我的双手)。
调馅肉馅分次加入花椒大料水(花椒大料桂皮香叶放锅里煮開盖盖焖十分钟)。
加入生抽、老抽、胡椒粉顺一个方向搅拌均匀
加入盐、姜末搅拌均匀。
至肉馅起粘性图是打好的肉馅。
大白菜洗淨剁碎挤干水分加入植物油搅拌均匀,让油把白菜裹住防止出水
加入白菜馅、香油搅拌均匀,饺子馅就调好了
取出面团,揉匀成长條状揪成小剂子。
锅内加水坐火上烧开下入饺子,煮熟即可
1、面粉内加点盐,鸡蛋增加面粉筋度
2、花椒大料水添加要适量,太多餡容易出水
3、用油包裹住白菜馅,不易出水
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[随意吐槽]材料很简单,方法很创意!
[随意吐槽]还挺像那么回倳
[随意吐槽]好评简单易学
[随意吐槽]垂涎啊~口水啊
[随意吐槽]好吃,有吃过收藏了
[随意吐槽]吃过一次,好吃!