吃面包原来还有这么多讲究！
俗话说得好，民以食为天，面包作为西方日常饮食中不可或缺的一大食物，早已风靡全球。众所周知，吃西餐有许多讲究，面包虽作为西餐中的经典食物，但仍有不少人认为西餐中最容易搞定的就是面包。其实，吃面包也有不少需要注意的地方，以下就是西方英语国家参加宴会时的一些关于面包的小礼仪，赶紧来涨姿势吧！
1、吃之前等待片刻
我们都知道，宴会属于正式场合，一般也非常注重礼节，因此一些失礼的举动一定不能有。如果晚宴上提供了面包，哪怕你已经很饿了，也不能拿着面包直接吃，一般要等到第一道菜上桌，所有人开动了才可以吃。另外，侍者将面包放置妥当后，如果你还想要更多，可以小声问侍者要，切记不要将手直接伸进篮子里拿。
宴会上的面包不同于早餐面包，直接对着一整块面包咬下去是非常失礼的行为。这时候你需要先将面包撕成小块状，记住不要用刀，直接用手就行。不过，如果提供的是硬质面包，则可以用刀切，以免撕得面包屑到处都是。但应注意的是，千万不要像锯东西似的切面包。正确的方法应当是，先将面包用叉子固定住，然后用刀刺入面包的中间部分，将正对自己的那部分切开后，再将面包换个方向以切开另一半。
3、面包应置于面包盘中
正式的宴会一般会在左上角位置放上一个小盘子，专门用来盛放面包，所以记住不要再将面包直接放置在桌上或其它盘子里了。如果你想吃黄油，也千万记得不要拿整块面包直接在黄油碟中搅拌，而应将撕成小块后的面包分别涂上黄油。涂抹黄油时可以使用黄油刀，但应注意不要过量，同时应保持桌面的干净整洁。
4、吃面包时应细嚼慢咽
好不容易将面包切好，美美地涂上黄油后就可以狼吞虎咽了吗？当然不是，吃面包时，尤其应注意细嚼慢咽，以免不小心噎到。同时，也要注意保持一定的吃相，不然大家看着你狼一样的丑态也是一件非常尴尬的事情。另外，吃面包时切记不要用面包去沾取其它盘子中的汤汁，这也会给人留下非常不好的印象。
5、不要吃过多面包
西餐不同于中餐，用餐时一般要将所有食物全都吃完，所以开始时一定不要吃过多的面包，以免浪费了正餐上提供的美食。不过如果你依然没有吃饱，也不要再向侍者要面包或其它食物吃，可以考虑在宴会过后自己再加个餐。
6、其它小礼仪
如果面包是盛放在篮子中供大家一起享用的话，则和上述情况不同，这时候最好不要用手直接接触面包，而要用提供的餐布或者其它辅助餐具将面包夹到自己的餐盘中。不过仍需注意的是，如果还有人完全没有吃到面包时，你一定不要取走篮子中的最后一片面包，这虽不是失礼的行为，但却是素养的体现。另外，吃面包的时候，最好不要夹杂着其它食物一起吃，更不要一手拿面包，一手拿酒杯，这样给人的印象会非常不好。
当然，如果你还想了解更多关于面包类型方面的知识，不妨点击“阅读原文”，查看红酒百科全书历史文章《盘点｜常见面包类型，快来看看你吃过多少！》！
【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winekiller。
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今日搜狐热点面包热量高吗？减肥能吃面包吗
核心提示：面包的热量有多高？其中普通吐司软面包的热量280大卡/100克左右，全麦面包热量也不低，大约278大卡/100克，起酥面包（各种牛角面包、酥包等，有起酥层的面包），热量380大卡/100克左右。减肥期间并不建议用面包来当做主食，因为做面包配方里添加了黄油、和糖，热量并不低，吃面包不如吃米饭和馒头。
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　　的热量并不低，其中普通软面包（热量280大卡/100克左右）＜面包（各种、酥包等，有起酥层的面包），热量380大卡/100克左右。　　要知道，很多减肥人士以为热量高的米饭，热量只有115大卡/100克。　　“吐司面包”、“面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包，含糖约15%，油脂约10%，　　含热量最高的起酥面包，酥皮一般要加入20%—30%的或“起酥油”，才能形成特殊的层状结构，常见的如牛角面包、葡萄干包、酥包等。　　面包热量也不低，大约278大卡/100克。但是一般减肥建议选择它，是因为它的麦麸主要成分为粗纤维，粗纤维不会被人体吸收，能帮助肠道蠕动排毒，并增加饱腹感，让人不容易感觉饿，因此对减肥有一定的帮助。　　然而，真正的全麦面包应该是硬硬的，口感粗糙的。所以如果你买到了口感柔软味道好的“全麦”面包，请仔细看食品标签，如果排在第一位的是面包粉，第二三位才是全麦粉，那肯定不是真正的全麦面包。商家不过是在精面粉里加了一点少量焦糖色素染成褐色，然后再加很少的全麦面粉，或者在面包皮上加燕麦片，假装是全面面包。这样的面包为了改善口感，往往都添加了更多的黄油和糖。　　此外减肥期间并不建议用面包来当做主食，因为做面包配方里添加了黄油、和糖，热量并不低，吃面包不如吃米饭和馒头。同时如果你是在外边买的面包，多半还加了起酥油、人造奶油、植物黄油（也就是人造黄油）等，这些配方中含有对健康不利的反式脂肪酸酸。　　常见面包热量表　　一般面包　　小面包 1个(10克) 38.8卡　　维也纳餐包 1个(45克) 778.4卡　　啵啵面包 1个(50克) 169.6卡　　干酪麻糬面包 1袋(60克) 202.2卡　　芝麻麻糬面包 1袋(60克) 287.8卡　　QQ球麻糬面包 1袋(63克) 174.4卡　　新感觉伙伴－鸡蛋色拉 1个(65克) 147.6卡　　阿波罗面包 1个(80克) 301卡　　奶淇淋面包 1个(84克) 223.59卡　　鲜草莓面包 1个(85克) 222.5卡　　红豆面包 1个(90克) 265.8卡　　香葱面包 1个(93克) 263.1卡　　牛奶咖啡面包 1个(94克) 363.5卡　　蛋黄奶油面包 1个(95克) 379.4卡　　竹山地瓜面包 1个(98克) 284.2卡　　紫芋螺纹面包 1个(89克) 342.6卡　　草莓螺纹面包 1个(99克) 354.2卡　　巧克力螺纹面包 1个(101克) 414.6卡　　吉士贝果－原味 1个(104克) 314.1卡　　吉士贝果－蓝莓 1个(116克) 352卡　　肉松面包 1个(105克) 400.8卡　　肉松派司－芝麻 1个(105克) 401.3卡　　鲜奶布丁面包 1个(109克) 278.8卡　　鲜梅布丁面包 1个(114克) 317.3卡　　法式波罗葡萄奶酥 1个(115克) 408.6卡　　草莓泡芙面包 1个(115克) 308.7卡　　拿铁咖啡面包 1个(116克) 381.8卡　　栗子奶酥 1个(120克) 384.8卡　　蓝莓优酪 1个(120克) 384.8卡　　奶油布丁面包 1个(125克) 389.4卡　　香肠夹心面包 1个(125克) 436.9卡　　新鲜牛奶面包 1个(140克) 517.9卡　　德国黑麦面包 1个(145克) 504.5卡　　巧克力波罗面包 1个(150克) 583卡　　牛奶波罗面包 1个(170克) 655.5卡　　草莓果酱面包 1个 254卡　　香芋面包 1个 285.8卡　　红豆麻糬面包 1个 313.7卡　　花生面包 1个 387.1卡　　椰香面包 1个 389.4卡　　红豆核桃面包 1个 473.7卡　　北海道巨蛋牛奶面包 1个 492.9卡　　蔓越莓波萝面包 1个 514.9卡　　土司　　天然五谷杂粮土司 1片(36.25克) 103.05卡　　天然酵母土司 1片(37.25克) 106.7卡　　瑞穗超软土司 1片(61克) 176.2卡　　黑糖核桃土司 1片(63克) 185卡　　快客皇家奶油土司 1片(67克) 217.5卡　　汤种超软土司 1片(69克) 184.9卡　　奶油土司 1片 117.45卡　　蓝莓厚片汤种土司 1片(115克) 286.4卡　　芝麻肉松厚片汤种土司 1片 350.6卡　　草莓厚片汤种土司 1片 388.7卡　　独飨双片土司系列　　巧克力螺纹土司 1份(二片) 203卡　　丹麦土司 1份(二片) 263.6卡　　奶酪土司 1份(二片) 306.9卡　　红豆奶茶蛋糕土司 1份(二片) 341.8卡　　蛋糕土司 1份(二片) 345.5卡　　瑞穗超软土司 1份(二片) 402.3卡　　北海道十胜红豆系列　　冠军红豆面包 1个 269卡　　红豆牛奶蒸糕 1个 279卡　　红豆牛奶土司 1片 282.2卡　　红豆布丁餐包 1个 404.8卡　　圣娜多堡糆包系列　　多谷类蜂蜜糆包 1个 219卡　　鸡蛋肉松糆包 1个 249.8卡　　布丁糆包 1个(99克) 233.1卡　　红豆糆包 1个(102克) 251.6卡　　汤种面包系列　　法式火腿奶酪面包 1个 229.6卡　　炼乳布丁面包 1个 235.9卡　　吉士火腿面包 1个 249卡　　红豆面包 1个 259.5卡　　日式栗子面包 1个 270.4卡　　芋头面包 1个 290.3卡　　奶酥面包 1个 318卡　　菠罗面包 1个 337.6卡　　肉松菠罗面包 1个 369.8卡　　北海道面包－巧克力布丁 1个(80克) 230.3卡　　北海道面包－花生奶油 1个(80克) 270.5卡　　双馅面包－鲜奶油苹果 1个(87克) 254卡　　双馅面包－鲜奶油花生 1个 338.7卡　　双馅面包－鲜奶油红豆 1个(104克) 343.8卡　　双馅面包－鲜奶油布丁巧克力 1个(105克) 279.7卡　　双馅面包－鲜奶油布丁芋头 1个(107克) 290.6卡　　双馅面包－焦糖布丁 1个 295.5卡　　迷你可颂 1个(14克) 64.75卡　　丹麦芋头 1个 237卡　　丹麦蓝莓 1个 317卡　　香鸡咖哩 1个 317.8卡　　香卷阿波罗面包 1个(80克) 302卡　　竹山藷泥面包 1个(83克) 229.1卡　　墨西哥巧克力面包 1个(104克) 347.7卡　　炭烧咖啡面包 1个(106克) 405.9卡　　杂粮吐司 1片 66卡　　法国吐司 1片 70卡　　牛奶吐司 1片 72卡　　维也纳吐司 1片 73卡　　奶油吐司 1片 74卡　　燕麦吐司 1片 79卡　　白吐司 1片 80卡　　蜂蜜吐司 1片 80卡　　意大利吐司 1片 83卡　　玉米吐司 1片 93卡　　大蒜吐司 1片 111卡　　巧克力酱三明治 1份 130卡　　草莓酱三明治 1份 130卡　　美式裸麦面包 1个 61卡　　葡萄干面包 1个 66卡　　裸麦面包 1个 76卡　　奶油牛角面包 1个 120卡　　无盐面包 1个 129卡　　汉堡用面包 1个 136卡　　热狗用面包 1个 136卡　　乳酸面包 1个 139卡　　杂粮面包 1个 147卡　　甜甜圈 1个 156卡　　硬式面包 1个 156卡　　三明治面包 1个 161卡　　法国面包 1个 164卡　　无盐杂粮面包 1个 166卡　　全麦小圆面包 1个 236卡　　小圆面包 1个 240卡　　牛油面包 1个 245卡　　牛角面包 1个 272卡　　丹麦面包 1个 335卡　　奶酪面包 1个 353卡　　芝麻小面包棒 1个 11卡　　意大利面包棒 1个 80卡　　麦包：100克：120 kcal　　奶黄包：100克：140 kcal　　蒜茸包：100克：180 kcal　　菠萝包：100克：230 kcal　　叉烧包：100克：250 kcal　　汉堡包：100克：260 kcal　　法国面包 50g ( 6cm寛----147kcal　　小餐包 30g ----84kcal　　牛角面包 30g ----129kcal　　英式松饼 65g ----149lcal　　培果 85g ----257kcal　　汉堡面包 90g (汉堡用)----251kcal　　红豆面包 82g ----218g　　奶油面包 108g ----296kcal　　芝士汉堡包 116g 310　　鱼柳包 142g 440　　烟肉蛋汉堡包 138g 290　　猪柳汉堡包 117g 370　　猪柳蛋汉堡包 167g 440　　火腿三文治 122g 262　　芝士火腿三文治 146g 353　　热狗包 120g 300
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你最不希望看到霉菌，但实际上你可能已经看到了。它不会像腐烂的食物一样散发出臭味，它会静静地待在面包上面，嘲弄着你吃面包的速度不够快。
搞不好这发霉了的面包可以吃呢？只要把发霉的部位切掉，剩下的还是好的不是吗？也许你已经不小心吃掉了一些霉菌，现在你不确定该不该继续吃掉那片发霉的土司？
和生活中的大部分事情一样，吃掉发霉的面包会发生什么情况并没有一个简单的答案。问这个问题，就好像你喝了池塘里的水，然后问接下来会发生什么一样。这一切都取决于你喝下去的东西。
康奈尔大学的食品微生物学教授Randy Worobo并不建议你吃掉发霉的面包。这并不是因为所有的霉菌都有毒，而是因为面包上可能长着许多种霉菌。霉菌的孢子来自任何地方，除非你像Warobo一样是一位接受过训练的微生物学家，否则你很难辨认出好霉菌和坏霉菌。
Warobo说道：“霉菌污染可能来自烘焙坊，也有可能来自你自己的厨房。当你切掉面包的时候，需要一定的时间。而就是在这段时间里，你让它接触到了霉菌孢子，最终让它在食物上落地生根。”
一次吃掉一片发霉的面包可能没什么问题，但这并不意味着你可以一直安然无恙地吃掉所有发霉的面包。
Worobo表示：“通常情况下感染的风险非常小。为了安全起见，我们建议你扔掉发霉的面包。”
可有趣的地方在于，总有些人并不会听从建议。让我们假设一下如果你没有听他的建议会怎样。
在最糟糕的情况下，你吃掉的发霉面包里会含有葡萄穗霉属这种有毒的霉菌。它至少会扰乱你的呼吸系统。你的口腔、喉咙和鼻子都会受到刺激，如果它的浓度够高那么吃下它的人还会休克、出血乃至器官坏死。
第二种情况，则是面包上的霉菌是能产生抗生素的好霉菌。Worobo说道：“如果你让某个对抗生素过敏的人吃掉这片含有会产生抗生素霉菌的面包，那么他就会产生过敏反应。”考虑到过敏反应的严重性，最细微的反应都包括皮肤发痒，严重的还会出现过敏性休克。
第三种不是非常可能但依旧还有可能出现的情况，则是你吃掉的面包上长着普通霉菌。你不想浪费面包，看到有霉菌也要吃掉，那么这时候你可能会面临一些长期的健康风险。特定的霉菌会产生毒素，这些毒素被称作霉菌毒素。如果你吃掉了会产生霉菌毒素的菌株，那么它们就会变成致癌物。告诉你的朋友们吧，吃掉发霉的面包可能会患癌。
当然，你也许会觉得自己很聪明。你能看到面包上有霉菌和没有霉菌的地方，只要切掉长着霉菌的部分，不就能避开我们说的这一切吗？你错了。
Worobo表示：“你可以看到霉菌的颜色，是因为在通常情况下它们与颜色有关。可你看不到霉菌的扩散，霉菌孢子的颜色太浅了，面包上一旦长了霉菌，那么这一整片面包上就都是霉菌孢子了。”
如果你仍试图切掉发霉的面包，那么也最好多切掉一些。Worobo说：“如果你真是个小气鬼，也请切多一些。不过说真的，面包也没有贵到那种程度。”
基于创作共用协议(BY-NC)发布。Steve Rousseau
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