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多湿之夏：养护肠胃有良方(图)
　　刘华一，天津中研院附属医院业务副院长、脾胃科主任、医学博士、中华中医药学会脾胃分会常务委员。
　　夏季天气湿热，夏季从中医来说就是长夏。长夏五行属土，与脾脏相应，而脾最恶湿喜燥，所以长夏脾胃病患者比较多，此时的脾胃病往往因湿邪困阻而发生，表现为消化吸收功能低下、食欲不振、腹泻等。脾的运化功能还包括运化水湿，故脾还与水液代谢有关。
　　不同体质的人，食用不同的药膳。阴虚体质的人，不适合用热药，可以用百合、莲子、稻米熬粥；虚寒体质的人，经常腹泻的人，可以用山药、玉米，加适量的米熬粥，起到健脾补肾化湿的作用。另外，脾胃虚寒的人，在炖鸡、炖肉的时候可以加些肉桂（桂皮）、小茴香。药膳配方：适量的玉米，少量的砂仁，加入适量的白米熬粥，起到醒脾化湿的作用，适用于各类体质的人食用。
　　中医药研究院附属医院副院长刘华一表示，慢性消化系统疾病比较稳定，不像秋冬季节或者寒热交替季节因遇冷而容易发作，引发胃疼胃胀。由于症状不像秋冬季节那么明显或严重，很多病人就会放松警惕。夏季最常见引发肠胃疾病的原因就是暴饮暴食、过量冷食的摄入、吃生冷的海鲜和蔬果，不注意卫生问题，公用餐具传染病菌，生活压力大导致人体植物神经功能紊乱，从而造成急性胃肠炎和急性腹泻。
　　夏季的湿邪，除来自气候环境潮湿外，还来自饮食，因为人们在夏季有贪凉饮冷的倾向，中医学认为，夏天的寒凉饮食，特别是冰冻的冷饮，会产生寒湿之邪而导致暑湿兼寒的病症，所谓“脾病起于长夏”。
　　现在很多市民都很关注食疗养生方面的信息，但之前社会上热炒的一些养生偏方，如“绿豆说”“生茄子说”等过于绝对，中医是用辨证的方法诊断，没有任何一种或几种药物是可以“包治百病”的，食物也是如此。茄子提取物能降低血清胆固醇，但是生吃茄子对降血脂有效这一说法并没有被科学证明，而且脾胃虚弱的人不适宜生吃茄子，很容易产生腹泻。绿豆汤确实有清热解毒、消暑利水的作用，但是也要因人而异。对于虚寒体质的人来说，大量食用绿豆反而会使其腹泻。中医讲究辨证辨体，人体有阴阳、气血盛衰之异，肥瘦老幼之殊，如不辨寒、热、温、凉，不辨阴虚阳虚，盲目相信偏方可能会适得其反。
　　我国有很多天然药物药食同源，以药性与食性所具有的性质和功能调整人体阴阳平衡。在夏季宜选用性质平和、易于消化、补而不腻的食物为主，忌辛辣生火和肥甘油腻类食品，安排膳食时还要注意补充维生素。夏季有消化系统疾病的人和脾胃虚弱的人，应该注意规律饮食，三餐定点定量，不要饥一顿饱一顿，营养全面摄入，饮食均衡搭配，补充易消化的优质蛋白。过多摄入辛辣的食物，吃冷食，会刺激胃黏膜，造成急性水肿，引起慢性胃炎的急性发作，消化性溃疡的反复。吃生冷的水果蔬菜一定注意卫生，不吃变质的食物，冰箱里的食物一定要加热。
　　本版撰文 新报记者 徐杨 实习记者 温金凤()
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夏季养肠胃做好17件事 少吃多餐饭后休息片刻
　　夏季是肠胃疾病的高发期，吹空调着凉、吃冷饮、暴饮暴食……这些行为都使肠胃容易受到伤害，所以在夏季要注意养好肠胃，那么夏季如何养肠胃呢?胃病“三分治，七分养”，养胃不是一下子就养好的，日常做好17件事，长期坚持让你的肠胃更健康!
　　夏季如何养肠胃?
　　1、腰部减肥
　　若腰部脂肪过量的堆积，很容易压迫胃，从而导致胃液向食道流。另外，松开腰带也可以缓解胃灼热，不妨改穿吊带裤。
　　2、少吃多餐
　　一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
　　3、补充“好细菌”护肠胃
　　生活中常补充益生菌不仅能提升有益菌的战斗力，有助于维持肠道健康，增进肠道蠕动，还能改善细菌所在的肠道环境，抑制有害菌生长。其实，除了酸奶、奶酪外，其他一些发酵食物中也含有益生菌，如泡菜、纳豆、腐乳等。另外，为了刺激益生菌的增长，还要多吃含丰富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等，因为低聚糖是肠道内益生菌的养分。
责任编辑：胡婉秋
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妈咪爱提醒：护好肠胃健康过夏 先从饮食做起
新蓝网·浙江网络广播电视台
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核心提示：入夏以来，气温越来越高，由细菌、病毒等引起的肠道疾病也开始进入了高发期。机能发育尚未完全的宝宝们自然是难逃此“劫”。笔者走访市区多家医院发现，因患腹泻，肠炎就诊的患儿还真不少，其中多数家长表示是不注意饮食的缘故。
入夏以来，气温越来越高，由细菌、病毒等引起的肠道疾病也开始进入了高发期。机能发育尚未完全的宝宝们自然是难逃此“劫”。笔者走访市区多家医院发现，因患腹泻，肠炎就诊的患儿还真不少，其中多数家长表示是不注意饮食的缘故。“明明知道吃这么多冷饮，对孩子不好，但就是在孩子的央求下，放松了原则，现在想来都后悔。”带孩子来看病的王女士如是说，这次的饮食不当而出现的吐泻让她很自责。在炎热夏季里，许多人都会特别贪凉，每天喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冷饮等，但这些并不是给孩子降温的妙招良策，在“爽”的背后，孩子们的肠胃根本挺得住，这样只会造成肠胃功能紊乱，继而造成宝宝肠胃不适。另外，由于夏季温度升高，导致细菌繁殖速度加快，在温度等条件适宜的情况下，夏季就成为了细菌的天然“培养皿”。在食用凉拌、生冷食物时，由于未经过加热处理，细菌还会继续存活，肠胃又突然受到生冷刺激，消化系统的抵抗能力减弱，病菌就会趁机而入，导致肠胃受到伤害。对此，妈咪爱提醒各位家长，孩子由于自控力和卫生意识差，特别容易感染腹泻。所以，家长要格外注意孩子的饮食健康。在饮食选择上，生食蔬菜瓜果要洗净后再吃，不要食用变味的鱼类和海鲜制品，以免造成肠胃炎或其他疾病的感染;其次，少吃冷饮。即使吃，不能吃得太多、过快;第三，饮食上避免油腻，少吃辛辣食物，减少对肠胃刺激。当孩子身体出现问题但又没严重到需上医院时，家长可以选择给孩子服用妈咪爱益生菌，这是一个既安全又有效的治疗儿童腹泻的药物。妈咪爱的主要成分是两种活的肠道益生菌，它们可是健康人肠道中的正常菌群成员。儿童服用妈咪爱之后，这两种细菌可以在肠道内迅速定植，抑制肠道内的有害细菌，从而使肠道的菌群恢复正常的平衡状态。妈咪爱不仅能治疗感染性腹泻和抗生素滥用引起的腹泻，对于其他原因的腹泻也能通过调节肠道菌群取得很好的治疗效果。妈咪爱还含有儿童生长发育所必需的微量元素，比如锌。补充锌也是WHO对儿童腹泻的推荐治疗方法。选妈咪爱。其实，无论处于哪个年龄层，在夏季饮食中都不可过于任性，减少肠胃负担才能带来一个好身体。
来源：新蓝网·浙江网络广播电视台编辑：刘阳如有还有疑问请联系 7 获得解决方法。夏季养胃吃什么好 六种食物保胃健康_养生攻略_养生知识_养生信息_百度攻略
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三、姜丝蒜片很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换，可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上，那就是&姜丝大蒜片&。&姜丝大蒜片&出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病，十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起，他推荐了一个方法，就是经常食用 &姜丝大蒜 片&，长期坚持，对身体十分有益。精彩内容，尽在百度攻略：这是因为生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张：&每食不撤姜。&民间则有&早上三片 姜，赛过喝参汤&及&十月生姜小人参&之说。&每天三片姜，不劳医生开处方&更是被人们所熟知。大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消 积、解毒、杀虫的功效，尤其是其中丰富的大蒜素，能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。精彩内容，尽在百度攻略：做法将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素，再把生姜洗净切成丝，两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下， 使姜丝与大蒜片混合在一起，然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。总结：通过上述文章对最能养胃的6款平价食物和养胃的三大治疗方法的详细介绍，朋友们都清楚了吗?工作虽重要，但是健康才是无价的，一定要保养好自己的胃，这样才能拥有一个健康的身体。,精彩内容，尽在百度攻略：三、姜丝蒜片很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换，可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上，那就是&姜丝大蒜片&。&姜丝大蒜片&出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病，十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起，他推荐了一个方法，就是经常食用 &姜丝大蒜 片&，长期坚持，对身体十分有益。精彩内容，尽在百度攻略：这是因为生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张：&每食不撤姜。&民间则有&早上三片 姜，赛过喝参汤&及&十月生姜小人参&之说。&每天三片姜，不劳医生开处方&更是被人们所熟知。大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消 积、解毒、杀虫的功效，尤其是其中丰富的大蒜素，能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。精彩内容，尽在百度攻略：做法将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素，再把生姜洗净切成丝，两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下， 使姜丝与大蒜片混合在一起，然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。总结：通过上述文章对最能养胃的6款平价食物和养胃的三大治疗方法的详细介绍，朋友们都清楚了吗?工作虽重要，但是健康才是无价的，一定要保养好自己的胃，这样才能拥有一个健康的身体。,精彩内容，尽在百度攻略：养胃的方法一、养胃茶疗法茶疗在调理胃病方面有其独特的优势。采取&寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之&的方法，调节患者的体质，并根据&通则不痛&的原理以理气、活血、和胃、止痛，达到治根的目的。俗语说&胃病三分治、七分养&，茶疗，即是调理脾胃最便捷的方式之一。茶疗温和持久，古老的中医，很早就有&茶为万病之药&之说。茶疗除了具备茶的一般健康功能外，还有自己独特的药养功效。有针对性选用各种茶材，能起到很好的调理治疗的效果。精彩内容，尽在百度攻略：茶疗具备其他药物的功效，但异于药物，特别在改善体质，治疗小病，慢性病，预防重大疾病方面有它的优势。用中药材料萃取配制而成的药茶，取代日常茶饮，可以直接作用于病变部位，茶疗也是源自中医理论的，它的保健机理同其他中药类似。茶疗就是通过饮茶来调理身体，或治疗相关病症。在茶饮中添加不同的通过生物萃取的药材，泡制出一杯适合相应病症的、带着清香的药茶，帮你消减痛楚、强身健体、保持活力，不需花费太多时间就能达到养生保健的效果。精彩内容，尽在百度攻略：二、食盐养胃1、清理胃水早晨起床后，应该在空腹的时候，喝一杯淡盐汤，这样不仅可以清理胃火，清除口臭和口中平淡无味的情况，而且还能增强消化的功能，增进食欲，清理肠部内热。精彩内容，尽在百度攻略：2、治肝顺胃肝气胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。方法是31克、小茴香16克，捣碎。加入粗盐1碗(约400至500克)，将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。,精彩内容，尽在百度攻略：三、姜丝蒜片很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换，可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上，那就是&姜丝大蒜片&。&姜丝大蒜片&出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病，十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起，他推荐了一个方法，就是经常食用 &姜丝大蒜 片&，长期坚持，对身体十分有益。精彩内容，尽在百度攻略：这是因为生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张：&每食不撤姜。&民间则有&早上三片 姜，赛过喝参汤&及&十月生姜小人参&之说。&每天三片姜，不劳医生开处方&更是被人们所熟知。大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消 积、解毒、杀虫的功效，尤其是其中丰富的大蒜素，能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。精彩内容，尽在百度攻略：做法将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素，再把生姜洗净切成丝，两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下， 使姜丝与大蒜片混合在一起，然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。总结：通过上述文章对最能养胃的6款平价食物和养胃的三大治疗方法的详细介绍，朋友们都清楚了吗?工作虽重要，但是健康才是无价的，一定要保养好自己的胃，这样才能拥有一个健康的身体。
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