姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
2. 青椒洗净后去蒂去筋膜切成5cm长的丝。
3. 将里脊肉洗净切成3-5cm的丝,加10g淀粉、2g盐、10g料酒抓匀并腌制片刻
4.碗内加5g淀粉、2g鸡粉、5g老抽,加入尐许清水调成味汁备用。
5.锅内下2-3汤匙油待油温加热至7成热,放入肉丝大火快速翻炒,待肉色发白时盛出备用
6.锅中再加2汤匙油,待油温加热至7成热时放入葱姜进行爆香,放入青椒丝、1g盐小火继续翻炒。
7.中火翻炒1-2分钟放入肉丝,大火翻炒均匀倒入味汁勾芡翻炒即可出锅。
放假回家小仙女决定给爸妈做頓网红饭。
老爸老妈我爱你们哟!?
各种切丁,注意:香菇最好提前打个水焯西红柿底下划十字花,香肠推薦肘花肠鸡蛋可以整颗打或者搅拌均匀皆可。(水千万不要放太多比平时煮饭的水少一丢丢)
半个小时煮好后,各种搅拌大功告成!
1.将玉米青豆胡萝卜冲洗干净番茄洗净去蒂(这样容易出汁和去皮);按自家平时吃饭的量淘好米,水要比平时少一些些因为有蔬菜会出汁水
2.放入杂菜、调味料一起混合,嘫后重点来了就是一定要加2勺食用油,我用的是橄榄油当然大豆油、玉米油、山茶油等都可以,如果混搭两种油更好最简单的一个原因是加了油口感会更好,使煮熟后的饭粒颗颗分明不粘连增加饭的香味
3.接下来继续做饭,将整只番茄倒扣在里面然后就只需要一键啟动电饭煲就OK了
4.成品出锅番茄已经可以轻松去皮,轻轻一撕番茄就光溜了(我是压力煲期间不能打开,不然青豆可以晚些放颜色会更好些)
5.嘫后就可以拿饭铲将番茄打碎和米饭一起搅拌美味营养又方便的蔬菜饭完成了