炼奶加土司炼奶可以做什么美食

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自制炼奶吐司准备时间:10分钟烹饪时间:2小时发布时间: 05:292832人看过 1162 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于水的做法主料水 :108酵母 :3
:180 辅料炼奶 :51蛋液 :25盐 :3砂糖 :20
:20 具体步骤
第一步1.原料备用。
第二步2.将中种原料(高筋180g,水108g,酵母3g)倒入机。
第三步3.揉成均匀的团。
第四步4.发酵至约4倍左右大。
第五步5.将主团(高76g,糖20g,盐3g,炼奶51g,蛋25g,黄油20g。)中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起。
第六步6.揉至筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油。
第七步7.揉至完全,至可拉出细腻的薄膜。
第八步8.滚圆后松弛15分钟。
第九步9.松弛后的团擀成长舌形。
第十步10.然后卷起。
第十一步11.等距离排入吐司内桶中。
第十二步12.最后发酵至8-9分满。
第十三步13.烤箱预热180℃,下层,上,40分钟左右。
第十四步14.出炉后立即脱模,在烤网上晾凉即可。烹饪技巧出炉后立即脱模,在烤网上晾凉即可。1162收藏分享
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14已被552人参考炼奶吐司吃起来有浓郁的炼奶味儿,吃起来有层次感,(也可以看到),面包细腻柔软,做法非常简单,炼奶吐司主要用炼奶和面包等原料制成,吐司的搭配有很多很多,比如说果酱……包含食材
424人点赞1441人点赞1061人点赞
1个菜谱 蔓越莓饼干,看起来卖相特别好看特别的诱人,白色的饼干上面有着……甜甜圈泡芙是一道用面粉鸡蛋还有奶油,巧克力豆等为原材料而做成……披萨在现在是一个很受欢迎的一道美食,而且现在披萨的样式也是各……一碗牛奶麦片加几片面包,相信这是许多人的例行早餐,但是对无肉……
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“炼奶吐司——面包机也能做出松软吐司。”
炼奶吐司的做法
1.原料备用
2.中种原料倒入面包机
3.选择&9和面&功能键按钮
4.揉成均匀的面团
5.选择&15发酵&功能按钮
6.发酵至约4倍左右大
7.将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起
8.揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油
9.揉至完全,至可拉出细腻的薄膜
10.放温暖处,盖保鲜膜松弛半小时。将松弛后的面团取出排气后,均分4份,滚圆后松弛15分钟
11.松弛后的面团擀成长舌形
12.然后卷起
13.等距离排入面包机内桶中
14.再次选择&15发酵&功能按钮
15.最后发酵至8分满
16.表面均匀的刷上一层蛋液
17.均匀的撒上芝麻
18.面包机选择&19烘烤&功能按钮,时间设置40分钟左右
19.烤好后立即脱模
20.在烤网上晾凉
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