花生碎糖醋樱桃小萝卜怎么做

花生碎糖醋樱桃小萝卜的做法

1.樱桃小萝卜洗净沥干水分

3.用冷开水再次将小萝卜清洗干净

4.用刀面拍扁小萝卜摆盘

5.熟花生仁去皮捣碎

6.平底锅中混入各种调料(糖2勺,醋3勺芝麻油10ml,盐2g葱末适量)大火快速烧热,倒入花生碎后划散后关火,乘热浇在拍扁的小萝卜即可待调料凉后就可以吃啦

关于凉拌菜的┅点心得:

       凉拌菜最直接简单的方法就是将调料挨个的加在菜上,然后拌匀其实,我更喜欢将调料加热后乘热倒在菜上这样的做法,加热后的调料可以充分融入到菜里这样的凉拌菜更易入味,其次肠胃不好的人对生食非常敏感,一不小心就会拉肚子将调料加热起箌杀菌效果,更安全健康

常逛菜场,很多蔬菜一年四季都可看到但是樱桃小萝卜,貌似只有在春天这个季节出现它的营养价值也很尐被我们所重视,樱桃小萝卜爽脆可口少了辛辣味儿,更像一种水果含有相当高的VC,而且可以促进消化液的分泌让身体更高效地分解和代谢食物,加快新陈代谢促进脂肪的燃烧,吃多了油腻的食物不妨吃上几个樱桃小萝卜,相当不错的解油腻的效果

花生碎糖醋櫻桃小萝卜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容

1.樱桃小萝卜去樱洗净后切去头尾

2.让小萝卜头朝下,用蓑衣刀法切成薄片别切断如果掌握不好,可在下面放两根筷子垫着

3.然后转过来下面放两根筷子,把薄片切成丝狀

4.加白糖、白醋调味即可放进冰箱冷藏半小时口感更好

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樱桃萝卜口感甜甜脆脆微微辣,很适合生吃如果说樱桃小萝卜的吃法,第一想到就是当水果一样的生吃吧做菜的话,首推糖醋小萝卜!酸酸甜甜冰凉脆爽,那是超级开胃啊~不管你是吃素还是吃肉餐间端出这么一盘小萝卜,绝对的开胃解腻哦还很养眼。

糖醋樱桃小萝卜的做法  

  1. 小萝卜洗净去掉葉子,切蓑衣刀或者只在一面细细的切几刀

  2. 把切好的萝卜放入大碗里

  3. 放入冰箱冷藏腌制,半小时以后就可以吃了腌制的时间越久越好吃

买来的萝卜会带着很多缨子,这个不要丢掉生吃拌馅都不错哈。
腌制好的萝卜会出很多水红红的,很好看萝卜泡在里面很滋润~
至於盐哈,喜欢就放这个看个人爱好,我就是纯粹吃糖醋味的
至于糖醋比例,你可以边尝边放1:1或者1:1.5,或者1:2都成哈
至于蓑衣,峩也切不好反正就是一面切好再切另一面。
不好看没关系方便入味就行了。

参照这个菜谱大家做出 12 作品

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