茄子吃多了茄子吃两个有什么坏处处

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-30 12:21 标签： 吃茄子的坏处
什么人不宜吃茄子？ 盘点吃茄子易引发过敏的五类人
来源：新浪健康
【食用方法】
茄子可凉拌、炒食，还可干制、酱渍，酱渍后品质极佳，清代曾作贡品。冬季吃茄子煲，芳香开胃、抗癌。常见吃法有烧茄子、腌制蒜茄子等。
历代皇宫御膳房里做腌制蒜茄子的方法堪称一绝，其腌制蒜茄子的方法与老百姓的方法大不相同。原料是茄子、蒜、盐。做法是：先将茄子洗净入锅蒸成九分熟，出锅晾凉，撕成条状，放在搪瓷盆中;再把捣好的蒜泥加盐拌好混入搪瓷盆中的茄子里，轻轻地搅拌均匀;最后放到瓷坛子里，用牛皮纸封好。通常24小时后即可开封食用。
【食用宜忌】
茄子无论是煎、煮、炒、炸，都是很好的菜肴，但是它容易诱发过敏，下列几种人不宜吃茄子：容易食物过敏的人;神经不安定容易兴奋的人;气管不好的人;有关节炎的人;肺结核病人。
原标题：5类人不要吃茄子
编辑：周圆圆
[此文系转载，来源于新浪健康，版权归属原作者]
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发送验证码茄子的营养价值 茄子的作用和功效有哪些
　　茄子是很常见的一种食物，在我们的餐桌上，到处可见茄子的&身影&。茄子的营养有很多，而且不同的吃法对于健康的好处也是不相同的。我们很多人对于茄子的印象都停留在蔬菜上面，其实吃茄子也是有养生的功效的。
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　　茄子含有的维生素是很多的，因此茄子可以说是一种很好的养生品。三九小编指出，我们只有科学合理将茄子&运用&起来才能将茄子的功效全都展现出来。那么都有哪些呢?下面就来看看三九小编为大家的讲解吧。
　　茄子的养生功效
　　茄子可能在现如今人们社会中已经不属于稀奇的蔬菜，并且一年四季人们都可以见到茄子，虽然说茄子的经济价值可能并不是非常的高，甚至于是比较廉价的，但是茄子的养生价值却是非常&昂贵&的，也就是说茄子在促进大家身体健康方面是功不可没的!
　　因此对于还没有茄子高昂的养生价值的朋友们就快来看看吧，先看下茄子的营养成分的主要构成，茄子中最值得骄傲的就是各种营养元素的含量都是非常可观的，比如说维生素的含量，钙元素的含量以及磷元素等，这些都是大家身体能够正常运转所需要的一些必须营养元素，从口感来说茄子的味道也是比较鲜美的!
　　接下来就是子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
　　茄子还含磷、钾等微量元素和胆碱胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高，可以抑制消化道肿瘤细胞的增值，从而对于消化道肿瘤的预防起到了很好的效果!
　　最后就是对于身体中胆固醇含量比较高的朋友们也是可以多食用一些茄子的，因为茄子中的生物碱对于帮助人们减低胆固醇的效果非常好，所以老年朋友们可以多食用一些紫茄子，而对于年轻的朋友们来说，茄子帮助缓解痛经的症状也是起到了促进作用的，并且茄子对于胃部养生的帮助也是很大的，所以总的来说茄子的养生价值是很丰富的!
　　茄子这样吃可以滋阴明目
　　谁都希望有双明亮的眼睛，可是生活中很多不良因素会伤害到它。下面这个食疗偏方&&菊花蒸茄子能清热明目，不妨一试。
　　制作方式是，取菊花10克，紫茄子1个，精盐、醋、麻油各适量。将菊花洗净后放入锅里，加适量水，煎煮至沸，去菊花留汤备用将洗净的紫茄子(带皮)切成条状后，将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，约蒸15~20分钟放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即成，有滋阴平肝、清热明目的功效。
　　菊花，可疏风清热、平肝明目、解毒消肿，主要用来治疗目赤、眩晕、头痛、心胸烦热等病症。尤其对眼疾有很好的调理作用，可治疗实证上火等(肝经风热或肝火上攻)引起的目赤肿痛，又能治疗高血压等心脑血管疾病(肾阴虚或肝阳上亢等)引起的目暗不明、眼目昏花。现代药理研究表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力，具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。
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&&&&&&&&&&&&&&&山药与茄子能一起吃吗？山药与茄子相克吗？
山药与茄子能一起吃吗？山药与茄子相克吗？[多图]
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和是可以一起吃的，营养并不冲突，而且这两种食物的营养都非常丰富，可以为人体带来很多的好处。不过吃山药和茄子也有很多需要注意的地方，乱吃很可能会对健康造成不利影响，下面就来详细了解山药和茄子的营养价值，以及饮食需要注意的地方吧。
1、同食影响
山药和茄子是可以一起吃的，整体味道还不错，但是口感的差别也是一种独特的风味。一起吃具有补中益气、清热解毒、消炎止痛、补肾益精、抗衰老、活血化瘀、健脾养胃、降血脂、降胆固醇、降血糖、润肺止咳等功效，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、脾胃虚弱、高血糖、高血脂等不适病症。
2、茄子须知
茄子虽然可以为人体带来很多的好处，不过也有很多需要注意的地方、乱吃很可能会对健康造成不利影响。茄子是寒性食物，因此患有不良、腹泻、脾虚寒、虚寒体质等疾病的患者都不宜食用，而且也不能吃茄子。茄子变老了之后，特别是的茄子，其中含有较多的茄碱，这种物质会对人体造成不利影响，因此茄子不宜多吃。
3、山药须知
吃山药也有很多需要注意的地方，山药虽然有降血糖的作用，但是其中含有较多的淀粉，因此糖尿病患者不宜多吃，否则很容易导致血糖升高而对病情造成不利影响。山药虽然有健脾养胃的作用，但是脾胃虚弱的人不宜吃较多的山药，否则很容易导致胀气，进而会对肠胃造成不利影响。
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蔬菜膳食夏天秋天
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茄子不能和它一起吃，危害太大，不然后悔也没用！
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。茄子含有丰富的维生素E和维生素P茄子的功效
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1：抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。2：降血压茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。3：防治胃癌茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
茄子的食用禁忌：1、茄子＋螃蟹：可能危害肠胃2、茄子＋螃蟹：腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子不能和它一起吃，危害太大，不然后悔也没用！
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