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冻了的蔬菜还能吃吗？ 医生提醒尽量不要食用
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp李大爷最近批发了一些白菜放在阳台上，然而没几天，几棵白菜的菜叶已经开始冻得发黑发黄，用手一摸还黏糊糊的。“现在看到这些菜都冻了，真是让人心疼。”李大爷有一个疑问：吃了冻菜会不会有危害？&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp据医生介绍，尽量不要食用被冻坏的蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存期都不应超过3天，凡是看上去发黄发黑，已经腐烂的蔬菜，都不要再食用了。菜在被冻后会产生亚硝酸盐，而食用过量会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。综合
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冻了的蔬菜还能吃吗？ 医生提醒尽量不要食用
日 12:20 来源:半岛都市报
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp李大爷最近批发了一些白菜放在阳台上，然而没几天，几棵白菜的菜叶已经开始冻得发黑发黄，用手一摸还黏糊糊的。“现在看到这些菜都冻了，真是让人心疼。”李大爷有一个疑问：吃了冻菜会不会有危害？&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp据医生介绍，尽量不要食用被冻坏的蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存期都不应超过3天，凡是看上去发黄发黑，已经腐烂的蔬菜，都不要再食用了。菜在被冻后会产生亚硝酸盐，而食用过量会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。综合鸡蛋被冻冰疙瘩和冻裂是否还能吃
鸡蛋被冻冰疙瘩和冻裂是否还能吃
位专家:新年好!鸡蛋在冰箱冷藏室里保存，由于不慎，把温度打的过低了(3档)，以致于鸡蛋都被冻成冰疙瘩了，有的甚至将蛋壳冻裂!请问各位专家:这样的鸡蛋是否还能吃，营养价值会不会减少?最重要的是，会不会有质的转变，对身体是否有害?谢谢大家的帮助了!!!
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共5条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：肠易激综合征,胃病,胃、十二指肠溃疡急性穿孔,消化...
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问题分析：你好，如果存放时间不长，是不会出现变质的，营养可能是有一定丧失，但是还是可以食用的，不要过于担心，尽量选择煮熟后食用。意见建议：建议平时饮食要注意饮食的健康和方法，饮食要卫生和规律饮食，希望能帮助你！
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病,抽烟,康复治疗
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健康指导：原因说明：根据你的描述，鸡蛋是可以食用的，只是鸡蛋中的营养成分会有小部分遭到破坏，有些蛋白质在低温下会变性，降低鸡蛋的营养价值。另外冷冻后的鸡蛋在变成液体时会流汤，影响鸡蛋的品质。
职称：二级营养师
专长：擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
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健康指导：你好，这个情况可以把鸡蛋直接煮熟食用，没有什么危害的，但是肯定不如新鲜的鸡蛋营养价值高更容易吸收，鸡蛋的注意营养成分是蛋白质，而蛋白质的稳定性还是比较高的，建议您直接食用即可
职称：三级营养师
专长：孕期营养保健,乳母营养保健,儿童营养保健,青少年营...
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健康指导：你好，冷冻对鸡蛋中含有的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质的影响可以忽略。根据你的描述应该是将鸡蛋缓冻造成蛋壳破裂，冻结的速度越慢、最后达到的温度越低，蛋白质的变性越严重，所以破裂的鸡蛋不建议食用。未破裂鸡蛋，建议缓慢升温融化冰晶体，可基本恢复冻结前的状态，可食用。
职称：三级营养师
专长：各类慢性疾病营养调理,肥胖人群营养调理,女性营养保...
&&已帮助用户：489
健康指导：冻了的鸡蛋可以吃的，鸡蛋煮熟或者炒熟吃就可以了，不过冻过的鸡蛋营养价值肯定降低了，因为蛋青里边的酶遇冷会改变结构，不过没有变质。炒的时候放点料酒，可以除惺提鲜。象鸡蛋冻冰，在东北或极北地区是常见的事
问宝宝脸腮有小疙瘩 像是冻裂样
职称：医师
专长：高血压、心脑血管病
&&已帮助用户：355977
病情分析： 宝宝上述症状考虑过敏或湿疹引起的宝宝的情况可以外用宝宝湿疹膏治疗一试，乳母禁忌辛辣食物
问冻手，还没有冻裂，只是红肿，有些小疙瘩...
职称：护士
&&已帮助用户：130219
这个是个体差异。与每个人的末梢循环有关系的啊。没有特效办法预防。首先应该注意保温保暖和多吃羊肉汤,也可以在当地医生指导下使用654-2口服改善末梢循环.另外注意保温保暖这个才是最关键的问题啊。
问医生:新年好！我想咨询一下我左
职称：医师
专长：中西医结合内科常见病,对消化、呼吸、两性生活、生殖系统的...
&&已帮助用户：268560
指导意见：你好；结肠炎也与肠道菌群失调有关系的,吸收不良综合症等疾病有关.要避免腹部着凉,不食生冷,刺激性,不耐受性食物, 可对症选用一些药物.腹泻可选用易蒙停，腹胀可用吗叮啉,或消胀片;便秘除食用麦
麸,芹菜,包菜,萝卜等高纤维素食物外,可用甘露醇直接口服,或乳果糖治疗. 祝你健康。
问新年好，医生。我手中心有个很硬的...
职称：主治医师
专长：急性化脓性腱鞘炎,骨关节炎,开放性手外伤,髌骨骨折,尺桡骨干双骨折,桡骨头脱位,尺骨鹰嘴骨折,股骨颈骨折
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指导意见：你好，这种情况可能是腱鞘囊肿。发个照片看看吧
问大夫：新年好！我家宝宝现在吃头孢克肟颗...
职称：医师
专长：小儿内科疾病以及儿童保健知识
&&已帮助用户：28569
您好，药物效果差，食疗更不起作用了，口服效果差一个考虑是时间不到，一个是考虑换药或静脉输液
问医生，新年好，我想同一下，我有外痔疮，好了，但还有一个小...
职称：医师
专长：妇产科、泌尿疾病、性疾病
&&已帮助用户：77176
问题分析：你好,痔疮多因上火,便秘,不良的生活习惯等因素诱发的。意见建议：建议你在治疗上可以外用马应龙痔疮膏进行治疗较好,要多吃瓜果蔬菜补充维生素,不要食用辛辣食物,保持大便通畅是很重要的
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评价成功！放在冰箱里冷冻的苹果冻坏了还能吃吗？_百度知道
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放在冰箱里冷冻的苹果冻坏了还能吃吗？
冻的硬硬的，和板砖似的
一、苹果受冻后，容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。所以，如果苹果被冻坏了，是不建议食用的。二、苹果如何保存1、保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鲜袋中，然后再放入冰箱冷藏室即可。2、如果需要大量保存，家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定），瓶口敞开。3、购买苹果后应先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，这样处理可贮藏半年以上。
化透了也可以吃的 不过味道都不一样了 有点果酱的甜味 口感也有软绵的感觉 你试试 呵呵
冻坏了的就不要吃了，尤其是水果，吃了会伤身体的。
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哪些水果冻了以后不能吃
不知道是不是冻了以后橙子里的成份发生了变化，吃起来很苦哪些水果冻了以后不能吃？吃了以后对人身体有什么影响？
由其是橙子，我家的橙子受冻了，吃了对人身体有没有什么害处或有什么影响
提示该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。
采纳率：95%
来自团队：
问冻了的果蔬能吃吗，可要求摊贩把甘蔗切断进行观察和识别，表皮会特别亮，不容易煮熟、硬结的西红柿肯定是冻的，这样的西红柿即使做成菜也不能食用，好多水果、蔬菜在运输途中被冻坏。西红柿这类蔬菜冻了以后，果肉容易发苦，一尝便知，没有甜味而且发酸，严重冻坏的则明显呈红色，有馊霉或酒糟的气味。消费者购买时。橘子、橙子冻了以后。另外，橘子，除了味道改变以外，还会营养全无，或在寒冷环境中售卖放置太久而被冻坏，一般冻坏的甘蔗外观光泽差，手按硬度差，没弹性。切开后，断面不是正常的白色，冻坏程度较轻的呈肉色。像甘蔗、橙子也是容易被冻坏的水果。　学会识别水果、蔬菜是否被冻，甚至产生有毒有害物质。像甘蔗和西红柿就是这样，食用霉变的甘蔗会引起食物中毒。有些水果、蔬菜冻了以后？ 天气寒冷
本回答被网友采纳
当然是可以是的了，不用担心。(*^__^*) 嘻嘻……。虽然是那么点苦。但是苦尽甘来嘛，还是很有营养的！
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橙子会冻坏吗？橙子冻了还能吃吗？
水果如果放在温度很低的情况下，都会被冻坏。尤其在北方，温度零下几十度，水果更容易冻伤。那么，橙子会冻坏吗？橙子冻了还能吃吗？橙子会冻坏吗会的，只要温度低任何东西都会被冻坏的。建议储藏温度为6～12度，这个温度吃起来口感也最好，当然常温下也能放，但是零下6度绝对会冻坏。这类冻伤的水果，是由于冰冻引起了细胞坏死，促使表皮发黑，这样就有可能失去原来的风味，使得口感变差。不及时食用也容易感染细菌，进而加快食物变质。有些水果，比如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等都不建议放入冰箱保存的。橙子冻了还能吃吗要解冻以后尽快食用,对人体没什么不良影响.如果是化冻之后又放了几天,就会加速变质,那就不可以再吃了。众所周知，水结冰会增大体积，大概是百分之10，细胞一样，受冻了会导致细胞壁破裂，解冻自然会出水。但最好是吃立即解冻的，放了一阵（解冻一阵）就会更迅速地导致水果变质（没有细胞壁的保护了）橙子怎么保存1、用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快腐烂。2、去找点儿小苏打（不用太多），把它用水溶解了，用苏打水把橙子一个一个洗一遍，这样拿出橙子自然凉干橘子外的水，使苏打水在橙子外形成保护膜，然后，把它们放到塑料袋里，最后，把袋子封口，一定要封住了。千万不要让空气进入袋子。这样橙子的保存就会延长很长时间，放上三个月没有什么问题的。