初产母牛不让犊牛吃奶原因是什么？
全部答案（共1个回答）
的青绿多汁饲料;也可采用中药催乳，催乳无...
有的母牛，尤其是初产母牛不让犊牛吃奶。造成这种现象的原因很多:有的是没有哺乳过，害怕吸吮乳头；有的是因为乳房或乳头有伤口，吸吮时疼痛;有的是母性差，不喜哺乳。遇到这种情况，可强迫母牛接受犊牛吸吮，一般经过2?3天即可纠正。也有的母牛，由于产前营养太差或劳役过重，产后无乳或少乳。遇到这种情况，一方面加强饲养，喂给母牛豆浆或富含蛋白质和容易消化吸收的精饲料和的青绿多汁饲料;也可采用中药催乳，催乳无效时，可以找保姆牛或采用人工哺乳。
母牛不让小牛喝奶,,就给别只母牛的奶给那只小牛喝，或者你自己可以用奶瓶喂。
应该就是肠道幼虫吧
能产奶的是母奶牛。
公奶牛是用来交配的，他们要保证所有的母奶牛都在哺乳期，所以他们要不停的交配。
公母的比例大约是8：100
刚生下来得小牛如果是母的就养着，如...
------------------------忘恩负义
答: 无花果忌地现象十分突出，圃地或园地重茬育苗或再植，则植株生长发育受阻，甚至导致死亡。所以建圃或建园时应 避免重茬。无花果幼苗期需肥量大，必须早施追肥，补充养分，...
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这个不是我熟悉的地区奶牛得了乳腺炎——我们都在喝“有抗奶”【素食吧】_百度贴吧
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奶牛得了乳腺炎——我们都在喝“有抗奶”收藏
我们喝的牛奶从哪来　　凡事，我们都要追根溯源。我们很多人都喝过牛奶，但是，当我问你一个既简单又通俗的问题，可能很多人都答不上来，那就是：“我们喝的牛奶是从哪儿来的?”　此时，绝大多数的都会回答说，是从奶牛身上挤出的奶?这个回答当然没错。但是，如果我再问你，这奶牛的奶又是哪来的?可能知道的人就不多了。也许有人会说，世界上有一种牛，生下来不停地吃草，长大到一定的程度，它就会不停地产奶，我们喝的牛奶，就是从这种奶牛身上挤出来的。鲁迅先生也说过，牛吃的是草，挤出的是奶。这更加加深了我们的这种印象，那就是有一种牛不停地吃草，然后就不停地产奶。其实，大家只回答对了一半，为什么呢?请大家往下看。　在回答奶牛的奶从哪来之前，我们先观察我们的人。因为人和奶牛都属于哺乳动物。人的奶是从哪儿来?可能很多的年青人并不明白，除非你有了孩子。人的奶，是要妇女生完孩子以后才会产生出奶来。换言之，奶是母体用来抚育后代必须的食物。女人只有怀孕了，生完孩子了，才会产奶。同样，牛也是一样，它也需要有这样一个过程。下面我们摘一段无忧草的博客。世界上没有哪一种哺乳类动物的雌性个体，会平白无故地天天从乳房里向外淌奶的。那么，奶牛为什么会生小牛呢?因为它怀孕了。那奶牛为什么怀孕呢? 因为它爱上公牛了吗?不，人工养殖场的奶牛，它被人工受精了! 奶牛不断地被人工授精，所以它不断地怀孕，不断地生小牛，因此不断地产奶。奶牛从它产下头胎小牛后的第60天，就要接受人工受精，它是边产奶边孕育小牛。直到预产期前的两个月,才可以断奶休息。而两个月后第二胎小牛落地，它就又进入到下一个产奶、怀孕循环。奶牛挤奶的时间段很长，从母牛分娩后开始，大概持续305天。工厂化养殖业的奶牛，可能一辈子都没见过公牛，却不停地生小牛，不停地被挤奶。甚至，奶牛妈妈根本看不到自己的孩子，小牛也见不到它们的母亲，一生下来就母子分离。小母牛又被人喂养成奶牛，重复她母亲的命运;一些小公牛则被卖出去当肉牛饲养，这算是幸运的，能多活一阵子;还有一部分小牛，直接进了生化工厂，变成了各种血清、蛋白和酶!这就是人们人类为动物所做的人生安排。大家看了以后，是不是觉得很可怜。母牛用乳汁喂养自己的孩子，本是天经地义之事，但是当母牛生下小牛以后，没让小牛吃多少自己的奶，就把小牛牵走了，再也见不到自己的孩子了，你觉得母牛会怎么想?它一定会日夜思念自己的孩子，一定会着急，生气，结果呢?它得了乳腺炎。
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乳腺炎是怎么一回事　　为了搞清奶牛为什么会得乳腺炎，我们给大家提供一点人得乳腺炎的资料。　　乳腺炎是指乳腺的急性化脓性感染,是产褥期的常见病，是引起产后发热的原因之一，最常见于哺乳妇女,尤其是初产妇。哺乳期的任何时间均可发生,而哺乳的开始最为常见。
乳腺炎的病因大体分两种：　　1. 乳汁的淤积：乳汁淤积有利于入侵细菌的生长繁殖。原因有:　　①乳头过小或内陷,妨碍哺乳,孕妇产前未能及时矫正乳头内陷,婴儿吸乳时困难;　　②乳汁过多,排空不完全,产妇没有及时将乳房内多余乳汁排空。③乳管不通,乳管本身炎症,肿瘤及外在压迫, 胸罩脱落的纤维亦可堵塞乳管。　　2.细菌的侵入乳头内陷时婴儿吸乳困难,易造成乳头周围的破损,是细菌沿淋巴管入侵造成感染的主要途径。另外婴儿经常含乳头而睡,也可使婴儿口腔内炎症直接侵入蔓延至乳管,继而扩散至乳腺间质引起化脓性感染。其致病菌以金黄色葡萄球菌为常见。　　那么人会得乳腺炎，牛同样也会得。原因是什么呢?我们都知道，人的乳房涉及到很多条经络，其中阳明胃经贯通乳房。人有经络，哺乳动物身上也同样有经络.乳汁从乳房分泌，牛要吃草，再经过脾胃肝胆等一系列的生化反应，然后才会将草变为奶，这个过程极为复杂。中医认为，思伤脾，怒伤肝，肝木克脾土。奶牛妈妈因见不到自己的孩子，一定会产生思虑，产生愤怒，进而影响到它产奶。而它生过小牛以后，一系列的生理反应，又催促它去产奶，这种复杂的生理和心理交织在一起，就会造成奶牛得乳腺炎。　　乳腺炎是世界奶牛养殖业中发病率最高、流行最快、造成损失最大的疾病之一。根据美国奶协统计，亚临床型奶牛乳腺炎发病率高达50%，而总发病率可占整个牛群的70%。那么得如果奶牛得了乳腺炎之后，会造成什么后果呢?
■乳腺炎对奶业的危害　　奶牛乳腺炎是世界乳制品行业危害性很大的疾病，据报道，乳腺炎给奶牛业造成的危害包括：直接造成产奶量的减少;　　由于牛奶变质和药物残留使人们不能食用而被倒掉的牛奶;　　一些牛无法治愈而被淘汰所造成的损失;
　在治疗乳腺炎期间医疗费的开支;　　护理病牛所需额外的劳动力开支等。　　世界上大多数国家乳腺炎的发病率约为40%，每头牛平均减少奶量约为15%。在美国自90年代以来受此影响每年经济损失达20亿美元，平均每头牛每年损失200美元左右。更为严重的是由于某些乳腺炎具有传染性，少数几头牛的感染就常可导致整个牛场乳腺炎的蔓延。
那牛得了乳腺炎之后，目前通常采用的是什么做法呢?抗生素抗生素的使用是目前国内外普遍采用的一种治疗手段。临床常用药物通常包括以下几类：β-内酰胺类抗生素(即青霉素类药物)、氨基糖苷类药物、大环内脂类抗生素及林可霉素等。　　主要使用干奶期疗法，即在哺乳期最后一次挤奶后，向每头牛的每个乳区注入一定剂量的抗生素。有报道称这种方法能较为有效的控制传染性致病菌如金黄葡萄球菌、链球菌等的感染，而对环境中的大肠菌引起的乳腺炎效果并不明显。　　另外还有一些抗生素口服制剂也能达到杀菌、消炎的作用。通常使用抗生素疗法在初期效果较为理想，但是它也存在诸多不利因素：　　(1)易出现抗药性和耐药性。　　(2)单一药物抗菌谱不够广，往往需要几种抗生素的混合使用，花费较高。
(3)引起其他一些副作用，如肠道菌群失调，影响食欲等。　　(4)造成牛奶中药物残留及奶牛体内药物积蓄，间接危及人类健康。　　好了，我们都知道了，抗生素残留会使它进入到牛奶中，是否会进入到我们的人体，恐怕现在谁也下不了这个结论。那么，既然有奶企向公众宣称其奶品为无抗奶，那么，我们反过来思考就会产生这样的想法，既然有无抗奶，是不是就会有有抗奶呢?
抗生素残留有何危害　　当奶牛被使用了抗生素以后，会产生一系列的后果。大量的抗生素被摄入动物机体后，会随血液循环分布于淋巴结、肾、肝等器官，使畜禽机体自身的免疫力下降，病原菌乘虚而入，造成严重的危害。换言之，越用抗生素，牛自身的免疫力就会越差。　　抗生素虽然都有自己的抗菌谱，但在作用于病原菌的同时，都会影响到体内正常有益菌的生长。尤其是长期、大量使用抗生素，会造成体内菌群失调，微生物平衡被破坏，潜伏在体内的有害菌趁机大量繁殖而引起内源性感染。　　另一种情况，抗生素会杀灭体内敏感菌，在体内这些微生物附着点上造成大量的空位点，为外界耐药菌乘虚而入提供了机会，从而造成外源性感染。西班牙、瑞典、荷兰、苏格兰等国弯曲杆菌发病率超过了沙门氏菌。1999年弯曲杆菌成为所有北欧国家引起了人类食源性感染记录最多的原因。根据最近世界卫生组织(WHO)统计表明，食源性疾病的实际发病数比主要报告的病例多300~500倍，全世界因食物污染而致病者已达数亿。另外，当细菌获得外源性耐药性后，本来这样的耐药菌在菌群中占极少数，其生长规模也受其他细菌抑制，但在抗生素的作用下，由于其他敏感菌被大量杀死，耐药菌才得以大量繁殖，可以说，抗生素促进和增强了细菌的耐药性。　　抗生素残留作为一个重要指标，已严重影响到我国畜禽产品对外出口，随着我国人世，对外贸易加强特别是畜产品的出口日益增加，抗生素残留问题严重影响出口。
　那抗生素残留对人的影响到底有多大呢?　　抗生素残留对人的直接影响：动物用药后，其体内可能存在两类残留。　　第一类，是以游离或结合形式存在的保药性主要的代谢物。除高亲脂性络合物外，因代谢和排泄迅速，不易在动物体内蓄积，但这些物质常具有毒性，如果被人摄人后在体内可生成高度活化的中间产物，因而对消费者具有潜在的危险性。第二类，包括出现较晚的共价结合代谢物，其排除相对较慢。它们的存在对于靶动物有潜在的毒性作用，而对于消费者由于结合代谢残留在人体内不可能活化，以及其生物利用度和含量均较低，因而毒性作用很低。　　一般来说，抗生素残留对人类健康的危害并不一定都表现在急性毒性作用，人体经常摄人小剂量的相同的残留物，经过一定时间后，会逐渐在体内蓄积而导致各种器官发生病变，甚至癌变。抗生素残留对人体的影响主要表现在变态反应、过敏反应、免疫抑制、致畸、致癌、致突变等作用。　　抗生素残留对人类的间接影响：当人们经常食人有抗生素残留的畜禽产品时，体内蓄积了低剂量的抗生素。另外，抗生素的代谢途径多种多样，但大多数以肝脏代谢为主，经胆汁由粪便排出体外，一些性质稳定的抗生素被排泄到外界环境中，这些残留的药物，可通过畜禽产品直接蓄积于人体或通过环境释放蓄积到其它植物中，并最终以各种途径汇集于人体。人体内存在着大量正常菌群，它们在正常情况下，对机体无致病作用，而这些耐药菌又可以通过各种途径、结合、转座、转化、转导等方式将耐药性转移给致病菌，造成机体发病。另外，如果人体携带某种无临床症状的致病菌，经常和这些低剂量的残留抗生素接触，在选择压力的作用下，会逐渐形成耐药细菌，导致产生耐药菌株。如果机体免疫力下降，这些致病菌会引起机体发病，在临床上造成严重的危害。
那么，面对抗生素的危害，我们就真的没有解决办法了吗？　　难道真没有无抗奶吗?　　那么，到底真的没有无抗奶吗?其实答案是肯定的。但凡上了一点岁数的人，小时候都喝过瓶装的牛奶，很香很好喝，但都是订的，而且在困难的年代，想订到这样的奶，是很难的。我相信那个时候的奶，应该是真正意义上的无抗奶。随着经济的发展，人们生活水平的提高，对奶的需求量也大大增加。在过去，挤奶靠的是人工挤，后来，几乎全部都上了机器挤奶。因为，如果要靠人工挤奶，不仅效率低，而且人工挤奶有可能造成细菌超标，品质上不好保证。但是，人工挤奶的好处是，挤奶的同时，对奶牛的乳房是一种很好的按摩，也算的上是人与动物的一种交流和沟通。　　但是机器挤奶，在解决了效率和质量的同时，对奶牛确是一种心理和生理上的伤害。前面我们已经提到了，奶牛是有感情的。这种机械的方式，让给奶牛挤奶，它能不得乳腺炎吗?我国绝大多数奶牛都不是“专”用自己的抹布、清洗桶和盛奶。这是我国隐性乳腺炎居高不下的原因。另外提醒大家，机器挤奶比人工挤奶得隐性乳腺炎传染率高。这是因为，机器挤奶时，设定的压力和时间都相同，而奶牛四个乳房的蓄奶量并不一样，所以在吸奶器吸奶时很容易使牛乳头裂开，细菌进入乳腺，从而使牛患上隐性乳腺炎。
谢谢分享，很早就不喝奶了
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每天一杯奶，坑害中国人。
揭秘，房地产开发商的【智慧地产计划】，未来已经到来
早晨起床如何才能健康喝水?早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加集体对水分的要求，反而造成体内缺水。果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料，因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分，还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作，不利于身体的健康。开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。早起喝水一直被认为是一种健康的生活方式，但是不是什么水都可以早起喝的，您注意到了吗?所以，在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。有人认为喝淡盐水有益于身体健康，于是晨起喝淡盐水，这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假，这对于夏天出汗后补充水分是必要的，可对于晨起补充水分来说非但无益，还是一个危害健康的错误做法。生理学的研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。
想要喝出健康吗
黑的好。。。原奶验收除了常规营养检验外最重要的两项就抗生素和硝酸盐检测！有抗奶哪怕营养物质再高也不会验收！最后只会排沟作废处理！出抗奶的很少，大型牧场一般都有检测仪器或试纸，会在运输或入罐制冷前或实时的予以检测！有抗奶当时就会处理掉，不会入罐制冷！毕竟一牛有抗会污染整罐原奶！谁都担不起整罐牛奶全部倒掉废弃的损失！当然，现在还有三聚氰胺等等的各方面的检测原奶验收标准很高，出问题一般都是目测不合格操作或不规整厂商的不正规验收所致
可以看得出你有经过一定的了解，不过你这种断章取义的说法真的好吗？文笔不错，心却用在了歪处还有你说的乳腺炎。。。挤奶器上的每头牛都有独立的集乳瓶，检验员会在鲜奶打入制冷罐前取样检验乳腺炎！符合标准的会在第一时间泵入制冷罐制冷抑菌保鲜，不符标准的会全部排出，用来饲喂小牛犊，排出后要严格清洗消毒这套挤奶设备以供后牛使用治疗乳腺炎，抗生素是见效最快的，可以更快的控制病情以及减少牧场损失，一般用药七天后会取样检测抗生素残留量，15-30天后取样检测抗残留和乳腺炎情况，符合标准的才会再次投入生产！抗生素有衰减期，楼主千万别告诉我用了抗生素以后这牛产的奶就全是抗生素了，一辈子都是只能产有抗奶了我咽炎，吃了点罗红霉素，啊呀，真好，我今天吃了以后就不用再吃了，因为我用了抗生素这辈子身体里都有抗生素了，吃一顿包一百年，宙斯盾啊，抵御免疫一切病菌伤害，真好，真TM省钱还是我说的那样，正规厂家的原奶验收有很严格的检测标准！抗生素三聚氰胺等不符规定就会排沟倒掉！一头有抗牛坏掉整罐奶，楼主家真阔气，真有钱，求护求保养手挤奶。。。你知道人手上有多少细菌病毒吗？空气里有多少污染物吗？你知道制冷抑菌吗？你知道巴氏消毒吗？呵呵建议看到的大家去搜索鲜奶保存，原奶验收，巴氏消毒之类的知识去看看，别别人说什么就是什么，了解一下也是好的，网络太乱，谨慎小人谗言
我们都在喝激素奶
不含有毒化学成份的牛奶也危害众多且严重；食用牛奶或其制品不仅不能补钙，反致骨骼钙流失（易骨质疏松骨折骨痛）的详细原因解析（20楼已分段较方便阅读：
好恐怖 以后改喝豆浆
我国奶制品真正的悲剧正是改革开放的某段缩影：有关领导不懂科学、不了解客观情况，盲目崇洋媚外，事事都要跟国际接轨。检测鲜奶的蛋白质含量，领导按国际标准定为‘3’。可我国奶牛品种和自然环境决定了根本达不到那个标准，最好的也就能达到‘2.8’。可领导不懂，拍脑袋就定下来了，下面的人就得去办。奶农送奶去卖，收购的人一测：蛋白质含量2.5——对不起，不收。大家送来的鲜奶都不过关，这可愁死人了，奶农也要养家糊口啊。这时候来了一位‘高人’，说我有办法：这东西叫‘蛋白精’，一车奶里只要加一小勺，保证检测过关。奶农们走投无路，就试了试：每车奶里加一小勺，搅拌完了之后再去检验——3.2，过关，收了。从那以后，大家就都这么往里加了。几年之后，轻车熟路玩顺手了，哥儿几个凑在一起一商量，换个玩法吧：过去是一车奶+一小勺，现在是半车奶+半车水+一大桶——后面出了什么事，我不说您也知道。出了这种事怪谁？怪奶农？怪出主意的？还是怪按规定收购的？而且，还产生连锁反应。过去制作蛋糕、糕点、饼干还加奶粉，现在折腾来折腾去，为了降低成本，奶粉都不加了，改用‘乳味香精’了。除了极少数几个大厂家、大品牌还坚持用奶粉，其他的都不用指望了。这东西跟地沟油有一个相同点：检测不出来。跟地沟油有一个不同点：不知道这东西吃下去对人体有什么危害。会不会致使新生儿畸形，会不会让婴幼儿中毒，会不会给成年人带来危害——没人知道。也许再等个十年八年的，科技不得不‘发展’出来检测手段并确定其危害，但那已经足够坑苦两代人。当然，享受特供和能从特殊渠道获取安全食品的领导和老板们当然不担心这个，人家心宽着呢
美国国家癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。加拿大的肿瘤专家建议：一般人并不需要喝太多牛奶。有一个笑话问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”一女孩：“不常产奶能叫奶牛吗？”问：“请问你是否常产奶呢？”女孩：“怎么可能？”接着：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”女孩：“不停地怀孕生小牛？”吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”问：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳，现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用於怀孕。小牛出生后就会被关进小木箱里，喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。所以超过三分之一的奶牛都患有乳腺炎……”女孩：“好恐怖，请你别再说了！”BBC制作的一个畜牧业的专辑：奶牛在镜头前走过，一步三跛，好像所有关节里都埋了一根针。人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关系，但希望自己能从这些病态的牛只体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸠止渴了。当然，在商业广告中，你会被告知饮鸠的各种好处。许多人认为牛奶能补钙，但众多实验和数据显示，牛奶内含含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶，往往还会让体内的钙质流失得更快。其实许多蔬菜的钙含量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、苋菜、雪里蕻、荠菜、香菜（芫荽）。不必等春暖花开，就从现在开始，让我们更关心蔬菜和粮食吧！牛奶的谎言在中国还要维持多久
牛奶危害健康，是当代世界新营养学的共识。然而，尽管国际上关于牛奶的研究文献多得汗牛充栋，中国民众却一无所知。牛奶的真实面目至今迷雾缭绕。应该说，信息技术已非常发达的今天，中国人得悉事实的真相是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团，问题则绝非简单。 近年来，中国奶业旋风飙升，异常火暴，蒙牛液体奶销量雄冠世界第一，一举盖过已萎靡不振的西方奶业。这无疑依赖于“一袋牛奶振兴一个民族”的神话。“牛奶有害论”的创说者T·柯林·坎贝尔博士的言论刺激到了某些人!一场护卫神话的保卫战在全国骤然间打响。电视、报纸、互联网对其群起而攻。十五个营养学、食品学和预防医学领域的权威专家披挂上阵，联名撰文严斥牛奶有害之说。国家发改委公众营养发展中心宣布“牛奶致癌论”属于谬论。中国奶业协会牵头组织召开“牛奶研讨会”，中国医学科学院、中国疾病预防控制中心、中国农业大学在北京齐聚一堂，怒讨“牛奶有害论”。与会专家怒不可遏，举国如此一片恐慌，确实滑稽可笑。只要驳倒有“当代营养学界的爱因斯坦”之称的坎贝尔，推翻西方各国科研机构关于牛奶的研究文献及结论，即可以扬名天下，又可让全世界都相信喝奶有理，岂怕伊利、蒙牛、三鹿没人喝！反而坎贝尔博士的成就《中国健康调查报告》； 《救命饮食》成了越来越多科学家的共识牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症近三十年来，营养学有突破性进展，关于牛奶的研究已累积大量文献，下面几则关于牛奶致癌的研究报告。
2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症的研究，研究证明，大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查，确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌，125名尚未确诊。每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家联合研究发现，牛奶中的激素物质IGF-I加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换，导致人类卵巢癌细胞的繁殖和宫颈癌细胞的加速生长。2004年10月《新英格兰医学杂志》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现，牛奶对乳腺癌的促发有很大影响。研究人员认为，近50年来全世界乳腺癌发病率的大幅提高与人们饮食结构中牛奶及奶制品消费增加密切相关。研究人员认为，大量饮用牛奶会增加人体中类胰岛素一号增长因子(IGF-I)的水平，已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，奶制品会增加男性患前列腺癌的危险。
美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用奶制品的男性，有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现，每天从奶制品摄入600毫克钙的男性血浆中维生素D3浓度显著降低，发生前列腺癌的危险大幅上升。日本厚生劳动省近日发布的流行病学调查结果显示，与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。研究结果表明，饮用牛奶最多的调查对象患前列腺癌的风险是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍，而且饮用量越多，患癌风险越高；食用酸奶最多的调查对象患前列腺癌风险是几乎不食用酸奶的调查对象的1.52倍。英国地球化学家简·普兰特（Jane Plant）写了两本书：《你的生命掌握在自己手中》（Your Life In Your Hands）和《杜绝奶制品的防乳腺癌教程》（The No-Dairy Breast Cancer Prevention Program）。普兰特教授认为人们应该像远离香烟一样远离奶制品。这个结论来自于她自己的亲身经历。在五十岁的时候普兰特教授被诊断出得了乳腺癌，十年间，经历了多次的手术治疗，几十次的放疗和化疗，可癌细胞还是不断地回来。当它第五次出现，一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上时，医生说她只有几个月的生命了。在绝望中，她决定不再相信医生，实际上这时候相信也没有用，人家都给判了死刑了。她要自己拯救自己，用以往做课题研究的方式搜寻癌症治疗的各方面资料，寻找痊愈的案例。普兰特教授的丈夫皮特是地质学家，他们夫妇俩在八十年代初曾为环境保护问题到中国工作过。有一天，她突然想起来在中国的时候，有位当地的同事和她讲起过，中国农村妇女乳腺癌的发病率是十万分之一，这个数字相对于西方女性得病率的十分之一，简直可以忽略不计了。她又去查资料，发现生活在北美和欧洲的东方女性，她们乳腺癌的发病率和西方妇女一样高。她问了丈夫一个后来被认为是拯救了自己生命的问题：“为什么中国女人不得乳腺癌？”他们两个人苦思冥想，很快得出结论这一定和饮食有关。那么和哪种饮食有关呢？皮特想起他在中国的同事曾将奶粉倒到杯子里冲给他喝，但是那人自己喝白水。因为当时当地根本没有奶制品工业，奶粉是高级东西，款待贵宾之物。普兰特教授想起来她在伦敦招待来访的中国客人，当把饭后甜点冰激凌端上来时，客人的表情就和她本人在中国的餐桌上看到了炸虫子时一样。问题的答案呼之欲出。那就是中国偏远地区的妇女不吃奶制品，而在西方奶制品是主要的食物。普兰特教授这时就想，自己戒掉每天必吃的两盒酸奶不会损失什么，何不试试。出乎她自己的意料也让所有的人大跌眼镜：她脖子上的肿瘤在六个星期之后消失了！她在这之前已经开始素食，这六周内期间依旧吃素，唯一的饮食改变就是戒掉了奶制品。普兰特教授一直是英国地质调查局的首席科学家，同事们都目睹了她反复患病到痊愈的曲折过程。当家人朋友患了乳腺癌后，他们纷纷向她求援，普兰特教授通过改变她们的饮食和生活方式，使六十多位妇女痊愈。同事们个个都是顶尖的科学家，在这样的结果面前问她的是同一个问题：“为什么素食和戒掉奶制品能够治愈癌症？”这也正是一直萦绕在普兰特教授自己心中的问题。她业余时间下了很大的功夫查找资料，研究牛奶工业的生产流程，奶制品的营养含量及各种添加剂……她得出的结论是牛奶中的IGF-1（类胰岛素一号增长因子）导致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1本是牛奶中本身含有的成分，但是在以前自然产出的牛奶中含量很低。自从FDA（美国食品药品管理局）批准奶牛场可以使用一种促进牛奶分泌的激素rBGH以后，牛奶中的IGF1的含量就增加了数倍，喝这种牛奶的妇女患乳腺癌的比例也增加了数倍。现在的技术已经可以通过注射各种激素使没生小牛的母牛产奶，这样完全违背自然产出来的东西怎么会对人有好处啊！
许多人担心不喝牛奶会缺钙。普兰特教授也特意研究了这个问题，她发现不同国家中奶制品的消耗量的比例和患骨质疏松症的比例是相同的。进一步的研究发现，牛奶中虽然含有钙质，但是这种钙降低了人体中维生素D的活性，喝奶反倒妨碍了人体吸收钙质，这一结论正得到越来越多的科学家的肯定。后来因为求援的人太多，她决定将自己的研究成果写下来出版，就是《你的生命掌握在自己手中》一书，里面讲了十种饮食因素和十种生活方式使人们远离癌症，现已成为畅销书。随着研究的越来越深入，她陆续写了防治前列腺癌、补钙、癌症的素食食谱等书籍，并创立了网站，帮助更多的癌症患者。另外，我们汉族人祖祖辈辈都是以淀粉类为主食的，身体结构和性格特征都受这样的饮食习惯的影响。许多国人喝牛奶会拉稀，就是因为体内缺少一种消化酶去分解牛奶中的蛋白质。我想我们中不缺这种酶的人能够从牛奶中吸收的蛋白质也有限，因为胃肠系统不习惯奶制品。 “在I型糖尿病中，免疫系统攻击产生胰岛素的胰腺细胞。这种破坏性的、无法治愈的疾病主要发生在儿童之中。它给年轻的父母带来了巨大的痛苦和艰难的经历。但大多数人并不知道，这种疾病和我们的膳食有关系，特别是我们每天摄入的奶制品。牛奶中的蛋白质诱导I型糖尿病的发生，很早就见著于文献。其过程很可能是这样的：婴儿接受母乳喂养的时间不长就开始喂以牛奶蛋白质，很有可能是婴儿配方奶中的牛奶蛋白质。牛奶进入小肠后，被分解成氨基酸碎片。对于某些婴儿来讲，牛奶不能完全被消化，于是这种原初蛋白质的氨基酸小链或片断就存留在小肠当中。这种没有完全被消化的蛋白质片段被吸收进了血液。免疫系统识别了这些片段，将它们作为外来的入侵者，并开始破坏它们。不幸的是，这些蛋白质片段和产生胰岛素的胰腺细胞完全相同。免疫系统丧失了识别牛奶蛋白质片段和胰腺细胞的能力，并开始攻击两者，导致儿童的胰岛素生成功能的破坏。在12个国家的14岁以下儿童中，牛奶摄入量与I型糖尿病发病关系的调查发现，两者之间存在非常好的线性关系。从中我们可以看到，牛奶摄入量越多，I型糖尿病患病率越高，在芬兰，I型糖尿病的发病率是日本的36倍。同时，牛奶的平均摄入量芬兰也是最高的，但在日本这一数值是非常低的。”针对牛奶危害儿童健康问题，1994年美国儿科协会强烈建议：如果家族成员糖尿病比较常见的话，那么这个家庭中出生的婴儿最好两年内不要服用任何牛奶。在此要特别强调指出，牛奶除了导致癌症和糖尿病外，还会导致其他一系列慢性疾病。坎贝尔说：“科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：动物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压，自内障和老年痴呆症等的患病几率。”牛奶危害健康是许多人难以接受的事实。奶农，奶场主，奶制品企业的员工，牛奶是他们的饭碗；奶品制造商，奶品销售商，奶品包装商，牛奶是他们的摇钱树。他们又怎么能面对这样的现实呢。可是令人沮丧得很，迄今为止，世界上没有一例科研成果能够证明牛奶没有危害。谈到牛奶的无情现实，坎贝尔说：“我本人是在奶牛场长大的，是喝牛奶、吃牛肉长大的，我很不愿意看到这样一个事实：否定牛奶牛肉。但是我必须要告诉大家，这是事实。” 牛奶越喝越缺钙这个问题可以讲两点。（一）牛奶含钙并不高。100克牛奶之中含钙110豪克，而100克海带钙含高达1177毫克，钙含量比牛奶高出11倍。许多蔬菜的钙含量远远高于牛奶。例如，芝麻的含钙量比牛奶高过9倍，蕨菜的钙含量比牛奶高8倍，豆腐、大头菜、小白菜、油莱、苋菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，红萝卜的含钙量算是比较低的了，但100红萝卜也有33毫克钙，比牛奶的钙少不了多少。随便挑一种绿叶蔬菜，钙含量都不会低于牛奶。只要吃蔬菜就不会缺钙。如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因为西瓜比芝麻大。人们选食物补钙，假如面前有海带、豆腐、牛奶，人们很可能径直选牛奶，而不知道选择价廉物美、含钙丰富的豆腐海带。是人们智商不如孩子吗？不是，是人们误信一句每天都在重复的谎言“牛奶补钙”。（二）喝牛奶反而会缺钙。例如，人均喝牛奶最多的四个国家——美国、芬兰、丹麦、瑞典，缺钙最严重。在这些国家发生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厉害的美国妇女平均三人之中就有一人患骨质疏松症。不喝牛奶的民族反而不缺钙。西方科学家在非洲调查，发现非洲斑图妇女从来不喝牛奶，钙质的获取完全来自蔬菜。斑图妇女一生当中平均生育10个子女，每个孩子都哺乳一年以上，母亲们以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的钙，但斑图妇女并没有缺钙。三十年前中国人很少喝牛奶，特别是农村人口从来不喝牛奶，而缺钙的情况闻所未闻。八十岁的老农民能挑很重的担子，腰膀硬朗，骨硬牙坚。从上述事实可知，正常饮食五谷蔬菜的人根本不会缺钙，但是，一旦喝牛奶或吃肉食，就可能出现缺钙。因为喝牛奶或吃肉食，人的体液、血液变酸性，呈碱性的钙元素便从骨头里溶出来，以中和酸性，钙完成使命后，变成废物从尿道排出来。钙这样流失了。牛奶喝得越多，酸性体质越严重，钙流失就越厉害。可见，越喝牛奶越缺钙。牛奶连牛都不能喝牛奶连牛都不能喝，这句话似乎说得太过分。但是在中国而言，这句话绝对不会错。在西方国家的市场上有大量鲜奶，乳汁浓郁，没有掺水，走近牛奶就能闻到飘逸的天然奶香。如果说这样鲜奶牛不能喝，肯定是不对的。然而，中国的奶品市场哪里有这样的鲜奶呢？中国市场的奶全部都是加工奶，而加工奶品确实牛都不能喝，甚至会把牛毒死。
国际知名营养学家雷蒙德·弗朗西斯在《选择健康》中说：“用生牛奶喂的小牛犊会保持健康，但是，用加热杀菌过的牛奶喂养的小牛犊通常在八个星期之内就会死掉”。著名医学家新谷弘实在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上销售的牛奶代替母牛的乳汁来哺育小牛，那么小牛四五十天就有可能死掉”。科学家研究认为，加工奶经过均质化工艺和高温灭菌处理，乳脂和生物酶被破坏，并变成了有害物质。这样的奶实际是一种“变质物”。牛吃了吸收不到营养，并会慢性中毒，不久就会死亡。科学研究一再证明，任何食品加工越深，危害就越严重。例如大米、小麦、甘蔗原本是很好的营养食品，但经过多道工艺加工成精大米、精面粉、精白糖之后，就对人体健康非常不利了，甚至会致人糖尿病。又如，植物种子（如花生、大豆）的脂肪是人体非常需要的营养，但如果将植物种子中的脂肪用压榨法榨出来，脂肪就变成严重有害健康的食物了。因此各国政府建议人们每天吃加工油不得超过25克，无论是从动物、植物里加工出来的油都是一样。食物保持天然状态越完整，营养就越丰富，而对食物作任何加工都是对营养的破坏，甚至会把好的食物变为毒物。最好的牛奶无疑是那种加工少、没有掺入饮用水和化学物质、保持天然原状态、溢出天然奶香的制品。 中国奶业的奶制品的加工已严重背离食品应尽力保持天然营养的原则。奶制品的加工程度实在令人不安。走进超市就会明白一切。“蒙牛纯牛奶”含蛋白质2.9 克，是市场上含蛋白质最高的唯一品种。蒙牛牌其它品种的奶制品含蛋白质一般只有1克，其他品牌的奶制品含量恐怕更低。我不得不为之称奇，历来被人们视为含蛋白质高因而营养高的牛奶，其营养价值竟然低于白菜。白菜含蛋白质1.5克，比含蛋白质只有1克的牛奶高50%的营养，并且白菜的钙含量也比牛奶高。喝牛奶不如吃白菜。再看看奶品中的化学物质。据厂商在包装上赫然明示的就有二十多种：阿斯巴甜、氨赛蜜、库拉索凝胶、FOS|、IMO、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、单硬脂酸甘油酯、三聚磷酸钠、纽红、红曲红、苯丙氨酸、活性益生元、低聚糖、乳化剂、水分保持剂、增稠剂、酸度调节剂、日落黄、香精等等。如此之多的人造化学物质，真的能吃吗？现在据奶品厂商宣称他们的牛奶经过1100道工序。难怪市场上奶制品五花八门：高维高锌奶，高纤高铁奶，高铁高钙奶，高钙高锌奶，高锌高纤奶，“特仑苏奶”，“双蛋白奶”、“舒化奶”，“双核奶”，“儿童奶”，“老人奶”，“女人高钙奶”。即使是能吃的好东西，经过如此折腾，还能吃吗？！
2006年6月蒙牛乳业与中国奶业协会、中国教育发展基金会、国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室、国家公众营养与发展中心、中央电视台、人民日报共同发起公益一个行动：“每天一斤奶，强壮中国人”。即便牛奶没有危害，喝一斤市场出售的牛奶，仅能获取5克蛋白质，岂不把人饿死，真是一个莫大的讽刺。违抗自然遭天谴大自然创造万物与生命。每一种有生命的物种都有天然的生存法则，如果违反，必然衰亡。
各种天然动物都按照自然律进行饮食和生活，所以能够精力充沛地活着，活到自然死亡。人的自然生命可以活到120至180岁，但是，人总是自作聪明违反自然规则，因而人总是过早死亡,没有活到自然天年。所有的哺乳动物都产奶。每种动物的乳汁都是专门用于哺育自己的新生后代，没有一种动物过了哺乳期之后继续饮食乳汁，更没有一种成年动物要喝另外一种动物的奶。人类婴儿长到两三岁时就应当彻底断奶。母亲停止分泌乳汁和婴儿体内的乳酶彻底消失的生理变化，精确地发生在同一时期，足见这是大自然的安排，是不可抗拒的自然法则。然而，不少人偏偏要违抗自然，并荒唐地要喝另外一种动物（牛或羊）的奶。因而这些人遭到天谴。
牛奶产业花了20年来劝服你牛奶对你是有益的 真正的目的其实就是为了钱 而牛奶对人身体无益而有害的事实也是经过科学检验和证明的
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