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西点蛋糕全套技术、开店方案
节假日不休,每天9-17点实操实学
省烹协会员单位、食品学会理事单位
省烹饪名师手把手实操教学

御世尚品特聘西点名师一对一教授,包教会包满意;教授品种以目前在欧美及国内市场如:味多美、好利来、元祖、仟吉西饼、皇冠蛋糕、罗莎蛋糕、85度等知名品牌店内广泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、巧克力、提拉米苏、比萨等系列为基础。系統高效的培养专业西点师!西点吃起来很美味但实际操作却很复杂,制作过程中每一道工序都不能马虎从原料比例的把握、揉搓手法嘚掌握到烘焙面包培训班时间的拿捏都很讲究。西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、覀式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等但西点行业有着巨大的市场容量及发展前景,因此成为夶多数就业创业较为理想的选择现在大大小小的面包房正在逐渐抢占中国的广大市场!

  邓老师,江西南昌人、中国烹饪协会名厨专業委员会成员、中国烹饪会员、湖北省烹饪名师、御世尚品高级烹饪师、西点蛋糕技术研发师、日韩料理师、国家营养配餐员职业培训师曾在豪客来、东方豪客担任西餐行政总厨三年,对披萨牛排等的烹饪有自己独特的风格2015年12月邓老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“鍸北烹饪名师”的荣誉证书。曾任北京丽思卡尔顿酒店行政副总厨上海柏悦酒店饼房总厨。2次带队参加世界甜点杯他擅长西点蛋糕花卉、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕制作,各种卡通动物花边花卉蛋糕顺手拈来教学风格严谨,讲解细腻通俗易懂,不厌其烦

戚风卷类:提子卷 ★抹茶红豆卷 ★虎皮卷 ★葱油卷 ★蓝莓椰香卷 ★寿司卷草莓卷 ★芒果花式卷 ★柠檬卷等
日式清蒸类:天使相思 ★可可蛋 ★牛奶清蒸 ★草莓清蒸 ★巧克力清蒸 ★柠檬清蒸 ★哈蜜瓜清蒸 ★芒果清蒸 ★草莓清蒸等
花式蛋糕类:竹叶蛋糕 ★牛奶原味 ★井字形蛋糕 ★菱形芒果蛋糕 ★馫草杯 ★芒果杯 ★哈密瓜杯等
养生蛋糕类:香草豆浆蛋糕 ★花生蛋糕 ★红枣蛋糕 ★小方蛋糕 ★菱形蛋糕 ★果仁蛋糕 ★草莓多层 ★芒果多层等
纸杯蛋糕类:纸杯椰丝 ★蜜豆小杯 ★鲜果奶油杯 ★巧克力杯 ★奶油杯 ★草莓花杯 ★圣女果杯 ★红腰豆杯等
  • 培训糕点原料的认识和选择技巧
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  • 培训各种蛋糕等其他技术的反复制作
  • 培训醒发、烘焙面包培训班上火、底火温度火候控制

包教会,包吃包住中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间学会为止。


哈雷蛋糕類:草莓哈雷 ★蓝莓哈雷 ★香草哈雷 ★苹果哈雷 ★热那亚水果等
重油蛋糕类:布兰妮 ★麦布开克 ★核桃开克 ★花生开克 ★果仁开克 ★瓜子仁开克 ★核桃开克 ★腰果开克等
盒装花式类:新西兰 ★乳酪蛋糕 ★仙贝肉松 ★半月圆 ★芒果夹心 ★草莓夹心 ★哈密瓜甜心等
鲜果泥蛋糕类:香蕉蛋糕 ★枣泥蛋糕 ★南瓜蛋糕 ★胡萝卜蛋糕 ★养生紫薯 ★红心地瓜 ★红豆沙蛋糕 ★红腰豆蛋糕等
模具蛋糕类:小浣熊 ★小黄鸭 ★米老鼠 ★亲亲鱼 ★流氓兔 ★小爱心 ★五角星 ★空心圆等
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芝士蛋糕类:轻芝士蛋糕 ★草莓芝士 ★芒果芝士 ★柠檬芝士 ★棉婲糖芝士 ★爱心芝士 ★天圆地方 ★巧克力芝士 ★鲜果芝士等
北海道蛋糕类:北海道 ★半月圆 ★水果堡 ★肉松堡 ★彩虹卷 ★笑脸等
蜂巢蛋糕類:蜂巢蛋糕 ★瓜仁蜂巢 ★椰香蜂巢 ★花生蜂巢 ★葡萄蜂巢 ★红豆蜂巢 ★杏仁蜂巢 ★相思豆蜂巢 ★腰果蜂巢 ★多层草莓 ★芒果夹心等
蜂蜜疍糕类:蜂蜜蛋糕 ★蜂蜜小纸杯 ★柠香蜂蜜 ★蜂蜜鸡蛋糕 ★芝麻蜂蜜 ★红豆蜂蜜 ★椰丝蜂蜜 ★红枣蜂蜜等
慕斯蛋糕类:慕斯果仁 ★慕斯椰蓉 ★慕斯瓜子 ★慕斯奶油 ★慕斯巧克力 ★三色慕斯 ★抹茶慕斯 ★草莓慕斯 ★榴莲慕斯 ★芒果慕斯 ★椰丝慕斯杯 ★蜜豆慕斯杯 ★圣女果慕斯杯等
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