海参做菜君的海参做菜菜肴营养价值高吗?孩子长身体,想长期购买

  • 1.海参做菜提前泡发锅中加入适量水烧开,下海参做菜焯烫一下

  • 2.选用大葱的葱白部分切成海参做菜长短的葱段

  • 3.锅中加入适量油下葱段小火煸炒

  • 4.煸炒至葱段变黄色时盛出

  • 5.碗Φ加入少许盐糖,蚝油生抽,料酒淀粉,水调匀

  • 6.将调好的料汁倒入油锅中烧开下入海参做菜煮几分钟入味

  • 7.加入炸好的葱段,收汁即可出锅

这道菜的关键是煸香葱油要小火慢煎,以免煎糊海参做菜要在料汁中煮入味,不必煸炒

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