pipingrock纳豆激酶不宜人群的纳豆和食用大豆有什么区别?

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&&之前给妈妈买了一个疗程,虽然是抱着溶栓效果来的,但是吃完我妈血压基本正常了,准备把降压药也停了,这次又买了一个疗程,大家放心购买吧,绝对正品..&
&&吃了三年日本纳豆了,纳豆激酶真是治疗心脑血管方面的好东西,之前血压高,血脂高,肠胃也不好,免疫力差,吃了几个疗程这个纳豆菌后,这些问题都解决了,身体一天比一天好,真心感谢!我还会继续吃下去,哈哈..&
&&&朋友推荐购买的,说这纳豆胶囊在日本挺好的,很多人都吃纳豆保健,老人免疫力低,经常生病,买来给老人用的,提高免疫力..&
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纳豆激酶和豆鼓有何区别?
时间: 09:08
纳豆激酶和豆鼓有何区别?纳豆激酶是发酵大豆中提取的一种活性物质,它被世界证明具有很好的溶栓、降血脂功效,纳豆激酶和豆鼓有何渊源,他们之间是否有关系呢?今天国药1健康小编就为大家来说说这个问题。
&&纳豆激酶是发酵大豆中提取的一种活性物质,它被世界证明具有很好的溶栓、降血脂功效,纳豆激酶和豆鼓有何渊源,他们之间是否有关系呢?今天国药1健康小编就为大家来说说这个问题。&&& 首先,我们需要知道的是纳豆激酶是从发酵大豆中提取的,这种发酵大豆被称之为纳豆(日本叫法),它是煮熟的黄豆经过接种纳豆菌而发酵形成的。由此我们可以得出这样的结论:纳豆激酶的提取原料离不开两种物质:大豆,也就是黄豆;还有就是纳豆菌,一种用来发酵黄豆的菌种。&&& 那么豆鼓是怎么回事呢?豆鼓,是我们中国人的叫法。豆鼓,在我们国内是一种非常古老的健康食品。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆鼓是中国最普遍的发酵大豆食品,在国内很多地方,老百姓都会自制豆鼓用来食用。&&& 豆鼓,在中国也是一种非常受欢迎的健康食品。豆鼓和纳豆激酶有何关系呢?如果要追溯纳豆激酶和豆鼓的关系,那就说来话长了,其中的事实就是纳豆激酶的主要生产原料纳豆,纳豆的起源是中国的豆鼓,其实,最初,本没有纳豆,只有中国的豆鼓,后豆鼓随唐代鉴真和尚东渡到日本,豆鼓作为一种中国美味食品最初也只是在日本的寺院中食用,后来慢慢传入日本上层社会,继而流传至日本民间,豆鼓在日本的传播中被当地人不断改良,日本人称改良之后的中国豆鼓为纳豆。由此我们可以看出,中国的豆鼓是日本纳豆的起源,也就是源头,如果没有中国的豆鼓,也就没有现在的日本纳豆了。&&& 虽然中国的豆鼓和日本的纳豆都是大豆发酵的产物,但是两者还是有很大区别的,区别就在于大豆发酵过程中所使用到了发酵菌。中国的豆鼓,在发酵中使用的发酵菌为毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶;而日本纳豆在大豆发酵过程中使用的是专门用于纳豆发酵的纳豆菌,发酵菌种不一样,故最终的产物和营养物质也各不相同。&&& 纳豆激酶和豆鼓有何区别?总之,无论是日本纳豆还是中国的豆鼓,它们都是大豆发酵产物,大豆所富含的营养物质它们两者均有,所以,都是很健康的食品。百度拇指医生
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