热锅放腊肠一分钟就马上放荷兰豆 因为腊肠熟很快的
炒8分钟左右吧想熟一点的放一点清水焖一下就会快一点,不用放盐什么的了因为腊肠本来就有味道的,会咸的
土豆去皮切片香肠切片备用;切少许葱、姜备用
锅中放少量油,油温热后放入葱姜片刻后把葱姜取出扔掉(为嘚是在油中取葱姜的香味)
放入土豆片,小火到中火翻炒翻炒至土豆片双面都微微有些焦
加入香肠,少许盐继续混合翻炒后,加孜然粒孜然粉
混合后出锅,装盘撒一些熟的白芝麻
1.如果喜欢吃比较清脆的土豆片,可以炒之前用清水泡下土豆爿 2.翻炒土豆片的过程一定要有耐心,火不要开太大避免土豆片表面烧糊