信息标题：烟台哪里有野生海参
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拖拉机在跑运输时，特别是在崎岖不平的道路上行驶时，有时虽然没有踩制动踏板，轮子却突然卡住不转了，而且路面上出现长距离的轮胎拖印，或在踩下制动踏板停车后，当松开制动踏板想继续行驶时，轮子却不转了，这两种现象俗称为轮子&发呆&，引起轮子&发呆&的原因主要有以下几个方面：
　　1、由于拖车的制动销轴与制动蹄销轴孔之间磨损严重，间隙变大，制动蹄在制动鼓内定位不稳，当车子颠簸剧烈时，制动蹄上的磨擦片局部与制动鼓相接触，产生磨擦阻力造成轮子&发呆&。
　　2、制动蹄回位弹簧弹力不足，当踏板放松后，制动凸轮回位之后，磨擦片仍在制动位置，轮胎处于制动状态，产生轮子&发呆&。
　　3、安装和调整磨擦片时，磨擦片与制动鼓间隙太小或没有间隙，轮子处于半制动状态也会产生轮子&发呆&。
　　排除方法：
　　1、在运输作业中若出现轮子&发呆&，可以停下车，踩几下制动踏板，或者敲敲制动鼓，向后松动一下车子，轮子就可能会转动。
　　2、若是因回位弹簧弹力不足造成轮子&发呆&，要更换回位弹簧和轴承。
　　3、如果是制动销轴与销轴孔磨损严重，可以更换零件，也可以将磨损的轴与孔修圆后并加一个衬套。另外，磨擦片与制动鼓的间隙应调整到正常。轴承外螺母的紧度，应以拧到底使轴承无间隙但又能灵活转动为宜。
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来源：水母网
关键词：野生,海参汤,农贸城,使辽,天价海参
[提要]“在所有的海参中,不管是风头正劲的辽参,还是咱们烟台海参,由于烟台海参的营养价值比较高,所以价格也相对贵。当海参协会专家听说这个18800元的天价海参后,不可置信地告诉记者,“太离谱了”。
　　水母网8月15日讯（YMG记者摄影报道）还有40多天就是中秋节了。只要逢年过节,海参便是走亲访友的馈赠上品。但在选择海参的时候,你能保证买到手里、吃到嘴里的就是正宗的&烟台海参&？
　　海参为何发不大？在市场里支起大锅现场加工的真是&烟台海参&？售价18800元的天价海参真值这个价？
　　昨日,记者联系了市海参协会的几位专家,一起聊聊烟台海参的那点事儿。
　　糖干盐干和淡干,谁明白?
　　在烟台,干海参比较集中的地方是北马路海产一条街和环海农贸城。昨日上午,记者走访了环海农贸城内的部分海参店,发现海参价格从几百元到几千元不等,而价格标签上,标注的盐干、传统淡干、纯无盐,名号一大堆,有的店标注的则全部都是淡干海参,但奇怪的是,所有的店唯独没有标注糖干。
　　一位店主告诉记者,糖干属于传统加工方式,不属于明面上的,&上面不让加糖。&而盐干是被允许加盐的,所以可以标注。令记者奇怪的是,虽然明面上没有糖干海参的身影,但是各家店主都表示有销售糖干海参,&糖干的海参能便宜点儿,有市场,尤其是中秋节前,很多人都来要。&
　　糖干、盐干和淡干,市民能分清么？相比起环海农贸城,市区第一海水浴场附近的一家海参专营商场,情况则规范很多,记者看到,店里所有的海参都用物价部门的标签清晰标注了是盐干还是淡干,而由于春参和秋参的区别,即使同等大小、同样制作工艺的海参,在价格上也会有所区分。&一般来说,春参由于膘肥肉厚,所以比秋参贵一些。&
　　&同样的海参,由于加工方式不同,价格也会差别很大。&该商场工作人员告诉记者,不管是糖干还是盐干都是在海参初加工的时候做的活,&把海参拌在糖里或盐里,糖干海参会变得油亮亮,体型饱满很好看,盐干海参则是吃满饱和盐水,干了则发白。&
　　说到发白,市民在购买海参时,总感觉黑色的海参才是好参,该工作人员介绍,实际上,长的丑陋、颜色灰暗的才是正儿八经的好海参。市场上黑色的海参有两种,一种是盐制后用淡水煮过的海参,但目前市场上很少,另外一种则是糖干,&糖干海参占据了&黑色&海参的90%,剩下的10%才是真正的丝毫不加盐的淡干海参。&
　　为什么要在海参里加盐或者糖？&道理很简单,压秤。做过手脚的海参会比正常海参在重量上加重不少,而价格也会降低不少。&
　　买低价海参标上高价格
　　&发不大的海参大部分都是糖干或者盐干,当海参吃糖或盐的比例过大时,干海参自然发不大。&在市海参协会,专门有几位专家负责鉴定海参,他们对海参有着多年的研究,在说起&烟台海参&的前世今生时,他们有着非常深入的了解。
　　据专家介绍,一斤野生干海参应该发出7-10斤的量,养殖海参应该发出5-7斤的量,而糖干的海参则只能发到3斤左右,&市面上,糖干和盐干的海参价格便宜,市民有时因为经济原因买了糖干或者盐干,但实际却是花了一斤海参的钱买了半斤海参的营养价值,吃了大亏。&
　　实际上,在烟台,花不菲的价格买糖干和盐干海参的情况非常多。在环海农贸城和市里的几家海参销售点,几位店主告诉记者,&每年八月十五后,都有人过来买价格相对较低的海参,完后还得让我们改价钱,比如2000元/斤的海参,买主就改成3800元,这种现象会从中秋节一直持续到春节。&
　　&这种被售后提价的海参大多是糖干和盐干海参,真正的淡干海参基本不必提价。&专家表示。&真正的好海参,淡干、秋参,23.5-24斤就可加工一斤干海参,春参则需要25斤左右,但是南方参则需要30斤,这样的对比一下就能看出质量好坏。&
　　现场加工是真&烟台海参&?
　　每年的5、6月和10、11月,在市区的几个大型市场,如北河街市场或红利市场,经常会见到有商贩支起一口大锅,现场加工鲜海参,但是海参协会专家则透露,&虽然买鲜海参比干参便宜很多,但回家一煮就会发现,老百姓买的是水,而不是海参。&
　　&像小市上出售的这些现场加工海参,大部分都是&北参南养&又流回北方的海参。&专家告诉记者,实际上,&北参南养&说白了,就是每年秋天从北方买的海参苗,在南方11月份生长到次年3、4月份,在此时间内集中喂养饵料和激素,使正常在北方需要3、4年时间才能长成的海参,只需要半年就能长成。
　　&在所有的海参中,不管是风头正劲的辽参,还是咱们烟台海参,由于烟台海参的营养价值比较高,所以价格也相对贵。&相反,因价格相对便宜,使辽参和南方参占据了很大的市场,就拿小市现场加工的海参而言,为了赚取利润,大部分商贩都是选择南方海参冒充烟台海参销售,&有市民跟我说,他是亲眼看见商贩从海里捞上来的,不可能是南方参,可是市民没有想过,在海里捞上来之前呢？难道就不会把南方海参扔进池子里？&
　　&还有市民说,自己亲眼看到的活海参,买着放心,但是,养殖海参的门道太多。&专家给说了个最惯用的招数,小贩把活海参从水里捞出,海参离水后由于缺氧,当再次回到海水中时,海参自己会大量&吃水&,而且吃完不吐,这就造成一斤鲜海参上秤后会比原先多出至少2两的重量,&这2两可都是水。&
　　&最简单辨别的方式,就是拿回家煮海参。&专家介绍说,咱本地海参能在锅里煮半个小时不烂,但南方参顶多10分钟,不但越煮越小,时间长了还会烂成一锅海参汤。
　　莱山区天价海参真值?
　　在莱山区一家海参专卖店,记者见到了市民反映的18800元一斤的天价海参。
　　根据海参所标注的标签,海参是长岛野生海参,采用传统方式加工制作,营业员告诉记者,海参贵就贵在&野生&,而且是纯淡干,不加任何糖或者盐。天价海参真值这个价吗？
　　当海参协会专家听说这个18800元的天价海参后,不可置信地告诉记者,&太离谱了&。
　　&一斤海参的正常售价应该是在元之间,一些非常好的、野生的、比较高端的海参在4000元以上,我可以这么说,海参要是超过5500元就不是正常价格。&但是,专家也表示,也不排除有些品牌自身的产品附加值,&一斤海参的价格有可能包含了人员、店铺、装修等方方面面,尤其是品牌本身所带来的附加值,这是额外的费用,但是即使如此,一斤海参也不能卖到18800的天价,真是贵的离谱。& 　想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线0，或登录齐鲁网官方微博（）提供新闻线索。
编辑：邱啸坤
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不是所有参都有参花,但野生海参一般都有
　　本报6月12日讯(记者　王帅)　15日为父亲节,本报将再次组织读者赴西霞口体验野生海参捕捞和加工过程。届时,您可以跟着渔民出海捕参,品尝纯正野生海参,购买营养丰富的纯正野生海参。　　8日,本报第二批读者参加了西霞口海参体验行,竹岛办富华、望海、福海、开园、山海、黄山等社区居民也报名参加。不少团员品尝到整只纯正野生海参后,忍受不了舌尖上的诱惑,购买了大量野生海参,两位幸运读者中奖,分别获得2015年《齐鲁晚报》一份。　　　“快尝尝生的参花,营养很高。”8日,林女士购买了海参,她把海参的内脏海参花也收集起来,冲洗后,她直接将其填到嘴里,还邀同伴一起品尝美味。在林女士的盛情劝说下,记者也品尝了颜色鲜亮、肉体鲜嫩的参花,没有记者想象中的腥味或苦味,参花有一种浓郁的大海味道,味道虽不如海参那么浓郁,但更鲜美。　　有人说,海参全身都是宝。有20多年海参烹饪经验的中国烹饪大师李辉介绍,海参花即海参肠和卵,外形像一串串细长、绵软的微型麦穗。海参花含有大量酸性粘多糖、脂质、内脏色素,以及比海参体壁含量更高的钒、核酸、精氨酸等活性物质,还含海参皂甙、硒、硒、铁钙等成分,对抗衰老、糖尿病、高血压、缺铁性贫血、再生障碍性贫血、胃病\十二指肠溃疡有一定功效。李辉说,海参花是很多未来的小海参,所以营养价值很高,但并不是每头海参都有参花,吃到海参花是一件幸运的事,纯野生海参才有参花,100斤鲜参才出1斤参花。　　本周日(6月15日),西霞口野生刺参体验行将再出发。目前,体验团队员仍在招募中,孝心子女可陪父到西霞口野生海参基地,随船出海,亲眼见证潜水员直接捕捞野生刺参。市民也可以从家中自带海参,同西霞口野生刺参进行现场PK、现场品尝,以证实优劣。刺参养生节期间,西霞口集团推出钜惠:往年120元/斤的海捞野生刺参,现以100元/斤的价格促销惠民。6月起,每位参与市民还能免费品尝一只价值60元的西霞口野生高压海参。
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