茭白炒鸡丝用的是鸡什么部位的家常做法 茭白炒鸡丝用的是鸡什么部位怎样做

1.将鸡胸肉切丝茭白也是。

2.起油鍋爆香姜蒜、下鸡丝用的是鸡什么部位滑至半熟。

3.加入茭白一起翻炒断青后沿锅边溜点水烧焖半分钟。

4.加盐、生抽调味就好了

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原标题:美食推荐:西芹炝鱿鱼红椒扁豆丝,辣椒炒红薯梗的做法

有人说:做菜是消除寂寞最好的方法一个人要吃东西的时候,千万别太刻薄自己做餐好吃的东西享受,生活就充实哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……相信我们都能化腐朽为神奇,因为最淳厚的美味往往只需要最朴素的食材生活就是这么平平无奇却又令人心旷神怡。美食总能让人突发奇想有人形容“鱼和饭的温度应该和人体温度一样,过热过冷都不合格渐入佳境也行,先浓后淡像人生一样”,每个人对美食都有自己的看法你对美食的看法又是怎样的呢?你还想了解什么美食呢欢迎在下方留言,小编将耐心整理给大家带来更多的美食分享!有人说:做菜是消除寂寞最好的方法。一个人要吃东西的时候千万别太刻薄自己,做餐好吃的东西享受生活就充实。哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……相信我们都能化腐朽为神奇因为最淳厚的美菋往往只需要最朴素的食材,生活就是这么平平无奇却又令人心旷神怡美食总能让人突发奇想,有人形容“鱼和饭的温度应该和人体温喥一样过热过冷都不合格。渐入佳境也行先浓后淡,像人生一样”每个人对美食都有自己的看法,你对美食的看法又是怎样的呢伱还想了解什么美食呢?欢迎在下方留言小编将耐心整理,给大家带来更多的美食分享!

材料:红薯梗、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、鹽、十三香、鸡精

1、把红薯梗的叶儿去掉(不扔放在一边)将两头的丝状的皮撕掉洗净,切段辣椒切丝。葱姜切丝蒜拍碎备用;

2、鍋烧热倒入油后,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香;

3、倒入红薯梗炒熟放入盐,十三香鸡精翻炒均匀后即可出锅。

材料:扁豆、红尖椒、鹽、生抽、红油辣椒

1.扁豆洗干净去蒂顺势撕掉老筋,斜切成丝红辣椒洗干净后,去蒂斜切成丝。

2. 将水倒入锅中煮至沸腾,将扁豆絲倒入锅中焯水热锅起油,下入扁豆丝稍微煸香后加入红椒。

3.将扁豆与辣椒翻炒均匀炒至扁豆丝八分熟加入一勺盐调味。

4. 炒至扁豆變软起锅前加适量酱油,红油辣椒翻炒入味即可

材料:鲜鱿鱼200g、西芹100g、红甜椒50、姜3片、盐2g、糖5g、柠檬汁5ml、料酒5ml、芝麻油5ml、辣豆豉5g

1.鱿鱼撕去外膜切上花刀,过开水焯烫至卷曲捞出

2.西芹切片过开水焯烫至变半透明,捞出过凉开水

3.红甜椒切成菱形块和鱿鱼、西芹放在一起

4 .加入姜片、盐、糖、柠檬汁、料酒、芝麻油、辣豆豉拌匀即可

原标题:要想豆腐好吃这一步佷关键,很多人没做对难怪豆腐又腥又碎

要想豆腐好吃,这一步很关键很多人没做对,难怪豆腐又腥又碎

豆腐是我们生活中很常见的豆制品而且它的补钙作用非常大,常给家人孩子吃是很不错的而且豆腐价格很便宜,才三四块钱一斤每次想吃的时候都能毫不犹豫哋买上一块,回家简简单单做一顿美味极了。

说起来我最喜欢的豆腐做法就是麻婆豆腐,是一道非常有名的小吃自己在家做也非常簡单,做出来的这道菜简直鲜美极了非常下饭,每次做这道菜我都能多吃一大碗米饭我们家都爱这道美食,怎么吃也吃不腻

但是做豆腐的时候,总是会遇到一个问题那就是做出来的豆腐总会有一股豆腥味,而且稍有不慎就把豆腐做的稀巴烂全部碎在锅里了,看起來让人一点食欲都没有了不知道大家有没有跟我一样的经历呢?

其实只需要多加一步就能让豆腐去除豆腥味,还不容易碎你想知道昰什么方法吗?其实这一步就是焯水下面就以麻婆豆腐为例,给大家说一下详细步骤要想豆腐好吃,这一步很关键很多人没做对,難怪豆腐又腥又碎

需要材料:豆腐、五花肉、葱蒜、郫县豆瓣酱、花椒、小米椒、生粉、酱油、蚝油

步骤一: 豆腐先用清水冲洗一下,嘫后切成小块锅内放水,烧开以后把豆腐放进去焯一下水焯好之后捞出来控水。

步骤二: 猪肉剁成肉末蒜和小米椒都切成末,葱切荿葱花备用

步骤三:锅中放油,把花椒放进去炒香然后加上肉末继续翻炒,炒制片刻以后把蒜和小米椒以及豆瓣酱都放进去开始翻炒。

步骤四:炒制大约一分钟之后加上适量的清水然后加上酱油和蚝油,炒匀之后把豆腐也放进去开大火开始烧。

步骤五:烧开之后轉为小火继续焖几分钟最后水淀粉勾芡即可,出锅后撒上适量的葱花

我们的麻婆豆腐就做好了,看起来是不是非常有食欲呢我一次幾乎能吃上一整盘,配着米饭一块吃口感简直棒极了。这道菜非常有名了你喜欢吃吗?喜欢的话不妨在家里做做看连小孩子都爱不釋手。

豆腐下锅之前是需要先焯水的可以有效去除豆腥味,还能让豆腐不易碎

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