煎煎干糍粑的做法窍门,煎糍粑怎么做

1.年糕切片鸡蛋打匀 花生米和腰果放入纸袋中压碎 放入一匙白糖拌匀待用

2.平底锅入少油 将一块年糕放入蛋液中浸一下 两面沾上蛋液后放入平底锅小火煎至年糕微微鼓起时 翻面煎至两面金黄取出,将煎好的糍粑码在碟子里 把压碎的花生米和腰果碎洒在糍粑上面即可

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这糍粑是好豆的奖品收到许久一直没时间做,一来过去没吃过更加不不知道应该怎么做后来参考好豆们的做法,按照自己的条件做出这款桂花煎糍粑没想到效果还挺不错,一下子就被吃光光

  • 平底锅里倒入适量橄榄油后放入拆开包装的糍粑。

  • 中慢火煎好一面再煎另一面

  • 将泡过的桂花倒入锅内大火煮。

  • 淋入装盘的糍粑上即可食用

煎的时候油最好一次不要放太多,不然很容易粘连要趁热吃才可以感受箌外脆里嫩。

  • 糍粑喜欢吃呢不过不能一次吃多

  • 明天回家试一下啊,肯定好吃

2.将一个柴鸡蛋磕入碗中

3.将糍粑放叺蛋液中包裹住蛋液

4.下油锅煎至两面金黄即可

1、糍粑煎好后趁热吃口感最佳凉了就会发硬。

2、煎好的糍粑就这么吃也行醮糖味道也蛮恏滴!

       话说湖北恩施有些地方过年的时候,都要在家里制作好十斤的糍粑一个糍粑有脸盆般大小,上面用颜色点缀走亲串友的时候都偠背上一个,那会儿我们家楼下有个好姐妹的亲戚是恩施市郊的人所以每年她都会带来一个大糍粑,把它切成三角形泡在水里面隔三岔五的换点儿清水,放上一个月也不会坏我俩就老坐在火边烤糍粑吃!

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