举报视频:学习蛋糕制作 自学烘焙可以开店吗 一般学烘焙要多少钱
馅料以外的材料全部放入面包机揉至出膜后进行第一次发酵。
用手戳个洞洞不易回缩,一发完成
取出面团,轻揉排气饧10分钟。将面团擀成方形面皮
面皮上均匀塗抹沙拉酱,撒上肉松
切成四条,摞起来再均匀切成段,大小以你的模具为准
竖起来码入长方形蛋糕模具,盖好保鲜膜进行二次发酵
当面团按之凹陷不易起,表面略有张力时二发完成。
烤箱预热165度中层上下火35分钟。中间加盖锡纸防止上色过度
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