两家饮料巨头被爆有致癌物 喝可乐还安全吗
4-甲基咪唑 百事可乐 湖南中医药大学 焦糖剂 饮料品牌
据美媒昨晨报道,美国食品药品安全管理局(FDA)收到一份指责可口可乐和百事可乐的报告。美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)在昨天公布的一份声明中称,在可口可乐和百事可乐的饮料中发现高含量的化学成分4-甲基咪唑。
可口可乐和百事可乐。(资料片)
　　据美媒昨晨报道,美国食品药品安全管理局(FDA)收到一份指责可口可乐和百事可乐的报告。该报告称,可口可乐和百事可乐中有一种致癌物。如果此事被证实,这两家饮料业巨头将面临消费者对其产品安全的质疑。　　美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)在昨天公布的一份声明中称,在可口可乐和百事可乐的饮料中发现高含量的化学成分4-甲基咪唑。这种物质包含在用于这些饮料的色素中。可口可乐中国否认有致癌物。&&报告声称　导致1.5万美国人面临患癌风险　　这份提交给FDA的报告声称,百事可乐、可口可乐和健怡可乐中含有的4-甲基咪唑添加量,足够达到美国加利福尼亚州添加剂警戒含量。4-甲基咪唑是加利福尼亚州致癌物质“黑名单”上的一员。　　据了解,目前这种物质在整个饮料行业存在争议。这种物质能使动物长肿瘤,有可能会对人体造成致癌风险。科学中心于今年2月份向FDA递交报告,要求该局禁止使用氨基亚硫酸盐着色剂,这种着色剂在大多数可乐饮料中都能找到。　　根据该中心的估测,预计可口可乐和百事可乐产品中的化学物质正导致大约1.5万名美国人面临患上癌症的风险。　　科学中心在华盛顿特区的商店里购买了可口可乐、百事可乐、健怡可乐、百事轻怡、健怡胡椒博士、胡椒博士等产品在实验室做研究时发现,可口可乐和百事可乐存在致癌物4-甲基咪唑。　　该组织负责人迈克尔?F?雅各布森在一份声明中称:“在FDA的默许之下,可口可乐和百事可乐毫无必要地让千千万万的美国人暴露在一种致癌化学物的风险中。FDA需要为消费者提供保护,使其免受这种风险的损害。”　　可口可乐的新闻发言人戴安娜?加尔萨称,已将这份质疑报告提交给美国饮料协会。　　百事可乐的纽约发言人吉莉安?贾拉索在记者的电话采访中没有就此事做任何回应,也拒绝发表评论。　　美国消费者倡导组织公共利益科学中心是美国消费者的民间组织。长期致力于维护消费者权益的科研调查活动。去年和今年连续提出可口可乐、百事可乐焦糖色素致癌的研究报告,以求引起社会重视。&&FDA回应　尚无证据但会认真对待　　FDA对此回应称,虽然目前没有证据表明喝这种饮料的消费者存在生命危险,但他们仍然会认真对待这份报告。　　FDA发言人道格拉斯?卡拉斯通过电子邮件发表声明称,该局没有理由相信这种物质能带来任何直接的风险,并表示该局正在对公共利益科学中心的报告进行审查。　　并指出,一个人要在一天时间里喝下1000多罐可乐,才能达到研究中所显示的啮齿类动物致癌风险的剂量。　　美国饮料协会发表声明称,尽管加利福尼亚州已将4-甲基咪唑加入致癌物质名单,但并无任何研究显示这种物质能导致人类患上癌症。&&专家观点　属于间接产物存在于焦糖剂中　　4-甲基咪唑是一种存在于焦糖剂中的化学物质,并不是生产厂商直接添加,而是一种化学合成的间接产物。焦糖剂主要用于改善食品的色泽,在我国也被广泛应用,除了可乐之外,还有酱油、食醋、软饮料、啤酒等。　　朝阳医院职业病与中毒科郝凤桐主任表示,生产焦糖剂有两种工艺,一种就是直接将麦芽糖加工成焦糖剂,这里面是不存在4-甲基咪唑的；而目前广泛使用的氨化法生产的焦糖剂,是通过一些含氮的化合物,经过化学催化的过程,高效、大批量地生产焦糖剂,这种氨化法生产焦糖剂中就含有4-甲基咪唑。　　此前,曾有对4-甲基咪唑的报道,如果浓度达到一定程度,则有可能对人体的神经系统造成损伤,或者导致肿瘤的产生。　　不过,世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖剂,只是对于4-甲基咪唑的剂量有所界定。世卫组织规定,食品中焦糖剂中的4-甲基咪唑,每公斤不能超过200毫克。　　而我国的规定是,氨化法产焦糖剂中的4-甲基咪唑,应低于0.02%。&&可口可乐中国回应　报告不负责任否认致癌　　可口可乐中国公司上午发给法晚记者的回应称,“CSPI很不负责任地在声明中质疑我们饮料中所使用的焦糖色的安全性,并无端挑起消费者对癌症的担忧。CSPI一直宣称是服务于大众的非政府组织,但此举却是对公众的损害而非服务。”　　可口可乐说,“研究表明,我们产品中使用的焦糖色不会导致癌症。微量的4-甲基咪唑存在于大量的食品和饮料中,包括可口可乐。事实上,通常烹饪过程中发生‘褐变反应’就会形成4-甲基咪唑。”　　可口可乐中国新闻发言人王雷告诉法晚记者,4-甲基咪唑是焦糖色的一种成分,因为焦糖色含有这种物质,所以消费者会认为焦糖色致癌。他还给记者发来美国饮料协会发给他们的有关“焦糖色素不致癌”的行业文件。　　目前可口可乐在中国软饮料市场所占市场份额约为16.8%,百事可乐为5.5%。　　　　　　　(据《法制晚报》)&&相关链接　科学家向家长发出警告　许多果汁饮料含有　潜在致癌物质―锑　　最近,丹麦哥本哈根的科学家在市面上出售的许多果汁饮料中发现含有潜在的致癌物质―锑。科学家向家长警告,成千上万的孩子每天所喝的果汁饮料中含有这种致癌的化学物质。　　根据先前的研究,锑这种物质能够引发癌症,心脏和肺部问题。　　哥本哈根大学学者指出,在早前的研究发现,矿泉水也含有这种化学物质。科学家认定装矿泉水的塑料瓶是罪魁祸首。　　现在很多果汁中含有的锑比自来水高出2.5倍。这种自来水是以欧盟制定的饮用水标准为基础生产的。在某些情况下,锑的含量甚至更高。科学家称,锑是通过包装塑料瓶,也就是果汁的容器浸入果汁中的。　　该大学药学院博士克罗?汉森也参与到此次研究中。他推测果汁中的果酸能够加速锑渗入到果汁中。果汁中所含有锑浓度大大超出了饮用水标准。由于并没有对此立法,即便很多品牌的果汁都含有有害物质,但却没有相关法律予以规范。“但是,即便是达到了制定的标准,我们也不敢肯定锑对人体就是无害的。也许,我们还需要进行更多的研究以表明怎样的锑含量才是无害的。”克罗?汉森博士解释道。　　英国皇家化学会的科学家补充说:“大部分果汁饮料都是针对儿童的。这也就意味着,儿童的危险更大。”　　研究人员调研了来自丹麦、苏格兰和希腊的42种果汁饮料。其中包括葡萄汁,草莓汁,黑莓汁,发现一些果汁中锑浓度比矿泉水的含量还要高出17倍。　　2005年,一位家长向英国食品标准局投诉说,法国矿泉水品牌富维克矿泉水中有燃烧的化学气味,在随后的检测中,富维克矿泉水被查出含有有害的化学物质。生产富维克矿泉水的法国达能食品公司对此进行了调查。最终发现此种矿泉水中含有损害肝脏的萘。　　在报告发表之后,饮料公司的新闻发言人说:“锑在饮用水中的含量和果汁或果汁饮料中的含量并没有必然联系。我们的包装也是安全的。就连报告的作者自己也都还说‘需要进行更多的研究’。我们对饮料配方和包装都进行了严格的监管以保证软性饮料安全可靠。”　　虽然科学家并没有指出含有这种致癌物质的饮料品牌,但是欧洲目前市面上的果汁中,有16种品牌的产品含有这种物质。◎小常识◎过量锑会引起呕吐　　锑是一种银白色的过渡金属,主要用于制造PET塑料瓶,也经常被用于制造耐火材料。并且,锑还可以被用于治疗感染寄生虫的病例。欧盟制定的饮用水锑含量标准是每升5微克。如果锑含量超过此标准,则会引起呕吐。但目前还不清楚,若是长期饮用含有锑的饮料会造成怎样的直接损害。　　(据《成都商报》)◎提醒◎　频繁使用功能性饮料　抗疲劳不妥　　记者调查发现,市面上饮料的品种繁多,但是各种饮料标明的食品添加剂数目也是繁多,一般果汁饮料等都含有十多种食品添加剂。碳酸饮料、运动饮料、固体饮料、茶饮料等名目繁多,而且产品成分表里标注的食品添加剂数目也是繁多。不管什么饮料,几乎所有品种都不可避免地含有一种添加剂――防腐剂。一些饮料有不同的口味,橙子味、苹果味、葡萄味等,这就涉及到香精和甜味剂。不同口味的饮料有不同的颜色,这就涉及到人工色素。有营养类饮料,说能补充身体所需维生素,这涉及到维生素添加剂……　　“如果累了,不妨暂时休息一下,而不是频繁使用具有抗疲劳作用的饮品。”湖南中医药大学第一附属医院教授、著名营养学专家李定文告诉记者,饮品中使我们精神焕发的成分是咖啡因。含有咖啡因成分的饮品包括咖啡、茶及能量饮料。“无论任何饮品,关键在于饮用量,饮用不够和过多饮用都会对健康有影响。”　　　　　　　　　　　　(据《三湘都市报》)
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全部答案（共1个回答）
少吃点吧,含咖啡因,对宝宝是不好的。
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我们亨氏的吃过了,贝因美也吃过的,觉得还是贝因美的好些,小包装的方便些,刚开始吃买的是钙铁锌的,亲,刚开始添加的话,要少吃点,每天加一次,我是冲在奶粉里的,方便...
咖啡好坏处都有 少喝无妨、过量无益　　人民网
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这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区可乐,喝可乐的危害,喝可乐会杀精吗,喝可乐的好处和坏处_中华养生
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1因为很多人对可乐都抱有疑问，所以还是先来科普一下。问题一：可乐配方真的是秘密吗？我就想说，→_→这你也信。反正我是觉得，凭借现在的分析设备和技术，破解一个配方应该还是可以的。当然了，你要是偏说，你喝的不是可乐，而是3块5的神秘感，那我也没有办法╮(╯_╰)╭问题二：可乐真的杀精吗？如果把小蝌蚪泡在可乐里，那肯定是会被杀死的。但是可乐是用来喝的，先进入消化系统而不是生殖系统，先在胃部消化吸收之后才会传输到身体的各部。除非你每天坚持至少喝两瓶可乐不间断，否则的话真的不用对可乐杀精这种传言过分担忧了。你想啊，要是真的能杀精的话，“意外怀孕怎么办”这种问题也不会成为社会性难题了不是╮(╯_╰)╭问题三：零度、极度、健怡、轻怡有什么区别？首先，零度和健怡是可口可乐公司的，而极度和轻怡是百事可乐公司的。其次，健怡和轻怡差不多，是低糖可乐，味道比普通可乐淡一些，感觉更清爽，主要是针对女性的产品；零度则和极度差不多，都属于无糖可乐，口味上尽量模拟普通可乐，味道几乎一样，没有糖带来的粘稠感，更适合男性饮用。Part 2下面准备开始评测了！先来给大家看看我们都评测了哪些商品这么多种可乐！是不是很牛逼！等等，我仿佛看到了波子汽水，想起以前被开波子汽水支配的恐惧，这一次我决定一雪前耻，然鹅……好了，下一个。除了波子汽水，其他的可乐都安全的被打开，并且倒在了杯子里。因为是不一样口味的，所以有些可乐的颜色十分好看，看到这些颜色各异的可乐，感觉自己少女心都要泛滥了=￣ω￣=要是最后一杯是绿色的，这简直就是交通灯了好吗！当我们把每瓶可乐都打开摆好放在桌子上之后，小伙伴们已经快要控制不住自己的洪荒之力，想要赶紧尝一尝平时见都没见过的不同口味的可乐。所以，评测正式开始。每个参与评测的实验员都会发一个纸杯，将桌子上的可乐倒在自己的杯中进行评测和打分。评测之后整理分数的时候，我们把20瓶可乐分成了两组，分别是和普通可乐口味差不多的正经可乐10瓶和各种其他口味的不正经可乐10瓶。Part 3下面我们就要分别说一说这两组可乐哪个好喝哪个不好喝了。正经可乐依旧是先为大家扫雷。外观：这罐子颜色真是应景啊，满满的原谅色，好像知道我们喝完之后得求我们原谅似的╮(╯_╰)╭热量：90.1kcal/罐甜度：★口味：没什么甜味，可以说是十分淡了，感觉就是在喝水放多的糖水。味道也很奇怪，不知道冰一下再喝会不会好一点。口感不是很刺激，刚打开的时候气泡很多，放一会儿之后就没那么多气泡了。实验员吐槽：“这个口味……嗯……简直无法描述……”扫完了雷自然就是正经可乐的好喝第一名了。外观：和普通可乐差别不大的红色罐子，感觉如果它和普通可乐同时摆在货架上，我可能会有拿错的风险。热量：140kcal/罐甜度：★★口味：口感上比较温和，气泡不是很多，没有很强的刺激性。味道上没有普通可乐那么甜，反而是淡淡的，喝过之后回味的时候才会有些甜味，但是不会觉得嘴里难受。不含咖啡因，喝起来更健康一些，但是这却不是造成口味差别的原因。那么为什么会出现这样的口感呢？我看了看配料表，原来是加入了人工甜味剂，代替了白砂糖，所以尝起来味道才会不一样。实验员评价：“淡淡的回味很好，嘴里很舒服”不正经的可乐可能有人会问了，蓝色百事看起来并没有其他的口味，为什么要划分到不正经的可乐里面？这你酒不知道了吧？其实它是梅子味的！惊不惊喜！意不意外！刺不刺激！看到这里估计大家已经迫不及待的想要知道，不同口味的可乐到底哪一个最好喝啦，别着急，我们还是先从难喝的开始(?_?)外观：第一眼看这个外包装我还是很喜欢的，感觉好特别好单纯好不做作，和外面的妖艳贱货好不一样。倒出来之后可乐的颜色是酒红色的，还是蛮好看，可惜拍不出来那个感觉。然而闻起来……感觉像是那种很浓郁的香水……热量：174.7kcal/罐甜度：★★★★口味：口感上有一定的刺激性，气泡有点多。至于味道……我可以说，我喝了一口就吐出来了吗？感觉自己仿佛是在喝带气的露露，而且还是杏仁放多了的那种，因为我似乎尝出了苦味，感觉自己从此对可乐产生了阴影，再也不能吨吨吨的喝可乐了。而且我最想说的一点，喝完之后舌头都变红了……实验员吐槽：“感觉打开了新世界的大门，就是一瓶带二氧化碳的川贝枇杷膏”在经受了身体和心灵的双重创伤之后，迎来的是来自好喝可乐的安慰。外观：其实外包装给我的感觉有点low，但是打开之后里面的颜色真的是惊艳到我了。万万没想到这款可乐是黄颜色的，在灯光的映衬下很像鸡尾酒，颜值很高。热量：168kcal/罐甜度：★★★☆（空白表示半星）口味：气很足，甚至在刚开罐的时候，稍微有一点可乐喷溅了出来。喝的时候也能感受到很多的二氧化碳，很刺激，如果冰镇一下可能会更爽。有一股淡淡的柠檬味，稍微有一点点甜，和雪碧的感觉很像，但是要比雪碧更好喝。实验员评价：“虽然这个黄色很好看，但是为什么我总是感觉怪怪的”外观：粉色的包装刚好符合草莓味可乐的气质，颜色很亮，我很喜欢，可能是因为年纪大了才会这么喜欢粉色吧:)倒出来之后是红颜色的液体，实验员407说像血一样，不过我倒是觉得这个颜色红得刚刚好。热量：170.6kcal/罐甜度：★★★☆口味：口感比较柔和，喝起来也比较顺滑，气不多不少刚刚好，没有很强的刺激性，喝过之后也很少打嗝。味道上是比较自然的草莓香味，可以喝出甜甜的糖果味，很有草莓果汁的感觉，再喝一口，感觉可乐在口腔之中，有一种恋爱般的感觉(*/ω＼*)实验员评价：“给我的感觉是，每喝上一口都像是在吃新鲜草莓。”外观：要不是瓶子上那个大大的COLA，估计我真的会以为这是一瓶威士忌，看了看配料表，里面竟然真的含有酒。这么绅士的瓶子，一看就能大致想出这是来自英国的可乐。十分讨喜，好感度十足。热量：44kcal/瓶甜度：★★☆口味：闻起来有很浓郁的陈皮糖的味道，但是喝进去之后没有什么太大的甜味，一点点中药的味道，但不是很浓，和其他可乐完全不一样的感觉。口感十分温和，没有很强的二氧化碳刺激口腔的感觉。第一口可能会觉得不适应，但是会越喝越上瘾，越喝越喜欢。实验员评价：“简直可以说是装逼神器了。”花费了一下午的时间，我们评测完了所有可乐，这个时候黄教授笑眯眯地走了进来，趁我们所有人喝饱没有力气反抗的时候，把我们撵了出去……嗯，都是你的，嗝~既然都看到这了，那就点个赞再走呗 ●|￣|＿想要了解更多欢迎大家关注我们的公众号→chihelab，或直接搜索“吃喝实验室”关注哟等你们吼(～￣▽￣)～","updated":"T09:53:07.000Z","canComment":false,"commentPermission":"anyone","commentCount":39,"collapsedCount":0,"likeCount":155,"state":"published","isLiked":false,"slug":"","isTitleImageFullScreen":false,"rating":"none","titleImage":"/v2-e60d288a0cbe0cc542e9c_r.jpg","links":{"comments":"/api/posts//comments"},"reviewers":[],"topics":[{"url":"/topic/","id":"","name":"可乐"},{"url":"/topic/","id":"","name":"饮料"},{"url":"/topic/","id":"","name":"评测"}],"adminClosedComment":false,"titleImageSize":{"width":900,"height":525},"href":"/api/posts/","excerptTitle":"","column":{"slug":"chiheshiyanshi","name":"吃喝实验室"},"tipjarState":"inactivated","annotationAction":[],"sourceUrl":"","pageCommentsCount":39,"hasPublishingDraft":false,"snapshotUrl":"","publishedTime":"T17:53:07+08:00","url":"/p/","lastestLikers":[{"bio":"我的世界我做主","isFollowing":false,"hash":"dca34ded18da8cacda4ebc","uid":48,"isOrg":false,"slug":"wei-zhong-yue","isFollowed":false,"description":"","name":"渺小的鸟","profileUrl":"/people/wei-zhong-yue","avatar":{"id":"da8e974dc","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false},{"bio":null,"isFollowing":false,"hash":"5cbc988eaec35c49f911953","uid":36,"isOrg":false,"slug":"ni-zhu-pi","isFollowed":false,"description":"","name":"拟猪皮","profileUrl":"/people/ni-zhu-pi","avatar":{"id":"da8e974dc","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false},{"bio":null,"isFollowing":false,"hash":"09fe4dc4bf0","uid":090100,"isOrg":false,"slug":"jing-li-er-wei","isFollowed":false,"description":"","name":"精力而喂","profileUrl":"/people/jing-li-er-wei","avatar":{"id":"4cfb84b86cc08c2ba92b","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false},{"bio":null,"isFollowing":false,"hash":"ba9d22fa36d295c425a3f","uid":720900,"isOrg":false,"slug":"hua-kai-zi-zai-68","isFollowed":false,"description":"","name":"花开自在","profileUrl":"/people/hua-kai-zi-zai-68","avatar":{"id":"81e13fd134fb","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false},{"bio":"烟草临时工","isFollowing":false,"hash":"caa805bf3d713cabe3b8","uid":111400,"isOrg":false,"slug":"xu-mou-mou-71-61","isFollowed":false,"description":"","name":"徐某某","profileUrl":"/people/xu-mou-mou-71-61","avatar":{"id":"da8e974dc","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false}],"summary":"其实事情是这样的，风和日丽的一天，我们的粉丝群里欢乐的聊着天，突然出现的这样的对话引起了我们的深思：现在都这么厉害了吗？连可乐都有这么多种口味？我将信将疑，于是……我点开了万能的某宝，不看不知道，一看吓一跳，原来真的有这么多种不同口味的可…","reviewingCommentsCount":0,"meta":{"previous":{"isTitleImageFullScreen":false,"rating":"none","titleImage":"/v2-ab31a3deead83883f95f_r.jpg","links":{"comments":"/api/posts//comments"},"topics":[{"url":"/topic/","id":"","name":"咖喱"},{"url":"/topic/","id":"","name":"评测"},{"url":"/topic/","id":"","name":"欢乐颂（电视剧）"}],"adminClosedComment":false,"href":"/api/posts/","excerptTitle":"","author":{"bio":"发现好吃的，公众号「吃喝实验室」，微博@吃喝实验室。","isFollowing":false,"hash":"3f7a7c3925cded5992f2","uid":907500,"isOrg":false,"slug":"chi-he-shi-yan-shi","isFollowed":false,"description":"发现好吃的","name":"吃喝君","profileUrl":"/people/chi-he-shi-yan-shi","avatar":{"id":"73c7cd495bfeb9a347264","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false},"column":{"slug":"chiheshiyanshi","name":"吃喝实验室"},"content":"最近我的同事实验员407被欢乐颂里面的《咖喱咖喱》洗脑了，上班唱，下班唱，吃饭唱，上厕所也唱，就差睡觉的时候也唱了╮(╯_╰)╭要是睡觉的时候也唱，那我决定先打死她！当然了这句一看就是气话，希望不要被她看到。咳，我是说，对于我们这些资深吃货，面对这种歌曲，自然是被里面的吃的吸引注意力，所以那几天办公室所有人都嚷嚷着要吃咖喱。于是……不过，在评测之前我觉得还是有必要先科普一下咖喱这个东西滴~问题一：咖喱的老家真的是泰国吗？首先需要说明的一点是，咖喱并不是一种香料，而是由多种香料混合而成的酱汁。提到咖喱大部分人的第一反应就是泰国，其实它并不是起源于泰国的。它只是因为英国人的定制和推广才在泰国发扬光大的。其实咖喱的老家是印度。因为印度人喜欢吃米，所以这些炖煮着各种蔬菜和肉类、十分下饭的酱汁是整个印度地区最普遍的菜肴。问题二：咖喱的颜色都有哪些？说到颜色，通常指的是泰式咖喱的分类，其中有加入红辣椒的红咖喱，加入青椒的绿咖喱，和加入姜黄的黄咖喱。而日式咖喱基本都是棕黄色，英式咖喱大部分为橘黄色。问题三：咖喱粉、咖喱膏和咖喱块有何区别？下面准备开始评测。在采购的环节我们就在想，无论是咖喱粉、咖喱膏还是咖喱块，都挺难制作的。所以，为了造福广大懒人吃货，我们特意挑选即食咖喱作为本次评测的目标，感谢的话就不用说了，我们心里都知道(～￣▽￣)～什么是即食咖喱？就是只需要连袋放在沸水里煮3-5min就可以开袋食用咖喱。或者如果你连烧水都嫌麻烦，直接开袋倒进盘子里，盖上保鲜膜放在微波炉里加热1-2min，也是可以的。等了将近一个星期，终于咖喱们都到全了。依照国际惯例，还是先来看看我们都评测了哪些咖喱吧。因为实验员999，嗯也就是我，胆子太小不敢使用微波炉加热，所以我们采取放在沸水里煮的方式。好啦，一切准备就绪，下面我们就开始打分吧(～￣▽￣)～经过了将近一个小时的试吃、打分和评价，终于，我们得到了满满一桌子的评分表。我不会告诉你们，最终统计分数的时候，眼睛差点瞎了。但是我痛并快乐着！因为以后吃咖喱再也不会踩到雷了(～￣▽￣)～外观：是日本的品牌，外包装采用方方正正的纸盒。颜色是棕红色，一看就很辣的那种。能看见的肉和配菜不是很多，给人的第一印象汤汤水水的，很稀。口味：吃了一口之后远比想象中的要辣，说好的中辛呢大哥。这款咖喱里面的鸡肉味道几乎被辣味掩盖过去了，所以吃鸡肉是辣的，吃土豆是辣的，吃胡萝卜也是辣的，还莫名吃到了一股洋葱味。在口感上咖喱的汤汁倒是很顺滑，大概是因为稀，而鸡肉不是很软，有点像牛肉，并且有点塞牙，不要问我是怎么知道的实验员吐槽：“这味道，不是惊喜，是惊吓啊”外观：外包装还是很可爱的，一个大大的鱿鱼，嗯……还有点小污（我没有想歪）。颜色有点像橘黄色又有点像棕黄色，我可能是色盲了。里面的土豆和胡萝卜还是很大块的，但是海鲜倒是没怎么见到，应该只有一两块，汤汁同样是略稀。口味：看起来还不错，本来以为吃进去应该蛮好吃，结果味道却出乎我的意料，第一口没什么感觉，可是过了一会儿之后嘴里就各种味道混杂在一起，又苦又臭，还有点小酸。口感上淡薄苦涩，咖喱该有的香味没有，其他的味道倒是挺多，由于是海鲜咖喱，所以里面是有鱿鱼块的，但是并不好嚼，口感怪怪的有些硬。实验员吐槽：“刚入口的时候感觉一般，面瘫脸吃下去，然而回味的时候，那味道简直了”外观：外包装是一个长方形纸盒，中规中矩的，打开之后就看见上面漂浮着满满的一层油，恶心，这应该是这款咖喱最大的减分项了。颜色是黄色，表面的鸡肉和土豆看起来还是蛮多的，粘稠度适中。口味：稍微有一点点辣，这个辣的程度还是可以接受的，主要就是又油又腻，刚吃了两口就不想再吃下去了。汤汁的口感同样没有什么杂质的感觉，土豆的软硬程度适中，鸡肉一口咬下去感觉嘴上挂满了油。实验员吐槽：“这是把鸡身上的油都挤出来了么”扫完了雷自然而然就要开始我们今天的好吃榜排名了，快拿出你们的小本本记录下来，下面这些才是重点，要考。外观：黑色的外包装很讨喜，显得逼格很高，基本上第一眼就爱上了。打开之后是金黄色的咖喱，颜色亮丽，很有食欲。鸡肉、土豆和胡萝卜都是小块的，数量上也很多，不像其他咖喱那样虽然块大但是数量少，粘稠度蛮高的。口味：稍微有一点点辣，基本上是可以忽略掉的，很温和，没有什么太大的刺激性，这个辣度用来拌饭吃刚刚好。入口回味，有一丝恰到好处的酸味，应该是加入番茄酱的缘故。吃起来很香，鸡肉味很浓，只不过肉有点少，看在味道好的份上就原谅它了。口感上醇厚细腻，柔顺绵延，会给你一种女朋友一样的温柔感觉。实验员点评：“第一印象给9分！9分！不能再低了！”外观：十分简单的一个小袋子，动图上看着可能会觉得很大，事实上只比一个巴掌大一点。颜色是红色，一看就很辣。上面满满的一层红油，粘稠度蛮高。打开之后有些惊讶，这个不同于其他的咖喱，更多的像是肉酱，因为都是肉糜的状态，好像没有看到胡萝卜土豆什么的，可能是一同做成糜状了。口味：刚开始看着油那么多，说实话有点腻，不过幸亏自己没有以貌取咖喱，因为吃上之后就觉得里面的肉特别香。口感上丰满且均衡，油而不腻，最重要的是把肉做成肉糜这个设计实在是太棒了，每一口都能吃到肉！对于我这个肉食动物来说简直不能更幸福。实验员点评：“有点辣！但是很下饭！爽！”外观：不得不说我给这款咖喱的第一印象分打了10分之高，因为外包装看起来很高大上。颜色是那种棕黄色，还是蛮有食欲的。开袋之后发现里面的土豆特别多，胡萝卜也能看到一些，鸡肉相对来说有点少，粘稠度适中，不是很稀也不是很黏。口味：刚打开就能闻到一股很浓郁的咖喱味道，可以说是香气扑鼻了。吃进一口细细品味之后，感觉咖喱味道还是比较正的，调味不错，辣味也刚刚好。口感醇香，土豆和胡萝卜软硬适中，不会太硬也不会觉得没有嚼劲，鸡肉软嫩，结合着咖喱的味道把鸡肉该有的鲜美发挥的淋漓尽致。实验员点评：“作为一个颜控，我选择这款咖喱！”PS：这个咖喱的分数和上一个是一样的，可能因为都是一个品牌的吧，所以整体水平没有很大的偏差。之所以把这个排名第二是因为它的味道分数比上一个高。外观： 外包装和上一个没什么差别，颜色上能稍微浅一点，但是不仔细看也是看不出来的。里面的肉真的是超级多啊，第一眼看上去感觉被鸡肉覆盖了，胡萝卜也不少，不过没怎么看土豆。汤汁不是十分粘稠。口味：因为是原味咖喱，所以味道清淡，没有一丝一毫的辣味，特别适合不吃辣的小伙伴们，保留了咖喱原本的香和鸡肉原本的鲜。汤汁口感细腻，鸡肉鲜嫩可口，胡萝卜更是不失嚼劲，几种配菜混在在一起，给大家带来了一场绝美的味觉盛宴。实验员点评：“鸡肉味的是我吃过的鸡肉速食咖喱里面最好吃的了好吗！良心！”外观：这个外包装看起来可以说是十分简单十分草率了，十分不好看，在这个看脸的时代，说实话我并没有什么想吃的欲望。颜色是胡萝卜色（shǎi），没想到打开之后的气味真是让人欲罢不能。里面的土豆胡萝卜和牛肉混合在一起分不清谁是谁，粘稠度挺高。口味：虽然长得不好看，但是还是很有内容的。它有一点点辣，胡萝卜味很浓，咖喱味道也很正。这些都是我万万没想到的。这是我吃的34款里面最香的一款了，应该是加入了耗油提升了它的鲜味，里面的菜品和汤汁几乎融为一体，胡萝卜在口感上软软糯糯的，牛肉则是质嫩新鲜，耐人回味。实验员点评：“没有软糯口感的胡萝卜不是好咖喱(～￣▽￣)～”不知道大家的小本本上都有没有记全。不过也没关系，给我们的文章点个赞收藏一下，想吃的时候翻出来看看，也是一个很棒的办法哟(～￣▽￣)～其实说实话，这次我们的评测是出现了一点失误的，这一点必须要在这里十分严肃认真的说明一下，并且诚恳的认个错●|￣|＿本来计划的是选择即食咖喱，结果由于购买失误买到了五种需要二次加工的咖喱，导致这五种咖喱的评分都很低，但是它们都没有算在难吃榜里。其实正常的咖喱是需要将配菜和咖喱一起放到锅里煮大约30min的。期间还需要搅拌等操作，对于我这种厨房灾难制造者来说简直比做物理题还难。最后的最后，既然是咖喱评测，那自然是少不了黄教授多次品尝的特别推荐款咖喱了——18禁咖喱。第一眼看这外观，我还以为是办公室谁那个不能说出口的小秘密一不小心暴露了呢，真的是毛片光盘啥样它啥样啊。至于味道和感受嘛……教授说：谁吃谁知道，祝你菊花一生平安。还是同样的配方，还是同样的味道。我为18禁咖喱代言，你值得拥有。既然都看到这了，那就点个赞再走呗 ●|￣|＿想要了解更多欢迎大家关注我们的公众号→chihelab，或直接搜索“吃喝实验室”关注哟等你们吼(～￣▽￣)～","state":"published","sourceUrl":"","pageCommentsCount":0,"canComment":false,"snapshotUrl":"","slug":,"publishedTime":"T17:51:20+08:00","url":"/p/","title":"我们听着欢乐颂的《咖喱咖喱》，评测完了35种咖喱","summary":"最近我的同事实验员407被欢乐颂里面的《咖喱咖喱》洗脑了，上班唱，下班唱，吃饭唱，上厕所也唱，就差睡觉的时候也唱了╮(╯_╰)╭ 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口感味道：剥开虾头之后发现里面有许多黄，肉比较劲道，而且细嫩新鲜，咬起来软软的却又不失弹性。刚吃一口就觉得好麻好辣好刺激，特别适合我这种重口味的孩纸。除了直接微波炉加热之外还可以添加一些葱姜蒜青椒之类的一起煮，味道麻辣鲜香，可以缓解一些原本的辣味。实验员评价：“说出来你可能不相信，吃完这个我舔了好久的手指头……”当我们全部小龙虾评测结束之后，看着桌子上堆起的小山一样的虾壳，满脑子只有“幸福”“满足”几个大字。为了更方便你们选择，一个全部排名送给你们：快快快，快来夸我(??.????‵)这一次评测之后，我估计我再也不会排长队去吃小龙虾了，直接自己网上买一个，既划算又方便，还能一次性吃个够，一个字：爽啊~~最后，偷偷告诉你们关注我们的公众号chihelab或直接搜索“吃喝实验室”还有更多惊喜哟","state":"published","sourceUrl":"","pageCommentsCount":0,"canComment":false,"snapshotUrl":"","slug":,"publishedTime":"T11:27:39+08:00","url":"/p/","title":"一口气吃了23斤速食小龙虾，告诉你哪种最好吃！","summary":"在北京，喜欢小龙虾的人应该都知道，簋街胡大饭店的小龙虾是比较出名的，像我这样的吃货自然总想着去尝一尝。然而出了名的饭店，总是人满为患……既然出去吃要排这么久的队，那为什么不自己在网上买回家吃？你担心网上买的不好吃？还担心价格不划算？这不我…","reviewingCommentsCount":0,"meta":{"previous":null,"next":null},"commentPermission":"anyone","commentsCount":14,"likesCount":94}},"annotationDetail":null,"commentsCount":39,"likesCount":155,"FULLINFO":true}},"User":{"chi-he-shi-yan-shi":{"isFollowed":false,"name":"吃喝君","headline":"发现好吃的","avatarUrl":"/73c7cd495bfeb9a347264_s.jpg","isFollowing":false,"type":"people","slug":"chi-he-shi-yan-shi","bio":"发现好吃的，公众号「吃喝实验室」，微博@吃喝实验室。","hash":"3f7a7c3925cded5992f2","uid":907500,"isOrg":false,"description":"发现好吃的","profileUrl":"/people/chi-he-shi-yan-shi","avatar":{"id":"73c7cd495bfeb9a347264","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false,"badge":{"identity":null,"bestAnswerer":null}}},"Comment":{},"favlists":{}},"me":{},"global":{},"columns":{"next":{},"chiheshiyanshi":{"following":false,"canManage":false,"href":"/api/columns/chiheshiyanshi","name":"吃喝实验室","creator":{"slug":"chi-he-shi-yan-shi"},"url":"/chiheshiyanshi","slug":"chiheshiyanshi","avatar":{"id":"v2-3ca34e587f","template":"/{id}_{size}.jpg"}}},"columnPosts":{},"columnSettings":{"colomnAuthor":[],"uploadAvatarDetails":"","contributeRequests":[],"contributeRequestsTotalCount":0,"inviteAuthor":""},"postComments":{},"postReviewComments":{"comments":[],"newComments":[],"hasMore":true},"favlistsByUser":{},"favlistRelations":{},"promotions":{},"switches":{"couldAddVideo":false},"draft":{"titleImage":"","titleImageSize":{},"isTitleImageFullScreen":false,"canTitleImageFullScreen":false,"title":"","titleImageUploading":false,"error":"","content":"","draftLoading":false,"globalLoading":false,"pendingVideo":{"resource":null,"error":null}},"drafts":{"draftsList":[],"next":{}},"config":{"userNotBindPhoneTipString":{}},"recommendPosts":{"articleRecommendations":[],"columnRecommendations":[]},"env":{"isAppView":false,"appViewConfig":{"content_padding_top":128,"content_padding_bottom":56,"content_padding_left":16,"content_padding_right":16,"title_font_size":22,"body_font_size":16,"is_dark_theme":false,"can_auto_load_image":true,"app_info":"OS=iOS"},"isApp":false},"sys":{}}