刘基 郁离子曰:“树天下之怨者，唯其重己而轻人也。所重在此，所轻在彼，故常自处其利而遗人以不利，高其智以下人之能，而不顾夫重己轻人，人情之所同也。我欲然，彼亦欲然，求其欲弗得，则争。故争之弗能，而甘心以-题库-e学大
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刘基 郁离子曰:“树天下之怨者，唯其重己而轻人也。所重在此，所轻在彼，故常自处其利而遗人以不利，高其智以下人之能，而不顾夫重己轻人，人情之所同也。我欲然，彼亦欲然，求其欲弗得，则争。故争之弗能，而甘心以-题库-e学大
【问答题】&&& 树怨 &&& &&& &&& 刘基 郁离子曰:“树天下之怨者，唯其重己而轻人也。所重在此，所轻在彼，故常自处其利而遗人以不利，高其智以下人之能，而不顾夫重己轻人，人情之所同也。我欲然，彼亦欲然，求其欲弗得，则争。故争之弗能，而甘心以让人者，势有所不至，力有所不足也，非夫人之本心也。势至力足而有所不为，然后为盛德之人，虽不求重于人，而天下之人莫得而轻之。是谓不求而自至。今人有悻悻自任者，矜其能以骄，有不自己出，则不问是非皆以为未当，发言盈庭，则畏之者唯唯，外之者默默焉。然后扬扬乎自以为得，而不知以其身为怨海②，亦奚益哉？昔者智伯③之亡也，唯其以五贤④陵人也。人知笑智伯而不知检其身，使亡国败家接踵相继，亦独何哉？”(选自《郁离子?卷下》)【注释】①树怨:招致别人怨恨自己。②海:某种情况积聚集中之处。③智伯:晋国大夫，权倾一时，后为政敌所杀，在历史上是才有余而德不足的典型。④五贤:指智伯有美髯长大(仪表堂堂)、射御足力(身体强壮武艺高超)、伎艺毕给(多才多艺)、巧文辩惠(能言善辩)和强毅果敢(很有决断)等五个方面胜过别人。题目：盛德之人为何能够使“天下之人莫得而轻之”？因为他尽管有足够的才干与力量从别人那里争得名利，却能主动不与争，显然超越了一般人的处世境界，所以会受到敬重。答案解析相关微课程上一题：下一题：发现相似题
学生端下载《饮膳正要》〈養生避忌〉 　　 　　夫上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能而壽。 　　 　　今時之人不然也，起居無常，飲食不知忌避，亦不慎節，多嗜慾，厚
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《饮膳正要》〈養生避忌〉 　　 　　夫上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能而壽。 　　 　　今時之人不然也，起居無常，飲食不知忌避，亦不慎節，多嗜慾，厚
西方有沙龙，中国有饭局，民以食为天嘛&《饮膳正要》〈養生避忌〉&/zhongyiguji/10/yinshanzhengyao/index.shtml　　
　　夫上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能而壽。 　　
　　今時之人不然也，起居無常，飲食不知忌避，亦不慎節，多嗜慾，厚滋味，不能守中，不知持滿，故半百衰者多矣。
　　 　　夫安樂之道，在乎保養，保養之道，莫若守中，守中則無過與不及之病。
　　 　　春秋冬夏，四時陰陽，生病起於過與，蓋不適其性而強。
　　故養生者，既無過耗之弊，又能保守真元，何患乎外邪所中也。
　　故善服藥者，不若善保養，不善保養，不若善服藥。
　　世有不善保養，又不能善服藥，倉卒病生，而歸咎於神天乎！
　　善攝生者，薄滋味，省思慮，節嗜慾，戒喜怒，惜元氣，簡言語，輕得失，破憂阻，除妄想，遠好惡，收視聽，勤內固，不勞神，不勞形，神形既安，病患何由而致也。
　　故善養性者，先飢而食，食勿令飽，先渴而飲，飲勿令過。
　　食欲數〔頻密〕而少〔量少〕，不欲頓而多。
　　蓋飽中飢，飢中飽，飽則傷肺，飢則傷氣。若食飽，不得便〔立即〕臥，即生百病。 　　
　　凡熱食有汗，勿當風，發痙病，頭痛，目澀，多睡。 　　夜不可多食，臥不可有邪風。
　　 　　凡食訖溫水漱口，令人無齒疾、口臭。
　　汗出時，不可扇，生偏枯。 　　勿向西北大小便。
　　勿忍大小便，令人成膝勞、冷痺痛。 　　勿向星辰、日月、神堂、廟宇大小便。
　　夜行，勿歌唱大叫。
　　一日之忌，暮勿飽食；一月之忌，晦勿大醉；一歲〔年〕之忌，暮〔一年將盡之時〕勿遠行；終身之忌，勿燃燈房事。
　　服藥千朝，不若獨眠一宿。
　　如本命日，及父母本命日，不食本命所屬肉〔開個玩笑：肖龍者不在此限，龍肉吃不到〕。 　　
　　凡人坐，必要端坐，使正其心；凡人立，必要正立，使直其身。
　　立不可久，立傷骨；坐不可久，坐傷血。 　　行不可久，行傷筋；臥不可久，臥傷氣。
　　視不可久，視傷神；食飽勿洗頭，生風疾。 　　如患目赤病，切忌房事，不然令人生內障。
　　沐浴勿當風，腠理百竅皆開，切忌邪風易入。 　　不可登高履險，奔走車馬，氣亂神驚，魂魄飛散。
　　 　　大風、大雨，大寒、大熱，不可出入妄為。口勿吹燈火，損氣。
　　 　　凡日光射，勿凝視，損人目。 　　勿望遠，極目觀，損眼力。
　　坐臥勿當風、濕地。 　　夜勿燃燈眠，魂魄不守。
　　晝勿睡，損元氣。 　　食勿言，寢勿語，恐傷氣。 　　
　　凡遇神堂、廟宇，勿得輒入。 　　
　　凡遇風雨雷電，必須閉門，端坐焚香，恐有諸神過。 　　
　　怒不可暴，怒生氣疾、惡瘡。 　　遠唾不如近唾，近唾不如不唾。
　　虎豹皮不可近肉鋪，損人目。 　　
　　避色如避箭，避風如避讎，莫喫空心茶，少食申後粥。 　　
　　古人有云：入廣者，朝不可虛，暮不可實。 　　然不獨廣，凡早皆忌空腹。
　　古人云：爛煮麵，軟煮肉，少飲酒，獨自宿。 　　古人平日起居而攝養，今人待老而保生，蓋無益。
　　 　　凡夜臥，兩手摩令熱，揉眼，永無眼疾。
　　凡夜臥，兩手摩令熱，摩面，不生瘡。 　　一呵十搓，一搓十摩，久而行之，皺少顏多。
　　凡清旦，以熱水洗目，平日無眼疾。 　　凡清旦刷牙，不如夜刷牙，齒疾不生。
　　凡清旦鹽刷牙，平日無齒疾。 　　凡夜臥，被髮梳百通，平日頭風少。
　　凡夜臥，濯足而臥，四肢無冷疾。 　　盛熱來，不可冷水洗面，生目疾。
　　 　　凡枯木大樹下，久陰濕地，不可久坐，恐陰氣觸人。
　　立秋日，不可澡浴，令人皮膚粗燥，因生白屑。
　　常默，元氣不傷；少思，慧燭內光；不怒，百神安暢；不惱，心地清涼。 　　樂不可極，慾不可縱。
　　 　　錄自：《飲膳正要》卷第一&/zhongyiguji/10/yinshanzhengyao/index.shtml节饮食，薄滋味——长寿帝王的节食养生之道/goChapterContent.action?bookId=257&chapterId=3
　　是故多食成，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲成，此五味之所合也。——《黄帝内经》
　　美味不可多食
　　俗话说：“王天下者食天下”，天下美味莫不皆备于皇室。因此，不知有多少帝王将相饮食失节，生活奢侈，死于“肥甘厚味”和红灯绿酒之中。但也有一些开明、睿智的君主，尤其是一些经过艰苦磨炼的开国之君，大都能做到《黄帝内经》上所讲的“饮食有节，起居有常”，并且崇尚节俭，淡薄饮食(所谓“薄滋味”)，不仅获得了个人的健康，延长了自己的寿命，也以强健的体魄和旺盛的精力，开创了一个时代的盛世传奇。这是因为，对皇帝们来说，崇尚节俭，既是治国安邦之道，也是修身养性之道。
　　秦、汉之际，中国处于封建社会的早期，物质生产和科学技术都很不发达，因而宫廷医学的记载也寥寥无几。自汉代以来，这方面的内容才渐渐多了起来。下面，先让我们从东汉以后“三国”时期的几个“皇帝”说起，主要看看他们当时的饮食起居，从中汲取有益的东西。
　　享年63岁的蜀汉昭烈帝刘备，少年丧父，与寡母相依为命，家境贫寒，靠织草席和贩卖草鞋度日，因而从小养成了勤俭节约、淡薄饮食的好习惯。他率兵占领四川之后，于章武三年(公元223年)称帝，建都成都，史称蜀汉。由于刘备出身寒微，不仅自己生活俭朴无华，而且深知寒门之士和普通百姓的苦楚，能与将士同甘共苦，从而受到民众的拥护和爱戴。
　　据《三国志·蜀书》记载，东汉末年，水灾与旱灾交替，灾荒频仍，群雄纷争，饿殍遍野。在这种内忧外患、民不聊生的艰难时刻，刘备“外御寇难，内丰财施，士之下者，必与同席而坐，同簋而食，无所简择，众多归焉”。有一年四川大旱，为节约粮食，刘备下令严禁私自酿酒。一次，官吏在老百姓家里查出了酿酒工具，刘备大怒，决意要治这家人的罪。由此可见刘备关心民间疾苦，与民同甘共苦之隋怀。
　　东吴的吴大帝孙权，享年71岁，在当时算个高寿老人。孙权也是个胸怀开阔、关心民众的主子。据《三国志·吴书》记载：黄武五年(公元226年)春，孙权颁诏说：“军兴日久，民离农畔，父子夫妇，不能相恤，孤甚愍之。今北虏缩窜，方外无事，其下州郡，有以宽息。”其意是，要让民众利用战争空隙休养生息，发展生产。嘉禾三年(公元234年)正月，孙权又下诏道：“兵久不辍，民困于役，岁或不登。其宽诸逋，勿复督课。”其意是说，常年战乱，民众服役不止，粮食收成不好，对他们要宽厚仁慈，不要强行收缴粮钱。
　　吴地处江南水乡，又有对外交易口岸，明珠、牙象、犀角、翡翠等奇珍异宝应有尽有，但孙权对此并不贪占。有一次，魏国派使者用马换取这些珍宝，群臣劝孙权不要换，孙权却说：“此皆孤所不用，而可得马，何苦而不听其交易？”
　　享年66岁，足智多谋、才华横溢的魏武帝曹操，更是“雅性节俭，不好华丽”。曹操有卓越的军事才能，在创帝业、安天下的征战中，确有奸诈的表现，但此枭雄也有崇尚节约的一面。大半生的戎马生涯，使他过惯了艰苦的生活。他的后宫妻妾“衣不锦绣，侍御履不二彩；帷帐屏风坏则补纳；茵蓐取温，无有缘饰。攻城拔邑，得靡丽之物，皆悉以赐有功。勋劳宜赏，不吝千金，无功望施，分毫不与，四方献御，与群下共之。”
　　古代崇尚厚葬，资财浪费严重。针对这一弊端，曹操提倡薄葬，并且身体力行。他在去世前曾颁令道：“古之葬者，必居瘠薄之地。其规西门豹祠西原上为寿陵，因高为基，不封不树。”并说：“送终之制，袭称之数，繁而无益，俗又过之，故预自制终亡衣服，四箧而已。”临终又立遗令日：“天下尚未安定，未得尊古也。葬毕，皆除服。”“敛以时服，无藏金银珍宝。”
　　早年追随曹操，死后被其子孙追谥为晋宣帝的司马懿，活了73岁，也以节俭为重。他23岁为官，到73岁终结仕途，从政半个世纪，此人自小受到儒家思想的影响和良好的家庭教育，注重自身的修养，养成了比较宽厚的心怀和优良的品行。他关心农民，重视农桑，力主屯垦。他在任军司马时，曾向曹操进言说：“昔箕子陈谋，以食为首。今天下不耕者二十余万，非经国远筹也。虽戎甲未卷，自宜且耕且守。”在平定蜀国降将孟达的叛乱之后，他“乃劝农桑，禁浮费，南土悦服焉。”“青龙元年，穿成国渠，筑临晋陂，溉田数千顷。”
　　同时，司马懿从维护统治阶级利益出发，也比较关心民瘼，体恤民情。他反对当时一些诸侯大修宫室导致百姓饥毙的恶劣行径。他曾上书说：“昔周公营洛邑，萧何造未央，今宫室未备，臣之责也。然自河以北，百姓困穷，外内有役，势不并兴，宜假绝内务，以救时急。”
　　在南北朝时期，有个叫刘裕的人，从小以卖草鞋为生，后来做了皇帝，称宋武帝，享年60岁。他一生生活俭朴，寡欲随和，颇得民心。
　　刘裕乃汉高祖刘邦的弟弟楚元王刘交的后代。据《宋书》记载，刘裕出生时，家道败落，难以为继，几乎被遗弃。幸亏同郡刘怀敬的母亲断了自己儿子的奶，把他喂养成人。贫困的家境，使他从小就开始打柴、捕鱼，后来竟以卖草鞋糊口。
　　然而，正是这种艰苦的生活环境，培养了他注重俭朴的作风和兴利为民的政治抱负。他当官带兵时，常把劳动的农具带在身边。带兵出征时，经常身先士卒，冲锋在前。这些，既锻炼了他的体魄，又增进了对下情、对士兵的了解，拓宽了他的胸襟和视野。据《宋书》记载：“上(即刘裕)清简寡欲，严正有法度，未尝视珠玉舆马之饰，后庭无纨绮丝竹之音。”这表明，出身贫寒的刘裕当了皇帝后，为人做事有法度，既不贪财物，也不恋声色。
　　刘裕带兵打仗期间，曾有官吏给他献上非常华丽的琥珀，向他讨好，他立即命人将琥珀打碎，分给将士们治疗金创——当时人们常用此物治疗金创。
　　据说，刘裕睡床的钉子，一律用铁的，而不用当时达官显贵常用的银钉。称帝入宫后，居住的地方相当简陋，用的是土屏风、粗布灯、麻绳拂等。刘裕临终前，还把自己一件打满补丁的破袄交给他的长女，嘱咐她说：“后世如有骄奢不知节俭者，就让他们看看这件朕穿了多年的破袄！”
　　南北朝时期的梁武帝萧衍，在位48年，享年85岁，是清朝以前最高寿的皇帝。据史书记载，这位历史上罕见的长寿皇帝，勤于政事，熟悉弓马，生活俭朴，一直为史家所称道。他一天只吃一顿饭，膳食无新鲜肥美之物，只有一些豆类和粗粮而已。他平时身穿粗布衣服，用的是木棉皂帐，一顶帽子戴三载，一床被子盖多年。受他的影响，他的皇子皇女及后妃宫女都衣着朴素，后宫职司贵妃以下，皆衣不曳地，傍无锦绮。现在看来，粗茶淡饭，木棉布衣，皆出于天然，对人体大有益处，应该提倡，但一天吃一顿饭并不科学。
　　当然，萧衍之所以长寿，还有不贪女色、平生不饮酒、晚年笃信佛教等诸多因素。这些，以后还要述及。
　　隋朝的开国皇帝隋文帝杨坚，享年64岁，是一个以节俭著称的皇帝。《资治通鉴·隋记四》记载道：“其(隋文帝)自奉养，务为俭素，乘舆御物，故弊者随令补用；自非享宴，所食不过一肉；后宫皆服浣濯之衣。天下化之。开皇、仁寿之间，丈夫率衣绢布，不服绫绮，装带不过铜铁骨角，无金玉之饰。故衣食滋殖，仓库盈溢。受禅之初，民户不满四百万，末年，逾八百九十万，独冀州已一百万户。”这一记载说明，作为皇帝，虽然温饱无虞，但隋文帝平时的饮食、穿戴几乎同普通人没有两样。正因为隋文帝躬行节俭，爱惜民力，隋朝的民生才得到很大改善，人口才兴旺起来。
　　隋文帝对子女要求很严。太子杨勇喜欢佩带蜀地产的一种铠，杨坚见后颇为反感，告诫他说：“自古帝王未有好奢侈而能长久者。汝为储君，当以俭约为先，乃能奉承宗庙。吾昔日衣服，各留一物，时复观之以自警戒。恐汝以今日皇太子之心忘昔日之事，故赐汝以我旧所带刀子一枚，并葅酱一合，汝昔作上士时常所食也。若存记前事，应知我心。”有一次，他发现皇几杨浚生活奢侈，大造宫室，便怒不可遏，下令将杨浚禁闭起来！大臣认为处罚太重，杨坚严肃地说：“皇子与百姓只有一个法律，如果不这样，岂不是再立一个皇子法了吗？”
　　隋文帝躬行节俭，也是出于对民众疾苦的了解和关心。开皇十四年(公元594年)，陕西关中大旱，饥民流窜，隋文帝派人下去察看民情，发现民众都是吃糠咽菜，身为皇上的杨坚对此痛哭流涕将其示众，深表内疚，并不再吃酒肉。八月，隋文帝率领饥民到洛阳就食，并责令各路诸侯不得驱赶饥民。
　　面对灾民吃糠咽菜、流离失所的局面，朝廷的吃喝用度更加节俭。有一次，隋文帝要配一副止泻药，需用一两胡椒粉，找遍宫中也没有找到。还有一次，他想找一条织成的衣领，宫中也没有。他的马车挽具坏了，他派人去修补，不许换新的。就这样，经过杨坚二十多年的苦心经营，隋朝终于繁荣强盛起来。历史学家范文澜认为，隋朝虽然只存在了短短37年，但它是一个比较富裕的朝代，是一个对历史有贡献的朝代。
　　可惜可恨的是，杨坚的儿子隋炀帝杨广继位后背叛乃父传统，施行暴政，劳民伤财，腐化堕落，声色狗马不止，且豪游天下，挥霍无度，将隋文帝创造的宏伟帝业毁于一旦！
　　宋太宗赵光义，曾下诏书寻访国内长寿之人，以探其养生之道。据《渑水燕谈录》记载：端拱初，太宗诏访天下高年。前青州录事参军麻希梦年九十余，居临淄，召至阙下，延见便殿，赐座，语极从容，询及人间利害，对之尤详，多蒙听纳。他日，访以养生之理，对日：“臣无他术，惟少寡情欲，节声色，薄滋味，故得至此。”这里的“薄滋味”，就是多吃粗茶淡饭，少吃肥甘厚味的食品，符合《黄帝内经》所说的“肥甘厚味，足生大疔”的告诫。大疔，并非是疮病，而是肥胖引起的高血压、冠心病、糖尿病等严重的疾病。
　　唐太宗李世民：寿由节俭夭由奢
　　开创了历史上最负盛名的“贞观之治”的唐太宗李世民，更是从水与舟、君主与民众的关系，看待“俭”与“奢”的问题。隋朝的迅速灭亡，给了唐太宗极深的教训。尤其是隋末农民大起义，使出身大贵族的李世民不得不认识了“水能载舟也能覆舟”的道理。他对朝臣们说：“人君依靠国家，国家依靠民众，刻剥民众来奉养人君，好比割身上的肉来充腹，腹饱了身也就毙命，君富了国也就灭亡。所以人君的灾祸，不是从外面来，总是由自己造成的。大抵人君嗜欲太甚就要多费财物，多费财物就要加重赋税，加重赋税民众就要愁苦，民众愁苦国家就要危殆，国危了人君哪得不丧亡。朕经常想这个道理，所以不敢纵欲。”一个封建君主，对民众的力量能有如此高的认识，实在是难能可贵！
　　晚年，唐太宗总是用“勤俭”二字严格要求太子李治，要他处处爱惜民力，不要为所欲为。见太子吃饭，李世民就对他说：“你知道耕种的艰难，你就常常有饭吃。”见太子骑马，就告诫他：“你知道马的劳逸，不用尽它的力气，你就常常能骑它。”见太子乘船，就劝他说：“水可以载船，也可以覆船，民众好比水，人君好比船。”
　　贞观元年(公元627年)，为了提倡节俭治国，刚刚继承皇位的李世民就以历史作镜，告诫大臣们说：“昔禹凿山治水而民无谤诟者，与人同利故也。秦始皇营宫室而民怨叛者，病人以利已故也。夫靡丽珍奇，因人之所欲，若纵之不已，则危亡立至。朕欲营一殿，鉴秦而止。王公以下，宜体朕此意。”
　　唐太宗常以秦始皇、隋炀帝这些暴君和昏君为镜子，要求大臣们时刻铭记秦朝和隋朝灭亡的历史教训。
　　贞观二年(公元628年)，一位大臣上奏说：夏天炎热，暑气未退，宫中潮湿，想为皇帝营造一个可以纳凉的阁亭。唐太宗说：朕有气疾，岂宜潮湿？如果准许你的奏请，靡费一定很多。他还以西汉为例说：汉文帝“将起露台，而惜十家之产，朕德不逮于汉帝，而所费过之，岂为人父母之道也？”大臣再三请求，唐太宗就是不许。
　　贞观九年(公元635年)，唐太宗对侍臣说：“往昔初平京师，宫中美女珍玩，无院不满。炀帝意犹不足，征求无已，兼东西征讨，穷兵黩武，百姓不堪，遂致灭亡。此皆朕所目见。故夙夜孜孜，惟欲清净，使天下无事……君能清净，百姓何得不安乐乎？”因此，贞观年间，大唐帝国“风俗朴素，衣无锦绣，公私富给”。
　　贞观二十二年(公元648年)长安修建玉华宫，这时唐朝已近鼎盛，国力大增，可唐太宗仍要求大臣们“务令俭约，惟所居殿覆以瓦，余皆茅茨。”就是说，新修的宫殿，除了人居的地方屋顶盖上瓦外，其余地方用茅草就行了。当然作为宫殿，最后不一定覆以茅草，但唐太宗这种务求节俭的精神则是弥足珍贵。
　　唐太宗李世民堪称一位善始善终的杰出皇帝。他总结历史上各朝特别是隋朝很快灭亡的教训，作《帝范》十二篇，其中就将“崇俭”同君体、建亲、求贤、审官、纳谏、去谗、戒盈、赏罚、务农、阅武、崇文等并列。他还列举自己一生的过失，告诫儿子李治(唐高宗)说：“修身治国，都说在这本书里。我死时用不着再说别的话了。”又叮嘱李治应当学古代圣王，不要贪享富贵。如果骄懒奢侈，那就连生命都保不住。要建立一个国家，成功很艰难，破败却很容易；要保住一个帝位，失去很容易，稳固却很艰难。他告诫李治，只有爱惜江山，谨言慎行，才能保持帝业。
　　金世宗完颜雍的简食王道
　　一个皇帝在某些时候、某些方面保持节俭，还是比较容易做到的，难的是始终如一地保持节俭。在中国两千多年的封建社会中，能做到终生奉行节俭的皇帝并不多见，金代的英明君主金世宗完颜雍算是其中之一。
　　完颜雍，原名乌禄，史称仁孝皇帝。他生于金天辅七年(公元1123年)，卒于金大定二十九年(公元1189年)，享年67岁。因其母亲有较高的道德修养，教子有方，完颜雍从小受到良好的家庭教育，因而性格沉静，明达事理，善于骑射，身体强壮。在政治上，他深知战乱灾荒对国家对人民的危害，继帝位五年后，就主持与金对峙的南宋政府讲和修好，让人民得到休养生息，过上安定的日子；在生活上，他反对侈靡，力主节俭，并且贯穿终生，绝不动摇。陈可冀、李春生主编的《中国宫廷医学》记载了他终生提倡节俭的言行。
　　大定二年(公元1162年)，他下诏将御膳及宫中食物减去一半。
　　大定六年(公元1166年)七月，他下诏禁止用金线做衣服，若有用金线织卖衣服者皆定罪。
　　大定九年(公元1169年)，完颜雍与宣微使敬嗣晖等大臣说古论今时说：金国灭亡辽国的那天，宫中屠羊三百只以示庆贺。这么多的羊，怎能吃得完？只不过是因喜庆伤生罢了。朕虽位居至尊，权力至高无上，但每当吃饭时，常想到贫民的饥饿，就好像朕自己也处于恶劣环境中一样。当皇帝只嘴说为民祈福，不做实事，有什么用处呢？
　　大定十三年(公元1173年)二月，太子詹事刘仲晦上书，要求增加东宫的奴婢及陈设，完颜雍批评道：东宫诸司局人自有常数，陈设已经具备，还要增加什么呢？认为太子生于富贵之家，容易走向奢侈。他告诫太子说，人君“惟当导以淳俭”。并说自己继位以来，服饰器物往往依旧。十一月，吏部尚书梁肃请示禁止奴婢穿质地较薄的丝织物，完颜雍说：近来已不许衣服用金线，你的建议是可行的。又说：教化之行，当自贵近者为始。并要求宫中服御，常自节约，勿耗费民力。
　　大定二十年(公元1180年)四月，完颜雍对宰臣说：女真族官员都认为朕食用太俭朴，朕不以为然。一顿饭费很多东西，难道是一件美好的事吗？况且朕年事已高，不忍宰牲害命。还谈到，他本人的用具旧了，让人擦洗一下，继续使用，直到用得破碎才更换新的。前代皇帝的帐幕常以涂金作为装饰，在他这一朝都不用了。他认为，只要够用，何必追求奢华靡费。
　　大定二十六年(公元1186年)四月，尚书省上奏折，打算议定院务监官亏兑陪纳法等，完颜雍谈到他日常膳食非常节省之事。有一次他用膳时，他的女儿来了，也要吃饭，但已无饭可吃。当时值班的官员吓得不知所措，完颜雍却说：这事与你们无关，是我自己这么做的。如果要吃丰富的饮食，每天用五十只羊也不困难，但这都是民脂民膏，朕不忍心多用。十二月，左谏议大夫黄久谏言：递送荔枝非常费事。完颜雍闻后回答：这件事朕不知道，今后我下令不再递送荔枝。
　　大定二十七年(公元1187年)四月，完颜雍对大臣们说：国家建立之初，人民风俗淳朴节俭，居家只有布衣可穿，非大会宾客之时，不会轻易宰杀猪羊。朕常念当时节俭之风，不想浪费一饭一粥。五月，诏罢曷懒路所进海葱及太府监日进时鲜果品时，他指出：葱、果这些东西朕能吃多少呢？白白劳累别人嘛。据说，金世宗这种俭朴节约的生活习惯，一直延续到他去世。
　　明太祖朱元璋拒贡葡萄酒
　　中国历史上惟一为放牛娃出身的明太祖朱元璋，享年71岁，也算个比较节俭的皇帝。
　　朱元璋为今安徽省凤阳人，原名重八，也叫朱八八，参加元末农民起义军后改名朱元璋。他17岁时，父母及哥哥相继死亡，成了孤儿，到皇觉寺当了和尚，在外乞讨游食三年有余。贫寒的家境，坎坷的经历，艰苦的军旅生涯，使他这个放牛娃出身的皇帝养成了崇尚节俭、不喜奢靡的习惯，这也是他取得成功的一个重要原因。他的节俭典型地表现在禁止各地向朝廷进贡葡萄酒这件事上。
　　据文献记载，洪武六年(公元1373年)，朱元璋下令太原不再进贡葡萄酒。他谕旨省臣说：“朕饮酒不多，太原岁进葡萄酒，自今令其勿进。国家以养民为务，岂以口福累人哉！”洪武七年(公元1374年)七月，又下令停止西域地方向宫中进贡葡萄酒。西域是葡萄酒发源地，中原的葡萄酒酿造技术可能从西域传入。洪武年问，“西番日照之地，旧有造葡萄酒户350家”，他们的首领每年都向朝廷进贡葡萄酒。朱元璋对这种约定俗成的“礼仪”不以为然，下令停止进贡。他谕示说：“物非常有而求之者，必有非常之害。昔元时进贡葡萄酒，使者相继于途，劳民甚矣，岂敢效之？且朕性不喜饮，何用此以劳民？”
　　清心寡欲，躬行节俭，确实是朱元璋长寿的重要原因。据《明太祖实录》记载，朱元璋的日常生活顺应自然，淳朴清淡，且不求长生不老之药。他曾对大臣宋濂说：“秦始皇、汉武帝好神仙，宠方士，妄想长生，末了一场空。依朕看，人君能够清心寡欲，做到百姓安于田里，有饭吃，有衣穿，快快活活过日子，也就是神仙了。”作为一代开国之君，一个从小没有受到文化启蒙和教育的人，朱元璋的这些观点同祖国医学中人的健康必须“提挈天地，把握阴阳”的理论是完全一致的。今天看来，这是一种朴素的唯物主义人生观，是一种可贵的养生理论，是值得肯定的。
　　清朝皇帝：不嗜烟酒，喜吃野菜杂粮
　　开创了“康乾盛世”的前清皇帝康熙和乾隆尤其是康熙，总是把躬行节俭和关心民瘼联系在一起。他们分别活了69岁和89岁，是清朝两个最有作为的皇帝。
　　康熙帝爱新觉罗·玄烨，是一位英明的君主，伟大的政治家，为中华民族的统一和繁荣做出了卓越的贡献。他在位的时候，西方列强尚未崛起，中国国内局势安定，边疆巩固，人口众多，民族和谐，国力强盛，是亚洲乃至世界最强大的帝国。但他依旧躬行节俭，爱惜民脂民膏。他认为，食品无论粗细，应因人而异，不可贪食美味佳肴。据清宫医案记载，康熙帝一日两膳，每膳仅食一味，不食兼味，御桌上的多余食物，全部赏赐给后妃及随行者。两膳之外，不吃零食。尤其是“夜不可饭食，遇晚则寝”。据《八旗通志敕谕》记载，康熙不吃补药，也不要人按摩。
　　康熙帝“每膳仅食一味，不食兼味”的节食习惯，今天看来，颇有科学道理。当代著名营养学家陈坚真在《自然律例》一书中写道：切记吃肉和海鲜要“用情专一”，一餐当中最好只吃一种肉或一种海鲜，避免不同种类混食。她举例说，如果吃了猪排，就不要再喝牛肉汤；如果吃了牛排，就不要再吃羊肉串。因为每一种肉类的属性不同，肉质纤维的长短也不一样，消化用的时间不同，混合食用之后，很容易在人体中发生不良反应。虽然人体的接受能力很强，一次可以执行数个指令和动作，但是消化不同属性和不同纤维的食物，势必损耗肠胃的功能。而且混合的肉类长时间滞留在肠胃间，很容易腐败并产生毒素，更会导致疾病和老化。康熙帝在三百多年前能觉察到混食肉类的危害，做到每顿只食一味、不食兼味，可谓与现代营养学不谋而合！
　　康熙帝“夜不可饭食”，即夜里不吃饭的习惯，也很有科学道理。《黄帝内经》说：“饮食自倍，肠胃乃伤”，“胃不和，则卧不安”。《饮膳正要》一书指出：“晚餐不可多食”。民间也有“晚饭少一口，活到九十九”的说法。现在看来，康熙不吃晚饭实在是一种养生的好办法。笔者多年前，在甘肃夏河县拉卜楞藏医院访问一位年过花甲的老藏医，他不仅医术高明，深受各族患者尊敬，而且身体强壮，红光满面，看上去像四十多岁。问他有何养生经验，他只说了一句话：“晚上不吃饭。”
　　清朝统治者源于白山黑水问的东北大地，长期在寒冷环境下形成的饮食习惯比较淳朴、简单，且主食都是东北产的五谷杂粮，如高梁米、玉米、稗子米、铃铛麦等等。入关以后，他们也把这种俭朴的饮食习惯带到了北京，一般都保持着满洲人爱吃五谷杂粮、野菜野果的习惯。尤其是每年春季榆树长叶结钱的时候，清宫上下都要吃榆钱做的饽饽、榆钱饼、榆钱糕。康熙帝不仅自己带头吃，还分送给后妃、皇子皇女和王公大臣。清宫还用“榆钱”这些登不了大雅之堂的野菜、野果等祭祀自己的祖先和神灵，每遇重大节日，就在宫内、圆明园等处供上各种榆钱做的食品。
　　由于康熙帝躬行节俭，爱惜民力，康熙年间，清朝宫廷的花费比明朝宫廷大为减少。康熙晚年对大臣算过一笔账，他说：“明朝费用甚奢，兴作亦广，一日之费，可抵一年之用。其宫中脂粉钱四十万两，供应银数百万两。至(清)世祖皇帝登极，始悉除之。紫禁城内一切工作俱派民间，令用现钱雇觅。明季宫女至九千人，内监至十万人，饮食不能遍及，日有饿死者，今则宫中不过四五百人而已。”接着，他又传谕户部说：“国家钱粮，理当节省，否则必至经费不敷。每年有正额蠲免，有河工费用，必能大加节省，方裨益。前光禄寺一年用银一百万两，今止用十万两。工部一年用二百万两，今止用二三十万两。”由于康熙帝提倡节俭，反对奢侈，当时清宫的费用只有明代宫廷的八分之一。
　　康熙帝的孙子乾隆帝弘历，在其统治的早中期也躬行节俭。乾隆年间，经过百余年的励精图治，清王朝已经到了鼎盛时期。全国的耕地面积已超过明代的最高数字，达到600余万顷。农业的发展，粮食的充足，促进了工商业和城市的繁荣。社会财富大量聚集，统治阶级的享乐之风也日益显露。但乾隆帝仍然保持着祖先们喜食杂粮、蔬菜的习惯。乾隆帝很重视饮食规律，不食过冷过热之物，不过饥过饱，不暴饮暴食。在他统治的初期和中期，乾隆帝曾禁止各省大员向皇帝进献地方特产。不过由于皇帝的特殊地位和时代及阶级的局限性，乾隆帝晚年生活奢侈，吏治松懈，出了大贪官和坤这样在整个封建社会都很少见的腐败人物。
　　康熙帝的曾孙道光帝，也许是受其前辈的影响，素有“恭俭之德，宽仁之量”，也是个既勤政又节俭的皇帝。虽然他生不逢时，国运衰败。
　　道光帝39岁登极，在位30年，享年69岁。但他生不逢时，遭遇到最严重的历史难题——外国列强的大举入侵。这位曾受祖父乾隆帝呵护和教育，有一定作为的皇帝，在位期间做了不少事情。他在惩治腐败、整顿吏治、治河通漕、清厘盐政、开通海运等方面，都有一定的政绩。其中最大的一项政绩是，平息了回部张格尔的骚乱，巩固了新疆。但他性格疑虑犹豫，反复无常，缺乏主见，因而使禁烟运动受阻，导致鸦片战争失败，签订了丧权辱国的中英《南京条约》，被钉在了中华文明的耻辱柱上。为挽救危局，面对日益困难的财政状况，道光帝不得不节衣缩食维持宫廷的日常生活。
　　道光在中国历史上是最勤俭节约的皇帝了，据史料上说，道光做皇帝三十年，宫内的开支，每年不超过二十万两(慈禧太后每天开支近一千两)，弄得内务府堂司各官穷得要死，手下的人更是一点油水都没有。
　　据清史专家和清宫医案研究人员介绍，道光帝的饮食在清宫诸帝中最为俭朴。他临终前曾说：“自御极至今，凡批览章奏，引对臣工，旰食宵衣，三十年如一日，不敢自暇自逸。”
　　另据清宫医案记载，道光年间，宫中连西瓜这样的普通食物都不许多吃。盛夏季节，清宫帝后每日都少不了吃西瓜解暑热，可道光帝却觉得吃西瓜太浪费，曾在最热的三伏天明令太监：“明日取消西瓜，只供水”。
　　有一次，．道光想吃片儿汤，让内务府的人按他说的制法去做。内务府报告说，若是按皇上的做法，就必须另盖一间厨房，并请专人来负责，这样的话，请上面拨经费六万两来办理此事，另外，还需要一万五千两的维护费。道光听后眉头一皱，说：“朕知道前门外就有一饭馆，能做此汤，每碗不过卖四十文。算了，以后每天就让太监去买吧。”过了几天，内务府的人报告说，前门外的饭馆已经关了。道光叹道：“朕向来不为口腹之欲，而滥费国帑，没想到朕贵为天子，而想吃一碗片儿汤都办不到，真是可叹啊。”内务府的人其实是想找个借口来造个厨房，这样即可以此中饱私囊。没想到在节俭的道光帝面前，这点伎俩根本难以得逞。
　　关于道光帝的节俭，民间还有一个传说。
　　道光有条套裤，膝盖的地方不小心弄破了，后来就让内务府的人在上面缀了一圆绸，即所谓的“打掌”。大臣们见了，纷纷效仿，也在膝间缀一圆绸，竟然风行一时。
　　道光有一次召见军机大臣，正好大臣曹文正离御座近，道光见其缀痕，便问：“你这套裤也打掌了啊？”曹文正说：“改做太花钱，所以还不如补缀一下。”道光问：“你打掌要花多少钱啊？”曹文正说：“要银三钱。”道光大吃一惊：“外面东西是便宜啊，我这里内务府说要银五两。”这时，道光对内务府的人起了疑心，便又问曹文正：“你家吃的鸡蛋，要多少钱啊？”曹文正是个聪明人，他怕得罪内务府的人，便诡称：“臣小的时候患气病，从来不吃鸡蛋，所以我也不知道鸡蛋的价钱。”
　　以上这些说法虽然属于传闻，但也绝非毫无根据。
　　道光到了老年，越是小气。宫中膳品，本沿袭旧例，有时候道光想吃某样东西了，但听说这东西太贵，往往又忍住，不让宫里的人去买。道光对食物的清心寡欲，弄得内务府的人大为头疼，怨言多多。
　　勤政与节俭，对一位皇帝来说，无疑是难能可贵，是值得肯定的。
　　除了饮食清淡，喜吃粗粮，清宫内懂得养生保健的皇家还会拒绝烟酒，使身体免受危害。
　　自古以来，一些帝王将相、文人墨客，无不以酒助兴，以酒壮胆，以酒浇愁，嗜酒如命，饮酒无度。然而，也有一些被称为“明君”、“圣贤”的皇帝不甚嗜酒，远离纸醉金迷的世界。这既保护了他们的身体，增进了健康，也使他们的帝业有成，社稷有幸。
　　人们一般以为清朝很腐败，其实清朝皇室成员都不甚饮酒，有的甚至烟酒不沾。为避免“以酒误国”、“以酒亡国”的悲剧重演，胸怀大志、富于进取精神的康熙帝，不但自幼不喜饮酒，还特地将御制的戒酒诗刻在元朝遗留下来的黑玉酒瓮上，置于宫中显眼的地方，以作警示。所以，清朝皇帝的膳桌上不摆放酒和酒具。康熙帝对此身体力行，终身放弃了饮酒之乐，始终保持着清醒的头脑，把毕生精力放在治国安民上。
　　清朝皇帝不嗜酒的俭朴作风，也深深影响着皇室以外的王公大臣和地方官员。有清一代，大凡品级较高的官员，通常都不随便在外面的酒菜馆里喝酒吃饭，以为这样就降低了他们的身份。饮酒之事尚且如此之严，逛窑子就更不能了。在封建社会，人们把酒楼菜馆视为专给平民百姓涉足的下流场所，大官一旦光顾这样的地方，就容易惹人注意。尤其是那些统领一方的大官，实际上他们就是朝廷的代表，他们理应把自己看得高贵一些，不应当随便出入于酒楼菜馆中胡吃滥喝，惹人轻视。
　　据史书记载，清以前的不少皇帝是酒色之徒，甚至以酒误国，成了历史的罪人。夏舛，北齐文宣帝，金章宗，唐穆宗，元太宗窝阔台……都是些酒色之徒，他们无疑都是些短命鬼。历史证明：酒色相连，酒色伤身，远酒色者寿，迷酒色者天！/goChapterContent.action?bookId=257&chapterId=3
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