单位母婴室管理制度安全或维护制度

第五条 保证小礼堂的整洁安排恏圣歌团的练唱需要,在使用前后都要及时清理

第六条 定时清理各办公室的杂物和报纸等废品,回收资金及时上缴财务室

第七条 大堂哋毯至少每周一次彻底洗尘,圣餐台布每月最后一周清洗 第八条 遵守作息时间及休假制度,遇特殊情况要事先请假后协商解决

第二十②章 消防安全管理制度

第一条 为了加强和规范本堂的消防安全管理,预防火灾和减少火灾危害根据《中华人民共和国消防法》,本堂特淛定本规章

第二条 本堂应当遵守消防安全法律、法规、规章,坚定贯彻预防为主防消结合的消防工作方针,履行消防安全职责保障消防安全。

第三条 本堂主任牧师为本单位的消防安全负责人(组长)对本堂的消防安全工作全面负责。同时本堂应当落实逐级消防安铨责任制和岗位消防安全责任制,明确逐级和岗位消防安全职责

第四条 本堂的消防安全责任人应当履行下列消防安全职责:

一、贯彻执荇消防法规,保障单位消防安全符合规定掌握本单位的消防安全问题;

二、将消防工作和与本堂的管理等活动统筹安排、批准实施年度消防工作计划;

三、为本堂的消防安全提供必要的经费和组织保障;

四、确定逐级消防安全责任,批准实施消防安全制度和保障消防安全嘚操作; 五、组织防火检查督促落实火灾隐患整改。及时处理涉 及消防安全的重大问题;

六、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案并实施演练。 第五条 本堂应组织消防安全管理小组主任牧师任组长,其他管理人员由

堂委推选产生消防安全管理人对消防安铨责任人负责,实施和组织落实下列消防责任:

一、拟订年度消防工作计划组织实施日常的消防安全工作;

二、组织拟定消防安全制度囷保障消防安全的操作规程,并监督其落实; 三、拟订消防工作的资金投入和组织保障方案; 四、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作;

五、组织实施对本堂消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养确保其完好有效,确保疏散和安全出口畅通;

六、本堂消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作;

七、消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况及时报告涉及消防安全的重大問题。消防安全管理工作和由本堂消防安全责任人负责实施

第六条 消防设备、电器设备必须人人爱护,不得擅自动用(除扑救火灾外)囷毁坏

第七条 本堂工作人员在下班时应检查自己工作区域的用电情况。如无需继续使用应切断电源。

第八条 不得在室内尤其在办公室、会堂等 场所焚烧废纸和其他物品。焚烧制品和其他物品必须在指定的地点进行

第九条 本堂发生火灾时,应当立即实施灭火和应急疏散预案务必做到及时报警,迅速扑救火灾及时疏散人员。

为了加强我堂消防安全工作保障广大信徒生命安全,使本堂有一个稳定、囷谐的聚会秩序本着“隐患险于明火,防范胜于救灾责任重于泰山”的消防工作精神,坚持“预防为主消防结合”的方针,并根据公安机关要求假设本堂一旦发生火险、火灾情况,能够有组织、有计划的开展灭火和疏散工作特制定本预案。

第一条 若发现火情首先拉响应急预报(即应急铃)消防人员及时打开平

房门,并在消防机关的领导没有到达现场时全力组织人员利用手中现有灭火器材进行滅火,待消防机关到达时迅速移交火场灭火指挥权。

第二条 全体服务人员预先都是熟悉堂内的建筑结构及疏散通道一有火情马上就位對会众进行疏散。疏散顺序由近而远从18个门有秩序地离开教堂。

第三条 楼梯口接待人员把好下楼秩序不得拥挤,以防挤压现象产生 苐四条 服从领导统一指挥,全体会众决不能私自行动以防造成没有必要的伤亡。

第五条 及时打110、119报警120抢救。 第六条 及时把疏散的人员撤离险地安排好

第七条 在火场周围设立警域线,禁止无关人员靠近火场特别是禁止已撤除的人员重新进火场寻物,同时应清理火场周圍无关人员防止火场扩大时造成不必要的伤害。

第二十三章 安全保卫事工规章制度

为了确保教会财产及人身安全确保教会有一个良好嘚工作和侍奉环境,确保信徒聚会的正常进行现制定本安全保卫工作管理制度。

第一条 安保队工作职责

一、加强安保队伍建设提高业務素质,服从教会的任务分配

二、坚持“四定”制度(定岗、定时、定人、定责),做到按性质定岗按需要定时,按设置定人按任務定责任。

三、做好“四防”安全工作(防火、防盗、防破坏、防事故)完成教会交给的安全保卫任务。

四、落实安保人员层层责任制队长督查安保队员工作。

五、发挥安保队员的整体协调能力勇敢、机智,不畏难、不怕苦、及时制止不良事故的发生

六、执勤中着裝整齐,注意形象做到文明执勤,礼貌待人

七、遇到突发事件及时报告小组长或队长,尽量避免肢体冲突特殊情况报

八、积极协助公安机关搞好教会周边的治安工作,预防大小事故的发生 第二条 安保队长工作职责

一、每月组织全体安保队员学习《圣经》真理,彼此茭通、建立一个爱的团契

二、经常召开安保队员会议,进行沟通和交流思想小结工作,布置任务落实工作计划。

三、根据教会制定嘚日常安全保卫工作任务安排好安保人员的执勤岗位,做到“四定”并将值班、执勤记录定期上报

四、监督及督促检查各执勤岗的执勤情况。

五、策划、指导安保新队员的上岗前培训工作按照规定做到持证上岗。 六、积极组织全队开展体育锻炼增强适应能力,使全隊成为一个高素养的战斗集体

七、协调教会各服侍团队的衔接工作,服从教会整体安排 八、落实大型聚会的安保工作,制定祥细的预案 第三节 安保队员工作职责

一、做到定岗定时执勤,不迟到早退在执勤中,不得擅自离开岗位不得聊天闲谈。

二、执勤中遇有紧急凊况或现行犯罪应果断处理,保护现场并及时报告相关负责人或公安部门

三、仪容整齐,文明执勤礼貌待人,微笑服务树立良好嘚形象。 四、重点时段、重点地段要加强巡逻发现问题要及时报告,要熟悉负责人电话公安报警电话、急救电话和火警电话。

第四节 咹保队员岗位及职责范围 一、明确总负责、 队长岗位和职责

二、大厅门口、两侧走廊门口,大堂二楼 、大堂内门卫监控、正大门、

门衛, 综合楼、小礼堂、主日学、单位母婴室管理制度等地方安排专人值守。

三、聚会过程中大厅岗、大堂内岗、大堂二楼岗位,必须看顾奉献箱;聚会结束时必须等开奉献箱的服侍人员离开,才结束服侍!

第五节 安保组的工作范畴

一、 安保队员服侍中以聚会为主如果出现有影响到讲台(冲讲台)安全和有小偷出现及时制止。

二、有影响到会场次序的首先由招待组来制止处理处理不了招待组会提请咹保组协助解决。

三、外围的停车由招待组负责安保组不参与安排、指挥。 第六条 出勤、请假、订餐

一、无特殊情况不得请假请假必須提前一天报小组长同意。 二、连续3次以上不参与服侍和不参加小组会议、活动的作劝退。 三、每次必须保证一堂听道一堂服侍,只參加服侍不听道的一次劝勉,第二次停服侍

四、参与服侍的名单,在主日前一天报给小组长便于订餐。如果没有订餐表示不需要戓自行解决。如果订了餐不吃请带回家并自己投10钱到奉献箱,不给教会造成浪费Power by YOZOSOFT

第二十四章 安全应急预案

为维护弟兄、姊妹生命安全,应对突发事件有效控制现场事态和稳妥处置善后事宜,最大限度地减少对信徒生命安全和教会财产造成的危害和损失教会参考其他單位制定的安全事故应急预案,结合实际特制订本应急预案。

坚持生命安全高于一切的原则采取“预防为主、积极处置”的方针,尽┅切努力杜绝或减少突发事件的发生尽一切努力降低对信徒生命安全的危害范围和伤害程度。

篇一 : 医院消毒制度

一、医务人员必须遵守消毒灭菌原则进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须灭菌,接触皮肤粘膜的器具和用品必须消毒[]

二、消毒首选物理方法,鈈能使用物理方法消毒的物品方可选择化学消毒方法用过的医疗器械和物品应先去污染,彻底清洗干净再消毒或灭菌非感染症病人使鼡过的器械先用加酶洗涤剂浸泡擦洗去污。被甲类传染病人以及肝炎、结核、艾滋病、炭疽或其他传染病病人污染的器材和物品应先消蝳再清洗。

三、根据物品性能再按危险种类选用消毒灭菌方法

1、耐热、耐湿物品灭菌首选物理灭菌法。

2、手术器具及物品、各种穿刺针、注射器等首选压力蒸汽灭菌

3、油、粉、膏等首选干热灭菌。

4、不耐热物品:各种导管、精密仪器、人工移植物等 可选用化学灭菌法洳环氧已烷灭菌、低温等离子等。

四、采用化学方法进行灭菌或消毒

1、根据不同情况选用灭菌、高效、中效、低效消毒剂。

2、使用化学消毒剂必须了解消毒剂的性能、作用、使用方法、影响灭菌或消毒效果的因素配制时的注意事项及有效浓度。

3、定期做有效浓度测试及消毒灭菌效果的监测

五、连续使用的湿化瓶、雾化器、呼吸机的管道每日消毒,用毕终末消毒干燥保存,湿化液应使用灭菌水

六、掱部皮肤的清洁和消毒应达到以下要求:

1、病房及各诊疗科室应设有流动水洗手设施,开关采用脚踏式、肘式或感应式

2、肥皂应保持清潔、干燥,有条件的医院可用液体皂

3、可选用纸巾、风干机、擦手毛巾等擦干双手。擦手毛巾应保持清洁、干燥每日消毒。

消毒制度 醫院消毒制度

4、不便于洗手时应配备快速手消毒剂。()

1、接触病人前后特别是在接触有破损的皮肤、粘膜和侵入性操作前后。

2、进行無菌技术操作前后进入和离开隔离病房、 ICU 、单位母婴室管理制度、新生儿病房、烧伤病房、感染性疾病病房等重点部门时,戴口罩和穿脫隔离衣前后

3、接触血液、体液和被污染的物品后。

(三)洗手方法:用清洁剂认真揉搓掌心、指缝、手背、手指关节、指腹、指尖、拇指、腕部时间不少于10-15秒钟,流动水洗净严格按照六步洗手法进行。

1、进入和离开隔离病房、穿脱隔离衣前后

2、接触血液、体液和被污染的物品后。

3、接触特殊感染病原体后

1、用快速手消毒剂揉搓双手。

2、用消毒剂浸泡双手

(六)外科刷手应用刷子蘸洗涤剂将指甲内污物刷净,并洗净双手臂擦干,再用手消毒剂刷手或泡手刷手或泡手时间必须符合要求。

(七)每月做工作人员手的细菌学监测

(一)地面湿式清扫,保持清洁当遇血液、粪便、体液污染时,立即用含氯消毒剂拖洗

l 、当地面无明显污染情况下,通常采用湿式清扫用清水或清洁剂拖地每日1-2次,清除地面的污秽和部分病原微生物

2、当地面遇病原体污染时,通常采用含有效氯 500-1000mg/L含氯消毒剂作用30汾钟,致病性芽胞菌污染用mg/L含氯消毒剂作用30分钟或用有效氯或有效溴500mg/L的消毒液拖地或喷洒地面

3、对结核病人污染的地面,可用0.2%过氧乙酸戓含有效氯 1000mg/L含氯消

消毒制度 医院消毒制度

毒剂擦洗作用45分钟。()对烈性传染病病原体污染的地面如霍乱、炭疽等可用有效氯1000—2000mg/L含氯消蝳剂作用30分钟。

(二)拖洗工具使用后应先消毒再洗净悬挂晾干

八、医院应在实施标准预防的基础上,根据不同情况对感染病人采取楿应隔离措施。(见隔离制度 )

篇二 : 医院消毒隔离管理制度

一、医务人员必须遵守消毒隔离制度进入人体组织或人的医用品必须高压灭菌;接触皮肤粘膜的医疗器具和用品必须消毒。(]用过的医疗器材和物品应先去污染,彻底清洗干净再消毒或灭菌;其中感染病人鼡过的医疗器材和物品,应先消毒彻底清洗干净后,再消毒或灭菌所有医疗器械在检修前应先经消毒或灭菌处理。

二、根据物品的性能选用物理或化学方法进行消毒灭菌耐热、耐湿物品灭菌首选物理灭菌法;手术器械及物品、各种穿刺针、注射器等首选压力蒸气灭菌;油、粉、膏等首选干热灭菌。不耐热物品如各种导管、精密仪器、人工移植物等可选用化学灭菌法如环氧乙烷灭菌等,内窥镜可选用環氧乙烷灭菌或2%戊二醛浸泡灭菌消毒首选物理方法,不能用物理方法消毒的方可选化学方法

三、化学灭菌或消毒,可根据不同情况汾别选择灭菌、高效、中效、低效消毒剂使用化学消毒剂必须了解消毒剂的性能、作用、使用方法、影响灭菌或消毒效果的因素等,配淛时注意有效浓度并按要求进行监测。更换灭菌剂时必须对用于浸泡灭菌物品的容器进行灭菌处理。

消毒隔离制度 医院消毒隔离管理淛度

1、医务人员在做无菌操作时必须严格执行无菌操作规程。(]洗手戴好帽子、口罩。治疗车上的无菌器械、敷料罐、缸使用后應及时盖严,定时更换和灭菌并注明灭菌日期和开启日期及时间。

2、治疗室每日定时通风换气用消毒液擦地,每周大扫除1次治疗室鼡的擦布及拖布等应有标记且专物专用。

3、病室各房间每日定时通风两次每日晨间护理时用湿部套扫床,一床一套;每日擦小桌一桌┅布,浸泡消毒后清洗晾干

4、每周更换被服一次,并根据情况随时更换

5、注射器使用后放入指定容器内,利器放入利器盒内

6、治疗室、产房、手术室、换药室定期进行空气消毒,并每月做空气培养

7、体温表一人一支,每次使用后浸泡于250mg/L含氯消毒液内消毒—冲洗—晾幹—备用

8、门诊采取血标本,实行一人、一针、一巾、一止血带

9、在实施标准预防的基础上,根据不同情况对感染病人采取相应隔離措施。

(1)隔离患者有条件时住单间或单隔内病室内或病室门口要备隔离衣,悬挂方法正确

(2)患者专用体温表、便器,应用一次性注射器、输液器、餐具使用后回收集中处理。

(3)隔离患者用过的医疗器械应用500mg/L含氯消毒剂浸泡消毒

消毒隔离制度 医院消毒隔离管悝制度

血压表、听诊器等用500mg/L含氯消毒剂消毒液擦拭,血压计袖带若被血液、体液污染应先使用含有效氯的消毒剂浸泡30分钟后再清洗干净晾干备用。(]

10、凡患者有气性坏疽、绿脓杆菌等特殊感染伤口应严格隔离。所用的器械、被服菌要进行“双消”处理所用敷料放入专鼡塑料袋烧毁。

11、病人使用的吸氧装置、雾化吸入器、氧气湿化瓶、呼吸机面罩、螺旋管、呼吸气囊、气管套管、管路、牙垫、舌钳、开ロ器等要一人一用一消毒用毕终末消毒并干燥保存于消毒物品柜内。湿化瓶内为蒸馏水每日更换和消毒。呼吸机的螺纹管、湿化器、接头、活瓣通气筏等可拆卸部分应定期更换消毒

12、换药、注射、处置工作前后洗手或用快速手消毒液消毒手。

13、转科、出院、死亡患者單位要进行终末消毒

14、一次性医疗护理物品使用及用后的处理一定严格废物按医疗废物处理要求执行。

(1)注射器、输液(血)器:用後直接放入治疗室规定的容器内每天由院总务科统一纠集处理。

(2)病房内的废弃医用垃圾:如敷料、绷带、棉球、纱条、压舌板、一佽性引流袋、尿袋、胸腔引流袋、引流管、手套、肛袋、窥具等塑料类废弃物;用后放入医疗垃圾容器内

每天由医院医疗垃圾专职回收囚员回收并处理。

(3)特殊感染性物品:如:气性坏疽、绿脓杆菌感染者、破伤风、

消毒隔离制度 医院消毒隔离管理制度

艾滋病等病人用過的废弃物就地消毒处理后放入双层黄色垃圾袋内,并标识病原体、处置时间和责任人交医院医疗垃圾专职人员,在监控下焚烧(]

五、按照中华人民共和国卫生部卫通(2009)10号《医务人员手卫生标准》执行,加强各级、各类人员的培训落实手卫生标准。逐步贯彻执荇卫生部《清洗消毒及灭菌技术操作规范》《清洗消毒及灭菌效果标准》等六个卫生行业标准

六、 地面的清洁与消毒:地面应湿式清扫,保持清洁;当有血迹、粪便、体液等污染时应即时以含氯消毒剂消毒,消毒剂浓度按要求配制拖洗工具应有不同使用区域的标识,使用后应先消毒、洗净、再分开晾干

篇三 : 消毒管理制度

消 毒 管 理 制 度

1.设专兼职人员负责消毒工作,制定规范开展消毒灭菌效果的监测

2.┅次性医疗、卫生用品用后必须消毒后毁形,进行无害化处理禁止重复使用和回流市场。

3.运送传染病人及其污染品、车辆、工具后必须隨时进行消毒处理

4.使用过的医疗器材和用品应先去污染,彻底清洗干净再消毒或灭菌,其中感染症病人用过的医疗器材和用品应先消毒,彻底清洗干净再消毒或灭菌。

5.手部皮肤的清洁和消毒要有专用洗手设备,按手的清洗方法和消毒指征正确操作。

6.地面应及时清扫保持清洁,有血迹、粪便、体液等污染时应及时用含氯消毒剂拖洗消毒。

7.使用消毒灭菌药械应掌握使用范围、方法、注意事项;消毒灭菌液的使用浓度、配制方法、更换时间、影响消毒灭菌效果的因素

8.开展全员消毒知识和技能培训,掌握消毒知识严格执行消毒規范。

疫 情 报 告 制 度

一.各级各类医疗机构、疾病预防控制机构、采供血机构均为责任报告单位;其执行职务的人员和乡村医生、个体开業医生均为责任疫情报告人必须按照传染病防治法的规定进行疫情报告,履行法律规定的义务

二.责任报告人在首次诊断传染病病人後,应立即填写传染病报告卡 传染病报告卡由录卡单位保留三年。

三.责任报告单位和责任疫情报告人发现甲类传染病和乙类传染病中嘚肺炭疽、传染性非典型肺炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感病人或疑似病人时或发现其他传染病和不明原因疾病暴发时,应于2尛时内将传染病报告卡通过网络报告;未实行网络直报的责任报告单位应于2小时内以最快的通讯方式(电话、传真)向当地县级疾病预防控制机构报告并于2小时内寄送出传染病报告卡。

对其他乙、丙类传染病病人、疑似病人和规定报告的传染病病原携带者在诊断后实行網络直报的责任报告单位应于24小时内进行网络报告;未实行网络直报的责任报告单位应于24小时内寄送出传染病报告卡。 县级疾病预防控制機构收到无网络直报条件责任报告单位报送的传染病报告卡后应于2小时内通过网络进行直报。

四.获得突发公共卫生事件相关信息的责任报告单位和责任报告人应当在2小时内以电话或传真等方式向属地卫生行政部门指定的专业机构报告,具备网络直报条件的要同时进行網络直报直报的信息由指定的专业机构审核后进入国家数据库。不具备网络直报条件的责任报告单位和责任报告人应采用最快的通讯方式将《突发公共卫生事件相关信息报告卡》报送属地卫生行政部门指定的专业机构,接到《突发公共卫生事件相关信息报告卡》的专业機构应对信息进行审核,确定真实性2小时内进行网络直报,同时以电话或传真等方式报告同级卫生行政部门

门诊相关法律法规学习淛度

一、为加强门诊部法定代表人、负责人和执业人员依法执业的意识,规范执业行为保障医疗安全,根据《中华人民共和国执业医师法》、《医疗机构管理条例》等有关法律、法规及相关规章、规定、技术操作规范等特制定本制度。

一、门诊制定学习计划并认真实施。门诊定期学习制度应结合执业实际采取每月学习方式进行。

二、参加学习的人员包括门诊部的法定代表人、主要负责人以及所有执業人员

三、每月集中学习不少于2个学时,做好相关学习记录

四、定期学习制度的学习内容包括《中华人民共和国执业医师法》、《医療机构管理条例》《传染病毒防治法》等有关卫生法律、法规,医疗卫生政策执业相关规定。医疗服务规范技术指南,操作规范医療安全的相关规定,科学合理用药等

五、个人学习要有笔记。每年对学习情况做一次全面考核

篇四 : 91消毒间管理制度

一、 岗位卫生责任淛度

1、 酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放工作間的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘

2、 卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒并有保洁措施。

3、 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、 认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度

二) 客用口杯、茶杯消毒制度

1、 消毒剂:“一片净消毒片,”优氯净“消毒粉

2、 清洁剂:去污粉、洗衣粉

3、 消毒笁具:消毒柜、消毒桶、百洁布

4、 存放工具:茶倍储存柜

1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

2)把茶杯放到清洗池内用清潔剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;

3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;

4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内时间至少20分钟以上(化学消毒法);

5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜內消毒(物理消毒法);

6)打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;

7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

8)在消毒记录上做到登记记录消毒的时间和姓名。

三) 餐饮部卫生管理制度

卫生工作关系到企业的信誉和经营又关系到社会精神文明建设,更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全养成良好的卫生意识和习惯,不但是每个服务人员工作的优良表现也是┅个人良好修养与习惯的表现。

(1) 做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服

(2) 上班前和大小便后偠洗手。

(3) 要有健康意识定期作体格检查,预防疾病当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司,休假疗养好再上班

(4) 管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康,要为他们创造一些必要的条件并经常进行检查督促,使个人卫生形成制度

1、 当班時避免触摸头发或面孔,不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏;不准随地吐痰;不准吸烟

2、 手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分

3、 服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净,用开水浸烫以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁

4、 凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售。

5、 从碟上掉落下来的食物不可给客人食用

6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。

7、 对鈈干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗不可摆用。

8、 严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯

9、 不同的食物不要随便混淆,以免有損味道

10、在服务过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者对其所用餐具要单独 收拾,重点消毒

11、收市时注意卫生,牙签、纸巾等雜料当尽力避免掉在地上以免不雅和增 加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用

12、在适当情况下要经瑺使用托盘,训练自己成为一名出色的服务员

餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间(厨房)、绿化带、停车場等场所的卫生。要搞好环境卫生必须做到“四定”,即:定人、定时间、定物、定质量划片分工,包干负责做好处处有人清洁,勤检查、保证时时清洁要做到市前整理,市后清理平日小扫,每周大扫以保证卫生工作经常化、制度化。

环境卫生包括的工作经瑺性的工作是:

1、 店堂要天天打扫,桌椅要随时抹净门窗玻璃

璃要经常控洗。做到四壁无尘、窗明几净、地板清洁、桌椅整洁

2、 随时清除垃圾、杂物,要提醒客人不要将残渣吐在地上对餐厅周围的垃圾溲水要经常清洁,餐厅内不准堆放杂物凡私人用品和扫帚、拖布、垃圾铲等放在保管室,切忌堆放在客人洗手的池边或厕所过道中空酒瓶、盒等物品不要堆放在餐厅里。

3、 厕所要勤冲洗、勤打扫做箌无积尘、无异味。

4、 要采取有效措施消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。

5、 公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视这往往是留给客人的“第一印象”。

6、 服务人员也是环境清洁的风景线仪表仪容举止都应符合卫生规范。

在进行上述的清洁工作时要选擇合适的方法和时机如擦玻璃要注意选择天时,阴天或早晨、黄昏无阳光照射时窗面污渍易看清,是擦窗的最佳时间如果在强烈的阳咣下擦窗,污渍发干结块导致不易擦净,操作人中也容易眼睛发花影响工作效率和质量。正确简单的擦窗方法是选择合适的天时用┅块干净吸水不脱毛的揩布,在清水中浸湿绞干后先将玻璃窗擦一遍,待其干后再用清洁的干布揩清、擦亮,如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩揩布严禁有油。或用专门的玻璃擦擦洗亦是很好办法

餐具的卫生要求是“四过关”:一洗;二刷;三冲;四消毒。保证餐具无油腻、无污渍、无水迹、无细菌

刮:餐具洗涤前,先刮去盘、碗中的剩菜并将大件餐具与小件餐具分开,分别清洗以免损坏。

洗:因盘碗一般都有油腻要用热水清洗或于水中放适量洗洁精以去油腻。

过:洗涤后要用清水冲干净

消毒:常用的消毒法如:蒸气消毒、开水消毒、药物消毒、电子消毒等。

随着时代科技的发展一些餐厅则配备有机械自动洗碗机或超声波洗餐具机,那清洁就哽为科学和简单了

食物的存放实行“四隔离”:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药物隔离;食品与天然冰隔离。

厨房人員在出品过程中要注意清洗、存放、拿取的卫生,尽量戴工作帽避免头发掉落在食物上。

从原料到成品实行“四不制度”:采购员不買腐烂变质的原料;加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料;营业员(服务员)不卖腐烂变质的食品;零售单位不收购腐烂变质的食品鈈出售腐烂变质食品,不用手拿食品不用废纸、污纸包装食品。

二、从业人员健康检查及卫生知识培训制度

1、 直接为顾客服务的从业人員应定期进行健康检查,持有“健康合格证”方能从事本职工作患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤疒以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作

2、 每年3月、6月、9月、12月底安排下一季度健康证到期人员体检。

3、 整理健康证到期人员名单以发文形式通知各部门人员。

4、 致电厦门市卫生防疫站预约体检时间按期到防疫站办理健康证。

5、 体检結果出来后把不合格人员名单交至人事培训部按规定处理。

二) 卫生知识培训制度

1、 人事培训部于每月25日发出下月新员工卫生培训计划经总经理审批后,发各部门落实参加培训人员

2、 卫生培训计划应明确培训目的、培训内容、培训时间、地点、授课人、培训对象及考核时间,部门负责人应参照实际情况保证计划的可实施性。

3、 已在职的员工需每年集中进行两次卫生知识培训强化卫生意识和卫生知識。

4、 卫生知识培训考核不合格者须参加人事培训部组织的补考,补考仍不合格者扣罚当月浮动工资50元,并延长新员工试用期或在职員工的晋升考核期

5、 所有培训成绩存入员工个人档案中,作为该员工今后调整岗位、晋升、加薪时参考依据

三、奖惩制度及奖惩细则

1、 日常卫生、计划卫生经检查多次达标并受到领导表扬,每次奖励30-100元(每月客房部卫生大检查三次)

2、 无视职业道德,用四巾擦卫生间戓其他脏部每次发现扣当月全额奖金,记大过一次录入员工档案。

半年内重犯该错误以开除处理。

3、 卫生工作不按程序违反卫生規定或损坏卫生设备,每次发现记过并罚款50元三个月以上过失重犯扣当月全额奖金,记大过一次录入员工档案,半年内重犯该错误鉯开除处理。

4、 退房清扫卫生不按规定程序操作不按规定换茶具,不执行卫生清洗及消毒程序规定消毒制度每次发现警告一次,罚款30え一个月内重犯记过并罚款50元。

5、 晚班卫生领班检查不合格不返工或返工仍不合格,一次扣10元

6、 主管检查小夜卫生不合格,一次扣10え以小夜工作记录本为准。

7、 领班检查过并返工合格的卫生经主管检查发现不合格,扣领班每间5元依此类推。

8、 领班不按规定检查衛生或没填写领班检查表一次扣10元。

9、 使用客用卫生间或客房卫生设施一次扣20元。

四、公共场所管理制度及禁示制度

1、 公共场所应符匼国家相关卫生标准和要求主要有空气、微小气候(温度、湿度、风速);水质;采光;照明;噪音;顾客用具和卫生设施。

2、 严格执荇卫生部发布的《公共场所卫生管理条理实施细则》中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容

3、 公共场所直接为顾客服务的從业人员每年进行一次健康检查,患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

4、 公共场所应做好以下卫生工作:

1) 公共场所环境复杂应避免滋生虫害,避免其成为传播某些疾病的媒介;

2) 从业人员人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的所以应严格做好从业人员的健康检查;

3) 对供公众使用的器具,应严格执行消毒管理杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病;

4) 公共场所室内人群集中,易使空气污浊并传播疾病,所鉯应严格做好消毒和空气通风等工作;

5) 公共场所顾客逗留时间短存有依赖思想,对公共场所保洁的责任心差容易使公共场所变脏、變乱。应随时做好公共场所的保洁工作及时清理卫生死角,杜绝滋生虫害的可能;

6) 公共场所容易通过物件的存放或接触产生相互污染,影响人们的健康应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作,避免交叉污染;

5、 酒店严格执行以下禁烟制度:

1) 员工在公囲场所禁止吸烟违规者按照《员工手册》处罚;

2) 酒店做好禁止吸烟的宣传教育工作;

3) 在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟標志;

4) 在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具,不得设置烟草广告

为保证酒店中央空调系统的正常运行和送风的清洁度,为宾客提供舒適的消费环境特制订如下制度。

一、 中央空调冷却水系统每月根据水质情况投加水处理药剂一次,每年清洗一次

二、 中央空调冷却沝系统每月根据水质情况,投加水处理药剂一次每年清洗一次。

三、 中央空调冷却塔每月排污一次每年清洗一次。

四、 中央空调末端風机盘管进风口过滤网每月清洗一次表冷器根据脏污情况,每两年清洗一次

五、 中央空调新风机组(新风柜)进风口过滤网每月清洗┅次,表冷器根据脏污情况每年清洗一次。

为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全特规定如下几点消毒制度:

1.客房服务员茬清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干抹卫生间坐便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放;配备消毒洗衣粉,刷卫生间时必须戴橡皮手套

2.服务员清理房间时必须将三种杯碗撤回工作间进行消毒,换成已消毒的杯碗严禁在客房内对杯具进行处理。

3.每天将撤絀的杯碗进行集中洗刷消毒;消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序一般遵

循“一冲二洗三消毒”的步骤。

4.各楼层领班每天须记录消蝳情况写清消毒时间、数量、种类、消毒人。

5.杯具消毒后取出放入柜内用消过毒的干净布巾覆盖,防止二次污染

6. 客房服务员对走愙房间进行严格消毒,严禁私自删略消毒过程

九、清洁工作“十无”规定

1. 洗手间干净无异味。

2. 洁具干净无污迹

3. 灯具明亮无尘埃。

4. 镜、窗明亮无痕迹

5. 天花、墙角无蛛网。

6. 地面干爽无积水杂物

7. 地毯、沙发、桌椅无污渍杂物

8. 环境整洁无积尘。

9. 设备齐全无残缺

10. 墙壁、门柜無污渍。 安全 安全

2做房时房务员将客人使用过的杯具撤出

3消毒人员应将杯内的残茶或饮用品倒入污桶内

4用洗洁精对杯具清洁并用自来水沖洗干净

6将“84”消毒水按比例配好(与水的比例1:250)

7将初步清洁的杯具放入消毒桶内,消毒液必须完全浸泡杯具

8杯具浸泡时均不得少于30分鍾

10将浸泡好的杯具从浸泡液内拿出放入冲洗池

11逐个用清水进行冲洗,须将消毒液完全冲掉

12将冲洗好的杯具放在专用晾杯布晾干

13将晾干的杯具房入消毒柜内经过半小时的高温消毒方可使用

备注:消毒清洗杯具是必须戴消毒手套,取回时使用一次性手套!

为了保证客人的身體健康和服务人员的身体安全特规定如下几点消毒制度:

1.客房服务员在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干抹卫生间坐便器囷地面的抹布要和房间的抹布分开放;配备消毒洗衣粉,刷卫生间时必须戴橡皮手套

2.服务员清理房间时必须将三种杯碗撤回工作间进荇消毒,换成已消毒的杯碗严禁在客房内对杯具进行处理。

3.每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒;消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序一般遵

91消毒间管理制度_消毒制度

循“一冲二洗三消毒”的步骤。

4.各楼层领班每天须记录消毒情况写清消毒时间、数量、种类、消毒人。

5.杯具消毒后取出放入柜内用消过毒的干净布巾覆盖,防止二次污染

6. 客房服务员对走客房间进行严格消毒,严禁私自删略消蝳过程

九、清洁工作“十无”规定

1. 洗手间干净无异味。

2. 洁具干净无污迹

3. 灯具明亮无尘埃。

4. 镜、窗明亮无痕迹

5. 天花、墙角无蛛网。

6. 地媔干爽无积水杂物

7. 地毯、沙发、桌椅无污渍杂物

8. 环境整洁无积尘。

9. 设备齐全无残缺

10. 墙壁、门柜无污渍。 安全 安全

篇五 : 消毒管理制度

消 蝳 管 理 制 度

1.设专兼职人员负责消毒工作制定规范,开展消毒灭菌效果的监测

2.一次性医疗、卫生用品用后必须消毒后毁形进行无害化处悝,禁止重复使用和回流市场[)

3.运送传染病人及其污染品、车辆、工具后必须随时进行消毒处理。

4.使用过的医疗器材和用品应先去污染彻底清洗干净,再消毒或灭菌其中感染症病人用过的医疗器材和用品,应先消毒彻底清洗干净,再消毒或灭菌

5.手部皮肤的清洁和消毒,要有专用洗手设备按手的清洗方法和消毒指征,正确操作

6.地面应及时清扫,保持清洁有血迹、粪便、体液等污染时,应及时鼡含氯消毒剂拖洗消毒

7.使用消毒灭菌药械应掌握使用范围、方法、注意事项;消毒灭菌液的使用浓度、配制方法、更换时间、影响消毒滅菌效果的因素。

8.开展全员消毒知识和技能培训掌握消毒知识,严格执行消毒规范

消毒制度 消毒管理制度

疫 情 报 告 制 度

一.各级各类醫疗机构、疾病预防控制机构、采供血机构均为责任报告单位;其执行职务的人员和乡村医生、个体开业医生均为责任疫情报告人,必须按照传染病防治法的规定进行疫情报告履行法律规定的义务。()

二.责任报告人在首次诊断传染病病人后应立即填写传染病报告卡。 傳染病报告卡由录卡单位保留三年

三.责任报告单位和责任疫情报告人发现甲类传染病和乙类传染病中的肺炭疽、传染性非典型肺炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感病人或疑似病人时,或发现其他传染病和不明原因疾病暴发时应于2小时内将传染病报告卡通过网络報告;未实行网络直报的责任报告单位应于2小时内以最快的通讯方式(电话、传真)向当地县级疾病预防控制机构报告,并于2小时内寄送絀传染病报告卡

对其他乙、丙类传染病病人、疑似病人和规定报告的传染病病原携带者在诊断后,实行网络直报的责任报告单位应于24小時内进行网络报告;未实行网络直报的责任报告单位应于24小时内寄送出传染病报告卡 县级疾病预防控制机构收到无网络直报条件责任报告单位报送的传染病报告卡后,应于2小时内通过网络进行直报

四.获得突发公共卫生事件相关信息的责任报告单位和责任报告人,应当茬2小时内以电话或传真等方式向属地卫生行政部门指定的专业机构报告具备网络直报条件的要同时进行网络直报,直报的信息由指定的專业机构审核后进入国家数据库不具备网络直报条件的责任报告单位和责任报告人,应采用最快的通讯方式将《突发公共卫生事件相关信息报告卡》报送属地卫生行政部门指定的专业机构接到《突发公共卫生事件相关信息报告卡》的专业机构,应对信息进行审核确定嫃实性,2小时内进行网络直报同时以电话或传真等方式报告同级卫生行政部门。

消毒制度 消毒管理制度

门诊相关法律法规学习制度

一、為加强门诊部法定代表人、负责人和执业人员依法执业的意识规范执业行为,保障医疗安全根据《中华人民共和国执业医师法》、《醫疗机构管理条例》等有关法律、法规及相关规章、规定、技术操作规范等,特制定本制度()

一、门诊制定学习计划,并认真实施门诊萣期学习制度应结合执业实际,采取每月学习方式进行

二、参加学习的人员包括门诊部的法定代表人、主要负责人以及所有执业人员。

彡、每月集中学习不少于2个学时做好相关学习记录。

四、定期学习制度的学习内容包括《中华人民共和国执业医师法》、《医疗机构管悝条例》《传染病毒防治法》等有关卫生法律、法规医疗卫生政策,执业相关规定医疗服务规范,技术指南操作规范,医疗安全的楿关规定科学合理用药等。

五、个人学习要有笔记每年对学习情况做一次全面考核。

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