冬瓜可以放冰2113箱保存。 冰箱Φ的温度比5261较4102低可以防止冬瓜的腐烂及变质1653,从而可以延专长冬瓜的保存期所属以是可以将冬瓜放入冰箱中保存的,不过一般放冰箱保存的都是切开的冬瓜如果是一整个大冬瓜,放常温下贮存就可以了不需要放冰箱保存。
冬瓜放冰箱可以放2-3天左右即使是放冰箱保存也不能放太久。将冬瓜长时间放在冰箱里面可能就会出现表面凹陷、水分减少、腐烂变软等变质的现象,这样的冬瓜吃了对身体没有恏处
1、看外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕在挑选冬瓜的时候,可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹尽量挑选表面光滑,沒有坑包的
2、看颜色:冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色,大多数冬瓜是墨绿色的墨绿色的冬瓜肉质厚口感好,可食率高白皮冬瓜肉薄質松易入味,但煮久了容易变成水状口感会差很多。绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间一般来说,选择墨绿色的冬瓜较好
3、看軟硬:可以用手掐一下切开的冬瓜片,如果感觉很软表示冬瓜肉质松散,这种冬瓜口感不好应选择瓜肉较硬的,这样的冬瓜水分也是仳较充足的吃起来口感是非常不错的。
后放冰箱的保鲜层即可放两三天都没事。没冰箱的朋友可以把冬瓜放在通风阴凉处即可,最好当天吃完
如果买了一整个冬瓜,还没切过只要放在通风阴凉处,几个月都没问题如果冬瓜被切开了,冰箱又放不下那么可以用纸巾把冬瓜的切口处盖住,并放置阴凉处只要每天或隔天切一块,再用纸巾盖住切口冬瓜也不会坏。
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